Σταφύλια νίκη

Η ποικιλία Pobeda είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους αμπελουργούς των νότιων περιοχών της χώρας, δοκιμασμένη στο χρόνο, δεν υστερεί σε απόδοση και εξωτερική θεαματικότητα σε σχέση με τις νέες ποικιλίες σταφυλιών. Με βάση τις γεωργικές πρακτικές, αυτό το πολύτιμο δώρο από το Ουζμπεκιστάν θα ενθουσιάσει τους Ρώσους αμπελουργούς για πολύ καιρό ακόμη.

Η ποικιλία Pobeda εκτράφηκε στο υποκατάστημα της Κεντρικής Ασίας του All-Union Institute of Plant Industry στην Τασκένδη στα μέσα του 20ού αιώνα. Οι κτηνοτρόφοι A. M. Negrul και M. S. Zhuravel διασταύρωσαν τα σταφύλια Zabalkan με το Μοσχάτο Αμβούργου για να δημιουργήσουν ένα υβρίδιο. Αρχικά, η ποικιλία Pobeda χωρίστηκε σε ζώνες και διανεμήθηκε στο Ουζμπεκιστάν. Στη συνέχεια η περιοχή καλλιέργειας επεκτάθηκε, καλλιεργείται με επιτυχία στις νότιες περιοχές της χώρας. Σύμφωνα με τις κύριες ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά του, ανήκει σε ανατολίτικες επιτραπέζιες ποικιλίες.

Οι βιώσιμοι για ρίζες και οι εμβολιασμένοι θάμνοι επιτραπέζιου σταφυλιού είναι ζωηροί. Διακρίνονται από μια όμορφη, διακοσμητική εμφάνιση. Αυτό καθιστά δυνατή τη χρήση του για εξωραϊσμό κιόσκια, πέργκολες, καμάρες, βεράντες. Η πλάκα φύλλων είναι μεσαίου μεγέθους, έντονα τεμαχισμένη, πεντάλοβη, λεία, ανοιχτό πράσινο, με τριχωτή εφηβεία στο κάτω μέρος του φύλλου. Μπορεί να εμφανιστούν ανοιχτό ροζ κηλίδες. Τα κοντά μεσογονάτια είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα. Οι νεαροί βλαστοί είναι πράσινοι, ελαφρώς κοκκινωποί στην ηλιόλουστη πλευρά, καλυμμένοι με αραιές τρίχες. Το ώριμο κλήμα είναι καφέ.

Η καρποφορία της ποικιλίας αρχίζει στα 3-4 χρόνια ανάπτυξης. Οι βλαστοί ωριμάζουν καλά σε μια εποχή.

Τα φρούτα Victory είναι καλά τόσο φρέσκα όσο και για ξήρανση, κατάλληλα για αποθήκευση το χειμώνα. Οι κύριες ιδιότητες της ποικιλίας:

• ασθενής αντοχή στον παγετό:

• η αντοχή σε ασθένειες είναι υψηλή, στα παράσιτα - μέτρια, επηρεάζεται από μυκητιασικές ασθένειες.

• υψηλή δυνατότητα μεταφοράς και εμπορευσιμότητας·

• σθένος;

• δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης.

Η καλλιεργητική περίοδος είναι 144 ημέρες. Στις νότιες περιοχές, τα σταφύλια ωριμάζουν μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου.

Μεγάλα, μακριά, μάλλον χαλαρά, κυλινδρικά τσαμπιά, μέτριας πυκνότητας. Βάρος 300-500 γρ. Τα πόδια των πινέλων ξυλώνουν στο σημείο προσκόλλησης στο βλαστό, ο αρακάς είναι ελάχιστος.

Πολύ μεγάλο, μαύρο, μήκους 37 mm, πλάτους 26 mm, σε σχήμα δαμάσκηνου, ελαφρώς επιμήκη, καλυμμένο με παχύ βρώσιμο δέρμα, με έντονη, μπλε κηρώδη άνθηση - προύιν. Το μέσο βάρος ενός μούρου είναι 14-16 g, μερικές φορές μέχρι 25 g. Ο πολτός είναι ζουμερός, σαρκώδης, περιέχει 2-3 σπόρους. Αλλά μπορεί να υπάρχουν φρούτα χωρίς σπόρους.

Τα ώριμα φρούτα έχουν περιεκτικότητα σε ζάχαρη έως 26%, οξύτητα 6,3 g/dm3. Αυτός ο συνδυασμός δίνει αρμονία στη γλυκόξινη, δροσερή γεύση. Οι γευσιγνώστες εκτιμούν ιδιαίτερα τη γεύση των σταφυλιών Pobeda και την πιο εμφανή εμφάνιση σε σύγκριση με άλλες επιτραπέζιες ποικιλίες σταφυλιών.

