Σταφύλι Levokumsky

Τα σταφύλια της ποικιλίας Levokumsky ταξινομούνται συνήθως ως τεχνικά, που εκτρέφονται με μη επαγγελματική επιλογή. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, ανέχεται εύκολα τις δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες και δεν είναι πολύ απαιτητικό στη φροντίδα. Η ποικιλία έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη στους οινοποιητικούς κύκλους ως πρώτη ύλη για την παραγωγή ποτών.

Η ποικιλία σταφυλιού Levokumsky πήρε το όνομά της από τον τόπο προέλευσης - αυτό είναι το όνομα του χωριού που βρίσκεται στην επικράτεια της Σταυρούπολης. Δεν ισχύει για προϊόντα επαγγελματικής επιλογής. Το έλαβαν ερασιτέχνες αμπελουργοί, πιθανώς διασταυρώνοντας το Vitilis Labrusca με τοπικές ποικιλίες.

Η ποικιλία είναι πρώιμη-μέτρια, ωριμάζει κατά μέσο όρο σε 130 ημέρες. Τα μούρα ωριμάζουν ταυτόχρονα, ομοιόμορφα, χωρίς καθυστέρηση. Στην κεντρική Ρωσία, η συλλογή φρούτων ξεκινά τον Σεπτέμβριο. Στα νότια, αυτή η διαδικασία ξεκινά τον Αύγουστο.

Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, σχηματίζονται ομάδες μέσης πυκνότητας στον θάμνο. Χαρακτηρίζονται από κυλινδρικό-κωνικό σχήμα. Η μάζα κυμαίνεται μεταξύ 90-120 γρ. Κατά την περίοδο της καρποφορίας και της ωρίμανσης, ο θάμνος φαίνεται πολύ εντυπωσιακός.

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μικρό μέγεθος μούρων, στρογγυλό σχήμα. Η μάζα δεν ξεπερνά τα 1,3 g, υπάρχουν 2-4 οστά μέσα. Η απόχρωση του μούρου είναι έντονη, μελάνι μαύρο. Στην επιφάνεια υπάρχει λευκή επίστρωση. Το πλαίσιο του μίσχου είναι ογκώδες, ο διαχωρισμός βαρύς.

Το σταφύλι Levokumsky δεν διαφέρει στην ιδιαίτερη νοστιμιά του. Είναι μια απλή ποικιλία με ζουμερό, ελαφρώς χρωματιστό πολτό, που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για οινικούς σκοπούς. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη - έως και 22%.

Η τεχνική ποικιλία σταφυλιών Levokumsky ταξινομείται ως υψηλής απόδοσης. Όταν μαζεύετε μούρα, μπορείτε να πάρετε έως και 130 c / ha. Χαρακτηρίζεται από συντελεστή καρποφορίας 1,9, μάλλον υψηλό, με ρυθμό ωρίμανσης 80-85%. Από έναν θάμνο, μπορείτε να συλλέξετε από 4 έως 7,5 κιλά μούρα με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία.

Η ποικιλία σταφυλιού Levokumsky μπορεί να κερδίσει ύψος πάνω από το μέσο όρο. Χρειάζεται σημαντικές ώρες ημέρας, άμεση επαφή με τις ακτίνες του ήλιου. Στη σκιά, τα μούρα δεν μαζεύουν αρκετή ζάχαρη και το αμπέλι χάνει στην ανάπτυξη, μειώνει τη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά του. Τα φυτά απαιτούν αξιόπιστη προστασία από τον άνεμο· η φύτευση είναι δυνατή 2-3 μέτρα από τα θεμέλια των κτιρίων.

Το σταφύλι Levokumsky αναπτύσσεται καλά σε αργιλώδη και αμμώδη αργιλώδη εδάφη. Όταν επιλέγετε ένα μέρος για φύτευση, αξίζει να προτιμάτε λόφους χωρίς σημάδια υπερβολικής υγρασίας του εδάφους. Η βέλτιστη οξύτητα είναι ουδέτερη. Τα όξινα υποστρώματα αλκαλοποιούνται προκαταρκτικά 4-6 ημέρες πριν από τη μεταφορά και την ριζοβολία των δενδρυλλίων.

Κατά την προσγείωση, το σχέδιο είναι 3 × 1,5 μέτρα.Η ποικιλία ανήκει σε καλλιέργειες με ρίζες, που καλλιεργούνται χωρίς εμβολιασμό σε άλλα φυτά. Ο λάκκος σχηματίζεται σε βάθος περίπου 0,5 μέτρων, ο πυθμένας στραγγίζεται, ένα στρώμα τύρφης ή χούμου με την προσθήκη άμμου τοποθετείται στην κορυφή. Το στήριγμα για τον θάμνο εγκαθίσταται τη στιγμή της φύτευσης.

Στο νότο, το Levokumsky φυτεύεται στους λόφους. Αρκεί ένα λοφώδες ανάχωμα 30-35 εκ. Στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη και τη μεσαία λωρίδα, η φύτευση γίνεται σε λάκκο που χρησιμεύει ως φυσικό καταφύγιο για το βλαστάρι.

