Σταφύλια Δωδεκάδα

Οι υβριδικές ποικιλίες σταφυλιών είναι μακράν οι πιο δημοφιλείς. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή τέτοιες ποικιλίες δεν είναι πολύ ιδιότροπες για φροντίδα, αντέχουν σε σοβαρούς παγετούς και είναι ανθεκτικές σε πολλές ασθένειες. Μία από αυτές τις ποικιλίες είναι το Dozen.

Δωδεκάδες βγήκαν έξω από τον Ουκρανό κτηνοτρόφο Alexander Ivanovich Kitaychenko το 2007. Τα σταφύλια εμφανίστηκαν κατά τη διασταύρωση των ποικιλιών ZOS-1 (Red Delight) και Rizamat + SP (μείγμα γύρης).

Δεκάδες ώριμοι θάμνοι φτάνουν σε ύψος τα 4 μέτρα. Αυτά είναι ζωηρά φυτά με ισχυρές ρίζες και βλαστούς. Όλα τα μοσχεύματα ριζώνουν καλά. Η ποικιλία αρχίζει να αποδίδει καρπούς για 2-3 χρόνια. Το φύλλωμα είναι τυπικής απόχρωσης, πράσινο, οδοντωτό.

Μια ντουζίνα είναι πρώιμες μεσαίες ποικιλίες σταφυλιού. Η καλλιέργεια ωριμάζει σε 115-125 ημέρες. Στην κεντρική Ρωσία, η συγκομιδή ξεκινά το δεύτερο μισό του Αυγούστου.

Τα συμπλέγματα του Dozen είναι μεγάλα, κυλινδρικού σχήματος και μέτριας πυκνότητας. Σε κάθε κλήμα σχηματίζονται από 3 έως 4 συστάδες σταφυλιών. Το καθένα ζυγίζει από 500 γραμμάρια έως 2 κιλά.

Τα μούρα αυτής της ποικιλίας είναι σκούρα ροζ, με ελαφριά λιλά απόχρωση. Οι καρποί είναι μεγάλοι σε μέγεθος και το καθένα ζυγίζει από 16 έως 18 γραμμάρια. Η επίστρωση κεριού είναι αρκετά πυκνή, όπως το δέρμα. Τα μούρα έχουν οβάλ σχήμα, μερικές φορές μπορούν να ισοπεδωθούν. Η σάρκα του Dozen είναι μέτρια πυκνή, τραγανή.

Οι ειδικοί βαθμολόγησαν τη γεύση ως αρμονική. Διαφέρει σε μελί-λουλουδένιες νότες, το μοσχοκάρυδο δεν γίνεται αισθητό. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η γεύση μπορεί να επιτευχθεί μόνο όταν οι Dozen καλλιεργούνται σε ηλιόλουστες περιοχές.

Μια ντουζίνα είναι ποικιλίες υψηλής απόδοσης. Σε μια σεζόν, μπορείτε να συλλέξετε έως και 100 κιλά μούρα από έναν θάμνο, αν και αυτό δεν είναι ακραίος δείκτης. Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα σταφύλια αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς σε 2-3 χρόνια, αλλά με ακατάλληλη γεωργική τεχνολογία, η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει για 4-5 χρόνια. Τα συγκομισμένα μούρα μπορούν να μεταφερθούν, αλλά όχι μακριά. Λόγω της ασθενούς προσκόλλησης των μούρων στο τσαμπί, η δυνατότητα μεταφοράς αυτής της ποικιλίας είναι χαμηλή.

Όταν αγοράζετε δενδρύλλια από το φυτώριο, φροντίστε να έχουν διακλαδισμένη ρίζα. Οι μίσχοι πρέπει να έχουν ανοιχτό καφέ χρώμα. Η τοποθεσία επιλέγεται όσο το δυνατόν πιο ηλιόλουστη, χωρίς την παραμικρή σκιά. Ο άνεμος και τα υπόγεια νερά που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια είναι απαράδεκτα. Το έδαφος πρέπει να επιλέγεται χαλαρό, για παράδειγμα, αργιλώδες, μαύρο έδαφος, αμμοπηλώδες έδαφος είναι κατάλληλο. Όταν φυτεύουν δενδρύλλια, σκέφτονται αμέσως τα στηρίγματα. Τα σταφύλια αναπτύσσονται γρήγορα, οι συστάδες τους είναι βαριές και η κανονικοποίηση είναι υποχρεωτική εδώ. Δεν πρέπει να μείνουν περισσότερα από 2 ματσάκια σε κάθε κλήμα.

