Μαρμελάδα Indigo με μελισσόχορτο

Η μαρμελάδα Indigo είναι ένα από τα νεότερα είδη μελισσόχορτου. Στις Ηνωμένες Πολιτείες θεωρείται μια από τις καλύτερες αποδόσεις ποικιλίες. Οι καρποί χρησιμοποιούνται για νωπή κατανάλωση και για επεξεργασία. Κατάλληλο για ιδιωτικούς κήπους και βιομηχανικές καλλιέργειες.

Ένα άλλο όνομα είναι μπλε στολίδι.

Η ποικιλία αποκτήθηκε στον Καναδά με βάση το Πανεπιστήμιο του Saskatoon το 1999 από τον κτηνοτρόφο Robert Bors.

Δυνατός θάμνος ύψους έως 1,5 m, ίσιος, συμπαγής, κορώνα σε σχήμα V με διάμετρο έως 1,2 m. Οι νεαροί βλαστοί είναι γκριζοπράσινοι, οι παλιοί είναι καφέ τούβλου με αποφλοιωμένο φλοιό. Τα φύλλα είναι μεγάλα, επιμήκη, ωοειδή, σκούρα πράσινα. Ανθίζει άφθονα από τα μέσα Μαΐου, τα λουλούδια είναι λευκά, δεν έχουν υποστεί ζημιά από επαναλαμβανόμενους παγετούς. Οι βλαστοί διακρίνονται από υψηλό ρυθμό ανάπτυξης. Η καλλιέργεια πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα και διαίρεση του θάμνου.

Τα μούρα είναι μεγάλα, βάρους έως 3 g, επιμήκη-οβάλ, που θυμίζουν δαμάσκηνο, μοβ, η σάρκα είναι σφιχτή και σφιχτή, αρωματική. Μεταφέρονται καλά και έχουν υψηλές εμπορικές ιδιότητες.

Η γεύση είναι γλυκιά με ξινή, χωρίς πικρία, περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 5,9%, ασκορβικό οξύ - 54,4%.

Ο θάμνος αρχίζει να καρποφορεί το δεύτερο έτος της ζωής του. Θεωρείται μεσοεποχής ως προς την ωρίμανση, η συγκομιδή αρχίζει να ωριμάζει στα τέλη Ιουνίου, η ωρίμανση παρατείνεται κάπως. Οι καρποί δεν είναι επιρρεπείς σε ρίψη: κρέμονται στα κλαδιά μέχρι να στεγνώσουν τελείως. Μπορεί να αφαιρεθεί μηχανικά.

Κατά μέσο όρο, 4-5 κιλά μούρα αφαιρούνται από ένα φυτό.

Η ποικιλία έχει περάσει με επιτυχία τις δοκιμές ποικιλίας στην περιοχή της Μόσχας. Μπορεί να καλλιεργηθεί στην κεντρική Ρωσία, στα Ουράλια και την Άπω Ανατολή, στη Σιβηρία.

Η μαρμελάδα Indigo είναι εν μέρει αυτογόνιμη· για να επιτευχθεί υψηλή απόδοση, φυτεύονται κοντά ποικιλίες: Aurora, Honeybee, Altai, Bakcharskaya jubilee, Bakcharsky γίγαντας, Blue treasure, Dessertnaya, Strawberry sensation, Yugan.

Τα νεαρά φυτά φυτεύονται την άνοιξη μόνο στις νότιες περιοχές, αφού το μελισσόχορτο ξυπνά πολύ νωρίς - ήδη τον Μάρτιο. Σε εύκρατα κλίματα, η φύτευση πρέπει να γίνεται στα τέλη Αυγούστου ή τον Σεπτέμβριο. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος σκάβεται σε βάθος 40 cm, απολυμαίνεται με διάλυμα 3% θειικού χαλκού - 1 λίτρο ανά 10 τετραγωνικά μέτρα. μ., μετά από μια εβδομάδα κατά 1 τ. m, 20 kg κοπριάς, 400 g τέφρας ξύλου χύνονται και σκάβονται σε βάθος 20 εκ. Η άμμος εισάγεται επιπλέον σε αργιλώδη εδάφη. Οι λάκκοι σκάβονται 3 εβδομάδες πριν από την αποβίβαση και καλύπτονται με αλουμινόχαρτο.

