Μπουφές με σταφύλια

Η εμφάνιση ενός νέου υβριδικού Furshetny προσέλκυσε την προσοχή των επαγγελματιών και των κατοίκων του καλοκαιριού. Η αξιοπρεπής παραγωγικότητα, η ανεπιτήδευτη συμπεριφορά, η εξαιρετική γεύση και η εμπορευσιμότητα έχουν κερδίσει την αγάπη για αυτό το σταφύλι πολύ πέρα ​​από τα σύνορα της εγγενούς Ουκρανίας.

Το υβρίδιο εκτράφηκε το 2008 από τον εθνικό κτηνοτρόφο της Ουκρανίας V.V. Zagorulko, ο οποίος διασταύρωσε δύο εξίσου γνωστές ποικιλίες σταφυλιού: Kuban και Gift to Zaporozhye. Τα επιτραπέζια σταφύλια Furshetny συνδύασαν τις καλύτερες ιδιότητες των προκατόχων τους - από την πατρική μορφή της ποικιλίας Kuban, πήρε το χρώμα και το σχήμα των μούρων, από το μητρικό δώρο στο Zaporozhye - ανεπιτήδευτο και δύναμη ανάπτυξης.

Το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από έντονη ανάπτυξη, ισχυρό ριζικό σύστημα, υψηλή ικανότητα βλάστησης - 12-14 βλαστοί ανά m2. Στρογγυλεμένα μεγάλα φύλλα με σγουρές άκρες, πεντάλοβες, σκούρου πράσινου χρώματος με αισθητές ελαφρύτερες φλέβες. Οι μίσχοι των φύλλων είναι μακριές, κοκκινωπό χρώμα.

Χωρίς κλάδεμα, λόγω ισχυρής διακλάδωσης και υψηλής φυλλικότητας, είναι δυνατή η μείωση της ποιότητας των τσαμπιών. Οι βλαστοί ωριμάζουν πλήρως μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου.

Εάν δεν τηρηθεί ο χρόνος συγκομιδής, η γεύση του καρπού αλλοιώνεται. Ο θάμνος είναι επιρρεπής στην υπερφόρτωση των καλλιεργειών.

Ο βαθμός αντοχής στη νόσο είναι μέτριος.

Η καλή δυνατότητα μεταφοράς, η επαρκής πρώιμη ωρίμανση και η ποιότητα διατήρησης καθιστούν δυνατή την εμπορική καλλιέργεια.

Το υβρίδιο Furshetny θεωρείται πρώιμο-μέσο όσον αφορά την ωρίμανση. Για την πλήρη ωρίμανση των σταφυλιών απαιτείται το άθροισμα των ενεργών θερμοκρασιών από 25 έως 26 ° C και περίοδος 115-125 ημερών. Τέτοιοι δείκτες καθιστούν δυνατή την επιτυχή ανάπτυξη ενός υβριδίου στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας.

Σπουδαίος! Λαμβάνοντας υπόψη το επίπεδο SAT, το βόρειο όριο καλλιέργειας του υβριδίου Furshetny βρίσκεται στο γεωγραφικό πλάτος των Tambov, Lipetsk, Orel.

Το τσαμπί είναι μεγάλο, κωνικό, πιθανόν με φτερό, σπάνια διακλαδισμένο, μέτριας πυκνότητας, το κανονικό βάρος ενός τσαμπιού είναι 800-1000 g, το βάρος ρεκόρ φτάνει τα 2 κιλά. Οι χτένες είναι κόκκινου-πράσινου χρώματος, δυνατές, κοντές.

Οι καρποί των σταφυλιών είναι μεγάλοι, σκούρο μπλε ή κόκκινο-ιώδες, το χρώμα εξαρτάται από τον βαθμό ωρίμανσης, καλυμμένο με προύιν. Το σχήμα είναι οβάλ. Η μάζα των μεμονωμένων μούρων φτάνει τα 20 g, το μέσο βάρος είναι 12-16 g. Λεπτό, δυνατό δέρμα. Από την υπερβολική υγρασία, σπάνια ραγίζουν, σχεδόν δεν επηρεάζονται από σφήκες. Τα φρούτα στο τσαμπί έχουν σχεδόν ίδιο μέγεθος. Οι σπόροι υπάρχουν, αλλά δεν χαλούν τη γεύση των σταφυλιών.

