Σταφύλι Βίκινγκ

Η ποικιλία Viking ανήκει σε επιτραπέζιες ποικιλίες σταφυλιού με πρώιμη ωρίμανση καρπών. Θεαματικά τσαμπιά από σκούρα μπλε μούρα διακοσμούν τον κήπο και εμπλουτίζουν τη διατροφή με πολύτιμες βιταμίνες. Η ευχάριστη γεύση και η μακροχρόνια διατήρηση των φρούτων στους θάμνους είναι τα προφανή πλεονεκτήματα της περιγραφόμενης ποικιλίας.

Η υβριδική μορφή Viking είναι το αποτέλεσμα της επιτυχημένης επιλογής του Ουκρανού οινοπαραγωγού V.V. Zagorulko. Χάρη σε αυτόν, ο κόσμος μπόρεσε ήδη να απολαύσει 25 σταυρωτές ποικιλίες σταφυλιού. Η κύρια κατεύθυνση της δουλειάς του είναι οι μεγαλόκαρπες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης. Οι καλλιέργειες λαμβάνονται όσο το δυνατόν πιο ανθεκτικές στον παγετό και είναι λιγότερο επιρρεπείς σε ασθένειες. Όλες αυτές οι ιδιοκτησίες είναι προικισμένες με το Viking, το οποίο εμφανίστηκε από τους "δωρητές" της Codryanka και του ZOS-1.

Οι Ουκρανοί και οι Ρώσοι κηπουροί και αγρότες γνωρίζουν την ποικιλία του τραπεζιού Viking για περισσότερο από ένα χρόνο. Τα εκπληκτικά γευστικά και οπτικά χαρακτηριστικά τραβούν την προσοχή σε αυτήν την υβριδική μορφή. Οι πιο ευνοϊκές καιρικές συνθήκες για τον Βίκινγκ είναι η πατρίδα της ανάπτυξής του - το Zaporozhye. Το φυτό ευδοκιμεί σε αρκετά υψηλή θερμοκρασία (+ 20 ... 25 ° C), χαμηλή υγρασία και μέτριους ανέμους.

Οι θάμνοι σταφυλιών Βίκινγκ διακρίνονται από έντονη ανάπτυξη. Πάνω τους σχηματίζονται πολλοί βλαστοί με μεγάλα πεντάλοβα φύλλα ανοιχτού μίσχου. Το δυνατό αμπέλι φτάνει τα 2,5 μέτρα σε μήκος, σχεδόν πλήρως ωριμάζοντας. Λόγω της έντονης ανάπτυξής του, το αμπέλι αυτού του υβριδίου είναι μια εξαιρετική επιλογή για τοξωτό ή κληματαριά.

Πολύ πρώιμη ποικιλία. Χρειάζονται περίπου 105-115 ημέρες για να ωριμάσουν πλήρως τα μούρα.

Οι πυκνές, χαλαρές κωνικές συστάδες αποκτούν βάρος έως και 600 g. Με καλή γεωργική τεχνολογία και κατάλληλες καιρικές συνθήκες, οι ώριμες συστάδες μπορούν να φτάσουν σε βάρος 1000 g η καθεμία. Έχει επίσης το πλεονέκτημα ότι είναι λιγότερο επιρρεπής στον αρακά.

Σκούρα μπλε φρούτα σε σχήμα θηλής. Έχουν αρκετά μεγάλο μέγεθος και μέσο βάρος περίπου 10 γρ. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στη λιάνα όλο τον Σεπτέμβριο.

Ο πολτός είναι πυκνός στον ουρανίσκο, οι γευστικοί κάλυκες αποκαλύπτουν ένα ολόκληρο μπουκέτο γεύσης με νότες από δαμάσκηνα και μια επίγευση κερασιού. Η ποικιλία Viking είναι πολύ πιο γλυκιά από τις μητρικές ποικιλίες.

Η ποικιλία έχει δείκτες μέσης απόδοσης. Από 1 θάμνο σταφυλιού μπορούν να αφαιρεθούν έως και 8-10 κιλά μούρα. Η πιο σχολαστική φροντίδα μπορεί να βοηθήσει στην επίτευξη απόδοσης έως και 20 kg από 1 θάμνο.