Κατά τη φύτευση, το δενδρύλλιο τοποθετείται σε ένα ανάχωμα γόνιμου εδάφους, οι ρίζες απλώνονται κατά μήκος της πλαγιάς, καλύπτονται και συμπιέζονται. Το κολάρο της ρίζας αφήνεται στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια. Το δενδρύλλιο ποτίζεται άφθονα και πολτοποιείται με κομπόστ. Οι νεαροί θάμνοι ποτίζονται μία φορά κάθε 14 ημέρες με 10 λίτρα νερού, το ανώτερο στρώμα του εδάφους χαλαρώνει σε βάθος 2-4 cm και καλύπτεται.

Το μελισσόχορτο θεωρείται μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία, πρέπει να ποτίζεται μία φορά κάθε 2 εβδομάδες με 30 λίτρα νερό κάτω από τον θάμνο. Σε περιόδους ξηρασίας, συνιστάται το πότισμα στο ίδιο διάστημα, αλλά πιο άφθονο.

Η σίτιση ξεκινά το 2ο έτος μετά τη φύτευση. Στις αρχές της άνοιξης, πριν ξυπνήσουν οι οφθαλμοί, εφαρμόζονται 10 κιλά κοπριάς κάτω από το φυτό.Μετά την ανθοφορία, γονιμοποιούνται με τέφρα ξύλου - 500 γρ. Στις 20 Σεπτεμβρίου, τρέφονται με υπερφωσφορικό - 50 g και αλάτι καλίου - 30 g.

Το κύριο κλάδεμα της κόμης πραγματοποιείται το φθινόπωρο, την άνοιξη κλαδεύω μόνο σπασμένους και προβληματικούς βλαστούς. Η μαρμελάδα Indigo απαιτεί υγιεινό και αντιγηραντικό κλάδεμα.

Η ποικιλία διακρίνεται από υψηλή ανοσία σε μεγάλες ασθένειες· για πρόληψη την άνοιξη και το φθινόπωρο, το στέμμα και το έδαφος γύρω από τον θάμνο ψεκάζονται με διάλυμα θειικού χαλκού 1%. Σε περιόδους υγρασίας, πασπαλίζουμε τα φύλλα και το έδαφος με στάχτη ξύλου.

Η καλλιέργεια διακρίνεται από την καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα · χωρίς καταφύγιο, το φυτό μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -35 μοίρες. Τα σπορόφυτα σε σκληρά κλίματα μπορούν να τυλιχτούν σε αγρούλη. Αρκεί να καλύψετε έναν ενήλικο θάμνο γύρω από τον κορμό με ένα στρώμα ξηρού χόρτου ή χούμου πάχους 15 εκ. Μια παρατεταμένη χειμερινή απόψυξη μπορεί να βγάλει το μελισσόχορτο από τον λήθαργο και οι επακόλουθοι παγετοί θα είναι επιβλαβείς. Η ποικιλία ανέχεται καλά την ξηρασία, αλλά με έλλειψη υγρασίας, η απόδοση μειώνεται.

Ο θάμνος προτιμά ελαφριές περιοχές, αλλά αναπτύσσεται καλά σε μερική σκιά. Θα πρέπει να προστατεύεται καλά από τον άνεμο, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μέρος στη νότια ή νοτιοανατολική πλευρά της τοποθεσίας. Η σύνθεση του εδάφους δεν έχει ιδιαίτερη σημασία, αλλά θα πρέπει να είναι ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη. Το αργιλώδες και γόνιμο έδαφος είναι ιδανικό.

Το Indigo Jam λαμβάνει καλές κριτικές από τους κηπουρούς: τα φρούτα έχουν πολύ ευχάριστη συνοχή και είναι πολύ αρωματικά, μόνο μικρά, ειδικά σε νεαρούς θάμνους. Το μελισσόχορτο δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και η συγκομιδή γίνεται κάθε χρόνο. Σημειώνεται ότι τα φρούτα μπορούν να αλλάξουν τη γεύση αν κρέμονται περισσότερο: τα πρώτα μούρα ωριμάζουν ξινισμένα και τα τελευταία είναι πολύ γλυκά.