Σταφύλι Τζιοβάνι

Πολλοί κηπουροί θα ήθελαν να διαφοροποιήσουν τον κήπο τους με ένα μοναδικό και μάλλον εξωτικό φυτό, αλλά ταυτόχρονα κατανοητό για πολλούς. Το σταφύλι Giovanni είναι αυτό ακριβώς που έψαχναν πολλοί. Ένα μοναδικό και πολύ ενδιαφέρον υβρίδιο που ελκύει με το σχήμα και το χρώμα του. Θα πρέπει να μάθετε την ιστορία της αναπαραγωγής αυτής της καλλιέργειας, τα χαρακτηριστικά, την απόδοση, καθώς και τις αποχρώσεις της καλλιέργειας.

Αυτή η ποικιλία αμπέλου είναι υβριδική, δηλαδή διασταυρούμενη καλλιέργεια. Ονομάζεται επίσης II-5-7B. Η περιοχή διανομής είναι το νότιο τμήμα της Ρωσίας και ο πολιτισμός μπορεί επίσης να βρεθεί στο έδαφος χωρών όπως η Ουκρανία, η Μολδαβία και η Λευκορωσία.

Αυτή η ποικιλία αναδείχθηκε από τον κηπουρό Kapelyushny V.U., με καταγωγή από την περιοχή του Ροστόφ. Πήρε 2 τύπους σταφυλιών ως βάση για την εκτροφή ενός υβριδίου, συγκεκριμένα: Red Delight και F-4.

Το σταφύλι Giovanni είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα ποικιλία. Αυτή η κουλτούρα ανήκει στην πρώιμη ωρίμανση. Μέχρι τα μέσα ή τα τέλη Ιουλίου, εμφανίζονται τα πρώτα μούρα, τα οποία μπορούν ήδη να καταναλωθούν.

Ο θάμνος μεγαλώνει σε μέγεθος άνω του μέσου όρου, επομένως είναι απαραίτητο να φροντίζετε συνεχώς το φυτό, εμποδίζοντας τους βλαστούς να αναπτυχθούν πολύ γρήγορα. Τα τσαμπιά είναι αρκετά μεγάλα και βαριά, τα μούρα είναι μεγάλα και πυκνά. Τα φύλλα στους βλαστούς είναι μεγάλα, σκούρο πράσινο χρώμα.

Τα σταφύλια είναι πρώιμες ποικιλίες, επομένως η ανθοφορία αρχίζει τον Μάιο, μέχρι να ωριμάσουν οι καρποί, κατά μέσο όρο, χρειάζονται έως και 120 ημέρες. Εάν αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται στο νότο, τότε μετά τη διόγκωση των μπουμπουκιών, χρειάζονται 100-105 ημέρες για να ωριμάσουν τα πρώτα μούρα. Εάν καλλιεργηθεί στα βόρεια μέρη της χώρας, τότε η περίοδος μπορεί να αυξηθεί. Οι κηπουροί σημειώνουν ότι ο βαθμός φροντίδας και σίτισης μιας δεδομένης καλλιέργειας επηρεάζει επίσης την περίοδο ωρίμανσης των μούρων.

Κάθε βλαστός μεγαλώνει 1 μεγάλο τσαμπί, είναι σπάνιο να βρεις βλαστό στον οποίο έχουν σχηματιστεί 2 τσαμπιά. Τα πινέλα είναι μεγάλα σε όγκο, ζυγίζουν μέχρι 1–1,2 κιλά. Ο μέσος όρος είναι το βάρος των 700 g.

Τα μούρα μεγαλώνουν πολύ σφιχτά μεταξύ τους. Τα κοτσάνια είναι δυνατά, καλά συνδεδεμένα με το αμπέλι, χάρη στο οποίο ο δυνατός αέρας δεν είναι τρομερός για τη συγκομιδή. Η ιδιαιτερότητα των τσαμπιών είναι ότι μπορούν να αρχίσουν να μετατρέπονται σε σταφίδες, ειδικά λόγω του ότι η καλλιέργεια αφέθηκε να ωριμάσει για πολύ καιρό.

