Καρναβάλι σταφυλιών

Το σταφύλι Carnival είναι μια υβριδική ποικιλία που εκτρέφεται από τον E.G. Pavlovsky και μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε μια μικρή εξοχική κατοικία για οικιακή κατανάλωση όσο και σε μεγάλες εκτάσεις για παραγωγικούς σκοπούς.

Η ποικιλία Karnaval εκτράφηκε το 2015 από τον διάσημο αμπελουργό Evgeny Georgievich Pavlovsky. Παρουσιάστηκε για πρώτη φορά σε γνώστες και ερασιτέχνες στο φεστιβάλ Grapes Without Borders, που πραγματοποιήθηκε το 2016 στο Novocherkassk. Ωστόσο, λόγω ισχυρών παγετών το 2016, όλα τα αμπέλια της νέας ποικιλίας πέθαναν στον δημιουργό. Εξαιτίας αυτού, τα καρναβαλικά σταφύλια δεν έλαβαν αμέσως γρήγορη διανομή μεταξύ άλλων αμπελουργών. Αλλά αρκετά αμπέλια έχουν διατηρηθεί από Ουκρανούς κτηνοτρόφους. Η νέα υβριδική ποικιλία πήρε το όνομά της χάρη στον A.I. Kitaychenko, έναν αμπελουργό από το Λούγκανσκ.

Το καρναβαλικό σταφύλι ανήκει στις επιτραπέζιες ποικιλίες, συνηθίζεται στις νότιες περιοχές της χώρας. Έντονοι θάμνοι με αμφιφυλόφιλα άνθη και φύλλα κανονικού μεγέθους. Τα μοσχεύματα ριζώνουν αρκετά εύκολα. Τα κλήματα ωριμάζουν καλά.

Στις νότιες περιοχές, τα καρναβαλικά σταφύλια ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου. Η περίοδος ωρίμανσης είναι περίπου 110-115 ημέρες. Στους θάμνους, η συγκομιδή διατηρείται καλά για ένα μήνα χωρίς απώλεια γεύσης.

Τα τσαμπιά φαίνονται πολύ προσεγμένα και ελκυστικά. Έχουν κωνικό σχήμα, μερικά έχουν ξεχωριστά κλαδιά. Το μέσο βάρος ενός τσαμπιού είναι 500-700 γραμμάρια. Υπό καλές κλιματολογικές και καιρικές συνθήκες, το βάρος μπορεί να φτάσει το ένα κιλό. Τα μούρα στο τσαμπί είναι πολύ κοντά το ένα στο άλλο.

Τα ώριμα μούρα έχουν πυκνό, σαρκώδες πολτό και αρκετά λεπτό δέρμα. Το βάρος κάθε μούρου είναι 12-15 γραμμάρια και το μήκος είναι 4,5-5 εκ. Τα ώριμα μούρα έχουν πλούσιο κόκκινο χρώμα, μερικές φορές μετατρέπονται σε μια μάλλον σκούρα απόχρωση, έχουν ένα επίμηκες, ελαφρώς καμπύλο σχήμα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας Carnival είναι μια ελαφριά αναχαίτιση στη μέση. Τα σταφύλια είναι ανθεκτικά στο ράγισμα.

Τα ώριμα μούρα έχουν αρμονική γεύση με ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Η φλούδα του φρούτου είναι πολύ λεπτή, έτσι τρώγεται εύκολα.

Οι θάμνοι σταφυλιών χαρακτηρίζονται από αυξημένη παραγωγικότητα. Ξεκινώντας από τα πρώτα κιόλας μάτια, είναι όλα καρποφόρα και μπορούν να δέσουν 2-3 ταξιανθίες.

Όταν καλλιεργείτε σταφύλια Καρναβαλιού, είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή στις κλιματικές συνθήκες.Με σύντομα καλοκαίρια και χιονισμένους χειμώνες, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε χύμα κρεβάτια, τα οποία θα παρέχουν στις ρίζες ζεστασιά το καλοκαίρι. Στην περίπτωση ενός παγωμένου χειμώνα με λίγο χιόνι, η φύτευση γίνεται καλύτερα σε μια τάφρο ή λάκκο, αυτό θα προστατεύσει το ριζικό σύστημα από τον παγετό.

Αυτή η ποικιλία μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η απλούστερη μέθοδος είναι να φυτέψετε δενδρύλλια σταφυλιού σε τρύπες το φθινόπωρο. Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για καλλιέργεια, πρέπει να θυμόμαστε ότι το Καρναβάλι δεν αρέσει η παρουσία υπόγειων υδάτων.

Η προσγείωση πραγματοποιείται σε ξηρό μέρος χωρίς ανέμους με καλό φωτισμό. Είναι απαραίτητο να σκάψετε μια τρύπα, το μέγεθος που αντιστοιχεί στο ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου. Λιπάνετε τον πυθμένα του λάκκου με οργανικές και ορυκτές ενώσεις, οι οποίες στη συνέχεια καλύπτονται με ένα στρώμα χαλικιού. Στη συνέχεια, τοποθετούνται μικρές σανίδες, συνιστάται η χρήση ροκανιδιών για να διατηρηθεί η υγρασία στο έδαφος, ρίξτε ένα στρώμα χώματος από πάνω.

Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με διάλυμα χούμου και αργίλου σε αναλογία 1: 2. Το δενδρύλλιο πρέπει να τοποθετηθεί σε μια προετοιμασμένη τρύπα, απλώνοντας τις ρίζες. Στη συνέχεια, πρέπει να καλύψετε την τρύπα με γη και να την σφίξετε. Στο τέλος της διαδικασίας φύτευσης, ποτίζουμε το δενδρύλλιο με ζεστό νερό. Απαιτείται να αφήσετε απόσταση τουλάχιστον 1,5 μέτρου μεταξύ των θάμνων. Η απόσταση από τα πλησιέστερα οπωροφόρα δέντρα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 4 μέτρα.

Η επικονίαση είναι η μεταφορά της γύρης από το ένα λουλούδι στο άλλο. Τα άνθη του σταφυλιού μπορεί να είναι σταυρογονιμοποιημένα ή αυτογονιμοποιημένα. Δεν απαιτείται τεχνητή επικονίαση για τα σταφύλια Καρναβαλιού.

Το κλάδεμα των σταφυλιών πραγματοποιείται το φθινόπωρο, αφού πέσουν όλα τα φύλλα. Αυτό αφαιρεί τα περισσότερα από τα κλαδιά. Συνήθως, περίπου 5 από τα πιο δυνατά κλαδιά αφήνονται στο αμπέλι. Την άνοιξη, πραγματοποιείται πρόσθετο κλάδεμα όταν αφαιρούνται οι άρρωστοι και παγωμένοι βλαστοί. Συνιστάται επίσης το κλάδεμα των καρναβαλικών σταφυλιών καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν για να απαλλαγούμε από τους βλαστούς που έχουν σχηματιστεί λανθασμένα.

Το πότισμα πρέπει να σταματήσει περίπου 10 ημέρες πριν την ανθοφορία, διαφορετικά τα άνθη μπορεί να θρυμματιστούν. Τα τρίχρονα σταφύλια χρειάζονται μόνο 4-5 ποτίσματα για όλη την εποχή, τα οποία πραγματοποιούνται στις πιο σημαντικές φάσεις ανάπτυξης.

Η ποικιλία Carnival πρέπει να ταΐζεται από καιρό σε καιρό, αυτό ενεργοποιεί την ανάπτυξη και επίσης αυξάνει τις αποδόσεις. Μπορεί να εφαρμοστεί επίδεσμος ρίζας ή φυλλώματος (στα φύλλα).

Αυτή η ποικιλία σταφυλιού μπορεί να χαρακτηριστεί ως ανθεκτική στον παγετό, αφού το όριο της είναι -23 βαθμοί Κελσίου. Σε αρκετά κρύους χειμώνες, συνιστάται η κάλυψη των θάμνων των σταφυλιών. Μετά την εμφάνιση νυχτερινών παγετών, τα αμπέλια πρέπει να αφαιρεθούν από τα στηρίγματα και να πιεστούν με βραχίονες στο έδαφος. Μετά την επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού, καλύψτε τους θάμνους με πλαστική μεμβράνη. Την άνοιξη, πρέπει να ανοίξετε τα αμπέλια μόνο αφού σταματήσουν οι ξαφνικές πτώσεις της θερμοκρασίας.

Τα σταφύλια καρναβαλιού είναι πολύ ανθεκτικά σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των μυκητιακών. Τα μούρα δεν καταστρέφονται από σφήκες και πουλιά. Για την προστασία του φυτού από ασθένειες, απαιτείται θεραπεία με μυκητοκτόνα. Η πρώτη επεξεργασία πρέπει να πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της εκβλάστησης της αμπέλου, η δεύτερη - λίγο πριν την έναρξη της περιόδου ανθοφορίας.

Τα σταφύλια μπορούν να προσβληθούν από έντομα (ακάρεα, αφίδες). Εάν διαπιστωθεί βλάβη κατά την επιθεώρηση του φυτού, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε τους θάμνους με ακαρεοκτόνα και εντομοκτόνα.

Για αποθήκευση, πρέπει να επιλέξετε χαλαρά συμπλέγματα με έντονη πράσινη κορυφή. Μόνο τα πλήρως ώριμα σταφύλια πρέπει να αφαιρούνται από τα κλαδιά, καθώς δεν έχουν την ιδιότητα να ωριμάσουν κατά την αποθήκευση. Τα τσαμπιά που αφαιρέθηκαν δεν πρέπει να αφήνονται στο άμεσο ηλιακό φως. Αποθηκεύστε τα σταφύλια σε ένα καλά αεριζόμενο, μη θερμαινόμενο δωμάτιο. Τα τσαμπιά μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο έως και 4 μήνες. Ταυτόχρονα, στοιβάζονται τακτοποιημένα στα ράφια σε ένα στρώμα.

Οι αμπελουργοί σημειώνουν την υψηλή απόδοση των θάμνων σταφυλιών Cardinal με την κατάλληλη φροντίδα. Καθώς και η ελκυστική εμφάνιση μιας ώριμης δέσμης, η οποία είναι δημοφιλής στους πιθανούς αγοραστές. Είναι αρκετά βολικό να μεταφέρετε ώριμα τσαμπιά, επειδή τα μούρα κατά τη μεταφορά πρακτικά δεν παραμορφώνονται, δεν συμπιέζονται ή σπάνε. Η πρώιμη ωρίμανση προκαλεί επίσης θετική ανατροφοδότηση, η οποία επιτρέπει τη συγκομιδή ήδη από τα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου.

Τα καρναβαλικά σταφύλια είναι σήμερα δημοφιλή λόγω της ελκυστικής εμφάνισής τους και της ευχάριστης πλούσιας γεύσης τους.