Η επιτυχία της καλλιέργειας μιας υβριδικής ποικιλίας Viking εξαρτάται από τον τρόπο φροντίδας της καλλιέργειας.Η αγορά του φυτικού υλικού απαιτείται να προσεγγίζεται με κάθε ευθύνη. Κατάλληλα για φύτευση κρίνονται τα μονοετή και τα διετή σπορόφυτα.

Τα σπορόφυτα Βίκινγκ φυτεύονται στο έδαφος την άνοιξη, μόλις η θερμοκρασία του αέρα είναι τουλάχιστον + 16 ° C. Η βέλτιστη θερμοκρασία για φύτευση θεωρείται ότι είναι έως + 24 ° C. Μερικοί καλλιεργητές επιλέγουν να φυτέψουν υβριδικά σταφύλια το φθινόπωρο. Το κυριότερο είναι να έχουμε χρόνο να αντεπεξέλθουμε πριν από τα μέσα Σεπτεμβρίου, ώστε τα σπορόφυτα να έχουν χρόνο να ριζώσουν και να συσσωρεύσουν θρεπτικά συστατικά πριν φτάσει ο κρύος καιρός.

Για φύτευση, είναι βέλτιστο να επιλέξετε ένα επίπεδο μέρος με καλό φωτισμό. Το φυτό αναμένει καλή υδατοπερατότητα και γονιμότητα από το έδαφος. Η ποικιλία Viking επιτρέπεται να αναπτυχθεί σε ελαφρύ αργιλώδες. Αλλά είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι η καλλιέργεια σε εδάφη με κακή σύνθεση δεν επηρεάζει τη γεύση των μούρων προς το καλύτερο. Τα σπορόφυτα και τα μοσχεύματα είναι κατάλληλα ως υλικό φύτευσης. Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια απόσταση 1,5-3,5 m μεταξύ των σειρών και να υποχωρήσετε από 1 έως 3 m μεταξύ των δενδρυλλίων και των μοσχευμάτων.

Μετά τη φύτευση, η φροντίδα συνίσταται στη χαλάρωση του εδάφους και στο πότισμα κατά την ξήρανση, στην έγκαιρη σάπια φύλλα. Η τύρφη, το λίπασμα και άλλα μπορούν να χρησιμεύσουν ως σάπια φύλλα. Κάθε φυτεμένο δενδρύλλιο πρέπει να είναι δεμένο σε ένα στύλο στήριξης.

Το Viking ανθίζει με μικρά αμφιφυλόφιλα λουλούδια, διακοσμημένα σε πυκνές πράσινες ταξιανθίες. Τα λουλούδια αποπνέουν ένα λεπτό ευχάριστο άρωμα.

Το αμπέλι χρειάζεται κυνήγι. Είναι προγραμματισμένο για το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Για όλους τους αναπτυσσόμενους βλαστούς, είναι απαραίτητο να κόψετε τις πράσινες κορυφές πάνω από 12-15 μπουμπούκια. Μετά το κλάδεμα, το αμπέλι πρέπει να ψεκαστεί με θειικό χαλκό σε συγκέντρωση 1%.

Το ανοιξιάτικο κλάδεμα γίνεται αφού λιώσει το χιόνι. Όλοι οι παγωμένοι και κατεστραμμένοι βλαστοί αφαιρούνται.

Το καλοκαίρι, αξίζει να κάνετε πράσινο κλάδεμα, το οποίο σχηματίζει έναν θάμνο συγκεκριμένης πυκνότητας. Σε αυτή την περίπτωση, αφαιρούνται οι νεαροί θετές (έως 5 cm).

