Σταφύλια Tukay

Το σταφύλι Tukai, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές στα Ουράλια και τη Σιβηρία, δικαιώνει την εμπιστοσύνη των κηπουρών εδώ και πολλά χρόνια. Εκτιμάται για την καλή προσαρμοστικότητά του στην ανάπτυξη σε μικρό αριθμό ηλιόλουστων ημερών. Η ποικιλία είναι καλή για φρέσκια χρήση, τα μούρα είναι κατάλληλα για επιδόρπιο, ξήρανση, παρασκευή χυμών.

Οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι θεωρούνται οι συγγραφείς αυτής της επιτραπέζιας ποικιλίας. Παρελήφθη στο VNIIViV τους. Potapenko όταν διασχίζει τις ποικιλίες σταφυλιών Yagdon και Zhemchug Saba. Η υβριδική μορφή κατατάχθηκε στην ομάδα των ευρωπαϊκών-ασιατικών ποικιλιών.

Τα δυνατά σταφύλια σχηματίζουν θάμνους μέτριας πυκνότητας. Το αμπέλι ωριμάζει τελείως. Στους βλαστούς σχηματίζονται φύλλα μεσαίου μεγέθους με χαρακτηριστικό πεντάλοβο σχήμα. Τα δενδρύλλια ριζώνουν καλά, έχουν την ικανότητα να προσαρμόζονται σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες.

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πολύ πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Τα σταφύλια είναι έτοιμα για συγκομιδή ήδη στις 90-95 ημέρες του κύκλου ανάπτυξης, περίπου στα τέλη Ιουλίου. Στις περιοχές της βόρειας αμπελουργίας οι περίοδοι αυτές φτάνουν τις 130 ημέρες.

Τα μεγάλα τσαμπιά σταφυλιών φτάνουν σε μάζα 800-1200 g. Η πυκνότητα του τσαμπιού είναι μέση, το σχήμα είναι κυλινδρικό-κωνικό, φτερωτό.

Καρποί σε συστάδες μεσαίου μεγέθους, λευκοί, στρογγυλεμένοι, βάρους 2-3 γρ. Η φλούδα είναι πυκνή, δυνατή. Ένα χαρακτηριστικό μαύρισμα μπορεί να εμφανιστεί στην ηλιόλουστη πλευρά.

Το Tukay έχει εκφραστική γεύση μοσχοκάρυδου με καλή ισορροπία οξύτητας και γλυκύτητας.

Το υψηλής απόδοσης Tukay παράγει έως και 20 κιλά μούρα ανά θάμνο. Δεν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα, συνιστάται για ιδιωτικές φάρμες.

Το Tukai ανέχεται καλά τη μέτρια μείωση και αύξηση της ατμοσφαιρικής θερμοκρασίας. Σε θερμά κλίματα, παρουσιάζει επιβράδυνση στην ανάπτυξη, παράταση της ωρίμανσης της καλλιέργειας. Για την ποικιλία, η σωστή γεωργική τεχνολογία είναι σημαντική, διαφορετικά δεν μπορεί να αναμένεται άφθονη καρποφορία. Σε ψυχρά κλίματα, η σκλήρυνση είναι ευεργετική. Συνιστάται η χρήση πέργκολων, συστημάτων άρδευσης με σταγόνες για να αποκτήσετε δυνατά, υγιή φυτά.

Το Tukai αναπτύσσεται καλά σε φωτεινές περιοχές που δεν παρασύρονται από τους ανέμους. Οι περιοχές κοντά σε φράχτες ή νότιους τοίχους κτιρίων είναι κατάλληλες για φύτευση. Το καλύτερο χώμα είναι το μαύρο χώμα, αλλά το αργιλώδες ή το αμμοπηλώδες είναι επίσης κατάλληλο. Θα πρέπει να αποφεύγονται τα υπερβολικά υγρά μέρη και οι αλυκές. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από εμβάθυνση του ριζικού συστήματος, η εγγύτητα των υπόγειων υδάτων αντενδείκνυται γι 'αυτό.

Η επιλογή του χρονισμού γίνεται με βάση τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Στα βόρεια προτιμάται η ανοιξιάτικη φύτευση. Σε ζεστό νότιο κλίμα - φθινόπωρο, από τον Σεπτέμβριο έως τη 2η δεκαετία του Οκτωβρίου.

Η τρύπα προσγείωσης γίνεται βάθους 50 εκ. Το μισό καλύπτεται με στοιχεία αποστράγγισης - θρυμματισμένη πέτρα, σπασμένο τούβλο. Από πάνω τοποθετείται ένα στρώμα κομπόστ ή χούμου, ένα φτυάρι στάχτης και 50 g υπερφωσφορικού. Ένα στήριγμα για καλτσοδέτα τοποθετείται μέσα στην τρύπα. Ο μίσχος εμποτίζεται εκ των προτέρων σε νερό για να ενισχυθεί ο σχηματισμός της ρίζας, στη συνέχεια η τρύπα θάβεται σχεδόν μέχρι να αποστραγγιστεί, κλείνεται και σχηματίζεται από πάνω ένας λόφος χώματος ύψους περίπου 20 cm.

