Σταφύλι Rochefort

Το επιτραπέζιο σταφύλι Rochefort ανήκει στις υβριδικές υψηλής απόδοσης μορφές του φυτού. Διακρίνεται από πολύ υψηλή αντοχή στις μυκητολογικές ασθένειες, άφθονη καρποφορία και εντυπωσιακή γεύση. Τα σταφύλια ωριμάζουν πολύ νωρίς, με μέτρια γεύση μοσχοκάρυδου κατά την ωρίμανση.

Το σταφύλι Rochefort ελήφθη από τον κτηνοτρόφο Evgeny Georgievich Pavlovsky διασταυρώνοντας τις ποικιλίες Talisman και Cardinal με ένα μείγμα γύρης από άλλα υποείδη, κυρίως ευρωπαϊκής προέλευσης Amur, το 2002. Ο εθνικός κτηνοτρόφος επικεντρώθηκε στην απόκτηση μιας πρώιμης υβριδικής μορφής ικανής να παρέχει υψηλές αποδόσεις διατηρώντας παράλληλα τη γεύση των μητρικών φυτών. Παρά το γεγονός ότι το Rochefort είναι ένα προϊόν ερασιτεχνικής επιλογής, εκτιμάται ιδιαίτερα από επαγγελματίες δημιουργούς. Εγγράφηκε στο κρατικό μητρώο το 2015.

Τα σταφύλια Rochefort είναι πολύ πρώιμα όσον αφορά την ωρίμανση. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 95 έως 105 ημέρες. Η συγκομιδή σε υποτροπικά γεωγραφικά πλάτη ξεκινά ήδη από την 3η δεκαετία του Ιουλίου. Σε ψυχρότερα κλίματα, οι χρόνοι ωρίμανσης μετατοπίζονται κατά 1-2 εβδομάδες. Συνιστάται να αφήνετε τα τσαμπιά στον θάμνο για ωρίμανση, ώστε να πάρουν γλυκά.

Οι βούρτσες αυτού του υβριδικού είδους είναι μεγάλες, μέτρια πυκνές. Έχουν κωνικό σχήμα. Το βάρος του τσαμπιού κυμαίνεται από 500 g έως 4 kg. Όταν καλλιεργούνται σε καλλιέργεια με ρίζες, οι βούρτσες είναι μεσαίου μεγέθους, σε ισχυρό υποκείμενο φτάνουν σε μεγέθη ρεκόρ. Τα τσαμπιά μπορούν να μείνουν στον θάμνο μέχρι τον Οκτώβριο χωρίς να χάσουν τις εμπορεύσιμες ιδιότητες τους.

Το Rochefort καρποφορεί με μεγάλα μούρα με πυκνό σκούρο κόκκινο δέρμα. Μέσα υπάρχουν 2-3 σπόροι, η σάρκα είναι τραγανή, σαρκώδης. Τα μούρα είναι στρογγυλά, μεγέθους 21,5-20,5 mm και ζυγίζουν 8-12 g.

Τα μούρα έχουν μια μέτρια γλυκιά γεύση. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη φτάνει τα 148 g / dm3 με οξύτητα 5-6 g / dm3. Η γκάμα γεύσης περιέχει έντονες αποχρώσεις μοσχοκάρυδου.

Τα σταφύλια Rochefort αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Μέχρι 10 κιλά μούρα συλλέγονται από έναν θάμνο ανά εποχή. Με βιομηχανική καλλιέργεια, η απόδοση είναι 5-8 kg / m2.

Το Hybrid Rochefort είναι ένα είδος φυτού που είναι ευαίσθητο στην έλλειψη υγρασίας, μέσω των ισχυρών ανέμων. Συνιστάται η φύτευσή του σε περιοχές με σχετικά ζεστούς χειμώνες και μακρά καλοκαίρια με άφθονες ηλιόλουστες μέρες. Σε τέτοιες συνθήκες, οι θάμνοι παρουσιάζουν το καλύτερο ποσοστό επιβίωσης, το αμπέλι γίνεται λιγνωμένο σε εύθετο χρόνο. Το υβρίδιο δεν είναι πολύ επιλεκτικό για την ποιότητα του εδάφους, αλλά προτιμά τα αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη, δεν αναπτύσσεται καλά στην άμμο.