Για να αναπτυχθούν καλά τα σπορόφυτα μετά τη φύτευση χρειάζονται τακτικό πότισμα. Τα νεαρά φυτά ποτίζονται, με περιοδικότητα 1,5-2 εβδομάδων. Τα ενήλικα φυτά απαιτούν σπάνιο πότισμα. Συνήθως, η πρώιμη ποικιλία Viking ποτίζεται 3 φορές ανά εποχή: τον Ιούνιο, τον επόμενο μήνα και αμέσως πριν σταλεί για διαχείμαση. Εάν είναι απαραίτητο, σε μια ιδιαίτερα ξηρή χρονιά, η συχνότητα του ποτίσματος μπορεί να αυξηθεί. Συνιστάται η επίστρωση του εδάφους κάτω από τους θάμνους.

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, τα λιπάσματα εφαρμόζονται τουλάχιστον 3 φορές, με διαλείμματα 1 μήνα μεταξύ κάθε τροφοδοσίας. Οι δύο πρώτες φορές ταΐζονται παράλληλα με το πότισμα και η τρίτη τροφοδοσία εμφανίζεται μετά τη συγκομιδή για την προετοιμασία του αμπελιού για τον χειμερινό λήθαργο. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται λίπασμα, τέφρα και σύνθετοι τύποι λιπασμάτων, συμπεριλαμβανομένων των έτοιμων (Florovit, Novofert).

Μέση χειμερινή ανθεκτικότητα όταν καλλιεργείται στο νότο (αντέχει ένα κρύο χτύπημα στους -21 ° C), στις περιοχές της μεσαίας λωρίδας, η πρώιμη ποικιλία πρέπει να καλύπτεται ή να τοποθετείται σε θερμοκήπιο.Σε αυτή την περίπτωση, το κούρεμα είναι επιθυμητό να πραγματοποιείται με σχηματισμό τύπου ανεμιστήρα ή κορδονιού.

Η ποικιλία διακρίνεται από αντοχή στο ωίδιο, που υπολογίζεται σε 4 βαθμούς. Και ένα βαθμό χαμηλότερο από την ανοχή του στο ωίδιο. Είναι καλύτερο να προστατέψετε τα σταφύλια από μυκητιασικές ασθένειες παρά να προσπαθήσετε να σώσετε τις προσβεβλημένες φυτεύσεις. Για την πρόληψη, πραγματοποιείται η καταστροφή του προσβεβλημένου φυλλώματος, το σκάψιμο της γης το φθινόπωρο, ο καλός αερισμός των φυτών, το έγκαιρο κλάδεμα. Η επεξεργασία του αμπελώνα με ειδικές ενώσεις πραγματοποιείται πριν από το σπάσιμο των μπουμπουκιών.

Τα σταφύλια ανέχονται τέλεια τη μεταφορά σε οποιαδήποτε απόσταση χωρίς να χάσουν την ποιότητά τους. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν επιτρέπει στα μούρα αυτής της ποικιλίας να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα κομμένα τσαμπιά αποθηκεύονται σε ξηρό και δροσερό δωμάτιο για όχι περισσότερο από δύο μήνες.

Αυτό το υβρίδιο έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Χρησιμοποιείται ελάχιστα εμπορικά. Είναι όμως απίστευτα δημοφιλές στους αμπελουργούς. Οι έμπειροι κηπουροί το εκτιμούν για την πλούσια γεύση και την εμφάνισή του.

Το Viking είναι δημοφιλές ως διακοσμητικός πολιτισμός μεταξύ των ιδιοκτητών ιδιωτικών εκτάσεων λόγω του χρώματος και της λαμπρότητας του φυλλώματος και της ασυνήθιστης εμφάνισης των τσαμπιών.

Ο σκουρόχρωμος πολτός του σταφυλιού περιέχει υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών, που κυριαρχεί σε αυτόν σε μεγαλύτερο βαθμό από ότι στα λευκά σταφύλια.

Η αντιοξειδωτική δράση των μούρων επιβραδύνει την έναρξη των διαδικασιών γήρανσης στο σώμα, αποτρέπει την ανάπτυξη καρδιαγγειακών και ογκολογικών παθήσεων και υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Τα επιτραπέζια σταφύλια Viking καταναλώνονται φρέσκα, ενώ από αυτά παρασκευάζονται χυμοί και σπιτικά κρασιά.