Μετά τη φύτευση, τα φυτά ποτίζονται άφθονα, πολτοποιούνται. Η βέλτιστη επιλογή για το Tukai είναι η χάραξη τάφρων με μειωμένη απόσταση μεταξύ των θάμνων. Αυτό θα διευκολύνει αισθητά το καταφύγιό του για το χειμώνα, θα εξασφαλίσει τη διατήρηση του χιονιού μέχρι το τέλος της περιόδου παγετού.

Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, τα σταφύλια Tukai δεν χρειάζονται επιπλέον φυτά επικονίασης κατά την αναπαραγωγή.

Η ποικιλία χρειάζεται ομαλοποίηση των ωοθηκών. Το κλάδεμα των αμπελιών συνιστάται βραχύ ή μεσαίο. Την άνοιξη, οι βλαστοί κόβονται. 40-45 καρποφόρα μπουμπούκια αφήνονται στον θάμνο. Ο βλαστός πρέπει να έχει μέχρι 6-7 μάτια. Τα υπολείμματα που λαμβάνονται κατά το κλάδεμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για εμβολιασμό.

Το Tukai απαιτεί επαναλαμβανόμενο πότισμα κατά τη διάρκεια της σεζόν. Στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του φθινοπώρου, υπάρχει άφθονη παροχή νερού. Σίγουρα όμως θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητες μιας συγκεκριμένης εποχής. Μετά από ένα χιονισμένο χειμώνα ή βροχερό φθινόπωρο, η ένταση άρδευσης ρυθμίζεται. Το φορτίο υγρασίας αφύπνισης της άνοιξης γίνεται ζεστό, παρέχοντας διέγερση των νεφρών, ζεσταίνοντας το έδαφος. Τους καλοκαιρινούς μήνες το πότισμα γίνεται τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα, το βράδυ, σε όγκο από 5 έως 20 λίτρα.

Κατά τον πρώτο χρόνο από τη στιγμή της φύτευσης, τα φυτά δεν χρειάζονται επιπλέον λίπανση. Οι θάμνοι σταφυλιών θα έχουν αρκετή τροφή που έλαβαν όταν φύτεψαν σε μια τρύπα. Από την ηλικία των 2 ετών, προστίθεται top dressing το καλοκαίρι, προσθέτοντας μείγματα φωσφόρου και καλίου.

Αντοχή σε πτώση της ατμοσφαιρικής θερμοκρασίας έως και -19 βαθμούς, το Tukai δεν είναι πολύ ανθεκτικό στον παγετό. Η ποικιλία χρειάζεται προστασία από το κρύο, καταφύγιο για το χειμώνα όταν καλλιεργείται εκτός των νότιων περιοχών.

Το Tukai είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στη γκρίζα μούχλα. Είναι ασταθές σε άλλες μυκητιασικές ασθένειες και απαιτεί αυξημένη προσοχή. Συχνά προσβάλλεται από το ωίδιο και το ωίδιο. Τα έντομα προσβάλλονται μέτρια, γίνεται ειδική εντομοκτόνος αγωγή ανάλογα με τις ανάγκες.

Τα τσαμπιά μπορούν να διατηρηθούν στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ποικιλία παράγει μούρα που αντέχουν καλά στην αποθήκευση. Μπορείτε να τα διατηρήσετε στο ψυγείο μέχρι τον Φεβρουάριο.

Το Tukay ονομάζεται μια από τις πιο νόστιμες ποικιλίες σταφυλιού Μοσχάτο.Οι κηπουροί σημειώνουν ότι ελλείψει δελτίου, τα τσαμπιά είναι πολύ μικρότερα, περίπου 500 g κατά βάρος, αλλά δεν χάνουν τις άλλες ιδιότητές τους. Τα σταφύλια επαινούνται για το μικρό πάχος φλοιού τους, το οποίο δεν παρεμποδίζει το μάσημα. Σημειώνεται ότι η πραγματική αντοχή στον παγετό είναι υψηλότερη από την δηλωθείσα, ακόμη και αν δεν υπάρχει το προτεινόμενο σχήμα squat bush. Όσον αφορά το σύνολο των ιδιοτήτων του, το Tukai συνιστάται για τη βόρεια ζώνη αμπελοκαλλιέργειας από τους περισσότερους ιδιοκτήτες.

Από τα αρνητικά σχόλια μπορεί κανείς να ξεχωρίσει την τάση της ποικιλίας στον αρακά, καθώς και όχι την καλύτερη επικονίαση. Κατά την κανονικοποίηση, συνιστάται η αφαίρεση έως και 50% των ταξιανθιών. Η ποικιλία ταλαιπωρείται πολύ από το ωίδιο σε υγρά χρόνια, ακόμα και με 3-4 ψεκασμούς, η ασθένεια προσβάλλει τους νεαρούς βλαστούς ακόμη και πριν τη συγκομιδή.