Σταφύλι Solaris

Τα σταφύλια Solaris είναι ένας από τους καλύτερους εκπροσώπους των καθολικών ποικιλιών με εξαιρετικά αγροτεχνικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Το υβρίδιο είναι γνωστό για την ανεπιτήδευσή του, την αξιοπιστία και την ικανότητά του να αναπτύσσεται σε ψυχρά κλίματα.

Το μοναδικό υβρίδιο εκτράφηκε από τον Γερμανό κτηνοτρόφο Becker από το Κρατικό Ινστιτούτο Αμπελουργίας στο Φράιμπουργκ της Γερμανίας το 1975. Ως μητρική μορφή - συνδυασμός Muscat Ottonel και Severny, η πατρική γραμμή είναι η τοπική ανθεκτική στα σύμπλοκα ποικιλία Merzling.

Το Solaris είναι χωρισμένο σε ευρωπαϊκές χώρες - Γερμανία, Ρουμανία, Λετονία, Ουγγαρία. Καλλιεργείται με επιτυχία από κηπουρούς στις εύκρατες και βόρειες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Αποδίδει εξαιρετικούς καρπούς στις περιοχές Τβερ, Μόσχα, Ροστόφ, Βορόνεζ, αλλά η Επικράτεια του Κρασνοντάρ θεωρείται ιδανική κλιματική ζώνη γι 'αυτό. Μετά από πολλά χρόνια δοκιμών ποικιλίας, το Solaris εγκρίθηκε για εμπορική καλλιέργεια το 2001.

Οι ζωηροί θάμνοι αναπτύσσουν βλαστούς και πράσινη μάζα, φτάνοντας σε ύψος 5 m σε 2 χρόνια. Το αμπέλι είναι καλυμμένο με παραδοσιακό πράσινο φύλλωμα. Τα σταφύλια διακρίνονται για την ιδιαίτερη γεύση και την έντονη φρουτώδη επίγευση. Η ποικιλία έχει αυξημένη αντοχή σε πολλές ασθένειες, καλή αντοχή στον παγετό και ευελιξία στη χρήση.

Οι δημιουργοί μπόρεσαν να αποδείξουν το δικαίωμα του Solaris να θεωρείται πλήρης εκπρόσωπος του ευγενούς είδους Vitis vinifera. Αυτό επέτρεψε στην ποικιλία να αποκτήσει άφθονες ευκαιρίες από την καλλιέργεια στην Ευρωπαϊκή Ένωση, όπου είναι αδύνατη η παραγωγή κρασιών από μεσοειδικά υβρίδια, έως τη διανομή σε άλλες χώρες.

Τα σταφύλια χαρακτηρίζονται από ευχάριστη λεπτή γεύση και υψηλή εμπορευσιμότητα. Το κύριο πλεονέκτημα των κηπουρών είναι η πρώιμη ωριμότητα της ποικιλίας.

Το Solaris ταξινομείται ως πολύ πρώιμη ποικιλία - χρειάζονται 105-115 ημέρες για να φτάσει σε τεχνική ωρίμανση. Η συγκομιδή ξεκινά στις αρχές Αυγούστου.

Τα μεγάλα κυλινδρικά τσαμπιά μεσαίου μεγέθους φτάνουν σε μέγεθος 20-25 cm και άνω. Το μέσο βάρος του χεριού είναι 300-400 g, αλλά η τήρηση των γεωργικών τεχνικών και υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, τα τσαμπιά μπορούν να αυξήσουν το βάρος.

Τα μεσαίου μεγέθους, στρογγυλεμένα λευκά μούρα με αρωματικό ζουμερό πολτό καλύπτονται με λεπτή πυκνή φλούδα, η οποία είναι σχεδόν ανεπαίσθητη όταν τρώγονται και κερδίζουν επαρκές επίπεδο τανινών όταν φτάσουν σε φυσιολογική ωρίμανση. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη του μούρου αυξάνεται καθώς ωριμάζει - τον Σεπτέμβριο του 220, τον Οκτώβριο 300 g / dm³. Οξύτητα 8,1 g / dm³. Καθώς ωριμάζουν, οι καρποί αποκτούν μια κεχριμπαρένια απόχρωση.

Η ισορροπία οξύτητας και ζάχαρης εξηγεί την αρμονική ευχάριστη γεύση - γλυκιά, λίγο σαν ανανάς.

Η ποικιλία ανήκει στην ποικιλία υψηλής απόδοσης - από τον θάμνο συλλέγονται από 3 έως 5 κιλά από 1 m² και περισσότερα. Κατά μέσο όρο, 80-105 εκατοστά ανά στρέμμα μούρων συγκομίζονται σε βιομηχανικούς αμπελώνες.

Λόγω της αντοχής της υγείας και της αντοχής στον παγετό, το Solaris καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος χρησιμοποιώντας τυπικές γεωργικές τεχνικές.

