Σταφύλια Veles

Η ποικιλία Veles ανήκει στα ουκρανικά υβρίδια αναπαραγωγής, τα οποία εκτιμώνται ιδιαίτερα για την απόδοσή τους, την εξαιρετική γεύση των μούρων τους. Ανάμεσα στα άλλα είδη σταφίδας, ξεχωρίζει για το απαλό ροζ χρώμα και το εντυπωσιακό μέγεθος των τσαμπιών. Η ποικιλία έχει κερδίσει επανειλημμένα βραβεία σε διαγωνισμούς κύρους.

Η ποικιλία Veles αποκτήθηκε από τον κτηνοτρόφο Vitaly Vladimirovich Zagorulko διασταυρώνοντας σταφύλια Sofia και Rusbol. Η δημιουργία ενός νέου υβριδικού ανακοινώθηκε το 2009. Η νεαρή ποικιλία ονομάστηκε προς τιμήν ενός από τους εκπροσώπους του σλαβικού πανθέου των θεών - Veles, ο οποίος θεωρήθηκε ο προστάτης άγιος της γονιμότητας. Ένας Ουκρανός κτηνοτρόφος από το Zaporozhye έχει θέσει ως στόχο να αποκτήσει μια νέα σταφίδα με τις απαραίτητες πρώιμες, εμπορεύσιμες και γευστικές ιδιότητες. Τα κατάφερε αρκετά καλά - το νέο υβρίδιο κέρδισε δημοτικότητα πολύ πέρα ​​από τα σύνορα της πατρίδας του.

Η ποικιλία είναι πολύ πρώιμη. Η ωρίμανση των μούρων γίνεται την 95-100η ημέρα. Συνήθως, η συγκομιδή ξεκινά στα μέσα Ιουλίου, σε περιοχές με ψυχρό κλίμα - το αργότερο την πρώτη δεκαετία του Αυγούστου. Στη νότια Ρωσία, αυτή η περίοδος μειώνεται κατά 2-3 εβδομάδες, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Όσον αφορά την ωρίμανση, το Veles διαφέρει από τις μητρικές ποικιλίες, στις οποίες αυτός ο δείκτης είναι περίπου 125 ημέρες.

Τα σταφύλια Veles σχηματίζουν διακλαδισμένες, μεσαίου μεγέθους, μεγάλες συστάδες βάρους έως 3000 g και άνω. Μπορούν να έχουν ένα καλά καθορισμένο κωνικό σχήμα ή να παραμένουν άμορφα. Το μέσο μήκος ενός τσαμπιού είναι 18-35 cm.

Στα σταφύλια Veles, τα μούρα μιας λαμπερής ροζ απόχρωσης, ωοειδή, χωρίς κουκούτσια, ανήκουν στην 3η κατηγορία χωρίς σπόρους. Έχουν λεπτό, δυνατό δέρμα, κάτω από το οποίο κρύβεται πυκνή σάρκα. Η μάζα των μούρων φτάνει τα 4,5-5 g, μερικές φορές έως και 10 g. Στον ήλιο, αποκτούν σαφώς μια κεχριμπαρένια απόχρωση στο φως.

Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των μούρων εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας, είναι της τάξης του 18-20%. Χαμηλή οξύτητα, έως 9 g / l.

Σύμφωνα με τη γεύση της, η ποικιλία σταφυλιού Veles ανήκει στο επιδόρπιο. Χαρακτηρίζεται από έντονο άρωμα μοσχοκάρυδου. Στη γεύση κυριαρχούν και οι νότες του. Η ποικιλία είναι γλυκιά, με ελαφρώς τραγανό, σφιχτό πολτό, που θυμίζει μαρμελάδα σε συνοχή.

Η πολύ πρώιμη ποικιλία αμπέλου Veles χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση. Τα πρώτα τσαμπιά αρχίζουν να συγκομίζονται τον Ιούλιο-Αύγουστο. Το δεύτερο κύμα της συγκομιδής συλλέγεται τον Οκτώβριο. Από 1 κλήμα λαμβάνονται 3-4 τσαμπιά. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, έως και 50 κιλά μούρα μπορούν να συγκομιστούν από τον θάμνο.

Η ποικιλία Kishmish Veles προσαρμόζεται εύκολα στις συνθήκες καλλιέργειας σε ένα νέο μέρος, αλλά απαιτεί προσοχή στο στάδιο της προετοιμασίας του εδάφους.Είναι σημαντικό να του παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα, έγκαιρο κλάδεμα.

Σχεδόν κάθε υπόστρωμα εδάφους είναι κατάλληλο για φύτευση Veles, παρέχοντας επαρκή παροχή αέρα στις ρίζες του φυτού. Είναι αδύνατο να τοποθετηθούν οι βλαστοί του μόνο σε βαλτώδεις περιοχές, καθώς και στην περιοχή στενής εμφάνισης υπόγειων υδάτων. Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για φύτευση, θα πρέπει να προτιμάτε τις καλά φωτισμένες, ηλιόλουστες περιοχές, μακριά από κτίρια, κατασκευές, φράχτες που μπορούν να παρεμβαίνουν στην ελεύθερη κυκλοφορία του αέρα.

