Φάρος κερασιών

Η καλλιέργεια ενός οπωροφόρου δέντρου που θα αποφέρει εξαιρετική συγκομιδή σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες δεν είναι εύκολη, καθώς πρέπει να επιλέξετε μια ποικιλία που να είναι προσαρμοσμένη στο κρύο και σε άλλες καιρικές συνθήκες. Αυτά περιλαμβάνουν το μεγαλόκαρπο κεράσι Mayak εγχώριας επιλογής.

Η ποικιλία κερασιού Mayak εμφανίστηκε το 1974 χάρη στις εργασίες επιστημόνων από τον Σταθμό Επιλογής Οπωροκηπευτικών Sverdlovsk. Οι συγγραφείς του πολιτισμού είναι οι S.V. Zhukov και N.I. Gvozdyukova. Η ποικιλία εκτράφηκε με ελεύθερη επικονίαση των ποικιλιών Michurin. Η συνιστώμενη περιοχή καλλιέργειας είναι η περιοχή του Middle Volga.

Ο φάρος είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο που μοιάζει με θάμνο. Σε ευνοϊκές συνθήκες, το κεράσι μεγαλώνει σε ύψος 180-200 εκ. Η καλλιέργεια του καρπού χαρακτηρίζεται από φαρδύ στρογγυλό σχήμα κορώνας, καλή εξάπλωση κλαδιών γκριζωπό-καφέ χρώματος, μέτρια πάχυνση πράσινων φύλλων, μικρά, έντονα επιμήκη. μπουμπούκια που αναπτύσσονται σε οξεία γωνία και ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Οι ωοθήκες σχηματίζονται σε ετήσιες αυξήσεις και κλαδιά ανθοδέσμων.

Στις ταξιανθίες συλλέγονται τρία λουλούδια. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, η οποία εμφανίζεται στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου, το στέμμα ενός θαμνώδους δέντρου καλύπτεται πυκνά με μεγάλα χιονισμένα άνθη, που μυρίζουν ευχάριστα. Ο κύκλος ζωής μιας καλλιέργειας φρούτων είναι 25-30 χρόνια.

Το Cherry Mayak είναι μια μεγάλη ποικιλία καρπών. Σε ένα ενήλικο δέντρο, τα μούρα κερδίζουν κατά μέσο όρο 4,5 γραμμάρια. Το σχήμα του καρπού είναι σωστό - στρογγυλεμένο με αισθητή ισοπέδωση κοντά στη ραφή. Τα ώριμα μούρα καλύπτονται ομοιόμορφα με σκούρο κόκκινο χρώμα με λεία και γυαλιστερή επιφάνεια. Η φλούδα των κερασιών είναι λεπτή, όχι σκληρή, ελαστική. Το κοιλιακό ράμμα είναι αδύναμο.

Τα μούρα έχουν καθολικό σκοπό - τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται στη μαγειρική (ψητά προϊόντα, κομπόστες), μεταποιούνται σε κονσέρβες, μαρμελάδες, χυμούς, κατεψυγμένα, συντηρημένα ολόκληρα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η συγκομιδή απαιτεί άμεση επεξεργασία και χρήση, καθώς η αποκόλληση του μίσχου είναι δύσκολη - βλάπτει την ακεραιότητα των καρπών, προκαλώντας τη ροή του χυμού. Η μεταφορά των καρπών είναι αδύναμη, όπως και η διάρκεια ζωής.

Ο Φάρος είναι ένα νόστιμο κεράσι. Η κόκκινη σάρκα έχει τρυφερή, μέτριας πυκνότητας σαρκώδη δομή με υψηλή χυμότητα. Ο χυμός των μούρων είναι παχύρρευστος και πλούσιος. Η γεύση είναι ισορροπημένη - γλυκόξινη, χωρίς γλυκύτητα και στυφότητα. Ένα μικρό κόκκαλο (βάρος 0,25 g) διαχωρίζεται καλά από τον πολτό. Ο πολτός κερασιού περιέχει πάνω από 7% σάκχαρα και ευεργετικά οξέα.