Η ποικιλία προτιμά ηλιόλουστες περιοχές, καλά προστατευμένες από ανέμους και ρεύματα. Στις βόρειες περιοχές, καθώς και σε περιοχές με λίγο χιόνι, αλλά παγωμένους χειμώνες, χρησιμοποιείται η μέθοδος της τάφρου για φύτευση. Αυτή η τεχνική προστατεύει τέλεια τις ρίζες από το πάγωμα. Στα νότια κλίματα, τα σταφύλια καλλιεργούνται σε ανοιχτή επιφάνεια, μερικές φορές ανυψώνοντας τον κύκλο κοντά στο στέλεχος με τη μορφή ανάχωμα.

Για τη φύτευση δενδρυλλίων, προετοιμάζονται εκ των προτέρων λάκκοι μεγέθους 80x80x100 εκατοστών με στρώμα αποστράγγισης. Η ανεπιτήδευτη φύση του φυτού του επιτρέπει να φυτεύεται σε οποιοδήποτε έδαφος, με εξαίρεση τα ελώδη και αλατούχα εδάφη. Όπως όλες οι ποικιλίες σταφυλιού, το Solaris δεν ανέχεται την κοντινή απόσταση από τα υπόγεια ύδατα και δεν του αρέσει η υπερχείλιση.

Το έδαφος εμπλουτισμένο με ορυκτά και οργανικά λιπάσματα χύνεται στο λάκκο με ανάχωμα και από πάνω τοποθετείται ένα δενδρύλλιο. Οι ρίζες του βυθίζονται προηγουμένως σε ένα πουρέ από φλόγκο και άργιλο και στη συνέχεια απλώνονται απαλά σε όλη την επιφάνεια του εδάφους. Συμπληρώστε με την υπόλοιπη γη, φροντίζοντας να μην βαθύνετε το κολάρο της ρίζας. Μετά τη φύτευση, ο κύκλος του κορμού χύνεται άφθονο με ζεστό νερό, μετά από μερικές ημέρες χαλαρώνεται και καλύπτεται.

Για ψηλούς θάμνους, το σχέδιο τοποθέτησης περιλαμβάνει απόσταση μεταξύ δενδρυλλίων από 2 m, μεταξύ σειρών - 3 m.

Το φυτό ανθίζει με αμφιφυλόφιλα άνθη και δεν χρειάζεται πρόσθετα μέτρα.

Το υγειονομικό και διαμορφωτικό κλάδεμα είναι υποχρεωτικό για σταφύλια από την ηλικία των 3 ετών.

Το φυτό χρειάζεται τακτικό πότισμα με μέτρο. Οι θάμνοι ποτίζονται όπως απαιτείται - στην ξηρή περίοδο, όχι περισσότερο από 1 φορά την εβδομάδα, 20 λίτρα νερού κάτω από τον θάμνο, με τυπικές βροχοπτώσεις 3-4 φορές την εποχή.

Οι θάμνοι ενηλίκων δεν μπορούν να κάνουν χωρίς πρόσθετη διατροφή. Είναι απαραίτητο να εισαχθούν οργανικά λιπάσματα με φθινοπωρινό σκάψιμο και λίπανση με σύνθετες ενώσεις ορυκτών με πότισμα ή ψεκασμό.

Η αντοχή στον παγετό του φυτού δεν απαλλάσσει τους κηπουρούς των εύκρατων κλιματικών ζωνών από την οργάνωση φυτοπροστασίας για το χειμώνα. Τα ενήλικα φυτά με δύσκαμπτο κορμό δεν χρειάζονται καταφύγιο.

Παρά την αντοχή του Solaris σε πολλές ασθένειες, απαιτούνται προληπτικές θεραπείες με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα.Από επιθέσεις πτηνών, χρησιμοποιούνται ειδικά άκαμπτα δίχτυα για την προστασία των πτηνών από τραυματισμό και των καρπών από το ράμφισμα. Οι σφήκες ξεφορτώνονται τις λαϊκές μεθόδους και την καταστροφή των φωλιών.

Η συγκομιδή διατηρεί τις ιδιότητές της σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο με σταθερή θερμοκρασία + 3,4 ° C για έως και 3 μήνες.

Στις κριτικές τους, οι κηπουροί σημειώνουν την ποικιλία όχι μόνο λόγω της γεύσης και των τεχνικών της ιδιοτήτων, αλλά και λόγω της διακοσμητικότητάς της - όμορφα μούρα κεχριμπαριού και το σχήμα των βουρτσών που κρέμονται από ψηλούς βλαστούς. Οι βόρειοι το εκτιμούν για την αντοχή του στον παγετό, την ικανότητα να αναπτύσσεται όταν άλλες ποικιλίες δεν επιβιώνουν.

Όσοι έχουν ήδη κατακτήσει αυτήν την ποικιλία είναι ικανοποιημένοι με το υψηλό ποσοστό επιβίωσης των δενδρυλλίων, την ενεργό ανάπτυξη, τους ισχυρούς και όμορφους θάμνους, τις υψηλές σταθερές αποδόσεις από αρωματικά και γλυκά μούρα. Δεν ασχολούνται όλοι οι κηπουροί με την οινοποίηση, αλλά η ποικιλία είναι επίσης κατάλληλη για νωπή κατανάλωση, για παρασκευάσματα σε μορφή χυμών και κομπόστες.