Λευκό σταφύλι Kokur

Η λευκή ποικιλία Kokur είναι μια τοπική ή, με άλλα λόγια, «αυτόχθονη» ποικιλία των σταφυλιών της Κριμαίας. Όψιμη ωρίμανση, μη ανθεκτικό στον παγετό, έχει μέση ανοσία σε μυκητιασικές ασθένειες και έχει υψηλή απόδοση. Χρησιμοποιείται για επιδόρπια, για δυνατά και επιτραπέζια κρασιά, καθώς και για σαμπάνια και κονιάκ.

Άλλα ονόματα White long, Bigas Kokur, Kokur de Zante.

Σύμφωνα με την εκδοχή του Ρώσου επιστήμονα P.P. Kepner, ο White Kokur μεταφέρθηκε στην Κριμαία από τους Έλληνες από το νησί της Κέρκυρας τον XII-XIV αιώνες.

Καλλιεργείται στα νοτιοανατολικά και νοτιοδυτικά της Κριμαίας· είναι επίσης ευρέως διαδεδομένο στη λεκάνη του ποταμού Ντον.

Οι θάμνοι είναι ψηλοί, τα φύλλα είναι μεγάλα και σγουρά, βαθιά τεμαχισμένα, οι πέντε λοβοί μπορεί να είναι επτά και εννέα λοβοί, σε σχήμα χωνιού. Η πλάκα του φύλλου είναι λεία, ανοιχτό πράσινο, με ελαφριά εφηβεία στο κάτω μέρος. Οι πράσινοι βλαστοί χαρακτηρίζονται από εντατική ανάπτυξη, φτάνουν σε μήκος τα 2,5 μέτρα, πυκνώνουν έντονα το φυτό. Ταξιανθίες μεσαίου μεγέθους, μέτριας πυκνότητας, με δύο αναπτυγμένους άνω κλάδους. Η ωρίμανση των βλαστών είναι υψηλή.

Χρειάζονται 160-170 ημέρες από την εκβλάστηση έως την ωρίμανση των καρπών, λίγο περισσότερες υπό δυσμενείς συνθήκες. Συγκομίζεται από αρχές Αυγούστου έως αρχές Σεπτεμβρίου.

Τα σταφύλια έχουν μικρές συστάδες βάρους 160-200 γρ., με καλή φροντίδα φτάνει τα 350 γρ. Κωνικά, μερικές φορές κυλινδρικά, με έντονα ανεπτυγμένες λεπίδες, όχι πολύ πυκνές.

Οι καρποί είναι μεγάλοι, ωοειδείς, κιτρινοπράσινοι, όταν υπερωριμάσουν αποκτούν ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα με ελαφρά κηρώδη άνθηση. Η φλούδα είναι λεπτή, ο πολτός πολύ ζουμερός, χαλαρός - λιώνει με ιδιαίτερο άρωμα. Περιέχει 2-3 μικρούς σπόρους. Ο αρακάς είναι ασήμαντος.

Ευχάριστο αρμονικό σταφύλι, ο βέλτιστος συνδυασμός γλυκύτητας και οξύτητας. Περιέχει 22-24% ζάχαρη, οξέα - 7-8 g / l.

Χαρακτηρίζεται ως ψηλός αλλά ασυνεπής. Κατά μέσο όρο 3-4 κιλά ανά θάμνο.

Μπορεί να υποφέρει από παγετούς της άνοιξης, επομένως συνιστάται να μην αφαιρείτε νωρίς το καταφύγιο, κάνοντας τρύπες για αερισμό. Σε κλίματα με επαναλαμβανόμενους παγετούς, είναι καλύτερο να καλύπτονται τη νύχτα. Ανέχεται καλά την έλλειψη υγρασίας.

Τα κλήματα πρέπει να είναι δεμένα, καθώς σπάνε εύκολα.

Μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο, το ύψος της δομής είναι τουλάχιστον 2 m.

Είναι απαραίτητο να φυτέψετε το φθινόπωρο, τον Οκτώβριο, πριν από την έναρξη του κρύου καιρού ή την άνοιξη, από τις αρχές Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου. Η ποικιλία προτιμά υπερυψωμένα, ελαφριά και ζεστά μέρη, στα πεδινά προσβάλλεται έντονα από μυκητολογικές ασθένειες. Φυτεύονται από τη νότια ή τη δυτική πλευρά των κτιρίων, ή ανεγείρεται μια κατασκευή για να το προστατεύει από τον άνεμο. Αναπτύσσεται καλά σε βραχώδη και αμμώδη, αμμοπηλώδη εδάφη. Η κοντινή θέση των υπόγειων υδάτων καταπιέζει το φυτό.

