Σταφύλι Πρωτότοκος Έρως

Τα σταφύλια ανήκουν παραδοσιακά στη νότια κουλτούρα, η ωρίμανση και η περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη εξαρτώνται από την ποσότητα του ηλιακού φωτός που λαμβάνεται κατά την ωρίμανση. Σε βαρείς χειμώνες, πολλές ποικιλίες σταφυλιών παγώνουν και απαιτούν ταφή των βλαστών. Αλλά οι λάτρεις αυτού του πολιτισμού τείνουν να το εκτρέφουν σε εκείνα τα μέρη όπου δεν έδωσε καλές συγκομιδές πριν και δεν ανέχονταν καλά την κρύα εποχή. Η ποικιλία προσαρμοσμένη στο σκληρό κλίμα είναι η Amur Firstborn.

Η δημιουργία μιας νέας ποικιλίας βασίζεται στην ποικιλία Amur και σε άλλες ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες άγριων σταφυλιών. Η εργασία για την επιλογή του πραγματοποιήθηκε το 1983-86 από την οικογένεια επιστημόνων Potapenko. Θετικά αποτελέσματα ελήφθησαν από αυτούς τους κτηνοτρόφους στο Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών του Nizhnevolzhsk και το 1991 ξεκίνησε η δοκιμή της καλλιέργειας. Η κύρια περιοχή για την καλλιέργεια της ποικιλίας Pervenets Amura είναι ο Βόρειος Καύκασος, αλλά εκτρέφεται με επιτυχία σε πιο βόρειες περιοχές.

Οι θάμνοι των σταφυλιών αναπτύσσονται ζωηρά, με δυνατό κλήμα και είναι ιδιαίτερα ανθεκτικοί σε σημαντικές θερμοκρασίες παγετού. Το πρωτότοκο του Amur ανήκει στο είδος με μέση περίοδο ωρίμανσης των μούρων. Τα φύλλα είναι τρίλοβα, ελαφρώς εφηβικά στην κάτω πλευρά, στην αρχή της σεζόν έχουν μια κοκκινωπή απόχρωση, η οποία στη συνέχεια γίνεται πυκνό πράσινο. Η χαρακτηριστική ποικιλία κρασιού παράγει μικρές, πυκνές συστάδες που είναι έτοιμες για συγκομιδή στα τέλη Σεπτεμβρίου. Τα μαύρα, μεσαίου μεγέθους μούρα έχουν ελαφρώς επίμηκες σχήμα.

Μια ποικιλία μέσης εποχής αρχίζει να ανθίζει στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου και μέχρι το τέλος του πρώτου φθινοπωρινού μήνα φτάνει σε τεχνική ωρίμανση και είναι έτοιμη για συγκομιδή.

Σε δυνατούς βλαστούς σε σχήμα λιάνας, αναπτύσσονται μεσαίου μεγέθους κωνικές συστάδες, που μπορεί να ζυγίζουν 170-200 γραμμάρια.

Τα σταφύλια είναι σχετικά μικρά, γυαλιστερά, μαύρα, για τεχνικούς λόγους. Τα μούρα είναι στρογγυλά, ελαφρώς επιμήκη και περιέχουν μικρούς σπόρους.

Ο χυμός σταφυλιού είναι απλός στη γεύση, αλλά τα κρασιά που παρασκευάζονται από αυτόν έχουν ευχάριστο άρωμα και περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες. Οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει το σπιτικό κρασί από το Firstborn Cupid βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων αρτηριακής πίεσης. Υπάρχουν πολλά οργανικά οξέα στον χυμό φρούτων του φυτού, συμπεριλαμβανομένου του κιτρικού, του μηλικού και του ηλεκτρικού. Περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα μετάλλων - σίδηρο, κάλιο, κοβάλτιο και ασβέστιο.

Η θεραπεία με φρέσκα σταφύλια και επεξεργασμένο χυμό από τους καρπούς του χρησιμοποιείται με επιτυχία για ασθένειες του άσθματος, του ουροποιητικού συστήματος, καθώς και για διαταραχές των πεπτικών διεργασιών και της όρεξης.

