Σταφύλια Riddle Sharov

Η Grapes Zagadka Sharova κατέχει μία από τις ηγετικές θέσεις μεταξύ των ανθεκτικών στον παγετό ποικιλιών για περισσότερα από 40 χρόνια. Με την εμφάνισή του σηματοδότησε μια νέα εποχή στην καλλιέργεια αυτού του θερμόφιλου φυτού στις σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας και του Αλτάι. Παρά τη δημοτικότητά του μεταξύ των αμπελουργών, το Sharov's Riddle δεν έλαβε ευρεία υποστήριξη από το Ινστιτούτο Κηπευτικών Ερευνών στην περιοχή. Τα δενδρύλλια της ποικιλίας εξακολουθούν να αγοράζονται κυρίως από ιδιώτες· είναι μάλλον δύσκολο να τα βρούμε σε επίσημα φυτώρια.

Ένα νέο υβρίδιο εισήχθη το 1972 από τον R.F.Sharov, έναν ερασιτέχνη εκτροφέα από το Biysk. Για την απόκτηση της ποικιλίας χρησιμοποιήθηκαν τα μητρικά φυτά Άπω Ανατολής Νο. 60 και ένα μείγμα γύρης πρώιμων υποειδών (Magarach No. 352, Tukai και άλλα). Ο κτηνοτρόφος του Αλτάι θεωρείται ο ανεπίσημος ιδρυτής των βόρειων αμπελουργικών παραδόσεων. Ο Sharov εργάστηκε ανεξάρτητα, όχι υπό την αιγίδα του περιφερειακού ερευνητικού ινστιτούτου κηπουρικής, έτσι τα υβρίδια του από την αρχή διανεμήθηκαν μεταξύ ερασιτεχνών, παρακάμπτοντας τα φυτώρια.

Είναι ενδιαφέρον ότι ένας από τους γονείς αυτής της ποικιλίας - Άπω Ανατολή Νο. 60 - ανήκει ο ίδιος στην κατηγορία των υβριδίων. Λήφθηκε με την εκτροφή σταφυλιών Amur, γνωστά για την αντίσταση ρεκόρ στον παγετό.

Ο γρίφος του Σαρόφ καλλιεργείται με επιτυχία σε όλη τη Σιβηρία. Το άθροισμα των βέλτιστων θερμοκρασιών για την πλήρη ωρίμανσή του κυμαίνεται μεταξύ 1800-2500 βαθμών Κελσίου. Αυτός ο δείκτης είναι συνεπής όχι μόνο με το κλίμα του Chelyabinsk, Novosibirsk, Biysk. Η ποικιλία καλλιεργείται με επιτυχία στο έδαφος της κεντρικής Ρωσίας, στην περιοχή της Μόσχας ξεχειμωνιάζει εύκολα χωρίς πρόσθετο καταφύγιο. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε περιοχές με όχι πολύ μεγάλες θερμές περιόδους και μεγάλους χειμώνες.

Το Sharov's Riddle είναι μια πρώιμη ποικιλία που ωριμάζει στην κλιματική ζώνη του Αλτάι στις αρχές Αυγούστου. Η τυπική καλλιεργητική περίοδος είναι 100 έως 110 ημέρες. Με την ωρίμανση του θερμοκηπίου, το ποσοστό αυτό μειώνεται κατά 20-30%. Ομοίως, η συγκομιδή ωριμάζει 3-4 εβδομάδες νωρίτερα σε περιοχές με θερμότερο κλίμα.

Η ποικιλία Zagadka Sharova έχει μικρές συστάδες, φτερωτές ή διακλαδισμένες, χαλαρές, βάρους 100-500 γρ. Σε ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες, η μάζα αυξάνεται. Σε αυτή την περίπτωση, σε έναν θάμνο 5 ετών, μπορείτε να βρείτε συστάδες 300-600 g.

