Λευκορωσικό γλυκό μηλιάς

Το γλυκό της Λευκορωσίας είναι μια δημοφιλής ποικιλία μηλιών που διακρίνονται από την πρώιμη ωρίμανση τους. Αναπτύχθηκε από το Λευκορωσικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Οπωροκαλλιέργειας, αλλά είναι ευρέως διαδεδομένο σε πολλές χώρες της ΚΑΚ. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για ιδιωτική και βιομηχανική καλλιέργεια.

Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνει τα 3 μέτρα σε ύψος, σχηματίζει ένα στρογγυλεμένο στέμμα που δεν διαφέρει σε πυκνότητα. Σε σχήμα, η μηλιά είναι ελαφρώς πεσμένη, κάπως κωνική, αλλά χωρίς έντονη σιλουέτα. Σταδιακά εξαπλώνεται. Τα κλαδιά συνδέονται με τον κορμό υπό οξεία γωνία. Οι βλαστοί που προκύπτουν είναι πράσινοι ή ελαφρώς καφέ, σε ένα ενήλικο δέντρο είναι χονδροειδείς, καφέ.

Το ριζικό σύστημα του δέντρου είναι επιφανειακό. Όταν καλλιεργείται σε υποκείμενο, ο κεντρικός πυρήνας σχηματίζεται ανάλογα με τον τύπο του. Τα μήλα σχηματίζονται αποκλειστικά στους δακτυλίους. Τα ώριμα φρούτα είναι σταθερά προσκολλημένα στα κλαδιά, δεν είναι επιρρεπή σε θρυμματισμό.

Μεταξύ των μητρικών ποικιλιών του Belorusskoe Sweet, υπήρχαν ποικιλίες όπως η Antonovka Obscenary και η Pepinka Litovskaya. Οι εργασίες αναπαραγωγής διήρκεσαν από το 1977 έως το 1999, μετά το οποίο η μηλιά ταξινομήθηκε ως ελίτ. Προστέθηκε στο κρατικό μητρώο το 2005.

Τα μήλα του Λευκορωσικού Γλυκού αποθηκεύονται με επιτυχία από τον Οκτώβριο έως τον Φεβρουάριο, έως και 5 μήνες. Τα δέντρα φτάνουν σε ενήλικα μεγέθη μέχρι την ηλικία των 8 ετών. Τα προφανή πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• ευκολία συγκομιδής.

• ελκυστική εμφάνιση, εμπορευσιμότητα των φρούτων.

• τη δυνατότητα ανάπτυξης σε υποκείμενα.

• έλλειψη οξύτητας και στυφότητας στη γεύση.

• άφθονη καρποφορία.

Το μειονέκτημα είναι η σημαντική μείωση της διάρκειας ζωής των φρούτων όταν δεν μαζεύονται στην ώρα τους. Αφήνοντας τα μήλα στα κλαδιά μέχρι τον Νοέμβριο-Δεκέμβριο, δεν μπορείτε να περιμένετε καλή ποιότητα διατήρησης από αυτά.

Η ποικιλία αναπτύσσεται πολύ γρήγορα. Σε θερμές περιοχές, η αφαιρούμενη ωριμότητα μπορεί να παραταθεί μέχρι τον Οκτώβριο, σε άλλες περιοχές η συγκομιδή πραγματοποιείται τον Σεπτέμβριο. Η καρποφορία αρχίζει 2 ή 3 χρόνια μετά τη φύτευση.

Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, η ποικιλία χωρίζεται σε ζώνες για καλλιέργεια στη Βορειοδυτική Ομοσπονδιακή Περιφέρεια, αλλά η πρακτική εμπειρία δείχνει ότι το Belorusskoe Sweet καλλιεργείται με επιτυχία σε διάφορες περιοχές, συμπεριλαμβανομένων των Ουραλίων, της Σιβηρίας και της Δημοκρατίας της Κόμι. Υπάρχουν ενδείξεις συγκομιδής στην περιφέρεια Vologda και στο Καλίνινγκραντ.

Για δέντρα ηλικίας κάτω των 5 ετών, τα ποσοστά απόδοσης είναι έως 50 kg, έως 30 t/ha και άνω.

Το γλυκό της Λευκορωσίας δίνει καρπούς γενικής χρήσης, με βασικό πράσινο φλοιό, αλλά με κάλυμμα κόκκινης απόχρωσης, θολό στο μεγαλύτερο μέρος της επιφάνειας, με ελαφριά κηρώδη άνθηση. Το σχήμα του μήλου είναι στρογγυλό, ασύμμετρο. Το βάρος φτάνει τα 170 γρ. Ο καρπός είναι άνω του μέσου όρου σε μέγεθος, πολύ γλυκός στη γεύση (4,1 βαθμοί σύμφωνα με τη γευστική βαθμολογία), με καθαρή λευκή σάρκα. Υπάρχει ένα ελαφρύ χαρακτηριστικό άρωμα.

Τα δέντρα είναι ευαίσθητα στην ποιότητα του εδάφους στο σημείο φύτευσης. Το γλυκό της Λευκορωσίας αναπτύσσεται καλά σε εδάφη κανονικής οξύτητας με αμμώδη αργιλώδη ή αργιλώδη σύνθεση, χρειάζεται άφθονη ροή ηλιακού φωτός, καλή ροή αέρα προς τις ρίζες. Για αποβίβαση επιλέγονται ανοιχτοί χώροι. Στα νανά υποκείμενα τα φυτά καρποφορούν τον πρώτο χρόνο, παρουσιάζουν πιο άφθονη και αρμονική καρποφορία.

