Σταφύλια Cabernet Cortis

Οι τεχνικές ποικιλίες καλλιεργούνται ειδικά για την παρασκευή χυμών και κρασιών. Το σταφύλι Cabernet Cortis θεωρείται μια από τις πιο γνωστές ποικιλίες κρασιού. Η ιδιαίτερη ιδιαιτερότητα του είδους είναι στη γεύση του. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά των σταφυλιών, τις θετικές πτυχές, καθώς και τον χρόνο ωρίμανσης.

Τα σταφύλια εκτράφηκαν το 1982 από τον διάσημο κτηνοτρόφο Norbert Becker στο Κρατικό Ινστιτούτο Αμπελουργίας, το οποίο βρίσκεται στη Γερμανία, Φράιμπουργκ.

Οι νεαροί βλαστοί των σταφυλιών έχουν χαρακτηριστικό λεμονί χρώμα στην κορυφή. Τα φύλλα είναι μεγάλα, με τρεις λοβούς, υπάρχει μια ανομοιομορφία στην κορυφή του φυλλώματος, υπάρχει μια ελαφριά τριχωτή στο πίσω μέρος. Ο θάμνος είναι μικρός, απλώνει έντονα τα αμπέλια.

Οι θετικές ιδιότητες περιλαμβάνουν το γεγονός ότι τα σταφύλια ανέχονται καλά ορισμένες ασθένειες. Έχει υψηλό επίπεδο αντοχής σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, έχει πρώιμη περίοδο ωρίμανσης.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την τάση για μπιζέλια, τα μούρα γίνονται μικρότερα και έχουν μια δυσάρεστη ξινή γεύση. Οι ωοθήκες συχνά καταρρέουν, αυτό οφείλεται στην επικονίαση.

Όσον αφορά την ωρίμανση, η καλλιέργεια είναι πρώιμη ωρίμανση. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 130-148 ημέρες.

Τα τσαμπιά είναι μεσαίου μεγέθους, ακόμη και μικρά κατά τόπους, ο βλαστός είναι μακρύς, στερεωμένος σταθερά στο κλήμα. Η πυκνότητα είναι πιο κοντά στο μεσαίο, οι πουά είναι πιθανές. Το σχήμα είναι κυλινδρικό-κωνικό, μήκους έως 15-20 εκ., πλάτους 10 εκ. Υπάρχουν και μικρότερες συστάδες, αλλά, σύμφωνα με τους κηπουρούς, οι καρποί απλώς δεν είχαν αρκετά θρεπτικά συστατικά. Το βάρος μιας βούρτσας είναι από 250 έως 300 g.

Τα μούρα έχουν μια ποικιλία αποχρώσεων - από μπλε με πρόσμιξη μαύρου έως μαύρου και μοβ. Στρογγυλό σε σχήμα, το δέρμα είναι πυκνό με γυαλιστερή άνθιση. Το μέγεθος ενός μούρου είναι 1,5 εκ. Ο πολτός είναι ζουμερός, πυκνός, με κόκαλα. Σε πολύ μικρά μούρα, τα οστά δεν ωριμάζουν.

Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι τεχνική, η ποσότητα ζάχαρης σε αυτήν δεν είναι τόσο μεγάλη, περίπου 19-20%. Υπάρχουν νότες μαύρης σταφίδας και ελαφριά ξινίλα.

Η απόδοση είναι μέτρια-υψηλή, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη γεωργική τεχνολογία (γονιμοποίηση, τροφοδοσία, κλάδεμα). Κατά μέσο όρο, ένα εκτάριο μπορεί να ωριμάσει 130-150 centners.

Μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Προηγουμένως, η γη πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με λίπασμα και να χυθεί καλά με νερό.Το μέρος πρέπει να είναι τέτοιο ώστε να μην φυσάει πολύς άνεμος και όπου υπάρχει αρκετό ηλιακό φως. Για τα σταφύλια, αξίζει να επιλέξετε μια μεγαλύτερη τοποθεσία για να τοποθετήσετε στηρίγματα, καθώς οι θάμνοι έρπουν.