Δεκάδες σπορόφυτα φυτεύονται νωρίς το φθινόπωρο ή την άνοιξη όταν ο κίνδυνος παγετού έχει περάσει. Πριν από αυτό, ο χώρος καθαρίζεται και σκάβεται. Οι λάκκοι πρέπει να έχουν διάμετρο 80 εκατοστά και το ίδιο βάθος. Η απόσταση μεταξύ των ίδιων των οπών είναι τουλάχιστον 2 μέτρα. Και επίσης πρέπει να τοποθετηθεί μια αποστράγγιση 20 εκατοστών στο κάτω μέρος της τρύπας και στην κορυφή της είναι γη με λιπάσματα (οργανική ύλη, υπερφωσφορικό, τέφρα ξύλου, θειικό κάλιο). Μετά τη φύτευση, το κολάρο της ρίζας πρέπει να καλύπτεται με χώμα. Κάθε θάμνος ποτίζεται με 20 λίτρα νερό, σάπια φύλλα μετά από μερικές ημέρες.

Μια ντουζίνα σταφύλια περιέχουν θηλυκά άνθη, ωστόσο, η επικονίαση είναι σταθερή, τα μπιζέλια δεν παρατηρούνται.

Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για το Dozen, αφού τα σταφύλια μεγαλώνουν αρκετά γρήγορα. Το φθινοπωρινό κλάδεμα πρέπει να είναι ετήσιο, με κάθε κλαδί να χρειάζεται να βραχύνεται κατά 6-8 μάτια. Το ανοιξιάτικο κλάδεμα ονομάζεται υγειονομικό: νεκρά και κατεψυγμένα δείγματα βλαστών και κλαδιών πρέπει να αφαιρούνται. Το καλοκαίρι, τα θετά τέκνα απλά κόβονται.

Επιπλέον, πριν ή μετά την ανθοφορία, ο θάμνος πρέπει να ομαλοποιηθεί:

1. οι φυτικοί βλαστοί κόβονται, αφήνοντας όχι περισσότερα από 24 αντίγραφα ανά 6 τετραγωνικά μέτρα.

2. αφαιρούνται μερικές από τις ταξιανθίες και μένει μόνο 1 τσαμπί στους βλαστούς.

Η ποικιλία μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως και -23 βαθμούς. Ωστόσο, τον πρώτο χρόνο, τα φυτά πρέπει να καλύπτονται. Τα σταφύλια καλύπτονται με μια μεμβράνη, ένα μεγάλο δοχείο (ταψί, κουβάς) τοποθετείται από πάνω και στη συνέχεια καλύπτεται με χώμα. Τα ενήλικα δείγματα δεν καλύπτονται, αλλά ο χειμώνας πρέπει να είναι χιονισμένος και όχι κρύος.

Το καταφύγιο είναι απαραίτητο στις ψυχρές περιοχές. Χρησιμοποιούν φιλμ, αγροΐνες και άλλα υλικά. Τα κλήματα είναι λυγισμένα στο έδαφος, στερεώνονται με συνδετήρες, ρίχνονται από πάνω με κλαδιά ελάτης και σκεπάζονται με υλικό.

Η ποικιλία είναι ευαίσθητη στην επίδραση ασθενειών και παρασίτων. Η αντοχή στο ωίδιο, το ωίδιο και τη γκρίζα σήψη είναι χαμηλή. Ωστόσο, τέτοια σταφύλια πρακτικά δεν επηρεάζονται από σφήκες. Η αποφυγή ασθενειών απαιτεί προληπτικά μέτρα και κατάλληλη φροντίδα.

Τα μούρα Dozen που έχουν συγκομιστεί μπορούν να μείνουν ήσυχα για αρκετές εβδομάδες χωρίς να αποσυντίθενται ή να ραγίζουν. Αποθηκεύστε τα σε δροσερό και καλά αεριζόμενο μέρος.