Τα μούρα είναι αρκετά μεγάλα, ποικίλλουν σε χρώμα από σκούρο λιλά, κεράσι (πρώιμα φρούτα) έως σχεδόν μαύρα με λιλά απόχρωση (αργότερα φρούτα). Κατά βάρος, κατά μέσο όρο 12 g, αλλά με καλή διατροφή και ευνοϊκές συνθήκες, 1 μούρο μπορεί να ζυγίζει έως και 22 g. Μήκος από 34 έως 36 mm, διάμετρος έως 26 mm. Η μορφή έχει σχήμα δακτύλου ή επιμήκη σε σχήμα θηλής. Το δέρμα είναι λείο, μέτριας πυκνότητας, με ελαφριά γυαλάδα. Ο πολτός είναι σαρκώδης, ζουμερός, μέσα από 1 έως 3 σπόρους.

Τα σταφύλια Giovanni έχουν μια εξαιρετική, εκλεπτυσμένη γεύση γλυκύτητας με νότες μοσχοκάρυδου. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη έως 20%, η οξύτητα δεν υπερβαίνει τα 7–8 g ανά 1 λίτρο. Η ποικιλία έχει ιδανική αναλογία περιεκτικότητας σε ζάχαρη και οξύτητας, χάρη στην οποία αυτή η καλλιέργεια χρησιμοποιείται συχνά τόσο για τρόφιμα όσο και για την παραγωγή κρασιού.

Από έναν θάμνο συγκομίζονται έως 15-20 κιλά και από ένα εκτάριο έως 15-20 τόνοι. Η απόδοση δεν επηρεάζεται από ειδικές καιρικές συνθήκες, το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε τα μέτρα πρόληψης ασθενειών και να τροφοδοτείτε το φυτό εγκαίρως.

Αυτή η ποικιλία σταφυλιού αγαπά πολύ ένα μέρος που φωτίζεται από τον ήλιο. Το έδαφος δεν πρέπει να είναι όξινο, είναι καλύτερα αν υπάρχουν ακαθαρσίες από chernozem ή άργιλο στο έδαφος. Καλό είναι να μην βρίσκεστε κοντά σε υδάτινα σώματα.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε σπορόφυτα την άνοιξη. Σε περιοχές με ζεστά κλίματα, μπορεί να φυτευτεί το φθινόπωρο.

Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα πρέπει να εμποτιστούν σε νερό και στη συνέχεια να αφαιρέσετε τους υπερβολικούς βλαστούς. Η τρύπα πρέπει να προετοιμαστεί με μέγεθος 1Χ1 μ. Μεταξύ των φυτεύσεων υποχωρούν 3 μέτρα. Μην φυτεύετε κοντά σε δέντρα, καθώς και σε φράχτες ή τοίχους. Κάντε τα εξής:

• χούμο ή κοπριά πρέπει να χυθεί στην τρύπα και μετά ένα μικρό στρώμα μαλακής γης.
• τότε φυτεύεται ένα δενδρύλλιο.
• καλύψτε με γη και τάμπα.
• Χύστε γενναιόδωρα με νερό, περίπου 3 κουβάδες ανά σπορόφυτο.

Δεν χρειάζεται να γίνει ειδική επικονίαση, τα άνθη είναι σε σταφύλια και των δύο φύλων.

Καθώς μεγαλώνουν οι βλαστοί, είναι καλύτερο να κόψετε τους επιπλέον. Τα ξερά κλαδιά πρέπει επίσης να αφαιρεθούν. Κατά μέσο όρο, το κλάδεμα γίνεται για 6-8 μάτια, ανάλογα με την αφθονία. Υπάρχουν 35 μάτια ανά θάμνο.

Η αντίσταση στον παγετό φτάνει τους -24 °. Ωστόσο, είναι καλύτερο να καλύψετε το φυτό με μια μεμβράνη ή υλικό κάλυψης. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα νεαρά σπορόφυτα τα πρώτα 3 χρόνια.

Τα σταφύλια πρέπει να αντιμετωπίζονται με φάρμακα για ασθένειες και παράσιτα όπως:

• μούχλα;
• φυλλοξήρα;
• γκρι σήψη?

Αξίζει επίσης να καλύψετε θάμνους από πουλιά με ένα ειδικό άκαμπτο πλέγμα.

Τα τσαμπιά κόβονται και τοποθετούνται σε ειδικά κουτιά σε 1-2 στρώσεις, μεταξύ τους χύνονται στρώματα πριονιδιού 3 cm. Θερμοκρασία αποθήκευσης έως + 2 °. Το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται καλά και η υγρασία δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 85%.