Σταφύλια Yasya

Ένα σταφύλι που ονομάζεται Yasya δεν έχει μόνο ένα λεπτό όνομα, αλλά και πολλά οφέλη. Σχετίζονται με τη γεύση των μούρων, την εμφάνισή τους και τα θετικά σχόλια από τους αμπελουργούς.

Το πρώτο όνομα αυτού του ασυνήθιστου υβριδίου για φαγητό μοιάζει με κωδικό: II-7-7-1. Η διασταυρούμενη μορφή εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της εργασίας μιας ομάδας επιστημόνων, υπαλλήλων του V.N. Ya. I. Potapenko στο Novocherkassk, Ρωσία. Οι "γονείς" της καινοτομίας ήταν δύο ποικιλίες: Ogonyok Tairovsky και Rusven.

Το Yasi χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη όταν καλλιεργείται σε ζεστά κλίματα. Σε ψυχρά κλίματα, η ανάπτυξη είναι μέτρια. Οι βλαστοί της υβριδικής ποικιλίας είναι σγουροί, πολύ ανθεκτικοί, αντέχουν καλά το βάρος μεγάλων τσαμπιών.

Το Yasya ανήκει σε πολύ πρώιμες ποικιλίες σταφυλιού. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 95-105 ημέρες. Στις νότιες περιοχές, η πλήρης ωρίμανση των μούρων μπορεί να αναμένεται μέχρι τα τέλη Ιουλίου.

Η ελκυστική υβριδική ποικιλία έχει κυλινδρικό σχήμα. Έχουν μέση πυκνότητα. Το βάρος ενός μεμονωμένου τσαμπιού φτάνει τα 400-600 g.

Δεν παρατηρείται ξεφλούδισμα των μούρων όταν τα πινέλα δεν είναι φορτωμένα. Όλα τα μούρα έχουν σχεδόν το ίδιο μέγεθος.

Οι οβάλ καρποί του Yasi έχουν σκούρο μοβ χρώμα. Τα κουκούτσια σπάνια βρίσκονται σε όμορφα μούρα. Υπάρχει περίπου 1 σπόρος για 10 μούρα. Το μούρο ζυγίζει περίπου 4-6 γρ. Θεωρείται μεγάλο σε μέγεθος.

Τα σταφύλια αυτής της υβριδικής μορφής έχουν αρμονική γλυκόξινη γεύση. Μια ευχάριστη ισορροπία διατηρείται χάρη στη ζάχαρη σε ποσότητα 170-180 g / dm3 και οξύτητα 6-7 g / dm3.

Κάτω από το λεπτό δέρμα μέτριας πυκνότητας, το Yasi έχει μια νόστιμη σαρκώδη ζουμερή σάρκα.

Σχεδόν κάθε βλαστός είναι καρποφόρος, επομένως η απόδοση ενός τέτοιου αμπελιού μπορεί να θεωρηθεί υψηλή.

Καλό είναι να φυτέψετε σταφύλια την άνοιξη. Ο ζεστός καιρός μειώνει το στρες στο μεταμοσχευμένο δενδρύλλιο.

Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα μέρος για προσγείωση εκ των προτέρων. Το λάκκο πρέπει να έχει βάθος τουλάχιστον 60 cm. Το έδαφος είναι χαλαρό, πάντα ζεστό, περιέχει τέφρα, χούμο και υπερφωσφορικό.

Οι ρίζες πρέπει να ισιωθούν, κάτι που θα επιταχύνει την ανάπτυξή τους. Είναι σημαντικό να χυθεί καλά η τρύπα με νερό πριν από τη φύτευση και μετά την εφαρμογή της. Πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο θα πρέπει να εμποτιστεί σε καθαρό νερό για αρκετές ημέρες. Ο προετοιμασμένος βλαστός πρέπει να έχει 4 έως 6 μάτια.

Η φύτευση την φθινοπωρινή περίοδο πρέπει να γίνει πριν την έναρξη του πρώτου παγετού και την ψύξη του εδάφους. Φροντίστε να καλύψετε το νεαρό φυτό. Οι τρύπες φύτευσης χρειάζονται σάπια φύλλα.

Το Yasya ανθίζει με αμφιφυλόφιλες ταξιανθίες. Τα σταφύλια δεν χρειάζονται άλλα φυτά επικονίασης.

Συνιστάται να πραγματοποιήσετε αυτή τη διαδικασία το φθινόπωρο. Κατά το κλάδεμα, αφαιρέστε όλους τους πλεονάζοντες και ξηρούς βλαστούς. Τα υπόλοιπα 6 μπουμπούκια είναι αρκετά για να εξασφαλίσουν μια καλή ώριμη καλλιέργεια.