Η ποικιλία Zagadka Sharova χαρακτηρίζεται από σκούρα μπλε σφαιρικά μούρα με 2-3 σπόρους μέσα. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα φρούτα φτάνει τα 210-220 g / dm3, το βάρος τους κυμαίνεται από 2,2 έως 3 γραμμάρια. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, έχουν πυκνό, αλλά μάλλον λεπτό δέρμα. Ο ώριμος πολτός τους είναι ζουμερός και δροσιστικός. Καθώς τα μούρα ωριμάζουν, αποκτούν έναν μαύρο-μπλε τόνο με μια έντονη λευκή άνθιση κεριού.

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια λαμπερή, αρμονική γεύση με έντονες νότες μούρων βατόμουρου-φράουλα, που αντικαθιστούν η μία την άλλη καθώς ωριμάζουν. Η ποικιλία εκτιμάται για τη φινέτσα και την κομψότητά της. Οι γεύσεις φρούτων και των μούρων και η γλυκύτητα κάνουν το Sharov's Riddle μια εξαιρετική επιλογή για επιδόρπια σταφύλια που μπορούν να εκτονώσουν ευνοϊκά τη γεύση των πιάτων.

Η ποικιλία είναι χαμηλής και μέτριας απόδοσης. Σε ψυχρές κλιματικές ζώνες, δεν μπορούν να συγκομιστούν περισσότερα από 10 κιλά μούρα ανά εποχή από έναν θάμνο.

Η καλλιέργεια των σταφυλιών της ποικιλίας Zagadka Sharova δεν προκαλεί ιδιαίτερο πρόβλημα. Το μόνο που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι ότι δεν μπορεί να καλλιεργηθεί σε περιοχές με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων. Όπου βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, το αμπέλι, με μεγάλη πιθανότητα, απλώς θα πεθάνει. Επιλέξτε καλά φωτισμένες περιοχές που είναι προστατευμένες από τον άνεμο. Δεδομένου ότι το αμπέλι μεγαλώνει έως και 3 μέτρα σε ύψος, πρέπει να ληφθεί μέριμνα εκ των προτέρων για τη δημιουργία αξιόπιστων στηρίξεων.

Στις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας της ποικιλίας περιλαμβάνεται η δυνατότητα χρήσης της ως υποκείμενο, πολλαπλασιασμός με απλά μοσχεύματα. Είναι δυνατή η καλλιέργεια με μίσχο και θάμνο. Τα σταφύλια καρποφορούν ακόμη και με σύντομο κλάδεμα της αμπέλου, που είναι χαρακτηριστικό του συγκεκριμένου υβριδίου.

Οι καλύτερες συνθήκες για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας θεωρούνται η φύτευση σε καλλιέργεια τοίχου, δίπλα σε κτίρια, στη νότια πλευρά τους. Οποιοδήποτε χώμα θα κάνει, αλλά αρκετά στεγνό, καλά στραγγιζόμενο. Η ποικιλία καλλιεργείται με επιτυχία σε άμμο, βραχώδεις περιοχές. Συνιστάται η προσγείωση με τάφρο, διατηρώντας παράλληλα μια τάφρο κάλυψης βάθους 30 cm και πλάτους έως 0,5 μέτρα.

Η ίδια η τάφρο φύτευσης χωρίζεται σε τμήματα. Κάτω από κάθε δενδρύλλιο γίνεται μια τρύπα με βάθος 75-90 εκ. Κατά τη φύτευση, το απόθεμα αφήνεται πάνω από το έδαφος σε επίπεδο τουλάχιστον 70 mm. Το ριζικό σύστημα αυτού του υβριδίου μεγαλώνει σε βάθος 10 mm για 5 χρόνια και είναι σε θέση να λάβει διατροφή ακόμη και στις πιο δυσμενείς συνθήκες.

Το δενδρύλλιο προετοιμάζεται πριν από τη φύτευση. Οι ρίζες κόβονται σε μήκος 100 mm αφήνοντας 1 βλαστό μήκους 3-5 cm με 2 μπουμπούκια. Μέχρι το χειμώνα, το δενδρύλλιο θα γίνει λιγνιώδες, τον επόμενο χρόνο μετά τη φύτευση θα δώσει μια συγκομιδή.

