Σταφύλια Krasa Severa

Το δημοφιλές επιτραπέζιο σταφύλι Krasa Severa, γνωστό και ως Όλγα, κατάφερε να τραβήξει την προσοχή των ραβδοσκοπικών για τις εξαιρετικές του ιδιότητες. Καρποφορεί έναν από τους πρώτους στον κήπο, δεν φοβάται τον κρύο καιρό και την ξηρασία, την υψηλή υγρασία. Η ομορφιά του Βορρά εκτιμάται ιδιαίτερα τόσο από ερασιτέχνες όσο και από επαγγελματίες στον χώρο της αμπελουργίας.

Η ποικιλία ελήφθη από τους ειδικούς του V.I. Ο IV Michurin το 1976, μέχρι το 1994 πέρασε κρατικές δοκιμές ποικιλίας και στη συνέχεια καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο. Κατά την εκτροφή του χρησιμοποιήθηκαν τα μητρικά φυτά Zarya Severa και Taifi pink. Τα σταφύλια χωρίζονται σε ζώνες για την περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης. Το αρχικό όνομα Όλγα δόθηκε από τους συζύγους των εκτροφέων, αλλά αργότερα άλλαξε σε Ομορφιά του Βορρά.

Σταφύλια ζωηρά, με μεγάλα, πολύ ελαφρώς εφηβικά φύλλα από κάτω. Το αμπέλι ωριμάζει καλά, μέχρι το 90-95% της συνολικής μάζας των βλαστών. Η ανάπτυξη ετησίως μπορεί να είναι 3 μ. Το αμπέλι είναι καφέ, δυνατό, δυνατό.

Η ποικιλία είναι πολύ πρώιμη, ωριμάζει σε 110 ημέρες με το άθροισμα των ενεργών θερμοκρασιών πάνω από 2200 βαθμούς Κελσίου. Κατά μέσο όρο, η συλλογή ξεκινά στα τέλη Αυγούστου.

Το σχήμα του πινέλου είναι κωνικό, διακλαδισμένο, μπορεί να έχει μέτρια πυκνότητα ή να είναι χαλαρό. Το μέσο βάρος ενός τσαμπιού φτάνει τα 250 g.

Η ομορφιά του Βορρά καρποφορεί με μεγάλα μούρα ασθενώς οβάλ σχήματος, που συλλέγονται στις βούρτσες. Το δέρμα είναι λευκό, με ροζ απόχρωση, ο πολτός είναι ζουμερός και σαρκώδης, υπάρχουν 2-4 σπόροι μέσα.

Η συνολική βαθμολογία γευσιγνωσίας είναι 8 βαθμοί. Η γεύση του ίδιου του μούρου είναι απλή, γλυκιά, με αναλογία οξύτητας 5,4 g / dm3 και ζάχαρη στην περιοχή 160-170 g / dm3. Είναι κατάλληλο για νωπή κατανάλωση. Το δέρμα έχει μια ελαφρώς ποώδη γεύση με μια απόχρωση στυπτικότητας.

Σταφύλια υψηλής απόδοσης. Τουλάχιστον 10 κιλά ώριμα μούρα συλλέγονται από τον θάμνο.

Η ποικιλία καλλιεργείται σε αμμώδη και αμμοπηλώδη εδάφη, που χαρακτηρίζονται από αυξημένη διαπερατότητα υγρασίας. Καθώς μεγαλώνει το νεαρό αμπέλι, θα χρειαστεί καλτσοδέτα. Οι πατριοί πάνω από 1 ή 2 φύλλα αφαιρούνται. Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε τα πέργκολα αμέσως, σε 3-4 σειρές, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη μέθοδο φύτευσης τάφρου.

