Αναμνηστικό σταφύλια της Οδησσού

Το σουβενίρ της Οδησσού είναι μια πολύ καρποφόρα ποικιλία σταφυλιού. Είναι εξαιρετικό για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές για πώληση και τεχνική χρήση.

Προέκυψε για πρώτη φορά με διασταύρωση δύο ποικιλιών σταφυλιού, δηλαδή: Μοσχάτο Αμβούργου και Μολδαβίας. Ο ακαδημαϊκός V. Ye. Tairov μπορεί να θεωρηθεί υπό όρους «γονέας» του. Η πατρίδα αυτής της ποικιλίας είναι η Ουκρανία. Μεταφέρθηκε στο Odessa IViV, το οποίο φέρει το όνομα του V.E. Tairov. Αυτό το είδος έχει άλλα ονόματα, το πιο κοινό στην καθημερινή ζωή είναι το Sputnik. Και επίσης λόγω του χρώματός του ονομάζεται Μαύρο Σουβενίρ.

Η ποικιλία αναπτύσσεται καλά στην Ουκρανία, στις νότιες περιοχές των περιοχών της Οδησσού και του Χερσώνα. Έβαλε καλά ρίζες στην Κριμαία και σε όλη την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας. Αναπτύσσεται σε περιοχές με ζεστό νότιο κλίμα, γιατί είναι θερμόφιλη ποικιλία που προτιμά το φως του ήλιου.

Ανάλογα με τη δύναμη της ανάπτυξης, ανήκει στα ζωηρά. Έχει έναν αρκετά ισχυρό θάμνο από άποψη ανάπτυξης. Οι βλαστοί κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου αλλάζουν χρώμα από ανοιχτό πράσινο σε σκούρο καφέ. Τα αμπέλια είναι πολύ ανθεκτικά. Στους βλαστούς αναπτύσσονται μεσαίου μεγέθους φύλλα, στα οποία το κεντρικό τμήμα είναι επίμηκες. Από κάτω έχουν μια ελαφριά εφηβεία. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, ο θάμνος καλύπτεται με ταξιανθίες.

Από την καλλιεργητική περίοδο μέχρι την καρποφορία περνούν 140-145 ημέρες. Η ποικιλία θεωρείται μέτρια όψιμη. Έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα - μια μακρά περίοδο ωρίμανσης.

Μάλλον χαλαρά στη δομή, τα τσαμπιά έχουν κωνικό σχήμα και πολύ χαμηλή τάση για μπιζέλια. Το βάρος είναι έως 252 g.

Τα μούρα είναι μαύρα, αλλά αυτό συμβαίνει κατά την πλήρη ωρίμανση. Στην πορεία αλλάζουν το χρώμα τους από σκούρο κόκκινο σε σκούρο μπλε και τελικά αποκτούν ένα εντελώς μαύρο χρώμα. Το σχήμα του καρπού είναι επιμήκη-ωοειδές. Έχουν αρκετά πυκνή δομή. Το δέρμα είναι παχύ και σφιχτό, καλύπτοντας τη ζουμερή, σαρκώδη σάρκα. Υπάρχουν συνήθως 3-4 σπόροι μέσα στο μούρο. Σε μέγεθος, οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά μεγάλοι - μέχρι 3,6 g.

Τα μούρα έχουν μια πλήρη αρμονική γεύση με ελαφρύ άρωμα μοσχοκάρυδου. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 8,4 βαθμοί. Όχι πολύ γλυκιά ποικιλία, όπως φαίνεται από την ποσότητα της ζάχαρης που είναι 158 g/dm3. Δεν είναι όμως και όξινο, αφού έχει χαμηλή οξύτητα ίση με 7,6 g/dm3.

Όσον αφορά την καρποφορία, ανήκει σε ποικιλίες υψηλής απόδοσης. Σε νεαρούς βλαστούς που έχουν ήδη αναπτυχθεί, σχηματίζονται 0,8 τσαμπιά και σε ισχυρούς καρποφόρους - έως 1,2. Ωριμάζει το 67% των βλαστών. Λόγω του μεγάλου βάρους των τσαμπιών, η απόδοση από τον θάμνο είναι υψηλή. Το σταφύλι έχει επιτραπέζιο σκοπό. Καταναλώνεται τόσο φρέσκο ​​όσο και επεξεργασμένο. Για παράδειγμα, μαρμελάδες και μαρμελάδες γίνονται από αυτό.