Αξίζει να φυτέψετε σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος σε θερμοκρασία τουλάχιστον +15 μοίρες. Αυτό ισχύει τόσο για την άνοιξη όσο και για το φθινόπωρο. Αξίζει ιδιαίτερα να δώσετε προσοχή στην περιοχή φύτευσης, κατά την οποία συνήθως υπάρχουν παγετοί.

Για να φυτευτεί ένα δενδρύλλιο, είναι απαραίτητο να σχηματιστούν τρύπες ή μια τάφρο. Το βάθος πρέπει να είναι περίπου 0,5 m, η διάμετρος είναι η ίδια. Τα σπορόφυτα έχουν ριζικό σύστημα περίπου 10 cm, επομένως δεν έχει νόημα να σκάβουμε μια βαθιά τρύπα. Χούμο και χώμα με λιπάσματα τοποθετούνται στον πάτο. Πριν κατεβάσετε το δενδρύλλιο, θα πρέπει να επιθεωρήσετε τις ρίζες για σήψη, εάν το ρίζωμα είναι εντάξει, τότε μπορείτε να το φυτέψετε. Η γη γύρω από τον κορμό πρέπει να συμπιέζεται και να καλύπτεται.

Αν και τα σταφύλια έχουν άνθη και των δύο φύλων, οι κηπουροί σημειώνουν ότι μερικές φορές η διασταυρούμενη επικονίαση εμφανίζεται ανεπαρκώς ή ασθενώς. Εξαιτίας αυτού, η ωοθήκη μπορεί να πέσει. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί τεχνητή επικονίαση ή να γονιμοποιηθούν τα σπορόφυτα πιο έντονα με διεγερτικά ανάπτυξης.

Οι νεαροί βλαστοί πρέπει να συντομεύονται κατά 3-4 μάτια, αλλά οι θάμνοι δύο ετών συντομεύονται μόνο μετά τη συγκομιδή, 4-5 μάτια, όχι περισσότερο. Η αραίωση αυτής της ποικιλίας σταφυλιών επίσης δεν αξίζει τον κόπο. Αυτό, αντίθετα, θα επιδεινώσει την κατάσταση και το φυτό θα αρχίσει να εξασθενεί. Πριν το κλάδεμα, αξίζει να απολυμαίνετε κάθε φορά το ψαλίδι κλαδέματος για να μην μολύνονται. Όλα τα τμήματα επεξεργάζονται με βερνίκι κήπου.

Τα σταφύλια Cabernet Cortis είναι ανθεκτικά στον παγετό, αντέχουν έως και -22 βαθμούς. Αλλά αν τα καιρικά φαινόμενα είναι πολύ διφορούμενα, τότε αξίζει να καλύψετε τους θάμνους με μια πυκνή μεμβράνη και να απλώσετε κλαδιά ερυθρελάτης στο έδαφος.

Από όλα τα παράσιτα που επιτίθενται στα σταφύλια, μόνο ο φυλλοβόλος, το άκαρι της αράχνης και το άκαρι του σταφυλιού είναι πραγματικά επικίνδυνα για το Cabernet Cortis.

Πρέπει να λαμβάνονται προφυλάξεις για να αποφευχθεί η εξάπλωση των παρασίτων. Μην ποτίζετε υπερβολικά τα σταφύλια, εάν το έδαφος στεγνώνει άσχημα, τότε η αποστράγγιση γίνεται πάντα στο κάτω μέρος της τρύπας πριν από τη φύτευση. Κόψτε τους άρρωστους βλαστούς και κάψτε τους μακριά από τα σταφύλια. Και επίσης πραγματοποιήστε προληπτική επικονίαση 2 φορές το χρόνο.

Με ένα ακάρεα αράχνης, αξίζει να πολεμήσετε με ένα διάλυμα σαπουνιού, που ψεκάζεται νωρίς την άνοιξη.

Τα σταφύλια διατηρούνται καλά στα τελάρα.Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε λίγο πριονίδι στο κουτί και στη συνέχεια βάλτε τα σταφύλια πάνω του. Ο βαθμός είναι τεχνικός, διακρίνεται από καλή μεταφορά. Η διάρκεια ζωής είναι 1-2 μήνες.