Η φύτευση θάμνων σύμφωνα με το σχέδιο 2 × 3 m θεωρείται βέλτιστη για την Ομορφιά του Βορρά, κάθε φυτό χρειάζεται τουλάχιστον 6 m2 του δικού του χώρου. Κατά την επιλογή μιας τοποθεσίας, προτιμώνται οι πολύ ηλιόλουστες περιοχές χωρίς σκιά. Η ποικιλία αντενδείκνυται για τοποθέτηση σε πεδινά, καθώς και σε βόρειες πλαγιές ή κατά μήκος δρόμων. Οι σειρές των φυτών είναι διατεταγμένες σε κατεύθυνση βορρά-νότου, διασφαλίζοντας ότι λαμβάνουν τη μέγιστη ποσότητα ηλιακού φωτός κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Σε ψυχρές περιοχές, συνιστάται η φύτευση τάφρων για προστασία από τον παγετό. Σε αυτή την περίπτωση, το βάθος της τάφρου είναι στην περιοχή των 30-40 cm.Στο εσωτερικό τοποθετούνται λάκκοι 80 × 80 εκ. με απόσταση 2 μ. Περιφράσσονται με κομμάτια σχιστόλιθου ή σανίδες, στραγγίζονται στην κάτω περιοχή, πασπαλίζονται με ένα στρώμα τσιπς και κλαδιά. Η βέλτιστη σύνθεση του εδάφους κατά τη φύτευση: 2-3 κουβάδες χούμου, 300 g υπερφωσφορικού, 5 κιλά τέφρας ξύλου, πασπαλισμένο με χώμα κήπου.

Ο βέλτιστος χρόνος για τη μεταφορά των φυτών σε ανοιχτό έδαφος είναι η 1η δεκαετία του Ιουνίου, όταν δεν απειλούνται πλέον από επαναλαμβανόμενους παγετούς. Οι ρίζες αφαιρούνται από τη συσκευασία, ανακινούνται ελαφρά και τα φυτά τοποθετούνται στο λάκκο. Στη συνέχεια, η τάφρο καλύπτεται με χώμα, έτσι ώστε να μείνουν περίπου 30-40 cm μέχρι τις άκρες, ελαφρώς συμπιεσμένα. Κάθε φυτό ποτίζεται με 2 κουβάδες νερό.

Δεν απαιτείται διασταυρούμενη επικονίαση. Η ποικιλία δίνει αμφιφυλόφιλα άνθη, τα οποία της παρέχουν έναν αρκετά έντονο σχηματισμό ωοθηκών.

Λόγω του μικρού ποσοστού καρποφόρων βλαστών - όχι περισσότερο από 40-45%, το κλάδεμα σταφυλιών πραγματοποιείται με τη διατήρηση 8-10 ματιών. Οι θάμνοι έχουν σχήμα βεντάλιας, με 4 βασικούς βραχίονες. Το κλάδεμα πραγματοποιείται την άνοιξη. Τα παλιά κλήματα κοντύνονται περισσότερο, μέχρι 6-8 μάτια. Γενικά, δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότεροι από 40 βλαστοί ανά θάμνο - 1 ανά βούρτσα.

Τα φυτά απαιτούν άφθονο πότισμα, ειδικά στις αρχές του καλοκαιριού. Συνιστάται να διατηρείται το έδαφος υγρό. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε την ώρα για το πότισμα με την ανατολή ή μετά τη δύση του ηλίου, αποφεύγοντας τις σταγόνες υγρασίας στα φύλλα. Για το υπόλοιπο διάστημα, συνιστάται η χρήση συστημάτων στάγδην άρδευσης στον αμπελώνα.

Η ομορφιά του Βορρά, αν και θεωρείται μια ανεπιτήδευτη ποικιλία σταφυλιού, εξακολουθεί να χρειάζεται προσεκτική φροντίδα. Οι θάμνοι απαιτούν τροφοδοσία με ρίζα και φύλλα. Τα πρώτα πέφτουν νωρίς την άνοιξη, μόλις αφαιρεθούν τα προστατευτικά στρώματα του καταφυγίου. Στον αμπελώνα σκάβονται αυλάκια στα οποία τοποθετούνται αζωτούχα, ποτάσα και φωσφορούχα λιπάσματα σε ποσότητα 50/30/40 γρ.