Τα όρθια ή σγουρά αμπέλια του Πρωτότοκου Έρωτα διακρίνονται από υψηλή παραγωγικότητα. Σε ζωηρούς βλαστούς, σχηματίζονται πολλές συστάδες και τα φύλλα δεν είναι λιγότερο πλούσια σε φυτοκτόνα και επίσης τρώγονται.

Λόγω της ανεπιτήδευσής της, η υβριδική ποικιλία Firstborn of Amur είναι κατάλληλη για αρχάριους ερασιτέχνες κηπουρούς, καθώς δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Τα νεαρά σπορόφυτα ανέχονται καλά τη μεταφύτευση και γρήγορα ριζώνουν σε ένα νέο μέρος. Ένας ζωηρός θάμνος αποκτά γρήγορα μάζα λόγω του υψηλού ρυθμού σχηματισμού βλαστών. Στην σγουρή ποικιλία, πλέκει στενά γειτονικά στηρίγματα με υψηλή ταχύτητα. Μέσα σε ένα μόνο χρόνο, τα αμπέλια μπορούν να φτάσουν τα 2 μέτρα σε μήκος.

Οι τρύπες για τη φύτευση δενδρυλλίων σταφυλιού συνήθως παρασκευάζονται με μέγεθος 60x60 εκ. Σε αυτές τοποθετείται μια στρώση χούμου, 200 γραμμάρια στάχτη και ξινή τύρφη η καθεμία, αφού το φυτό προτιμά ένα χαλαρό είδος εδάφους με ξινή αντίδραση. Τα μοσχεύματα ριζώνουν καλά όταν φυτεύονται μετά τη συγκομιδή, στα τέλη Σεπτεμβρίου. Δεν συνιστάται η φύτευση σταφυλιών του Πρωτότοκου Έρωτα κοντά σε δέντρα. Για αυτόν, οι ηλιόλουστες και προστατευμένες από τον βόρειο άνεμο περιοχές είναι κατάλληλες. Αυτή μπορεί να είναι η νότια πλευρά του σπιτιού ή οι συμπαγείς φράχτες, καθώς και οι νότιες πλαγιές σε ανώμαλο έδαφος.

Το σταφύλι Πρωτότοκος του Αμούρ ανήκει σε αυτογονιμοποιούμενα είδη φυτών και δεν χρειάζεται να φυτευτεί με πρόσθετες γονιμοποιητικές ποικιλίες.

Το κλάδεμα του φυτού και η αφαίρεση των βλαστών απόσβεσης πραγματοποιείται την άνοιξη, όταν υποχωρούν σοβαροί παγετοί, αλλά η ενεργή ροή χυμών στα κλαδιά δεν έχει ακόμη αρχίσει. Αφήστε 3 μπουμπούκια σε νεαρούς βλαστούς και αφαιρέστε τις ξηρές, κατεστραμμένες και πολύ πυκνωμένες περιοχές. Οι θέσεις μεγάλων τομών στον κορμό πρέπει να αντιμετωπίζονται με πίσσα κήπου.

Όσο πιο βόρεια είναι η περιοχή όπου καλλιεργείται η ποικιλία Amur, τόσο καλύτερες είναι οι κριτικές των κηπουρών για αυτήν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα σταφύλια ανέχονται έναν ζεστό χειμώνα χειρότερο από τους παγετούς έως τους -40 βαθμούς. Επιπλέον, δεν απαιτεί καταφύγιο, εκτός από τον πρώτο χρόνο, όταν το ριζικό σύστημα είναι ακόμα αδύναμο.

Στην αρχή της ανοιξιάτικης περιόδου, είναι χρήσιμο να επεξεργαστείτε τα σταφύλια με διάλυμα ασβέστη με την προσθήκη θειικού χαλκού. Αυτό όχι μόνο προστατεύει το φυτό από τυπικές ασθένειες, αλλά και το τροφοδοτεί με ασβέστιο μέσω του φλοιού. Γενικά, το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε πολλές κοινές ασθένειες αυτής της καλλιέργειας.

Τα τρυγημένα τσαμπιά των σταφυλιών συνήθως δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και στέλνονται αμέσως για επεξεργασία. Από αυτά παρασκευάζονται χυμοί βιταμινών ή κομπόστες, με προσθήκη ζάχαρης, και αποθηκεύονται επίσης με τη μορφή ποτών κρασιού, τα οποία με μέτρο είναι πολύ ωφέλιμα για την υγεία.