Το φυτό σχηματίζει κατά μέσο όρο το 40 έως 50% των καρποφόρων βλαστών, ο αριθμός των συστάδων ανά βλαστό είναι 1,1. Στις καταλληλότερες κλιματολογικές συνθήκες, η απόδοση φτάνει τους 11-15 τόνους ανά στρέμμα ή 10-12 κιλά ανά θάμνο.

Η νίκη είναι απαιτητική για την τεχνική καλλιέργειας και την υγρασία του εδάφους. Στην Κεντρική Ασία, η ποικιλία καλλιεργείται ως αρδευόμενη καλλιέργεια με καταφύγιο το χειμώνα. Εφαρμόστε ένα μεγάλο σχηματισμό ανεμιστήρα στην κάθετα τοποθετημένη πέργκολα. Μην ποτίζετε τα σταφύλια όταν είναι ώριμα, για να αποφύγετε τη ζημιά στα μούρα και την εμφάνιση μούχλας πάνω τους.

Τα αμμοπηλώδη και τα αργιλώδη θεωρούνται κατάλληλα εδάφη για καλλιέργεια. Η οξύτητα πρέπει να είναι:

• ελαφρώς όξινο (pH 5,5-6,5).

• ουδέτερο (ρΗ 6,5-7);

• ελαφρώς αλκαλικό (7-7,5).

Το φυτό είναι απαιτητικό στο φως, δεν αντέχει την εγγύτητα των υπόγειων υδάτων.

Τα σπορόφυτα της Νίκης φυτεύονται, τηρώντας τους κανόνες που είναι κοινοί στις περισσότερες ποικιλίες: σε ένα ηλιόλουστο, υπερυψωμένο μέρος προστατευμένο από κρύους ανέμους. Λαμβάνοντας υπόψη την ταχεία ανάπτυξη των θάμνων και την περιοχή τροφοδοσίας ενός φυτού, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να παραμείνει από 1,5 έως 2 μ. Τα καφασωτά τοποθετούνται αμέσως ως στήριγμα για το αμπέλι.

Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, δεν απαιτούνται ειδικές τεχνικές επικονίασης. Μπορεί να λειτουργήσει ως επικονιαστής για ποικιλίες με θηλυκό τύπο ανθοφορίας.

Οι ιδιαιτερότητες της ποικιλίας καθιστούν δυνατό το κλάδεμα 10-12 ματιών σε έναν βλαστό καρπού. Την άνοιξη κόβουν άγονους βλαστούς αφήνοντας 4-8 καλά ωριμασμένα κλήματα. Στο πάνω μέρος του βλαστού εντοπίζονται σε μεγάλο βαθμό καρποφόρα μπουμπούκια γι' αυτό χρησιμοποιείται μακρύ κλάδεμα. Όταν οι θάμνοι είναι υπερφορτωμένοι, τα σταφύλια γίνονται μικρότερα και ωριμάζουν ανομοιόμορφα. Για να αποφευχθεί αυτό, πραγματοποιούν ένα διπλό θραύσμα βλαστών και τσίμπημα.

Η χαμηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα της ποικιλίας απαιτεί μια σχολαστική κάλυψη για το χειμώνα.

Η αιτία των ασθενειών του αμπελώνα μπορεί να είναι η αναλφάβητη φροντίδα: κλάδεμα που πραγματοποιείται σε λάθος χρόνο, άκαιρο πότισμα ή υπερβολική υγρασία του εδάφους, έλλειψη πρόληψης μυκητιακών ασθενειών, που είναι κοινές για την ποικιλία Pobeda. Οι υπερβολικές καλοκαιρινές βροχοπτώσεις και οι ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία μπορούν να πυροδοτήσουν την ανάπτυξη μυκήτων. Για την καταπολέμησή του, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα, τηρώντας τη δοσολογία και τους κανόνες για τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας.

Τα σταφύλια είναι εξαιρετικά για αποθήκευση το χειμώνα.Οι ιδιότητες της ποικιλίας επιτρέπουν στα μούρα να μην μαραίνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρώντας μια εμφανή εμφάνιση και τις ιδιότητες μιας φρέσκιας συγκομιδής για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα υδρόφιλα κολλοειδή (πολυσακχαρίτες, πηκτίνες, τανίνες) που υπάρχουν στα φρούτα συμβάλλουν στη διατήρηση της απαιτούμενης ποσότητας νερού στους καρπούς.

Η ξήρανση των σταφυλιών Pobeda παράγει σταφίδες με μεγάλα μούρα που μοιάζουν με δαμάσκηνα.