Πιο κοντά στην ανθοφορία, περίπου 10 ημέρες πριν από την έναρξη, προστίθεται ένας κουβάς υγρού διαλύματος κοπριάς κοτόπουλου κάτω από κάθε θάμνο. Σε αυτό προσθέστε 20 g υπερφωσφορικού και την ίδια ποσότητα αλατιού καλίου. Η διαδικασία τελειώνει με άφθονο πότισμα. Το top dressing επαναλαμβάνεται μετά τον σχηματισμό μούρων σε μέγεθος μπιζελιού. Κατά την ωρίμανσή τους, μίγματα καλίου-φωσφόρου σε κόκκους προστίθενται κάτω από τους θάμνους και η διαφυλλική άρδευση πραγματοποιείται επίσης με καθολικά σύμπλοκα μικροστοιχείων.

Οι δείκτες αντοχής στον παγετό είναι χαμηλοί, τα σταφύλια μπορούν να αντέξουν μια πτώση της ατμοσφαιρικής θερμοκρασίας σε επίπεδο - 25 μοίρες. Χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα.

Όσον αφορά την αντοχή στις ασθένειες, η ποικιλία παρουσιάζει καλά αποτελέσματα. Είναι ευαίσθητο στο ωίδιο και το ωίδιο και απαιτεί προφυλακτική θεραπεία με μυκητοκτόνες συνθέσεις.Την άνοιξη πραγματοποιείται ψεκασμός με διάλυμα κολλοειδούς θείου και υγρού Bordeaux. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη γκρίζα σήψη. Κατά της φυλλοξήρας, χρειάζεται θεραπεία μόνο στις νότιες περιοχές· στο βορρά, οι θάμνοι δεν επηρεάζονται από αυτήν.

Από τα παράσιτα, οι σφήκες και οι σφήκες δείχνουν το μεγαλύτερο ενδιαφέρον για αυτή την ποικιλία σταφυλιού. Απέναντι τους χρησιμοποιούνται ειδικές παγίδες, καθώς και προστατευτικές σακούλες στα χέρια.

Η ποικιλία προσφέρεται για αποθήκευση. Όταν διατηρείται σε θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν αλλοιώνεται ακόμη και σε υψηλή ατμοσφαιρική υγρασία.

Σύμφωνα με τους περισσότερους ιδιοκτήτες, τα σταφύλια Krasa Severa είναι σύμφωνα με την περιγραφή που δίνουν οι κτηνοτρόφοι. Η ποικιλία καλλιεργείται με επιτυχία ακόμη και στο Ομσκ, λόγω της μικρής περιόδου ωρίμανσης, καταφέρνει να ωριμάσει πριν από το κρύο. Τα μπιζέλια δεν είναι πολύ αισθητά και το μέσο βάρος των βουρτσών στους περισσότερους θάμνους φτάνει τα 500 γρ. Σημειώνεται ότι στον ήλιο τα μούρα αποκτούν ένα καφετί μαύρισμα. Σε γενικές γραμμές, η εντύπωση είναι αρκετά θετική, στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας η Ομορφιά του Βορρά καλλιεργείται ακόμη και χωρίς καταφύγιο για το χειμώνα.

Πολλοί καλλιεργητές αρνούνται να καλλιεργήσουν αυτή την ποικιλία λόγω της ευαισθησίας της σε μυκητιασικές ασθένειες, ιδιαίτερα στο ωίδιο. Και αναφέρεται επίσης ότι με υψηλή υγρασία, τα μούρα παρουσιάζουν τάση για σκάσιμο. Οι πολυμήχανοι καλλιεργητές στήνουν ακόμη και στέγαστρα πάνω από τους θάμνους για να τους προστατεύσουν από την υπερβολική υγρασία. Και επίσης οι ιδιοκτήτες δεν είναι πολύ ευχαριστημένοι με τη χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.