Η ποικιλία είναι αυτογονιμοποιούμενη. Στα αμπέλια υπάρχουν αμφιφυλόφιλα άνθη, 2-3 σε κάθε βλαστό. Εκτός από τα μπουμπούκια, σχηματίζονται κεραίες που πλέκουν το στήριγμα.

Η ποικιλία Riddle Sharova χρειάζεται τακτικό προληπτικό κλάδεμα. Σε ένα φυτό του πρώτου έτους ζωής, πραγματοποιείται το φθινόπωρο, αφήνοντας έναν μόνο βλαστό, τον πιο καλά ανεπτυγμένο και ισχυρότερο. Μπορεί να αναγνωριστεί από την παρουσία ενός καφέ εξωτερικού καλύμματος χωρίς σημάδια πρασίνου.

Το τυπικό φθινοπωρινό κλάδεμα ενός ενήλικου φυτού περιλαμβάνει τη βράχυνση των βλαστών σε 5-6 μάτια. Την άνοιξη πραγματοποιείται αναδιοργάνωση. Δεν έχουν μείνει περισσότερα από 2-4 μάτια στη βλεφαρίδα. Το καλοκαίρι, ο θάμνος είναι θετό παιδί για να κατευθύνει τη ζωτικότητά του στο σχηματισμό και την ωρίμανση των μούρων. Αφαιρούνται επίσης τα περιττά φύλλα.

Σε θάμνους ενηλίκων, το φορτίο ρυθμίζεται. Ο βέλτιστος αριθμός βουρτσών σε αυτήν την περίπτωση ρυθμίζεται μεμονωμένα. Δεν συνιστάται να αφήσετε περισσότερα από 3 για να ξεφύγετε.

Ο γρίφος του Σαρόφ ανήκει σε υβρίδια ανθεκτικά στον παγετό. Τα φυτά αντέχουν τους παγετούς έως και -32 βαθμούς. Δεν απαιτείται πρόσθετο καταφύγιο σε χιονισμένους χειμώνες. Σε περίπτωση απουσίας έντονων βροχοπτώσεων, τα αμπέλια πρέπει να καλύπτονται με χώμα ή βελόνες, ενώ λυγίζουν τους βλαστούς στο έδαφος. Η ποικιλία Zagadka Sharova προστατεύεται καλά από το πάγωμα των ριζών· ακόμη και με σημαντική πτώση της ατμοσφαιρικής θερμοκρασίας, δεν χάνει τη βιωσιμότητά της.

Το υβρίδιο δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις ασθένειες. Είναι επιρρεπής στην ήττα από το ωίδιο, πάσχει από οίδιο. Η προληπτική θεραπεία με αντιμυκητιασικούς παράγοντες πρέπει να πραγματοποιείται πριν από την έναρξη της σεζόν και κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Μεταξύ των παρασίτων που μολύνουν τα σταφύλια, το αίνιγμα του Σαρόφ, ξεχωρίζει ένα φέρον φυλλάδιο. Και επίσης το φυτό υποφέρει από φαγούρα, φυλλοξήρα.

Μην ξεχνάτε άλλες πηγές κινδύνου. Τα γλυκά και ζουμερά μούρα προσελκύουν σφήκες και πουλιά. Είναι επιτακτική ανάγκη να φροντίσουμε για τη διασφάλιση της ασφάλειας της καλλιέργειας.

Η διάρκεια ζωής των σταφυλιών Riddle Sharov φτάνει τους 3 μήνες. Ανέχεται καλά τη μεταφορά, λόγω του πυκνού δέρματος του αποφεύγει τη φθορά κατά τη μεταφορά. Τα μαζεμένα τσαμπιά συνήθως τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, είναι σημαντικό να διατηρείτε το δωμάτιο δροσερό, να μην διαταράσσεται η επίστρωση λευκού κεριού στις βούρτσες.