Μεταξύ των δενδρυλλίων γίνεται ένα διάστημα 2,5 μέτρων. Σκάβουν μια τρύπα βάθους και πλάτους 80 cm, βάζουν αποστράγγιση στον πυθμένα, ρίχνουν ένα ανάχωμα - ένα μείγμα τύρφης, χούμου και άμμου (1: 1: 1), προσθέτουν λιπάσματα νιτρικού αμμωνίου και ποτάσας, ρίχνουν 2 λίτρα νερό. Μετά από μισή ώρα, ένας θάμνος τοποθετείται στο λόφο, καλυμμένος με ένα μείγμα τύρφης και άμμου, ποτίζεται άφθονο, πολτοποιημένος. Όταν φυτεύετε δενδρύλλια στη σειρά, σκάβετε μια τάφρο.

Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, επικονιάζονται μόνα τους· με επιπλέον επικονίαση, η απόδοση αυξάνεται έως και 50%. Χρησιμοποιήστε τη γύρη των κατάλληλων ποικιλιών επικονιαστών. Μπορεί να είναι καλός επικονιαστής για άλλες ποικιλίες σταφυλιών.

Συνιστάται μακρύ κλάδεμα, αφού οι πιο καρποφόροι βλαστοί βρίσκονται πάνω από 4 κόμβους. Για να αποκτήσετε μια κανονική συγκομιδή, κόψτε σε 5-6 μάτια. Συνιστάται να σχηματίζεται σε σύστημα 2-3 μανίκων. Συχνά καλλιεργείται σε τοξωτές κατασκευές. Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, μην κλαδεύετε.

Το πρώτο πότισμα γίνεται μετά την αφαίρεση της χειμερινής μόνωσης. 1 θάμνος απαιτεί 40 λίτρα νερό. Η δεύτερη φορά ποτίζεται μια εβδομάδα πριν την ανθοφορία, την επόμενη - αφού πέσουν τα λουλούδια. Μην ποτίζετε κατά την περίοδο ωρίμανσης. Το τελευταίο πότισμα γίνεται 7 μέρες πριν το καταφύγιο για το χειμώνα.

Η πρώτη πραγματοποιείται την άνοιξη μετά την αφαίρεση της χειμερινής μόνωσης με ξηρά αζωτούχα λιπάσματα, κάλιο και υπερφωσφορικό. Εισάγονται σε ένα ειδικά σκαμμένο αυλάκι, το οποίο στη συνέχεια ραντίζεται. Πριν ανθίσουν για 7-10 ημέρες, τροφοδοτούνται με διάλυμα κοπριάς ή κοπριάς με πρόσθετα φωσφορικού καλίου.

Ο επίδεσμος φυλλώματος με παρασκευάσματα "Aquarin", "Kemira", "Novofert" είναι υποχρεωτικός.

Η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική στο χειμώνα, αλλά οι βλεφαρίδες που καλύπτονται για το χειμώνα δεν παγώνουν. Τα νεαρά αμπέλια είναι επίσης κλειστά σε περιοχές με ζεστό κλίμα. Οι βλεφαρίδες απλώνονται σε σανίδες, καλυμμένες με spunbond ή agrospan. Σε πιο κρύες περιοχές - ακόμα κλαδιά ερυθρελάτης και πασπαλίζουμε με χώμα.

Επηρεάζεται έντονα από το ωίδιο, τη γκρίζα σήψη, το ωίδιο. Συνιστάται ψεκασμός με υγρό Bordeaux, μυκητοκτόνα. Μέτρια αντοχή στα παράσιτα - ρολό φύλλων. Για την πρόληψη, αντιμετωπίζονται με εντομοκτόνα.

Τα μούρα με άθικτη κηρώδη άνθηση αποθηκεύονται έως και 2 μήνες σε δροσερό, ξηρό μέρος. Τα τσαμπιά μπορούν να μεταφερθούν σε μικρά ξύλινα κουτιά όταν στοιβάζονται με συμπαγή, ομοιόμορφο τρόπο.