Η αναπαραγωγή των σταφυλιών Rochefort πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας σπορόφυτα με αυτοαναπτυγμένο ριζικό σύστημα ή εμβολιασμό, με μοσχεύματα εμβολιασμού σε ισχυρότερη βάση. Οι αγροτεχνικές διαδικασίες μπορούν να πραγματοποιηθούν την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η προετοιμασία του λάκκου ξεκινά 2 εβδομάδες πριν από τη μεταφορά των φυτών σε ανοιχτό έδαφος. Οι διαστάσεις της τρύπας πρέπει να είναι τουλάχιστον 80 × 80 εκ. Ο πυθμένας της τρύπας καλύπτεται με γόνιμο χώμα και χούμο στρώμα-στρώμα έτσι ώστε να επιτυγχάνεται μια ελαφρά ανύψωση στο κέντρο.

Ένα προετοιμασμένο δενδρύλλιο είναι εγκατεστημένο σε αυτό, τοποθετημένο έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να βρίσκεται στο επίπεδο της άκρης της οπής. Οι ρίζες ισιώνονται, καλύπτονται με χώμα. Το χώμα πρέπει να συμπιέζεται και στη συνέχεια να γίνεται άφθονο πότισμα. Ανάλογα με την επιλογή του στηρίγματος, συνιστάται να τοποθετήσετε αμέσως ένα καφασωτό ή μανταλάκια δίπλα του. Η επιφάνεια του εδάφους καλύπτεται για να διατηρείται επαρκής υγρασία του εδάφους.

Κατά τη φύτευση, είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα μέρος που είναι καλά φωτισμένο, προστατευμένο από ρεύματα. Η συνιστώμενη απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι 2 m, θα πρέπει να υποχωρήσετε 1 m από τα θεμέλια και τα υπόγεια των κτιρίων.

Στο βλαστό σχηματίζονται 1,5 ταξιανθίες. Τα μπουμπούκια είναι αμφιφυλόφιλα. Είναι αυτογονιμοποιούμενο σταφύλι που υπό κανονικές συνθήκες δεν χρειάζεται πρόσθετες προσπάθειες για τον σχηματισμό των ωοθηκών. Το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από μπιζέλια.

Για να αυξηθούν οι αποδόσεις, να τονωθεί η ανάπτυξη των βλαστών, οι θάμνοι Rochefort χρειάζονται τακτικό κλάδεμα υγιεινής. Την άνοιξη πραγματοποιείται με βράχυνση του αμπελιού στα 6-8 μάτια. Ταυτόχρονα, αφαιρούνται οι τσιμπημένοι από τον παγετό, ξηροί, σπασμένοι βλαστοί. Το φθινόπωρο, αφού ολοκληρωθεί η καρποφορία, αφαιρέστε όλα τα περιττά κλήματα, αφήνοντας μόνο 3 σε κάθε πλευρά.

Το Rochefort ανήκει στα υβρίδια σταφυλιού που αγαπούν την υγρασία. Ποτίζεται τουλάχιστον 3 φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν, φέρνοντας 20-30 λίτρα νερό κάτω από τον θάμνο. Η υγρασία εφαρμόζεται στα πρώτα στάδια της καλλιεργητικής περιόδου, πριν την ανθοφορία και μετά τον σχηματισμό των ωοθηκών. Το πότισμα πρέπει να γίνεται κάτω από τη ρίζα με ζεστό, καθιζάνον νερό το βράδυ. Σε ξηρές περιόδους, η ποσότητα της εισερχόμενης υγρασίας πρέπει να αυξηθεί.