Οι γευστικές ιδιότητες των σταφυλιών Furshetny είναι αρμονικές, ανάλογα με την ποικιλία, εκτιμήθηκαν ιδιαίτερα τόσο από ερασιτέχνες αμπελουργούς όσο και από επαγγελματίες γευσιγνώστες. Τα μούρα έχουν γλυκιά γεύση, υπάρχουν νότες μουριάς και υποξηραμένες σταφίδες, με ευχάριστο άρωμα. Το δέρμα δεν γίνεται αισθητό όταν τρώμε. Ο πολτός είναι σαρκώδης, πυκνός, ελαφρώς τραγανός όταν δαγκώνεται.

Η καλύτερη γεύση εκδηλώνεται όταν καταναλώνονται φρέσκα σταφύλια.

Η παραγωγικότητα του υβριδίου εξαρτάται από τη σωστή φροντίδα και την περιοχή όπου αναπτύσσεται το φυτό. Το Bush Furshetnoe 3 ετών είναι ικανό να παράγει έως και 20 κιλά φρούτων.

Όταν επιλέγετε ένα μέρος για τα σταφύλια Furshetny, λάβετε υπόψη την ταχεία ανάπτυξή του. Ο θάμνος την εποχή δίνει πολλούς βλαστούς και είναι σε θέση να καταλάβει μια μεγάλη περιοχή. Χώρος φαγητού - 5 m2.

Οι επίπεδες περιοχές και οι μικρές κλίσεις είναι κατάλληλες. Δεν μπορείτε να φυτέψετε σταφύλια στις πεδινές και βόρειες πλαγιές, σε εδάφη με υψηλά υπόγεια νερά. Για να προστατεύσουν τους θάμνους από τους ανέμους, ειδικά τους βόρειους, επιλέγουν τη μέθοδο επιτοίχιας καλλιέργειας. Το φυτό αγαπά την αφθονία του ηλιακού φωτός, ακόμη και η μερική σκιά επηρεάζει αρνητικά την ωρίμανση της καλλιέργειας και την περιεκτικότητα σε ζάχαρη των καρπών.

Το υβρίδιο έχει την τάση να υπερφορτώνεται με φρούτα, είναι απαραίτητο να ομαλοποιηθεί η απόδοση. Για τον δελτίο, ένα θραύσμα φυτού πραγματοποιείται μέχρι 25-30 καρποφόρους βλαστούς. πριν από την ανθοφορία, ο αριθμός των ταξιανθιών μειώνεται, σε ένα βλαστό - ένα τσαμπί.

Για την καλλιέργεια του υβριδίου Furshetny, χρησιμοποιείται καλλιέργεια πέργκολας, χρησιμοποιούνται μάλλον ισχυρά στηρίγματα. Δημιουργείται ένας μη τυπικός ανεμιστήρας πολλαπλών βραχιόνων.

Τα σταφύλια Furshetny φυτεύονται την άνοιξη και το φθινόπωρο. Το φθινόπωρο, πριν από τον κρύο καιρό (ο θάμνος πρέπει να ριζώσει καλά μέχρι το χειμώνα), καλύπτοντας το δενδρύλλιο με γη και καλύπτοντάς το με κλαδιά έλατου ή φύλλωμα από πάνω. Την άνοιξη - με την έναρξη της σταθερής θερμότητας, μετά το τέλος της απειλής παγετού.

Όλες οι δραστηριότητες φύτευσης είναι βασικά παρόμοιες με τη γεωργική τεχνολογία άλλων ποικιλιών. Τα σπορόφυτα αυτής της ποικιλίας πρέπει να τοποθετούνται σε απόσταση, σε τέτοιο βάθος ώστε 1-2 μπουμπούκια να βρίσκονται πάνω από τις άκρες του λάκκου. Σχέδιο προσγείωσης 3x3 m.

Ακριβώς όπως όταν φυτεύουμε άλλες ποικιλίες, είναι προτιμότερο να καλύπτουμε το έδαφος γύρω από τα σπορόφυτα με άχυρο. Ένα σύρμα τραβιέται στα στηρίγματα που οδηγούνται δίπλα στους θάμνους για να δέσουν τα κλήματα.

