Σοκολάτα σταφύλια

Η ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού Σοκολάτα είναι επίσης γνωστή με πολλά άλλα ονόματα. Σεβαστή για εκφραστικά όμορφα τσαμπιά, εξαιρετική γεύση και υψηλή απόδοση.

Η ποικιλία εμφανίστηκε με βάση το Ινστιτούτο Magarach χάρη στον κτηνοτρόφο Pavel Yakovlevich Golodriga. Η εμφάνισή του το 1981 είχε προηγηθεί από μια μακρά επιλογή απογόνων δοτών ποικιλιών, όπως το Kata Kurgan, το Kirovabad stolovy και το Antey Magaracha.

Εκτός από τη Σοκολάτα, η ποικιλία είναι γνωστή ως Maradona, In Memory of Golodriga, PG-12 (από τα αρχικά του συγγραφέα).

Το 1986, το υβρίδιο Chocolate άρχισε να δοκιμάζεται σε κρατικό επίπεδο στις περιοχές της Ουκρανίας και της Ρωσίας. Τώρα η υβριδική ποικιλία βρίσκεται στις νότιες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, στην Ουκρανία και στους αμπελώνες της Μολδαβίας. Τα ματσάκια σοκολάτας μπορούν να επιμείνουν στους θάμνους σχεδόν μέχρι τον πρώτο παγετό. Με την πάροδο του χρόνου, τα μούρα αποκτούν χρώμα και ένα άρωμα σοκολάτας γίνεται ξεκάθαρα αισθητό στη γεύση.

Ένας ζωηρός θάμνος διακλαδίζεται καλά. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, το αμπέλι μεγαλώνει κατά 5-7 μ.

Η σοκολάτα είναι μια ποικιλία μεσαίας όψιμης ωρίμανσης. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 135-145 ημέρες. Ο χρόνος πλήρους ωρίμανσης εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες και την περιοχή ανάπτυξης.

Το σχήμα είναι κωνικό. Το βάρος είναι αρκετά βαρύ - μέχρι 1000 γρ. Τσαμπιά μέτριας πυκνότητας. Μπορούν να πάρουν βάρος 2500 g και να μεγαλώσουν έως και 45-50 cm όταν ομαλοποιηθούν με βλαστούς και βούρτσες.

Το χρώμα των οβάλ καρπών είναι κόκκινο, στην κορυφή της ωριμότητας είναι κόκκινο-καφέ. Στον σαρκώδη πολτό υπάρχουν 1-3 σπόροι. Το βάρος του σταφυλιού είναι περίπου 9-10 γρ. Μια μάλλον πυκνή φλούδα σχεδόν δεν γίνεται αισθητή κατά το μάσημα.

Ο πολτός είναι ζουμερός και ζαχαρωτός, με λιτή και αρμονική γεύση. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 160-170 g / dm3 με οξύτητα 5-6 g / dm3. Η βέλτιστη ισορροπία αυτών των δεικτών πέφτει στη φάση της πλήρους ωριμότητας - από τις πρώτες ημέρες έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Η γευστική αξιολόγηση καθορίζεται από 9,6 βαθμούς.

Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης μπορεί να παράγει περίπου 20 κιλά καρπού από έναν ζωηρό θάμνο σε ιδιωτικές συνθήκες. Στα χωράφια η απόδοσή του είναι περίπου 150 c/ha.

Ακόμη και με καλό ποσοστό επιβίωσης, είναι καλύτερο να φυτέψετε σοκολάτα στον ανοιχτό χώρο του χώρου. Η ποικιλία αγαπά τον ήλιο και το ελαφρύ θρεπτικό χώμα. Οι υγρότοποι δεν είναι αποδεκτοί για τα σταφύλια, καθώς το ριζικό σύστημα αρχίζει να σαπίζει με την πάροδο του χρόνου.

Τα σπορόφυτα της ποικιλίας Σοκολάτα φυτεύονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Σε δροσερά κλίματα, είναι καλύτερο να φυτέψετε τον Μάιο, όταν επιτέλους εδραιωθεί η ζέστη. Στα νότια, η προσγείωση προγραμματίζεται για το φθινόπωρο. Και επίσης η ποικιλία αναπαράγεται καλά με εμβολιασμό.

Για αυτές τις μεθόδους, τα μοσχεύματα προετοιμάζονται το φθινόπωρο.Στο κλάδεμα πετιέται το άγουρο μέρος του αμπελιού και τα υπολείμματα κόβονται σε μοσχεύματα με 4-5 μπουμπούκια. Τα φρέσκα τμήματα επεξεργάζονται με υγρή παραφίνη. Τα μοσχεύματα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο τυλίγονται σε ένα υγρό πανί και αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη στο υπόγειο.

