Cherry Ural Ruby

Το Ural Ruby είναι μια παλιά ποικιλία κερασιού, αλλά εξακολουθεί να είναι αρκετά περιζήτητη σήμερα, ειδικά στο βόρειο τμήμα της Ρωσίας. Η κουλτούρα ανήκει σε τεχνικούς τύπους, τα τεμάχια από αυτήν είναι τα πιο νόστιμα και αρωματικά.

Η καλλιέργεια ελήφθη με βάση τον σταθμό επιλογής κηπουρικής Sverdlovsk το 1954. Πρόκειται για ένα υβρίδιο του κερασιού της στέπας, το οποίο δημιουργήθηκε διασταυρώνοντας τις ποικιλίες της ανάπτυξης Michurin με το κεράσι Ideal. Οι κτηνοτρόφοι Zhukov και Gvozdyukova εργάστηκαν για τη δημιουργία του. Το καθήκον τους ήταν να αναπτύξουν μια καλλιέργεια για καλλιέργεια στις ψυχρές καιρικές συνθήκες της Σιβηρίας και των Ουραλίων.

Ξεκινώντας το 1955, το αποτέλεσμα της επιλογής στάλθηκε στις δοκιμές του κρατικού βαθμού και 4 χρόνια αργότερα (1959) η Επιτροπή Κρατικών Μητρώων επέτρεψε τη χρήση του πολιτισμού σε ολόκληρη τη χώρα. Σήμερα, το ρουμπίνι Ural χρησιμοποιείται ευρέως για εργασίες αναπαραγωγής για τη δημιουργία των νεότερων ποικιλιών, όντας φορέας καλών δεικτών παραγωγικότητας, μικρού αναστήματος, αντοχής στον παγετό και στην ξηρασία.

Όπως όλοι οι τύποι στέπας κερασιών, το Ural Ruby Cherry δεν αναπτύσσεται σαν δέντρο, αλλά σαν θάμνος, επιπλέον, αναπτύσσεται ασθενώς, φτάνοντας σε ύψος ενάμιση μέτρου. Έχει φαρδύ στρογγυλό στέμμα, έχει κλαδιά που απλώνονται, πεσμένα. Η νεαρή ανάπτυξη του πράσινου χρώματος γίνεται καφέ-μωβ με την πάροδο του χρόνου και γίνεται γυμνή.

Τα φύλλα είναι ωοειδή, μυτερά, με οδοντωτές άκρες. Τα φύλλα είναι δίχρωμα - η επάνω επιφάνεια είναι σκούρο πράσινο, κάτω από αυτό είναι ανοιχτό. Τα άνθη και στη συνέχεια οι καρποί σχηματίζονται είτε σε βλαστούς ηλικίας 1 έτους, είτε σε κλαδιά ανθοδέσμης.

Οι καρποί της στέπας κερασιάς είναι μικροί, το βάρος τους είναι συνήθως 3,5 γραμμάρια. Τα μούρα είναι στρογγυλά, το δέρμα είναι σκούρο κόκκινο, λείο. Ural ρουμπίνι - ένα τυπικό griot (ή morel), ζουμερός πολτός κερασιού μαζί με χυμό είναι επίσης χρωματισμένο κόκκινο. Το όχι πολύ μακρύ κοτσάνι κρατά σταθερά το μούρο, δεν θα θρυμματιστεί, καθώς είναι πλήρως ώριμο. Το κουκούτσι διαχωρίζεται καλά από τον καρπό.

Τα κεράσια είναι γλυκόξινα, η γεύση είναι ικανοποιητική. Κάποιοι το θεωρούν γλυκό γλυκό επιδόρπιο με ζάχαρη. Ως εκ τούτου, η ποικιλία ταξινομείται ως τεχνική, δηλαδή, λόγω παρόμοιων χαρακτηριστικών, δεν είναι πολύ κατάλληλη για νωπή κατανάλωση. Βασικά, τα φρούτα μεταποιούνται σε κομπόστες, χυμούς, κονσέρβες, μαρμελάδες, που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Καταρχήν, μπορείτε, φυσικά, να το φάτε, αλλά άλλες ποικιλίες μπορεί να είναι πιο νόστιμες όταν καταναλώνονται φρέσκες. Όσον αφορά τα επεξεργασμένα προϊόντα και τις λιχουδιές που λαμβάνονται, βρίσκονται στην κορυφή και ξεπερνούν ακόμη και τα προϊόντα από άλλες ποικιλίες κερασιού.

