Μελισσόχορτο Berel

Η καλλιέργεια του βρώσιμου μελισσόχορτου έχει γίνει πολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, αφού αυτά τα μούρα αποτελούν πραγματική αποθήκη βιταμινών και ιχνοστοιχείων για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε μια κατάλληλη ποικιλία που προσαρμόζεται γρήγορα στις συνθήκες καλλιέργειας. Μία από τις ποικιλίες που μπορούν να αναπτυχθούν σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη είναι το αγιόκλημα του Berel.

Η ποικιλία Berel εμφανίστηκε χάρη στην εργασία επιστημόνων από το Επιστημονικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Οπωροκηπευτικών της Σιβηρίας. M. A. Lisavenko πριν από περισσότερα από 40 χρόνια. Οι συγγραφείς της ποικιλίας είναι οι κτηνοτρόφοι I. P. Kalinina και Z. P. Zholobova. Κατά τη δημιουργία αυτής της καλλιέργειας μούρων, χρησιμοποιήθηκαν οι ακόλουθες γονικές μορφές: Altai 12-19 και ένα μείγμα γύρης τριών ποικιλιών. Το 1996, μετά από πολλά χρόνια δοκιμών ποικιλίας, το αγιόκλημα εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη.

Το Berel είναι ένας ζωηρός θάμνος που χαρακτηρίζεται από μια τακτοποιημένη μεσαία διασπορά κορώνα, η οποία φτάνει τα 130-150 εκ. σε διάμετρο.Σε ευνοϊκό περιβάλλον, η καλλιέργεια μούρων μεγαλώνει μέχρι 1,7 μέτρα σε ύψος. Ο θάμνος έχει μέτριο φύλλωμα με έντονα πράσινα φύλλα, όρθιους πρασινωπό-ροζ βλαστούς χωρίς άκρες, καθώς και δενδροειδές ριζικό σύστημα με τεράστιο αριθμό μικρών βλαστών.

Ο θάμνος αρχίζει να ανθίζει στη μέση - τον Μάιο. Αυτή τη στιγμή, ο συμπαγής θάμνος καλύπτεται πυκνά με μεγάλα λευκοροζ άνθη, που μυρίζουν απίστευτα, προσελκύοντας έντομα.

Το μελισσόχορτο Berel αντιπροσωπεύει μια κατηγορία μεγαλόκαρπων ποικιλιών. Ένας ενήλικος θάμνος μεγαλώνει μούρα βάρους 1,3-1,6 γραμμαρίων. Ο καρπός έχει σχήμα επιμήκους οβάλ με αμβλύ μυτερό άκρο. Το χρώμα των μούρων στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας είναι σκούρο μπλε, και όταν ωριμάσουν πλήρως, γίνονται σχεδόν μαύρα. Στην επιφάνεια των μούρων, παρατηρείται μια γαλαζωπή άνθιση που μοιάζει με κηρώδη. Η φλούδα των μούρων είναι μέτριας πυκνότητας, με έντονο κονδύλιο. Οι καρποί στερεώνονται σταθερά, ώστε να μην θρυμματίζονται ακόμη και όταν είναι ώριμοι.

Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες βρώσιμου μελισσόχορτου, τα φρούτα Berel ανέχονται καλά τη μεταφορά και μπορούν επίσης να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια γεύσης και εμπορευσιμότητας. Ο σκοπός του μελισσόχορτου είναι ευρύς - τα μούρα τρώγονται φρέσκα, επειδή η σύνθεσή τους είναι μοναδική, μεταποιούνται σε κονσέρβες και μαρμελάδες, ποτά. Επιπλέον, τα μούρα χρησιμοποιούνται στην παραγωγή φυσικών χρωστικών τροφίμων και χρησιμοποιούνται επίσης μαζικά στην εναλλακτική ιατρική (φρούτα και φύλλα). Όχι πολύ καιρό πριν, ένα ενδιαφέρον κρασί παρασκευάστηκε από μούρα μελισσόχορτου.

Το Berel χαρακτηρίζεται από εξαιρετική γεύση και καλές εμπορικές ιδιότητες. Ο πολτός του καρπού είναι τρυφερός, σαρκώδης, μέτριας πυκνότητας, μάλλον ζουμερός. Η γεύση είναι ισορροπημένη - γλυκόξινη, που συμπληρώνεται από μια πικάντικη, λεπτή πικράδα. Ένα χαρακτηριστικό των μούρων είναι η σύνθεση του πολτού, που περιλαμβάνει πολλές βιταμίνες (βιταμίνη C, A, βήτα-καροτίνη, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη).

