Επέτειος σταφυλιών του Novocherkassk

Το πρώτο πράγμα που προσελκύει την προσοχή της ποικιλίας Yubiley Novocherkassk είναι το αρχικό χρώμα των μούρων, το οποίο συνδυάζει δύο χρώματα. Οι υψηλές γαστρονομικές ιδιότητες αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής. Οι καρποί των επιτραπέζιων σταφυλιών συνιστάται να καταναλώνονται στη φυσική τους μορφή.

Αυτή η επιτραπέζια ποικιλία εκτράφηκε από τον ερασιτέχνη εκτροφέα V.N.Krainov σε συνεργασία με το VNIIViV them. Ya.I. Potapenko. Το νέο είδος είναι το αποτέλεσμα μιας πολύπλοκης διαδικασίας υβριδισμού των ποικιλιών Talisman και Kishmish. Η επέτειος του Novocherkassk κληρονόμησε από αυτούς υψηλές γαστρονομικές ιδιότητες, καθώς και αντοχή σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.

Τα φύλλα του φυτού είναι μεγάλα και χρωματισμένα βαθυπράσινα. Πρόκειται για επιτραπέζια ποικιλία σταφυλιών, των οποίων οι καρποί τρώγονται συχνότερα φρέσκοι λόγω της ευχάριστης γεύσης τους.

Η ποικιλία αυτή ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες. Η περίοδος πλήρους ωρίμανσης των καρπών είναι από 110 έως 120 ημέρες από τη στιγμή που φουσκώνουν οι πρώτοι οφθαλμοί (αυτό συμβαίνει στις αρχές της άνοιξης). Σε ορισμένες περιοχές, αυτή η περίοδος είναι έως και 95-100 ημέρες. Η συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί στις αρχές ή στα μέσα Αυγούστου. Όλα εξαρτώνται από την περιοχή καλλιέργειας και τις καιρικές συνθήκες.

Τα τσαμπιά αυτής της ποικιλίας έχουν έντονο κωνικό σχήμα. Πυκνότητα - μέτρια ή υψηλή. Το μέγεθος και το βάρος του καρπού είναι εντυπωσιακό. Το βάρος ενός τσαμπιού κυμαίνεται από 800 έως 2200 γραμμάρια. Ορισμένα δείγματα μπορούν να φτάσουν τα 3 κιλά. Δεν παρατηρείται ξεφλούδισμα.

Τα μούρα τραβούν την προσοχή με το πρωτότυπο και όμορφο χρώμα τους, το οποίο μπορεί να είναι λευκό-ροζ ή πράσινο-ροζ. Ο δείκτης σακχάρου είναι από 170 έως 210 g / dm³. Το επίπεδο οξύτητας είναι από 4,5 έως 7,5 g / dm³. Κάθε μούρο περιέχει σπόρους (1-2 τεμάχια). Η πυκνότητα του δέρματος είναι μέτρια. Ο πολτός είναι ζουμερός και σαρκώδης ταυτόχρονα. Το σχήμα είναι ένα επίμηκες οβάλ. Το βάρος ενός μούρου είναι 12 έως 18 γραμμάρια.

Οι ειδικοί χαρακτηρίζουν τη γεύση των σταφυλιών ως αρμονική και ευχάριστη. Ταυτόχρονα, δεν παρατηρούνται έντονες αποχρώσεις. Οι γευσιγνώστες έδωσαν αξιολόγηση 8,5-9 πόντους από τους 10 δυνατούς.

Αυτή η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης. Εάν φροντίζετε σωστά την καλλιέργεια του κήπου σας, μπορείτε να μαζέψετε έως και 20 κιλά ώριμα μούρα από έναν θάμνο. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να μείνουν στο αμπέλι μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου. Παράλληλα, αναλλοίωτη θα παραμείνει η γεύση τους, όπως και η εμπορεύσιμη εμφάνιση. Από ένα εκτάριο, μπορείτε να πάρετε από 180 έως 270 εκατοστά φρούτων.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε κατά την καλλιέργεια αυτού του είδους είναι να λάβετε υπόψη την υψηλή αντοχή του στον παγετό. Τα σταφύλια είναι ζωηρά φυτά. Το ποσοστό των καρποφόρων βλαστών είναι 80%. Ταυτόχρονα, ο συντελεστής καρποφορίας είναι 1,3. Και επίσης η ποικιλία δεν φοβάται πολλές κοινές ασθένειες και πρέπει να καλουπωθεί.

Μπορείτε να φυτέψετε ένα φυτό μόνο όταν το έδαφος και ο αέρας είναι αρκετά ζεστοί. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 βαθμοί Κελσίου με το σύμβολο συν. Θερμοκρασία εδάφους - 10 βαθμοί Κελσίου. Η βέλτιστη εποχή του χρόνου για αυτή την καλλιέργεια είναι το πρώτο δεκαπενθήμερο του Απριλίου. Αν πρόκειται να εμβολιάσεις μοσχεύματα στο απόθεμα, η δουλειά γίνεται καλύτερα με την έναρξη του φθινοπώρου.

Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, οι θάμνοι καλύπτονται με αμφιφυλόφιλα άνθη. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, τα σταφύλια μπορούν να επικονιαστούν μόνα τους.

Λόγω της γρήγορης ανάπτυξης της ποικιλίας, το κλάδεμα πρέπει να γίνεται τακτικά. Διαφορετικά, η συγκομιδή θα είναι φτωχή και ο θάμνος θα χάσει το σχήμα του. Οι έμπειροι ειδικοί συνιστούν την εκτέλεση εργασιών στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου, έως ότου αρχίσει η ροή του χυμού στο φυτό. Προκειμένου το φυτό να αναπτυχθεί πλήρως και να καρποφορεί τακτικά, αλλά ένας θάμνος πρέπει να τοποθετηθεί από 22 έως 24 βλαστούς, όχι περισσότερο. Ο συνολικός αριθμός των οφθαλμών των καρπών δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 45.

Το αμπέλι κοντύνεται μια φορά το χρόνο. Τα σταφύλια αραιώνονται μετά το σχηματισμό των πινέλων. Μόνο ένα πινέλο έχει απομείνει σε ένα βλαστό.

Μόλις το φυτόχωμα στεγνώσει, πρέπει να το ποτίσετε. Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί ένα βέλτιστο επίπεδο υγρασίας, χωρίς στασιμότητα. Εάν βρέχει στην περιοχή, τότε η διαδικασία άρδευσης μπορεί να παραλειφθεί.

Καθώς οι θάμνοι μεγαλώνουν, πρέπει να ποτίζονται 2 φορές: πριν από την ανθοφορία και αφού μαραθούν οι μπουμπούκια. Τα νεαρά σταφύλια ηλικίας κάτω του ενός έτους ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα. Για να μην στεγνώσει το ανώτερο στρώμα της γης, πρέπει να καλύψετε την περιοχή με σάπια φύλλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τύρφη ή χούμο, το οποίο είναι τοποθετημένο σε ένα στρώμα 3 εκατοστών. Οι οργανικές ουσίες όχι μόνο θα βοηθήσουν στη διατήρηση της απαραίτητης υγρασίας, αλλά και θα θρέψουν το ριζικό σύστημα.

Το λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται 2-3 φορές το χρόνο. Το φθινόπωρο, οι ειδικοί συμβουλεύουν τη χρήση οργανικών ενώσεων και με την άφιξη της άνοιξης, συνιστάται να κάνετε μια επιλογή υπέρ των ορυκτών επιδέσμων. Για να καρποφορούν τακτικά τα σταφύλια, το φυτό πρέπει να τροφοδοτείται με κάλιο και φώσφορο. Αυτά είναι τα κύρια συστατικά που επηρεάζουν την καρποφορία.

Παρά την υψηλή αντοχή στον παγετό, τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας συνιστάται να μονώνονται για το χειμώνα. Οι ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία και οι έντονοι παγετοί επηρεάζουν αρνητικά την κατάσταση των θάμνων.

Στις νότιες περιοχές, το φυτό προστατεύεται με σανό και λινάτσα.Χρησιμοποιούνται για το τύλιγμα όχι μόνο του αμπελιού, αλλά και του ξυλώδους μέρους των σταφυλιών. Εάν οι αμπελώνες βρίσκονται σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη, το αμπέλι πρέπει να αφαιρεθεί από το στήριγμα, να πιεστεί στο έδαφος και να πασπαλιστεί με χώμα. Τα νεαρά φυτά πρέπει να καλύπτονται, ακόμα κι αν οι χειμώνες στην περιοχή είναι ήπιοι και σύντομοι.

Η ποικιλία Yubiley Novocherkassk πρακτικά δεν φοβάται τις κοινές ασθένειες που απαντώνται συχνά στους αμπελώνες. Έχει επίσης αυξημένη αντοχή στο ωίδιο. Παρά αυτά τα χαρακτηριστικά, συνιστάται η διεξαγωγή προληπτικών θεραπειών. Η εργασία εκτελείται 2-3 φορές ανά σεζόν. Ο απλός χειρισμός θα βοηθήσει στην προστασία των σταφυλιών και των καλλιεργειών.

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιούνται ειδικά στοχευμένα φάρμακα που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για συγκεκριμένες παθήσεις. Είναι καλύτερο να επεξεργάζεστε τα σταφύλια πριν και μετά την ανθοφορία. Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε το φυτό μετά την ωοθήκη του μούρου.

Η συγκομιδή της επιτραπέζιας ποικιλίας μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ταυτόχρονα, θα διατηρήσει τις γαστρονομικές του ιδιότητες και την ελκυστική του εμφάνιση. Μπορεί να αποθηκευτεί σε εσωτερικούς χώρους για 10 ημέρες. Εάν μετακινήσετε τα σταφύλια σε κελάρι ή άλλο δροσερό μέρος (σε θερμοκρασίες από 0 έως 3 βαθμούς), θα αποθηκευτούν έως και ένα μήνα.

Και επίσης τα μούρα ανέχονται τέλεια τη μεταφορά λόγω του πυκνού δέρματος. Δεν ραγίζουν και δεν φοβούνται μηχανικές βλάβες.