Η εν λόγω ποικιλία έχει όψιμη περίοδο ωρίμανσης, αλλά είναι ταυτόχρονη. Ο πολιτισμός καρποφορεί κάθε χρόνο σταθερά από τον 3ο χρόνο.

Η απόδοση των κερασιών Ural Ruby θεωρείται υψηλή. Κατά μέσο όρο, 6-10 κιλά κερασιών συλλέγονται από έναν θάμνο και στην εμπορική παραγωγή - 60-90 c / εκτάριο. Τα μούρα ωριμάζουν μαζί.

Σύμφωνα με το Κρατικό Μητρώο, η καλλιέργεια προορίζεται για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές. Ωστόσο, αναπτύσσεται καλύτερα σε περιοχές με δροσερό κλίμα, όπως το Volgo-Vyatka, το Ural, η Δυτική Σιβηρία. Στους νότιους ανοιχτούς χώρους εκδηλώνεται χειρότερα.

Ο πολιτισμός είναι αυτογόνιμος. Για την καρποφορία του είναι απαραίτητη η διασταυρούμενη επικονίαση με άλλες κερασιές, που ανθίζουν ταυτόχρονα με αυτό και μεγαλώνουν όχι περισσότερο από 40 μέτρα. Τέτοιες ποικιλίες όπως Tamaris, Nord Star, Mechta of the Trans-Urals, Izobilnaya είναι κατάλληλες για αυτό. Το ίδιο φυτό ρουμπίνι Ουράλ φυτεύεται συχνά ως εξαιρετικός επικονιαστής των περισσότερων όψιμων ποικιλιών κερασιού.

Ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση της εν λόγω καλλιέργειας στις περιοχές των βόρειων γεωγραφικών πλάτη θα είναι η αρχή της άνοιξης, η περίοδος πριν από τη διάσπαση των μπουμπουκιών. Το φθινόπωρο, η φύτευση είναι επίσης δυνατή, μόνο ο θάμνος μπορεί να μην έχει χρόνο να ριζώσει μέχρι τον πρώτο παγετό.

Η καλύτερη τοποθέτηση του κερασιού της στέπας είναι ένας λόφος, καλά φωτισμένος από τον ήλιο, μια πλαγιά που βλέπει δυτικά, βορειοδυτικά ή νοτιοδυτικά. Σε μια επίπεδη περιοχή, η κουλτούρα θα χειροτερέψει, σε μια τρύπα ή πεδιάδα μπορεί ακόμη και να πεθάνει ή συχνά να αρρωσταίνει και μπορεί να μην αναμένεται καλή σοδειά.

Ταυτόχρονα, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα χαλαρό, γόνιμο, ουδέτερο έδαφος, για παράδειγμα, αργιλώδες. Είναι καλύτερα να αποφεύγετε τα υπόγεια νερά ή θα πρέπει να εκτείνονται σε βάθος μεγαλύτερο από 2 μέτρα από την επιφάνεια της γης.

Αμέσως μετά τη φύτευση, το φυτό χρειάζεται τακτικό πότισμα. Στο μέλλον, ο θάμνος ποτίζεται μόνο σε ξηρασία. Απαιτείται μεγάλη ποσότητα υγρασίας για την καλλιέργεια στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, καθώς και κατά τον σχηματισμό των ωοθηκών. Το πότισμα πρέπει να διακόπτεται περίπου δύο με τρεις εβδομάδες πριν ωριμάσουν οι καρποί. Εάν το φθινόπωρο είναι ξηρό, χρειάζεστε άρδευση με φόρτιση νερού.

Το ρουμπίνι Ural απαιτεί υγειονομικό καθώς και διαμορφωτικό κλάδεμα. Είναι απαραίτητο να κοντύνουν τα κλαδιά που μεγαλώνουν προς τα πάνω. Σε ένα ενήλικο φυτό, θα χρειαστεί να αφαιρέσετε σταδιακά όλα τα παλιά σκελετικά κλαδιά.

Η ποικιλία είναι μέτρια ευαίσθητη σε ασθένειες όπως η κοκκωμυκητίαση, οι μυκητιακές ασθένειες. Μπορεί να προσβληθεί από αφίδες κερασιού και πριονωτή μύγα, αλλά σπάνια. Η προληπτική θεραπεία δεν πρέπει να παραμελείται.

Το κεράσι δημιουργήθηκε ειδικά για καλλιέργεια στο κλίμα της Σιβηρίας. Η αντοχή του στον παγετό είναι υψηλή (έως -35C). Τα δέντρα ξεχειμωνιάζουν καλά κάτω από το χιόνι και είναι επίσης ανθεκτικά στους παγετούς της άνοιξης.