Η ανθοφορία της ποικιλίας Levokumsky συμβαίνει με το σχηματισμό αμφιφυλόφιλων μπουμπουκιών. Αυτός ο τύπος σταφυλιού θεωρείται ότι είναι αυτογονιμοποιημένος· τα μπιζέλια πρακτικά δεν υπάρχουν σε αυτό.

Δεδομένου ότι αυτή η τεχνική ποικιλία καλλιεργείται συχνότερα ως μέρος βιομηχανικής φύτευσης, συνήθως σχηματίζεται σε κορμό ύψους 1 μ. Σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιείται κορδόνι με δύο βραχίονες. Στην ερασιτεχνική κηπουρική, η βεντάλια είναι πιο συνηθισμένη. 40-50 μάτια έχουν μείνει στον θάμνο, όχι περισσότερα από 3-5 στο αμπέλι.

Η ποικιλία δεν χρειάζεται συχνό πότισμα. Κατά την περίοδο σχηματισμού του μίσχου, η παροχή υγρασίας πραγματοποιείται εβδομαδιαία. 10 λίτρα νερού χύνονται κάτω από κάθε θάμνο. Σε περιόδους ξηρασίας πραγματοποιείται ύγρανση, ανεξάρτητα από το στάδιο της βλάστησης του φυτού. Το υπερβολικό πότισμα χωρίς λόγο είναι απαράδεκτο, οδηγεί σε σκάσιμο των μούρων.

Τα σταφύλια Levokumsky γονιμοποιούνται ετησίως, την άνοιξη, με την εμβάθυνση του χούμου και της κοπριάς σε απόσταση περίπου 50 cm από τη βάση του θάμνου. Πρέπει να θάψετε τον κορυφαίο επίδεσμο 0,4-0,6 m κάτω από το έδαφος. Τα μέτρα αυτά είναι απολύτως απαραίτητα μέσα στα πρώτα 3 χρόνια μετά τη μεταφορά των δενδρυλλίων στο έδαφος.

Η ποικιλία μπορεί να αντέξει πτώση της ατμοσφαιρικής θερμοκρασίας έως και -27 βαθμούς. Στις νότιες περιοχές, δεν υπάρχει ανάγκη για καταφύγιο. Σε εύκρατα κλίματα τους κρύους χειμώνες, τα αμπέλια κρύβονται κάτω από το χιόνι. Σε αυτή την περίπτωση, το σταφύλι Levokumsky μπορεί εύκολα να αντέξει ακόμη και μια πτώση της θερμοκρασίας έως τους -40 βαθμούς. Τα πρώτα 3 χρόνια, τα σπορόφυτα πρέπει να καλύπτονται ακόμη και στα νότια.

Τα σταφύλια Levokumsky έχουν πολύ υψηλή αντοχή στις περισσότερες κοινές ασθένειες - από 2 έως 2,5 βαθμούς. Πρακτικά δεν προσβάλλεται από ωίδιο, φαιά σήψη, φυλλοξήρα. Για να αυξήσουν και να διατηρήσουν τις δικές τους προστατευτικές ιδιότητες, οι θάμνοι υποβάλλονται σε προληπτική επεξεργασία με μυκητοκτόνα παρασκευάσματα 1-2 φορές ανά εποχή.

Η ποικιλία δεν είναι τόσο ανθεκτική σε ζημιές από άλλους μύκητες. Μπορεί να πάσχει από μαύρη κηλίδα, ανθρακόζη. Δέχεται επίθεση από παράσιτα - ακάρεα αράχνης, φαγούρα σταφυλιού. Τα πουλιά και οι σφήκες δείχνουν το μεγαλύτερο ενδιαφέρον για τα μούρα κατά την περίοδο ωρίμανσής τους.

Τα μούρα της ποικιλίας σταφυλιού Levokum δεν υπόκεινται σε μακροχρόνια αποθήκευση. Αφού συλλεχθούν, αποστέλλονται για επεξεργασία.

Σύμφωνα με τους ερασιτέχνες αμπελουργούς, η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια για τεχνικούς σκοπούς. Ο Levokumsky επαινείται για την άφθονη καρποφορία και τη φιλική ωρίμανση της καλλιέργειας. Αλλά πολλοί ιδιοκτήτες θάμνων σημειώνουν ότι η λιγνίωση των αμπελιών διαρκεί 3-4 χρόνια, κατά τα οποία το μέγεθος των τσαμπιών και ο χρόνος ωρίμανσης των μούρων διαφέρουν αισθητά από τον κανόνα προς το χειρότερο.

Σύμφωνα με έμπειρους αμπελουργούς, οι καλύτεροι συνδυασμοί της ποικιλίας σταφυλιού Levokumsky δημιουργούνται με το Rkatsiteli, το Saperavi και άλλα υποείδη με παρόμοια χαρακτηριστικά. Σε μια μονοπαραλλαγή, δεν εντυπωσιάζει με μια ιδιαίτερη φωτεινότητα γεύσης. Αλλά ξεχωρίζει καλά τις πιο ξινές ποικιλίες.