Το σύμπλεγμα ορυκτών, που τοποθετείται στο μείγμα εδάφους φύτευσης, παρέχει στο φυτό τις απαραίτητες ουσίες για έως και 4-5 χρόνια. Οι πιο ώριμοι θάμνοι χρειάζονται τακτική σίτιση - την άνοιξη και το φθινόπωρο. Επιτρέπεται η χρήση τόσο οργανικής ύλης - κομπόστ, χούμο και σύνθετα λιπάσματα ορυκτών.

Τα σταφύλια Rochefort αντέχουν τους παγετούς έως και -23 βαθμούς. Το χειμώνα χρειάζεται επιπλέον καταφύγιο. Τα φθινοπωρινά σπορόφυτα τοποθετούνται αμέσως, τυλίγονται για το χειμώνα.Η άνοιξη καλύπτεται μετά το ανοιξιάτικο κλάδεμα με ειδικό υλικό ή κλαδιά ελάτης. Είναι επίσης δυνατή η χρήση αυλάκωσης με φύλλα σχιστόλιθου ή ξύλινες σανίδες από πάνω.

Το Rochefort είναι ανεκτικό στο οίδιο, το ωίδιο. Αυτό το υβρίδιο θεωρείται ότι προστατεύεται καλά από μυκητιασικές ασθένειες. Για την προστασία του από ζημιές, αρκούν τα συνήθη προληπτικά μέτρα, λαμβάνοντας υπόψη το επίπεδο υγρασίας και τα τοπικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Για τη μείωση των κινδύνων, χρησιμοποιείται ανοιξιάτικη προληπτική θεραπεία με υγρό Bordeaux και κολλοειδές θείο - αμέσως αφού οι βλαστοί φτάσουν σε μήκος 100 mm. Πριν από την ανθοφορία, τα φυτά ψεκάζονται με συστηματικά μυκητοκτόνα.

Από το άκαρι του σταφυλιού, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν ακαρεοκτόνα σκευάσματα. Και επίσης οι ρίζες του φυτού μπορεί να υποφέρουν από τρωκτικά, νηματώδεις. Εδώ, τα μέτρα ελέγχου περιλαμβάνουν επίσης τη χρήση χημικών.

Το υβριδικό έχει καλή παρουσίαση, μεταφερόμενο. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα μούρα και τα τσαμπιά του μετά την αφαίρεση από τον θάμνο για έως και 3-6 μήνες. Στο αμπέλι, οι βούρτσες αφήνονται έως και 3 εβδομάδες χωρίς τον κίνδυνο αποβολής.

Σύμφωνα με την πλειοψηφία των ιδιοκτητών, τα σταφύλια Rochefort αξίζουν τους υψηλότερους βαθμούς. Οι ερασιτέχνες κηπουροί το επαινούν για την εξαιρετική παρουσίασή του, τη γρήγορη καρποφορία - μέχρι την τρίτη καλλιεργητική περίοδο. Σημειώνεται ότι το υβρίδιο είναι πιο ανθεκτικό στις ασθένειες από όσο ισχυρίζεται ο δημιουργός του. Στις αρνητικές πλευρές της καλλιέργειας συγκαταλέγεται η τάση προς τον αρακά, αλλά δεν εκδηλώνεται σε όλες τις περιοχές.

Εκτός από την ανομοιόμορφη ωρίμανση, το Rochefort διακρίνεται για τον γρήγορο χρωματισμό του. Σε αυτή την περίπτωση, η πλήρης ωρίμανση των μούρων κερδίζεται αργότερα. Διαφορετικά, το υβρίδιο αξίζει μόνο θετικές αξιολογήσεις. Έχει ευχάριστη γεύση και δεν δημιουργεί προβλήματα αποθήκευσης. Ακόμη και ένας αρχάριος οινοπαραγωγός μπορεί να αντιμετωπίσει την καλλιέργεια.