Αυτή η ποικιλία είναι πρώιμη ωρίμανση. Ο θάμνος των μούρων αρχίζει να αποδίδει καρπούς στο 3ο έτος της ζωής. Τα μούρα είναι καρυκευμένα μαζί - πρώτα στην κορυφή και μετά τα κάτω κλαδιά. Η αιχμή της καρποφορίας εμφανίζεται στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου.Έχοντας εξασφαλίσει καλή φροντίδα στον θάμνο του καρπού, ο κύκλος ζωής του μπορεί να είναι περίπου μισός αιώνας, ο μισός από τον οποίο καρποφορεί άφθονα.

Η καλλιέργεια μούρων φημίζεται για την καλή της απόδοση. Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία και ευνοϊκές συνθήκες, μπορούν να συλλεχθούν 3-4 κιλά χρήσιμων μούρων από 1 θάμνο ανά εποχή. Η καλλιέργεια μούρων για εμπορικούς σκοπούς, από 1 εκτάριο, κατά μέσο όρο, συγκομίζεται έως και 6,6 τόνους.

Το μελισσόχορτο είναι αυτογόνιμο, επομένως συνιστάται να φροντίζετε για τη φύτευση γονιμοποιητικών θάμνων στην τοποθεσία. Η πιο κατάλληλη και αποτελεσματική ποικιλία είναι η Kamchadalka, καθώς και άλλες ποικιλίες καταγωγής Kamchatka. Για καλή απόδοση, πρέπει να φυτέψετε 3-4 θάμνους μελισσόχορτου.

Συνιστάται να φυτέψετε ένα θάμνο μούρων το φθινόπωρο - την πρώτη δεκαετία του Οκτωβρίου. Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού συνιστούν την αγορά σπορόφυτων με κλειστό ριζικό σύστημα. Το καλύτερο μέρος για φύτευση θα είναι μια περιοχή όπου προηγουμένως καλλιεργούνταν λαχανικά (αγγούρια ή ραπανάκια). Η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων πρέπει να είναι τουλάχιστον 150-170 cm.

Το μελισσόχορτο είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, επομένως, η φροντίδα αποτελείται από τυπικές διαδικασίες - πότισμα, σίτιση, σχηματισμός θάμνου, αραίωση και υγειονομικό κλάδεμα κλαδιών, προληπτικά μέτρα για την προστασία από ιούς και έντομα, βοτάνισμα, αφαίμαξη και σάρωση του εδάφους, προετοιμασία για κρύο καιρό .

Ο θάμνος πρέπει να ποτίζεται με φειδώ, αλλά τακτικά, καθώς η έλλειψη υγρασίας μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γεύση - τα μούρα αποκτούν έντονη πικρία. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται από τον τρίτο χρόνο ανάπτυξης. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, τρέφονται τρεις φορές - πριν από την καλλιεργητική περίοδο, μετά την ανθοφορία, στο τέλος της καρποφορίας. Το φυτό αντιδρά πολύ καλά στη σίτιση με οργανικό σύμπλεγμα.

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται ιδιαίτερα ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες και ιούς. Ο μόνος κίνδυνος για την καλλιέργεια είναι οι αφίδες, οι οποίες τρέφονται με το χυμό των φύλλων και των νεαρών βλαστών. Με σημαντικές παραβιάσεις των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, το μελισσόχορτο μπορεί να εκτεθεί σε καφέ και ανοιχτό γκρι σημείο, καθώς και σε ωίδιο.

Η αντοχή στον παγετό της καλλιέργειας μούρων είναι εξαιρετική, επομένως οι ενήλικοι θάμνοι δεν χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα. Τα μπουμπούκια του ξύλου και των φύλλων αντέχουν σε πτώση θερμοκρασίας έως -43 ... 45 βαθμούς και ρίζωμα και άνθη έως -35. Είναι χαρακτηριστικό ότι κατά την περίοδο της ανθοφορίας οι θάμνοι δεν φοβούνται τους επαναλαμβανόμενους παγετούς της άνοιξης, έως και -8 βαθμούς. Συνιστάται να τυλίγετε με λινάτσα μόνο νεαρούς θάμνους που φυτεύτηκαν πριν από 1-2 χρόνια.

Οι θάμνοι μελισσόχορτου που αγαπούν το φως, τον ήλιο, τη ζεστασιά και τη μέτρια υγρασία πρέπει να επιλέξουν το σωστό μέρος για να αναπτυχθούν. Ο θάμνος των μούρων αναπτύσσεται καλύτερα σε χαλαρά, διαπνέοντα, θρεπτικά και διαπερατά από την υγρασία εδάφη. Τα πιο άνετα είναι τα γόνιμα, αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη. Οι θάμνοι χρειάζονται προστασία από κρύους ανέμους και ρεύματα.