- Συγγραφείς: λαϊκή επιλογή
- Τύπος κάννης: θάμνος
- Τύπος ανάπτυξης: μεσαίου μεγέθους
- Στέμμα: εκτεινόμενο
- Φύλλα: μέτριο, σκούρο πράσινο
- Σχήμα φρούτου: στρογγυλεμένο
- Χρώμα καρπού: σκούρο κόκκινο
- Βάρος καρπού, g: 6
- Χρώμα πολτού : κρεμ απόχρωση
- Πολτός (συνέπεια): ζουμερό, τραγανό
Όταν επιλέγετε μια κερασιά για φύτευση, κάθε κηπουρός καθοδηγείται κυρίως από τα ακόλουθα κριτήρια - ευκολία φροντίδας και καλή απόδοση. Τέτοιες ποικιλίες περιλαμβάνουν το κεράσι Brusnitsyn, το οποίο είναι μια λαϊκή επιλογή που μπορεί να καλλιεργήσει ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός.
Περιγραφή της ποικιλίας
Το Cherry Brusnitsyna είναι ένας εξαπλωμένος θάμνος που φτάνει τα 2 μέτρα σε ύψος σε ένα ευνοϊκό περιβάλλον. Ο θάμνος κερασιάς χαρακτηρίζεται από εύκαμπτα σκελετικά κλαδιά και έντονη πάχυνση φωτεινών πράσινων φύλλων που σχηματίζουν ένα όμορφο σχήμα πυραμίδας κορώνας.
Ο θάμνος της κερασιάς ανθίζει αργά - στα τέλη Μαΐου. Οι ταξιανθίες, που αποτελούνται από 2-3 άνθη, σχηματίζονται απευθείας στους βλαστούς. Το στέμμα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου καλύπτεται άφθονα με μεγάλα λευκά άνθη που εκπέμπουν ένα ευχάριστο άρωμα.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Τα κεράσια εθνικής επιλογής είναι μεσαίου μεγέθους. Σε ένα υγιές δέντρο, τα φρούτα αποκτούν μάζα 4-6 γραμμάρια. Τα μούρα έχουν κανονικό στρογγυλό σχήμα με τέλεια λεία κάλυψη. Τα ώριμα κεράσια έχουν ομοιόμορφο σκούρο κόκκινο χρώμα χωρίς κηλίδες. Η φλούδα κερασιού είναι πυκνή, γυαλιστερή, αποτρέποντας το ράγισμα των μούρων. Το μούρο σκίζεται από το κοτσάνι στεγνά, χωρίς να παραβιάζεται η ακεραιότητα του κερασιού. Το οστό επίσης διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό.
Η συγκομιδή μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια, να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική, μαγειρεμένες κομπόστες, ζελέ, καθώς και σε κονσέρβες, επεξεργασμένες, κατεψυγμένες. Τα μούρα μεταφέρονται καλά, χωρίς σημαντικές απώλειες. Σε δροσερό μέρος, τα κεράσια μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου 3 εβδομάδες.
Γευστικές ιδιότητες
Τα μούρα έχουν καλή γεύση και εμπορευσιμότητα. Η κρεμώδης σάρκα έχει σαρκώδη, τρυφερή, ελαφρώς τραγανή, ελαφρώς ινώδη και ζουμερή υφή. Το φρούτο έχει μια κλασική γεύση - γλυκόξινη, ελαφρώς δροσιστική, που συμπληρώνεται από ένα λεπτό καλοκαιρινό άρωμα. Ο πολτός των μούρων περιέχει περίπου 15% σάκχαρα.
Ωρίμανση και καρποφορία
Το πρώιμο κεράσι Brusnitsyn χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωρίμανση, απολαμβάνοντας μια νόστιμη και άφθονη συγκομιδή το 3-4ο έτος μετά τη φύτευση. Τα μούρα ωριμάζουν μαζί, επομένως συνιστάται η συγκομιδή της καλλιέργειας σε μία ημέρα. Η μαζική ωρίμανση των κερασιών γίνεται στα μέσα Ιουλίου.