Τα κεράσια είναι ποικιλίες μέτριας ωρίμανσης. Οι πρώτοι καρποί αναμένονται τον 4ο χρόνο μετά τη φύτευση. Τα μούρα δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα, επομένως η περίοδος ωρίμανσης καθυστερεί κάπως - έως και δύο εβδομάδες. Η αιχμή της μαζικής καρποφορίας εμφανίζεται στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου. Τα υπερώριμα κεράσια δεν θρυμματίζονται, αλλά μπορεί να σπάσουν.

Οι δείκτες απόδοσης για το δέντρο είναι μέτριοι. Ένα ενήλικο δέντρο, με την κατάλληλη φροντίδα και ευνοϊκές συνθήκες, μπορεί να αποδώσει από 5 έως 15 κιλά ώριμα μούρα. Στις νότιες περιοχές, το δέντρο είναι πιο παραγωγικό - δίνει έως και 25 κιλά κεράσια.

Η γεωγραφία καλλιέργειας κερασιών έχει επεκταθεί σημαντικά την τελευταία δεκαετία. Το δέντρο καλλιεργείται μαζικά στην κεντρική Ρωσία, καθώς και στη Λευκορωσία, τις χώρες της Βαλτικής και την Ουκρανία.

Αυτή η ποικιλία είναι μερικώς αυτογόνιμη (από 7 έως 20%), επομένως θα πρέπει να σκεφτείτε να φυτέψετε δέντρα δότη με παρόμοιους χρόνους ανθοφορίας. Οι ακόλουθες ποικιλίες θεωρούνται τα καλύτερα δέντρα επικονίασης: Γενναιόδωρο, Polevka, Toiler of Tataria, Shakirovskaya και Nizhnekamskaya.

Μπορείτε να φυτέψετε μια κερασιά την άνοιξη και το φθινόπωρο, αλλά η ανοιξιάτικη φύτευση θεωρείται πιο ευνοϊκή. Για την καλλιέργεια προτείνεται δενδρύλλιο ηλικίας δύο ετών με υγιές ριζικό σύστημα και ύψος όχι μεγαλύτερο από 80-110 εκ. Η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων να είναι 250-300 εκ. ώστε να μην σχηματίζεται απόχρωση στεφάνων.

Για να μεγαλώσετε ένα δέντρο, θα πρέπει να επιλέξετε μια ομοιόμορφη και απαλλαγμένη από ζιζάνια περιοχή, κατά προτίμηση σε ένα μικρό λόφο. Το καλύτερο μέρος για ένα δέντρο θα είναι το νοτιοδυτικό τμήμα της τοποθεσίας, όπου υπάρχει πολύς ήλιος και υπάρχει επίσης προστασία από ρεύματα.

Η γεωργική τεχνολογία κερασιών αποτελείται από τακτικό πότισμα, χαλάρωση και σάρωση του εδάφους, εφαρμογή λιπασμάτων (χούμο, τέφρα, άζωτο, κάλιο), σχηματισμός κορώνας, κλάδεμα κλαδιών - υγιεινής και αναζωογόνησης, πρόληψη ιών και προετοιμασία για το χειμώνα.

Η ανοσία αυτού του είδους δεν είναι πολύ υψηλή. Το δέντρο μπορεί να υποβληθεί σε διάφορες ασθένειες που επηρεάζουν τις καλλιέργειες φρούτων και μούρων - κοκκομυκητίαση και σήψη καρπών. Μεταξύ των παρασίτων, οι αφίδες και μια γλοιώδης πριονωτή μύγα θεωρούνται τα πιο επικίνδυνα.

Το Cherry Mayak χαρακτηρίζεται από εξαιρετική αντοχή στην ξηρασία και μέση αντοχή στον παγετό, που επιτρέπει στο δέντρο να αντέχει σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -25 ... 35 βαθμούς. Το δέντρο αγαπά το φως, τη μέτρια υγρασία, τον χώρο και τη ζεστασιά.

Μια κερασιά αναπτύσσεται άνετα σε ελαφριές άργιλες, προικισμένες με διαπερατότητα αέρα, γονιμότητα και επαρκή υγρασία. Είναι σημαντικό τα εδάφη να είναι με χαμηλή οξύτητα και βαθιά υπόγεια νερά.