Για να πάρει μια καλή μεγάλη απόδοση, το φυτό χρειάζεται σωστή φροντίδα. Περιλαμβάνει τη σωστή επιλογή εδάφους και τοποθεσίας φύτευσης. Καθώς και φροντίδα μετά το φυτό, έγκαιρο πότισμα και κλάδεμα. Το έδαφος χρειάζεται σάπια φύλλα και χαλάρωση για να εξασφαλιστεί η σωστή ανταλλαγή αέρα και να διατηρηθεί το απαιτούμενο επίπεδο υγρασίας. Η στασιμότητα της υγρασίας επηρεάζει αρνητικά τα σταφύλια, ειδικά στο ριζικό τους σύστημα, το οποίο, εξαιτίας αυτού, μπορεί να υποστεί σήψη ασθένειες.

Κατά τη φύτευση, επιλέξτε μια καλά φωτισμένη περιοχή: αυτή η ποικιλία δεν ανέχεται τη σκιά. Δενδρύλλια φυτεύονται σε ένα λόφο, γι 'αυτό χτίζουν μικρούς αναχώματα. Οι νεαροί βλαστοί φυτεύονται σε οποιοδήποτε έδαφος, αφού αυτή η ποικιλία καρποφορεί καλά με οποιαδήποτε σύνθεση εδάφους. Αλλά η γη με χαμηλή χωρητικότητα υγρασίας είναι η καταλληλότερη.

Αμέσως πριν από τη φύτευση γίνονται βαθουλώματα 15 εκατοστών στο έδαφος, όπου φυτεύεται το φυτικό κόψιμο. Στη συνέχεια, η τρύπα καλύπτεται με χώμα, αλλά χαλαρά. Για να αυξηθούν οι πιθανότητες ριζοβολίας, ο λαιμός των ριζών των σταφυλιών τοποθετείται ελαφρώς πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον ένα μέτρο.

Αυτή η ποικιλία φυτεύεται καλύτερα την άνοιξη, καθώς το φυτό είναι πολύ ελάχιστα ανθεκτικό στον παγετό. Εάν φυτευτούν το φθινόπωρο, τα νεαρά φυτά μπορεί να μην επιβιώσουν το χειμώνα και να πεθάνουν.

Η ποικιλία είναι καλά γονιμοποιημένη μόνη της, έχει άνθη και των δύο φύλων. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας σχηματίζεται μεγάλος αριθμός ταξιανθιών.

Για να σχηματιστεί ένας θάμνος, πραγματοποιείται τακτικό κλάδεμα. Αφήστε περίπου 4 καρποφόρους βλαστούς. Και επίσης στο τέλος του φθινοπώρου, πραγματοποιούν υγειονομικό κλάδεμα για να αφαιρέσουν τα κακά και μη βιώσιμα μέρη των σταφυλιών.

Το σουβενίρ της Οδησσού έχει μάλλον χαμηλή αντοχή στον παγετό. Είναι σε θέση να αντέξει θερμοκρασίες έως -17 βαθμούς. Είναι νότιο είδος σταφυλιού. Δεν μπορεί να ωριμάσει στις βόρειες περιοχές. Χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα.

Η ποικιλία μπορεί κάλλιστα να αρρωστήσει με φροντίδα κακής ποιότητας. Έχει μέση αντοχή στις μυκητιασικές ασθένειες, είναι ανθεκτικό στη γκρίζα μούχλα και είναι πολύ ευαίσθητο στο ωίδιο. Απαιτεί τακτικές προληπτικές θεραπείες.

Λόγω της ισχυρής φλούδας τους, τα μούρα προσφέρονται για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, γεγονός που καθιστά αυτή την ποικιλία κατάλληλη για καλλιέργεια προς πώληση.