Η σοκολάτα είναι μια κουλτούρα με αμφιφυλόφιλα λουλούδια. Σε ένα σταθερό κλίμα με την έγκαιρη άφιξη της άνοιξης, το αμπέλι ανθίζει στις αρχές του καλοκαιριού. Αλλά αν αυτή τη στιγμή είναι υπερβολικά ζεστό και ξηρό, είναι πιθανό να υπάρχουν ασήμαντα μπιζέλια στα τσαμπιά.

Το κλάδεμα πραγματοποιείται για 8-12 μάτια. Συνολικά, δεν απομένουν περισσότερα από 35-45 ανά θάμνο.

Η σοκολάτα είναι μια αρκετά ανεπιτήδευτη ποικιλία, αλλά χρειάζεται τακτικό πότισμα, ξεβοτάνισμα, κλάδεμα και τάισμα. Ο αριθμός των ποτισμών επηρεάζεται από τη θερμοκρασία και την υγρασία στην ατμόσφαιρα. Το υπερβολικό πότισμα μπορεί να απειλήσει το αμπέλι με σήψη.

Φροντίστε να ποτίζετε στα ακόλουθα στάδια ανάπτυξης του σταφυλιού:

• την άνοιξη πριν ανθίσει το αμπέλι.

• στη φάση του δέσιμου τσαμπιών?

• μετά τη συγκομιδή της κύριας καλλιέργειας·

• πριν καταφύγει μέχρι την άνοιξη.

Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας στο έδαφος, που εμποδίζει τις ρίζες να τρέφονται με οξυγόνο, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει μετά το πότισμα.

Για καλές αποδόσεις, τα σταφύλια πρέπει να λιπαίνονται με οργανική ύλη από καιρό σε καιρό. Το σάπιο κομπόστ, η κοπριά ή ο χούμος είναι κατάλληλα για αυτό. Το top dressing εφαρμόζεται κατά το πότισμα, σε συνδυασμό με προφύλαξη με ειδικά αντιμυκητιακά φάρμακα.

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, η επιτραπέζια ποικιλία γονιμοποιείται τουλάχιστον τρεις φορές:

• στο τέλος της ανθοφορίας?

• την ώρα της ωρίμανσης των τσαμπιών.

• πριν κρυφτεί για το χειμώνα.

Ο τελευταίος επίδεσμος για την εποχή πραγματοποιείται με συμπληρώματα καλίου για τη βελτίωση της αντοχής της καλλιέργειας και την προετοιμασία της για παγετό.

Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της ποικιλίας έγκειται στην αντοχή της στον παγετό. Η σοκολάτα ανέχεται τέλεια τη μείωση του t σε -22. Και παρόλο που ο συγγραφέας της υβριδικής κουλτούρας άφησε τους θάμνους ακάλυπτους για το χειμώνα, είναι καλύτερα να μην το ρισκάρετε. Τα τελευταία χρόνια το κλίμα δεν είναι σταθερό ούτε στα νότια.

Η σοκολάτα μπορεί να υπερηφανεύεται για την υψηλή αντοχή στις ασθένειες που είναι χαρακτηριστικές του αμπελιού. Έτσι, ένα υβρίδιο με γεύση επιδόρπιου διακρίνεται από μια σχετική αντοχή στη γκρίζα σήψη, σε μικρό βαθμό είναι ευαίσθητο στο ωίδιο και το ωίδιο. Οι κίνδυνοι μπορούν να ελαχιστοποιηθούν με την πρόληψη. Οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με ειδικά παρασκευάσματα. Το κολλοειδές θείο και η Fitosporin-M δείχνουν καλά.

Ένα προφανές πλεονέκτημα της ποικιλίας μπορεί να θεωρηθεί η έλλειψη ενδιαφέροντος για τα φρούτα από την πλευρά των σφηκών. Ο φόβος προκαλείται μόνο από ορισμένα είδη πουλιών.

Η σοκολάτα είναι μια ανθεκτική ποικιλία σταφυλιού. Αυτό οφείλεται στη μη ευαισθησία των μούρων στο ράγισμα. Οι καρποί προσκολλώνται σταθερά σε πυκνή χτένα και διατηρούνται κατά τη μεταφορά. Τα τσαμπιά διατηρούνται καλά σε ξηρό και δροσερό μέρος. Διατηρούν εμπορεύσιμη εμφάνιση και γεύση για 3 μήνες μετά τη συγκομιδή. Σε ειδικά ψυγεία, οι καρποί δεν αλλοιώνονται έως και έξι μήνες.

Η επιτραπέζια ποικιλία σταφυλιού, αντίθετα με τις υποθέσεις, αποτελεί εξαιρετική πρώτη ύλη για την παραγωγή χυμών και κρασιού.

Τα σταφύλια σοκολάτας χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή καλλυντικών. Περιέχει πολλά ενεργά συστατικά που προστατεύουν το δέρμα από τις βλαβερές συνέπειες του ήλιου και την πρόωρη γήρανση.