Η φύτευση των σταφυλιών Veles πραγματοποιείται νωρίς την άνοιξη ή αργά το φθινόπωρο, εκτός της περιόδου ροής χυμών. Τα φυτά τοποθετούνται σε σειρές, σε απόσταση τουλάχιστον 1,5 μέτρου το ένα από το άλλο. Σκάβεται λάκκος διαστάσεων 0,8 × 0,8 × 0,8 m, με στρώση αποστράγγισης στον πυθμένα, οργανικά λιπάσματα. Η επίχωση με χώμα πραγματοποιείται κάτω από το κύριο στρώμα εδάφους κατά 30-40 εκ. Η περιοχή της ρίζας των δενδρυλλίων καλύπτεται με σάπια φύλλα.

Το υβρίδιο Veles είναι ένα αυτογονιμοποιούμενο είδος. Στους βλαστούς σχηματίζονται άνθη και των δύο φύλων - θηλυκά και αρσενικά. Για να αυξήσετε τις αποδόσεις, μπορείτε να καταφύγετε σε πρόσθετη τεχνητή επικονίαση.

Για την ποικιλία Veles, αυτό το στάδιο φροντίδας απαιτείται. Την άνοιξη, το κλάδεμα πραγματοποιείται πριν από την έναρξη της κίνησης των χυμών, αφαιρώντας όλους τους αποξηραμένους ή κατεστραμμένους βλαστούς, αμπέλια με σημάδια ασθένειας. Τα υγιή μέρη του φυτού βραχύνονται κατά 6-8 μάτια. Το μακρύ κλάδεμα εκτελείται περιοδικά, διατηρώντας 30-40 μπουμπούκια για ολόκληρο τον θάμνο. Η απόδοση δεν θα μειωθεί από αυτό.

Και επίσης είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί διαλογή των ταξιανθιών. Για να αποφευχθεί η πήξη κατά το σχηματισμό των τσαμπιών, συνιστάται η αφαίρεση του 1/3 της συνολικής τους ποσότητας. Μετά το πρώτο κύμα της συγκομιδής, οι θετόγονοι τσιμπούν ή αφαιρούν εντελώς. Κατά την προετοιμασία για το χειμώνα, ο θάμνος κόβεται, αφήνοντας 3 καρποφόρα κλήματα σε κάθε πλευρά.

Το σταφύλι Veles μπορεί να αντέξει μια πτώση της ατμοσφαιρικής θερμοκρασίας έως και -21 βαθμούς Κελσίου και χρειάζεται καταφύγιο. Η ποικιλία είναι σε θέση να ανεχθεί βραχυπρόθεσμους παγετούς, αλλά με παρατεταμένη επαφή με το κρύο, μπορεί να πεθάνει. Στη μεσαία λωρίδα, πρέπει να καλυφθεί, στα νότια, τα αμπέλια μπορούν να διαχειμάσουν χωρίς να ληφθούν πρόσθετα μέτρα προστασίας.

Η ποικιλία είναι ελάχιστα ανθεκτική στις ασθένειες, επιρρεπής στην ανάπτυξη φαιάς σήψης, ανθρακόζης και άλλων τυπικών προβλημάτων των σταφυλιών. Αντοχή στο ωίδιο και το ωίδιο - 3,5 βαθμοί. Για την καταπολέμηση των σημαδιών βλάβης που έχουν ήδη εμφανιστεί, τα αμπέλια ψεκάζονται με μυκητοκτόνα διαλύματα, κολλοειδές θείο. Χρησιμοποιούνται επίσης στην προληπτική θεραπεία.Αφαίρεση κατεστραμμένων μούρων, θεραπεία με διάλυμα σόδας 7% βοηθά κατά της γκρίζας σήψης.

Η φυλλοξήρα, τα ακάρεα αράχνης, οι κύλινδροι φύλλων μπορούν να παρασιτούν στα σταφύλια Veles. Ως προληπτικό μέτρο κατά της εμφάνισής τους, χρησιμοποιείται εαρινός ψεκασμός βλαστών με το φάρμακο "DNOC". Εάν η φυλλοξήρα καταστραφεί, οι θάμνοι θα πρέπει να καούν.

Τα τσαμπιά σε αμπέλια μπορούν να αποθηκευτούν σε ξηρό καιρό για 1-1,5 μήνα. Αυτό θα ενισχύσει τα χαρακτηριστικά γεύσης και αρώματος των μούρων. Κατά τη συγκομιδή, είναι πολύ σημαντικό να διατηρείτε το κοτσάνι μήκους περίπου 10 εκ. Η αποθήκευση μετά το κόψιμο γίνεται μόνο σε αιωρούμενη κατάσταση ή με τοποθέτηση σε 1 στρώση σε αεριζόμενα κουτιά, σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από +5 βαθμούς και υγρασία από 85 %. Υπό όλες τις συνθήκες, τα μούρα θα διατηρήσουν το σχήμα, τη σφριγηλότητα και τη γεύση τους ακόμη και μετά από 6 μήνες.

Η ποικιλία σταφυλιού Veles έχει λάβει πολλές θετικές κριτικές. Εκτιμάται ιδιαίτερα για την εξαίσια γεύση και το λαμπερό του άρωμα, την έλλειψη σπόρων. Σημειώνεται ότι το λεπτό δέρμα δεν προκαλεί ταλαιπωρία κατά το μάσημα των μούρων. Και επίσης οι ιδιοκτήτες σημειώνουν την ανομοιομορφία της ωρίμανσης - τα χαμηλότερα σμήνη φτάνουν αργότερα από τα ανώτερα, πρέπει να μείνουν στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στα μειονεκτήματα συγκαταλέγεται και η ευαισθησία του φυτού σε ασθένειες - οι ερασιτέχνες αμπελουργοί δεν συνιστούν να παραμελούν τους προληπτικούς ψεκασμούς.