Μηλιά σαμπάνια

Παρά το γεγονός ότι η μηλιά ως γεωργική καλλιέργεια είναι γνωστή στους κηπουρούς εδώ και πολύ καιρό, ο καρπός εξακολουθεί να είναι μια αγαπημένη λιχουδιά. Η μηλιά παραπέμπει όχι μόνο με το λεπτό άρωμά της κατά την ανθοφορία, αλλά και με τους μεγάλους καρπούς της, την καλή τους γεύση. Επιπλέον, ένα ευχάριστο επίδομα πολιτισμού είναι η ανεπιτήδευτη φροντίδα.

Η σαμπάνια με μηλιά είναι μια από τις παλαιότερες ποικιλίες που είναι γνωστές στους κτηνοτρόφους. Δεν ανήκει στον υβριδικό τύπο, αλλά δημιουργήθηκε από την ίδια τη φύση και ανήκει στην ομάδα των ποικιλιών Renet. Ο γονότυπος των προγόνων δεν είναι γνωστός με βεβαιότητα. Το φυτό έχει πολλά ονόματα: Renet σαμπάνια, χαρτί, Champagne, Renet Sparkling.

Σύμφωνα με το είδος της ανάπτυξης, θεωρείται ημικριθάρι. Το ύψος φτάνει τα 2,5–3 μέτρα, αλλά το δέντρο μπορεί να φτάσει σε μεγαλύτερο ύψος. Η κορώνα είναι παχιά, ελαφρώς στρογγυλή και απαιτεί υποχρεωτική χύτευση. Οι βλαστοί είναι καφέ, τα φύλλα είναι πράσινα οβάλ.

Η σαμπάνια με μηλιά θεωρείται μια από τις πιο επιτυχημένες μεγαλόκαρπες ποικιλίες για καλλιέργεια σε προσωπικό οικόπεδο. Λόγω των ειδικών παραμέτρων, οι περιοχές προσγείωσης είναι τεράστιες (Σιβηρία, Υπερκαυκασία, νότιες, δυτικές, κεντρικές περιοχές). Μεταξύ των πλεονεκτημάτων είναι αρκετά.

• Υψηλή αντοχή στον παγετό. Το δέντρο ανέχεται τέλεια ακόμη και τους παγετούς της Σιβηρίας. Δεν φοβάται τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, τους ανοιξιάτικους παγετούς.
• Μετά από ζημιές σε βλαστούς από παγετό, ανανεώνονται σε σύντομο χρονικό διάστημα.
• Μία από τις υψηλότερες αντοχές στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα.

Υπάρχουν επίσης μειονεκτήματα:

• η διάρκεια ζωής των φρούτων είναι μικρή.

• ο ανοιξιάτικος ήλιος καίει έντονα τα νεαρά φύλλα.

Η ανθοφορία εμφανίζεται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Η πλήρης τεχνική ωρίμανση του καρπού ξεκινά τον Αύγουστο και διαρκεί μέχρι τον Σεπτέμβριο.

Καρποφορεί για 3-5 χρόνια ανάπτυξης. Με την κατάλληλη φροντίδα, το δέντρο ευχαριστεί με άφθονες συγκομιδές κάθε χρόνο.

Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, από ένα δείγμα ανά εποχή, μπορεί να συγκομιστεί έως και 50-60 κιλά καρπών. Ωστόσο, τα μήλα δεν διατηρούν καλά την παρουσίασή τους. Με σωστή αποθήκευση, τηρώντας όλα τα πρότυπα, δεν μπορούν να παραμείνουν πάνω από 30 ημέρες.

Εκπλήσσει με αρκετά μεγάλα φρούτα: 150 g ένα μήλο. Ο καρπός έχει σχήμα στρογγυλό, μερικές φορές κωνικό. Το χρώμα είναι πολύ όμορφο: καθώς ωριμάζει, αλλάζει από κίτρινο σε κίτρινο με κόκκινες ρίγες. Το δέρμα είναι λεπτό, αλλά ταυτόχρονα πυκνό, με κηρώδη επίστρωση, με λευκό ζουμερό πολτό.

Τα μήλα έχουν γλυκιά γεύση με ευχάριστη ξινίλα. Σε μια κλίμακα γευστικής δοκιμής πέντε σημείων, η ποικιλία αξιολογείται με 4,6 βαθμούς λόγω της παρουσίας ελαφριάς ξινίλας στη γεύση.

Μπορείτε να φάτε τα φρούτα τόσο φρέσκα όσο και επεξεργασμένα. Ετοιμάζονται νόστιμες κομπόστες, μαρμελάδες, αποξηραμένα φρούτα και μαρμελάδα. Ιδιαίτερα η γεύση αποκαλύπτεται όταν ψήνουμε αρτοσκευάσματα, δηλαδή σαρλότ.

Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία δεν είναι πολύ ιδιότροπη στη φροντίδα, για να αποκτήσετε δυνατά και υγιή δέντρα, πρέπει να φροντίσετε τη σωστή φύτευση. Θα είναι προτιμότερο να βρίσκεστε σε ηλιόλουστο μέρος, που καταναλώνει υγρασία, αλλά χωρίς στασιμότητα του νερού στις ρίζες. Το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά γόνιμο και να αναπνέει (πηλώδες ή αμμοπηλώδες).

Ένας λάκκος φύτευσης σκάβεται σε βάθος έως και 1 m (το βάθος και το πλάτος εξαρτώνται από τον όγκο των ριζών). Χούμο, στάχτη ξύλου, άμμος χύνεται στο κάτω μέρος. Κάνουν ένα μικρό ανάχωμα από γόνιμο χώμα, πάνω στο οποίο οι ρίζες ισιώνονται προσεκτικά. Στη συνέχεια καλύπτονται με χώμα, συμπιέζονται, ποτίζονται άφθονο και πολτοποιούνται.

Είναι σημαντικό να μην βαθαίνει πολύ το κολάρο της ρίζας κατά τη φύτευση. Θα πρέπει να βρίσκεται στο επίπεδο του εδάφους. Η εμβάθυνσή του μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την περίοδο ριζοβολίας ή να οδηγήσει στο θάνατο του φυτού.

Η καλύτερη εποχή για αποβίβαση είναι η άνοιξη. Φυτεύονται μέχρι να αρχίσουν να διογκώνονται τα νεφρά. Ανάλογα με την περιοχή, οι χρόνοι φύτευσης ποικίλλουν από τα μέσα Μαρτίου έως τον Μάιο. Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι 4-4,5 m.

Τα δέντρα μεγαλώνουν ψηλά: έως και 5 μ. Για τη διευκόλυνση της περιποίησης τους είναι επιτακτική ανάγκη να γίνει υγειονομικό κλάδεμα έως 4 μ. Τα κατεστραμμένα, αποξηραμένα, μολυσμένα κλαδιά, καθώς και αυτά που μεγαλώνουν βαθύτερα, αφαιρούνται. Ο σχηματισμός της κόμης σας επιτρέπει να ελέγχετε έναν σταθερό αριθμό καρποφόρων βλαστών και να επιτυγχάνετε ετήσια καρποφορία.

Το πότισμα είναι μέτριο. Το δέντρο χρειάζεται ιδιαίτερα υγρασία κατά τις περιόδους της ταξιανθίας της ωοθήκης, της ανθοφορίας και της ωρίμανσης των καρπών. Το κύριο πράγμα δεν είναι να φέρετε το νερό σε στασιμότητα, αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκητιασικών λοιμώξεων. Ταυτόχρονα, πρέπει να κάνετε επιπλέον τροφή με τη μορφή χούμου ή κομπόστ.

Η ποσότητα της μελλοντικής συγκομιδής επηρεάζεται από τις κλιματικές συνθήκες. Όταν ο καιρός είναι δροσερός, βροχερός, θυελλώδης, η σοδειά θα είναι περιορισμένη. Εάν η άνοιξη είναι ζεστή και ηλιόλουστη, τότε θα είναι μέγιστη. Μπορεί επίσης να αυξηθεί με διασταυρούμενη επικονίαση με άλλους τύπους μηλιών.

Αν και το φυτό ανέχεται τέλεια ακόμη και τους πιο σοβαρούς παγετούς, θα είναι χρήσιμο να το προετοιμάσετε για το χειμώνα. Το φθινόπωρο, μετά την πτώση των φύλλων και την ολοκλήρωση της ροής του χυμού, η μηλιά τροφοδοτείται και αντιμετωπίζεται με ειδικά μέσα, ο κορμός ασπρίζεται. Συνιστάται να καλύπτονται οι κορμοί των νεαρών δενδρυλλίων για να προστατεύονται από τα τρωκτικά.

Σύμφωνα με ερασιτέχνες κηπουρούς, η μηλιά της σαμπάνιας ερωτεύεται σχεδόν με την πρώτη ματιά. Οι ετήσιες άφθονες σοδειές είναι ιδιαίτερα ευχάριστες. Δεν είναι δύσκολο να φροντίσετε το δέντρο, ακόμη και ένας αρχάριος καλοκαιρινός κάτοικος είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τις διαδικασίες.