Πεδινά σταφύλια

Κατά τη διάρκεια των δύο δεκαετιών της ύπαρξής του, τα επιτραπέζια σταφύλια Nizin έχουν αποκτήσει το καθεστώς μιας κλασικής υβριδικής μορφής που καλλιεργείται σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες της Ρωσίας και των γειτονικών χωρών. Η ποικιλία προσέλκυσε τους αγρότες για την εξαιρετική γεύση και την εμπορευσιμότητα, την ανεπιτήδευτη συμπεριφορά και την ικανότητά της να προσαρμόζεται σε διάφορες συνθήκες.

Σταφύλια Nizina - η πρώτη ποικιλία συγγραφής του ερασιτέχνη αμπελουργού V.N.Krainov από το Novocherkassk. Για να αναπτυχθεί αυτό το υβρίδιο, ένας «ιδιώτης» κτηνοτρόφος διασταύρωσε το Kesha-1 και το Radiant Kishmish, γνωστά και ως Talisman και Tomaysky, αντίστοιχα. Ένα επιτυχημένο πείραμα πραγματοποιήθηκε το 1998 και από τότε η ποικιλία είναι ο ηγέτης στις βαθμολογίες δημοφιλών ποικιλιών αναπαραγωγής.

Αρχικά, το Lowland καλλιεργήθηκε στη νότια Ρωσία. Στη συνέχεια, οι κηπουροί που ζούσαν στη μεσαία λωρίδα και οι αγρότες από τις περιοχές που βρίσκονται στα βόρεια επέστησαν την προσοχή στα σταφύλια.

Οι θάμνοι της αμπέλου μεγαλώνουν πάνω από το μέσο όρο και ανεβαίνουν γρήγορα και οι περισσότεροι βλαστοί καρποφορούν. Διακρίνονται από έντονη διακλάδωση. Ο θάμνος αναπτύσσεται εξίσου καλά από μοσχεύματα και σε εμβολιασμένη καλλιέργεια. Η ποικιλία είναι επίσης αναγνωρίσιμη από τα ελαφρώς πεσμένα φύλλα, που είναι στην πραγματικότητα ο κανόνας για αυτό το υβρίδιο.

Η πεδινή συγκομιδή αρχίζει να δίνει 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες. Η περίοδος από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου έως την πλήρη ωρίμανση των καρπών είναι 125-130 ημέρες. Έτσι, η ποικιλία δεν πρέπει να θεωρείται πρώιμη, αλλά μέτρια όψιμη.

Με τυπική φροντίδα, ο βλαστός παράγει 2 τσαμπιά, καθένα από τα οποία ωριμάζει τουλάχιστον τρεις δωδεκάδες σταφύλια. Η πυκνότητα ενός μεγάλου συμπλέγματος είναι μεσαίου μεγέθους. Η θέα είναι όμορφη και πεντανόστιμη. Το μέσο βάρος είναι περίπου 1000-3000 g, αλλά έχουν περιγραφεί περιπτώσεις βουρτσών που μεγαλώνουν μέχρι 2-3 kg. Μέχρι και 40 μούρα ωριμάζουν σε κάθε τσαμπί.

Οι καρποί είναι οβάλ, στενωμένοι προς τα κάτω, μεγάλοι σε μέγεθος. Μέσα σε κάθε καρπό υπάρχουν μέχρι 2-3 σπόροι. Το χρώμα είναι κόκκινο-λιλά ή με ροζ απόχρωση εμφανίζεται 2 εβδομάδες πριν την ωρίμανση του καταναλωτή. Ένα άλλο χαρακτηριστικό των σταφυλιών είναι ότι σε γόνιμα εδάφη, το χρώμα τους είναι πιο σκούρο από το συνηθισμένο.

Το δέρμα είναι σφιχτό αλλά όχι σκληρό. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη κυμαίνεται από 170-180 g / dm3. Η οξύτητα είναι περίπου 8-9 g / dm3.

Γίνεται αισθητό αρμονικό, γεμάτο γεύση μπουκέτο. Υπάρχει μια γεύση κερασιού.