Το γλυκό της Λευκορωσίας της μηλιάς συνιστάται να φυτεύεται την άνοιξη, πριν από το σπάσιμο των μπουμπουκιών. Στις περισσότερες περιοχές, αυτό αντιστοιχεί στην περίοδο από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου. Η φθινοπωρινή φύτευση είναι επίσης δυνατή, αλλά ο χρόνος της υπολογίζεται έτσι ώστε το δέντρο να έχει χρόνο να ριζώσει πριν από την έναρξη του παγετού. Ο λάκκος προετοιμάζεται εκ των προτέρων, με διάμετρο 1 m και βάθος περίπου 0,8 m, αφήνονται 2-4 m μεταξύ των δέντρων.

Το μίγμα εδάφους σχηματίζεται πριν από την τοποθέτηση του δενδρυλλίου. Το χώμα του κήπου που αφαιρέθηκε από την τρύπα, η τύρφη ή ο χούμος, η τέφρα του ξύλου συνδέονται. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά και στη συνέχεια τοποθετούνται στο λάκκο τουλάχιστον το 1/3. Από πάνω τοποθετείται ένα στήριγμα, το οποίο είναι απαραίτητο στα 3 πρώτα χρόνια της ζωής του φυτού, ένα δενδρύλλιο με ίσιες ρίζες, καλυμμένο με χώμα, ώστε το κολάρο της ρίζας να ανεβαίνει 10-15 cm από πάνω του.

Το πότισμα ενός νεαρού φυτού αμέσως μετά τη μεταφορά του σε νέα θέση πρέπει να γίνεται με προσοχή. Το γλυκό της Λευκορωσίας υγραίνεται στη ζώνη της ρίζας, ακριβώς γύρω από το βλαστάρι. Χρησιμοποιήστε ένα ποτιστήρι με στενή μύτη ή ένα πλαστικό μπουκάλι. Το πρώτο πότισμα είναι το πιο άφθονο - 30-40 λίτρα νερού.

Κατά τη διαδικασία της καλλιέργειας, το γλυκό μήλο της Λευκορωσίας μπορεί να τείνει να πυκνώσει το στέμμα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να δοθεί προσοχή στο υγειονομικό κλάδεμα, την αναζωογόνηση και την αραίωση των κλαδιών. Η διαδικασία πραγματοποιείται νωρίς την άνοιξη ή αργά το φθινόπωρο, με την ολοκλήρωση της ροής του χυμού. Οι άρρωστοι και ξηροί βλαστοί, καθώς και αυτοί που αναπτύσσονται μέσα στο στέμμα, αφαιρούνται απαραίτητα.

Η ποικιλία είναι αυτογόνιμη, δεν χρειάζεται την παρουσία άλλων μηλιών στον κήπο. Όμως η παρουσία τους μπορεί να αυξήσει την απόδοση κατά 25-50%. Ευνοϊκός παράγοντας για την επικονίαση είναι η παρουσία ενός κοντινού μελισσοκομείου.

Συνιστάται η χρήση οργανικών λιπασμάτων ως επικάλυψης - τύρφη, κομπόστ, κοπριά. Εφαρμόζονται στη ρίζα την άνοιξη. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και του φθινοπώρου, το φυτό θα χρειαστεί μεταλλικά στοιχεία. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε σύνθετα λιπάσματα.

Η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική. Χωρίς καταφύγιο, μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -36 βαθμούς Κελσίου. Τα νεαρά δέντρα απαιτούν προστασία από λαγούς για το χειμώνα, προκειμένου να αποκλειστεί η ζημιά στο φλοιό, το πάγωμα του γυμνού κορμού. Για να γίνει αυτό, είναι τυλιγμένα σε στάχυα άχυρου, κλαδιά ερυθρελάτης, επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αφρώδες ελαστικό, καλύπτοντάς το εξωτερικά με ένα στρώμα στερεού λαδιού.

Το γλυκό της μηλιάς Belorusskoe πρακτικά δεν επηρεάζεται από τυπικές ασθένειες για αυτόν τον τύπο δέντρων. Είναι ανθεκτικό στους καρκίνους του φλοιού και του ξύλου και στην ψώρα. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να παραμελεί κανείς τις τακτικές εντομοκτόνες θεραπείες. Χρειάζονται 2-3 φορές το χρόνο. Ο κορμός και τα σκελετικά κλαδιά την άνοιξη καλύπτονται με υγρό διάλυμα ασβέστη.

Για τη Ρωσία, η ποικιλία Belorusskoe Sweet είναι ακόμα καινούργια, αλλά μόνο κατακτάται. Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες, ακόμη και τα σπορόφυτα ηλικίας πέντε ετών δίνουν καλές αποδόσεις, δεν δημιουργούν μεγάλα προβλήματα κατά την καλλιέργεια και ριζώνουν καλά στο ρωσικό κλίμα. Ορισμένοι κηπουροί θεωρούν ακόμη και το γλυκό της Λευκορωσίας ως το καλύτερο είδος μηλιάς, επισημαίνοντας την εξαιρετική γεύση και το άρωμα του φρούτου. Τα δέντρα δεν παγώνουν ούτε τους πιο κρύους χειμώνες και παρουσιάζουν εντυπωσιακή αντοχή στις ασθένειες.

Στη Λευκορωσία, η ποικιλία είναι πιο κοινή. Εδώ εκτιμάται για τις πολλές εφαρμογές του, χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση, μαγείρεμα κομπόστες και κονσέρβες. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν μόνο μια αισθητή διαφορά στην καλλιέργεια δενδρυλλίων σε υποκείμενα διαφορετικών τύπων, καθώς και την ανάγκη για προσεκτικό υγειονομικό κλάδεμα της κόμης σε ενήλικα δέντρα.