Ο χρόνος ανθοφορίας των σταφυλιών εξαρτάται από την περιοχή καλλιέργειας - από τις αρχές Μαΐου έως τα τέλη Ιουνίου. Τα λουλούδια ανοίγουν σταδιακά σε 1-3 εβδομάδες και ανθίζουν για αρκετές ώρες το πρωί. Τα στίγματα διατηρούν την ικανότητα γονιμοποίησης για 4-6 ημέρες. Δεδομένου ότι τα άνθη του υβριδίου είναι αμφιφυλόφιλα, το φυτό είναι καλά γονιμοποιημένο. Μικρή αποβολή λουλουδιών και ωοθηκών είναι δυνατή σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.

Εάν κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας των αμπελώνων δεν υπήρχαν έντονες βροχοπτώσεις, παγετοί και πολύ ξηρός και ζεστός καιρός, μπορείτε να περιμένετε μια καλή συγκομιδή του Furshetnoye.

Ένας θάμνος 2 ετών αρχίζει να σχηματίζεται, το κάνουν κάθε χρόνο στις αρχές της άνοιξης, πριν από την έναρξη της ροής του χυμού ή το φθινόπωρο, αφού τα αμπέλια έχουν ωριμάσει πλήρως και το φύλλωμα έχει πέσει. Με το ανοιξιάτικο κλάδεμα, 40-50 μπουμπούκια πρέπει να παραμείνουν στον θάμνο. τα βέλη φρούτων κονταίνουν σε 5-8 μάτια. Τα μοσχεύματα μετά το κλάδεμα μπορούν να ριζωθούν την άνοιξη για τον πολλαπλασιασμό των σταφυλιών. Για να κάνουν τη ζωή ευκολότερη το φθινόπωρο, το καλοκαίρι ξεσπούν τακτικά υπερβολικοί πράσινοι βλαστοί, αλλά όχι κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.

Το σταφύλι Furshetny είναι ένα νεαρό υβρίδιο, μόλις ξεκίνησε την προέλασή του προς τα βόρεια και η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά του δεν έχει μελετηθεί πλήρως. Έχει διαπιστωθεί ότι ανέχεται παγετούς έως -22 ° C και απαιτεί υποχρεωτικό καταφύγιο για τη χειμερινή περίοδο.

Την τελευταία δεκαετία του Οκτωβρίου, ένα ώριμο κλήμα πρέπει να αφαιρεθεί από το καφασωτό και να στρωθεί στο έδαφος. Είναι καλύτερα να καλύπτετε τα σταφύλια με κλαδιά έλατου ή πεύκου. Εάν δεν είναι δυνατό να πάρουν κλαδιά ερυθρελάτης, το καλύπτουν με οποιοδήποτε διαθέσιμο επίπεδο υλικό, έτσι ώστε ο θάμνος να διοχετεύεται με αέρα από κάτω και τα ποντίκια να μην ξεκινούν από κάτω.

Το υβρίδιο Furshetny χαρακτηρίζεται από μέση αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Δεν απαιτεί πολλαπλές θεραπείες με μυκητοκτόνα. Διατηρήστε τη φυτοϋγειονομική υγεία του αμπελώνα με τρεις τυπικούς σύνθετους ψεκασμούς - δύο πριν την ανθοφορία και έναν μετά. Σπάνια προσβάλλεται από γκρίζα σήψη. Η αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες: ωίδιο και ωίδιο, υπολογίζεται σε 3,0 βαθμούς από 5,0.

Για την πρόληψη του ωιδίου συνιστάται ο ψεκασμός:

• πριν από την ανθοφορία - "Polycarbocin", "Polychom", "Orcerid", οξυχλωριούχος χαλκός.

• ξανά - μετά την ανθοφορία.

Οι πληγείσες περιοχές του φυτού πρέπει να ψεκάζονται με διάλυμα κολλοειδούς θείου (μετά από έντονες βροχοπτώσεις επαναλαμβάνεται ο ψεκασμός).

Το προστατευτικό στρώμα κεριού στα μούρα του υβριδίου Furshetny δίνει στον καρπό καλή ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς, γεγονός που αυξάνει την ελκυστικότητά του στην αγορά. Συνιστάται η χρήση φρέσκων σταφυλιών.

Σωστή και τακτική φροντίδα, ικανό κλάδεμα και θεραπεία, προσεκτική προετοιμασία για το χειμώνα - αυτό είναι το μόνο που χρειάζεται για τη μακρά και πολυτελή καρποφορία των σταφυλιών προς τέρψη των εραστών αυτής της πολύτιμης και γευστικής κουλτούρας.