Ιδιαίτερα λόγω των ιδιαιτεροτήτων της ανάπτυξης του θάμνου. Συνήθως, η συλλογή των ώριμων τσαμπιών μιας υβριδικής ποικιλίας γίνεται τον Σεπτέμβριο, όταν ακριβώς εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Από έναν θάμνο το Nizin δίνει 6 κιλά ζουμερά φρούτα.

Η ποικιλία Nizin δεν απαιτεί ειδική αγροτεχνική προσέγγιση. Πολλαπλασιάζεται με κλαδιά, σπορόφυτα και εμβολιασμό.

Η ποικιλία έχει αυστηρές απαιτήσεις φύτευσης.Καθορίζεται κυρίως με θέση για σπορόφυτα. Θα πρέπει να είναι στην ηλιόλουστη πλευρά, γιατί όταν υπάρχει έλλειψη φωτισμού, οι θάμνοι δεν αναπτύσσονται καλά και παράγουν καρπούς κακής ποιότητας. Η προσγείωση σε μια απάνεμη περιοχή θεωρείται μια άλλη σημαντική απαίτηση. Η ιδανική επιλογή είναι να προστατεύσετε τα σπορόφυτα με έναν τοίχο κτιρίου που βλέπει προς το νότο.

Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες των δενδρυλλίων επεξεργάζονται σε διάλυμα "Humate". Για κάθε θάμνο καθορίζεται ξεχωριστός ευρύχωρος χώρος τροφοδοσίας. Για αυτό, τα φυτά φυτεύονται σε απόσταση 3-4 μ. το ένα από το άλλο.Η επικάλυψη του εδάφους γύρω από τα σπορόφυτα είναι υποχρεωτική. Αυτό το μέτρο αποτρέπει την ξήρανση του εδάφους και την εμφάνιση ζιζανίων.

Η ανθοφορία εμφανίζεται τη συνηθισμένη ώρα: περίπου στα μέσα Ιουνίου. Τα άνθη αυτής της καλλιέργειας είναι αμφιφυλόφιλα, πράγμα που σημαίνει ότι η διαδικασία της επικονίασης και της καρπόδεσης δεν αποτελεί πρόβλημα.

Το κλάδεμα των σταφυλιών πραγματοποιείται ετησίως με τη μέθοδο του σχηματισμού πολλαπλών βραχιόνων σε σχήμα βεντάλιας. Έτσι ο θάμνος τραυματίζεται λιγότερο. Όλοι οι βλαστοί συντομεύονται κατά 6-8 μάτια. Μια μεγάλη δυνητική καλλιέργεια σχηματίζεται στον θάμνο. Είναι απαραίτητο να ομαλοποιηθεί η ποσότητα του. Εάν δεν γίνει αυτό, οι καρποί και οι συστάδες θα γίνουν πολύ μικρότεροι από αυτό που είναι τυπικό της ποικιλίας. Οι βλαστοί υπόκεινται επίσης σε μερική αφαίρεση.

Για καλή απόδοση, τα σταφύλια της υβριδικής ποικιλίας Nizin χρειάζονται επαρκή ποσότητα υγρασίας. Είναι σημαντικό να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στους θάμνους κατά την ξηρή περίοδο. Για να διατηρηθεί η υγρασία, ο κύκλος του κορμού καλύπτεται μετά το πότισμα.

Το άφθονο πότισμα των σταφυλιών είναι απαραίτητο στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου και στο στάδιο του σχηματισμού του καρπού. Επίσης, η ποικιλία χρειάζεται φθινοπωρινό πότισμα με υδροφόρτιση, που συμβάλλει στον σχηματισμό του τρύγου της επόμενης χρονιάς και εμποδίζει τα αμπέλια να παγώσουν το χειμώνα.

Στις αρχές της άνοιξης, η καλλιέργεια πρέπει να τροφοδοτείται με υπερφωσφορικό σε δόση 40 g ανά 1 τετρ. μ. Φέρεται στους κύκλους κοντά στο στέλεχος. Τον Μάιο, η ποικιλία γονιμοποιείται με άζωτο, το οποίο είναι απαραίτητο για την αύξηση της πράσινης μάζας. Κατά την περίοδο της διόγκωσης των μπουμπουκιών, τα φυτά ποτίζονται με έγχυση περιττωμάτων κοτόπουλου με ρυθμό 1 λίτρου διαλύματος ανά θάμνο. Στο στάδιο της ωρίμανσης των μούρων, εφαρμόζονται λιπάσματα ποτάσας σύμφωνα με τις οδηγίες. Κάθε επίδεσμος ρίζας πρέπει να συνδυάζεται με πότισμα.