Αυτό το στάδιο της αποχώρησης έχει μεγάλη σημασία. Μην αφήνετε το χώμα κάτω από το αμπέλι να στεγνώσει. Αυτό θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση της ποικιλίας και τη γεύση της.

Για τη βελτίωση του μεγέθους των μούρων και των γευστικών ιδιοτήτων των σταφυλιών Yas, παρουσιάζεται θεραπεία με φυτοορμόνες. Αυτό συμβάλλει στην παραγωγή μούρων που έχουν πρακτικά το ίδιο μέγεθος, που διακρίνονται από ένα όμορφο επίμηκες σχήμα.

Επιπλέον, η ωρίμανση τους επιταχύνεται και τα οστά εξαφανίζονται. Η επεξεργασία πραγματοποιείται μία φορά, επιλέγοντας για αυτή την περίοδο όταν τα άνθη έχουν ανθίσει 100%.

Για την επεξεργασία, χρησιμοποιείται ένα διάλυμα GA-3 30-40 mg / l. Δεν συνιστάται η επανεπεξεργασία των σταφυλιών, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει σημαντικά τη δυνατότητα μεταφοράς των τσαμπιών.

Το αμπέλι Yasi αντέχει έως και -22 βαθμούς. Αλλά για το χειμώνα συνιστάται η κάλυψη του, ειδικά σε περιοχές με ισχυρούς παγετούς και ανέμους.

Χάρη στις μητρικές ποικιλίες, το υβρίδιο Yasya δεν στερείται καλής ανοσίας σε ασθένειες χαρακτηριστικές των σταφυλιών. Αντοχή στο ωίδιο και το ωίδιο 1 βαθμός (υψηλή αντοχή). Επομένως, δεν χρειάζεται ειδική επαναχρησιμοποιήσιμη θεραπεία με εντομοκτόνο.

Αλλά η θεραπεία από παράσιτα και σφήκες δεν θα βλάψει. Αυτή η προσέγγιση βοηθά στη μείωση της απώλειας των καλλιεργειών.

Τα σταφύλια Yasya ανέχονται αρκετά καλά τη μακροχρόνια μεταφορά και αποθήκευση. Υπάρχει μόνο ένα πράγμα. Μετά από θεραπεία με φυτοορμόνη, ο μίσχος σκληραίνει. Εξαιτίας αυτού, τα μούρα μπορεί να θρυμματιστούν κατά τη μεταφορά.

Στον γαστρονομικό τομέα, αυτή η μικτή ποικιλία χρησιμοποιείται τόσο φρέσκια όσο και επεξεργασμένη. Από αυτό παρασκευάζονται επιδόρπια, προστίθενται μούρα σε φρουτοσαλάτες και συμπληρώνονται με σνακ λαχανικών και κρέατος.

Τα σταφύλια χρησιμοποιούνται σε σάλτσες, σιρόπια, μπαίνουν στη γέμιση πίτας. Το ψήσιμο είναι διακοσμημένο με μούρα.

Η ποικιλία χωρίς κουκούτσι είναι κατάλληλη για την παρασκευή σταφίδας. Φυσικός χυμός και ελαφρύ αλκοόλ λαμβάνονται από μούρα.

Ο χυμός μούρων έχει αντιπυρετικές ιδιότητες και μπορεί να βελτιώσει τη σύνθεση του αίματος. Η ποικιλία Yasya περιέχει μεγάλη ποσότητα μιας ουσίας που αποτρέπει τη γήρανση του σώματος και την ανάπτυξη καρκίνων. Η κύρια δράση του είναι η αποκατάσταση του μεταβολισμού και η αποσφαλμάτωση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ο αριθμός των πλεονεκτημάτων αυτής της ποικιλίας υπερβαίνει σημαντικά τα διαθέσιμα μικρά μειονεκτήματα.Τα μούρα είναι μεγάλα, τα σταφύλια μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και σε ψυχρές περιοχές και λαμβάνοντας προληπτικά μέτρα, γενικά, μην ανησυχείτε για την υγεία των φυτεύσεων.

Η υβριδική μορφή σταφυλιού είναι ενδιαφέρουσα για τους αμπελουργούς που είναι έτοιμοι να δώσουν προσοχή και χρόνο στην επίπονη χειρωνακτική επεξεργασία των ταξιανθιών για να λάβουν σταφίδες μιας πρώιμης συγκομιδής μούρων με πολύ ασυνήθιστο σχήμα.