Απόδοση παραγωγής
Το Cherry Brusnitsyna φημίζεται για τις υψηλές του αποδόσεις. Παρέχοντας ένα θαμνώδες οπωροφόρο δέντρο με εντατική γεωργική τεχνολογία, μπορείτε να βασιστείτε σε μια καλή συγκομιδή. Κατά μέσο όρο, έως και 20 κιλά ώριμα μούρα μπορούν να συγκομιστούν από 1 υγιές δέντρο.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Η γεωγραφία ανάπτυξης αυτού του πολιτισμού έχει επεκταθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Εκτός από τα Ουράλια, όπου το κεράσι Brusnitsyn είναι πολύ δημοφιλές, ο πολιτισμός καλλιεργείται στη Σιβηρία και στις θερμότερες περιοχές της χώρας.
Αυτογονιμότητα και ανάγκη για επικονιαστές
Τα κεράσια είναι αυτογόνιμα (περίπου 40%), επομένως είναι επιθυμητή η πρόσθετη διασταυρούμενη επικονίαση. Τα δέντρα δωρητές φυτεύονται κοντά και ανθίζουν παρόμοια εποχή με την κερασιά Brusnitsyn. Τα πιο αποτελεσματικά δέντρα επικονίασης θεωρούνται οι ποικιλίες Mayak, Besseya και Turgenevskaya.
Προσγείωση
Συνιστάται να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο κερασιάς την άνοιξη, όταν το έδαφος και ο αέρας έχουν ζεσταθεί καλά, αλλά η καλλιεργητική περίοδος δεν έχει ακόμη ξεκινήσει.Η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων πρέπει να είναι 3-4 μέτρα για να μην υπάρχει σκίαση. Ως υλικό φύτευσης, συνιστάται να επιλέξετε ένα σπορόφυτο ενός έτους ή δύο ετών με ύψος τουλάχιστον 60-80 cm.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Για την καλλιέργεια της κερασιάς Brusnitsyn ετοιμάζεται μια επίπεδη περιοχή με μικρό λόφο, η οποία φωτίζεται καλά από τον ήλιο. Απαγορεύεται αυστηρά η φύτευση κερασιών στα πεδινά, καθώς το στάσιμο νερό μπορεί να καταστρέψει το ριζικό σύστημα του δέντρου. Επιπλέον, οι σολανώδεις καλλιέργειες, τα φραγκοστάφυλα και τα σμέουρα, καθώς και τα ψηλά δέντρα, οι κορώνες των οποίων μπορούν να σκιάσουν τις φυτείες κερασιών, θεωρούνται ανεπιθύμητοι γείτονες των κερασιών.
Η πολιτιστική αγροτεχνική αποτελείται από δραστηριότητες όπως πότισμα, λίπανση, άροση εδάφους, υγειονομικό κλάδεμα, σάπια φύλλα, πρόληψη ασθενειών και προετοιμασία για το χειμώνα.
Το πότισμα πραγματοποιείται κάθε 14 ημέρες μέσω χαρακωμάτων που γίνονται γύρω από τον κορμό του δέντρου. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται από το δεύτερο έτος της ζωής του δέντρου - την άνοιξη και το φθινόπωρο. Το δέντρο δεν χρειάζεται να σχηματίσει στέμμα. Το άσπρισμα του κορμού πραγματοποιείται νωρίς την άνοιξη.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Αυτή η ποικιλία είναι κάτοχος υψηλής ανοσίας, επομένως σπάνια είναι ευαίσθητη σε κοκμυκητίαση και μονιλίωση. Προστασία από την εισβολή παρασίτων (ψύλλοι και κρότωνες) θα παρέχεται με πρώιμη ανοιξιάτικη θεραπεία με ειδικά σκευάσματα.
Απαιτήσεις για εδαφοκλιματικές συνθήκες
Το δέντρο είναι θερμόφιλο, επομένως αγαπά τον ήλιο και τη μέτρια υγρασία. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η υψηλή αντοχή στον παγετό, η ικανότητα να αντέχει βραχυπρόθεσμα την ξηρασία και τη ζέστη.
Κατά την καλλιέργεια κερασιών, τα αμμοπηλώδη, τα chernozem και τα πηλώδη με ελάχιστη οξεοβασική ισορροπία είναι ιδανικά. Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο, υγρό, αναπνεύσιμο, χαλαρό και απαλλαγμένο από ζιζάνια. Η διέλευση των υπόγειων υδάτων πρέπει να είναι σε επίπεδο 150-200 cm.