Για το χειμώνα, τα σπορόφυτα πρέπει να καλύπτονται. Στις περισσότερες περιοχές απαιτείται ελαφριά κάλυψη, γεγονός που μπορεί να αποδοθεί σε ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας. Ένα ισχυρό ενήλικο αμπέλι μπορεί να αντέξει την πτώση της θερμοκρασίας, αλλά σε ένα σκληρό χειμερινό κλίμα είναι καλύτερο να το αποτρέψετε από το πάγωμα. Αρκεί να αφαιρέσετε το αμπέλι από τα καφασωτά και να το καλύψετε με κλαδιά ελάτης.

Οι επαγγελματίες αξιολογούν την αντοχή της ποικιλίας στις μυκητιασικές ασθένειες σε 3-3,5 βαθμούς.Με παρατεταμένη θερμότητα, η ποικιλία παρουσιάζει μείωση της αντοχής στο ωίδιο. Για την προστασία του αμπελιού στο στάδιο της ωρίμανσης του καρπού, πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα διασκορπισμένου θείου.

Η φυλλοξήρα εγκαθίσταται συχνά στην Πεδιάδα. Ο ψεκασμός των θάμνων με εντομοκτόνα έως και 2 φορές τη σεζόν δεν θα είναι περιττός. Η τακτική πρόληψη ασθενειών θα βοηθήσει στην αποφυγή ζημιών από ασθένειες και παράσιτα. Την άνοιξη και το φθινόπωρο, η θεραπεία με "Antracol" είναι αποτελεσματική.

Η υβριδική ποικιλία, για κάποιο λόγο, δεν είναι ελκυστική για τους σφήκες, τις σφήκες και τις μέλισσες. Τέτοιες περιπτώσεις σε σχέση με τα σταφύλια είναι σπάνιες, γεγονός που παραπέμπει φυσικά σε ένα ακόμη αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της Πεδινής έναντι πολλών άλλων ποικιλιών.

Υπό κανονικές συνθήκες θερμοκρασίας, οι βούρτσες μπορούν να αποθηκευτούν με ασφάλεια για έως και 2 εβδομάδες, με χαμηλότερες ενδείξεις θερμομέτρου - από 0 ° C έως + 7 ° C - η περίοδος αυξάνεται σε περίοδο 2 μηνών. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, είναι σημαντικό να επιθεωρείτε περιοδικά την καλλιέργεια, απαλλάσσοντας τα τσαμπιά από σάπια και χαλασμένα μούρα.

Γενικά, τα πινέλα έχουν ελκυστικό παρουσιαστικό, μεταφέρονται λόγω της σκληρής επιδερμίδας τους. Με την κατάλληλη αποθήκευση, μπορείτε να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή για το νέο έτος. Σε αυτή την περίπτωση, η γεύση των μούρων θα βελτιωθεί έστω και ελαφρώς.

Μάλιστα, η δημιουργία του κτηνοτρόφου Krainov μπορεί να θεωρηθεί δώρο σε όλους τους λάτρεις των νόστιμων σταφυλιών: συνδυασμός ιδανικού σχήματος, αρμονικής γεύσης με εντυπωσιακό μέγεθος και βάρος μούρων.

Τα σταφύλια Nizin είναι πιο νόστιμα όταν είναι φρέσκα. Τα ισχυρά μωβ τσαμπιά θα γίνουν μια πραγματική διακόσμηση ενός εορταστικού συμποσίου. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε επιδόρπια ή να προστεθούν σε σαλάτες, να γαρνιριστούν με αυτά και να σερβιριστούν ξεχωριστά ως γλυκό σνακ. Αλλά το κρασί υψηλής ποιότητας από αυτήν την ποικιλία δεν θα λειτουργήσει λόγω της ακατάλληλης αναλογίας περιεκτικότητας σε ζάχαρη και οξύτητας.