Μαύρο σταφύλι Tsimlyansky

Πολλοί καλλιεργούν σταφύλια στα οικόπεδά τους. Επί του παρόντος, έχουν εκτραφεί διαφορετικές ποικιλίες μούρων, μία από τις οποίες είναι το Tsimlyansky Black. Εκτός από τον άμεσο σκοπό του - την κατανάλωση και την παραγωγή κρασιού, ο πολιτισμός προστατεύει τέλεια από τη ζέστη. Από το αμπέλι δημιουργούνται πράσινα στέγαστρα, κάτω από τα οποία είναι ευχάριστο να χαλαρώνεις το καλοκαίρι.

Οι κτηνοτρόφοι I. G. Pavlyuchenko και M. G. Chekmareva στο Κρατικό Επιστημονικό Ίδρυμα «Ολορωσικό Ινστιτούτο Επιστημονικής Έρευνας Αμπελουργίας και Οινοποίησης με το όνομα V.I. Ο Ya. I. Potapenko "ανέπτυξε μια νέα ποικιλία διασχίζοντας το Plechistik και το White Kokura. Οι εργασίες πραγματοποιήθηκαν με βάση τη Ρωσική Γεωργική Ακαδημία στο Novocherkassk. Η νέα ποικιλία ονομάστηκε Tsimlyansky Black.

Εκτός από το κύριο όνομα, τα σταφύλια ονομάζονται:

• Μαύρο κρασί?

• Εύθραυστη βούρτσα.

• Μαύρος;

• Grushev;

• Τσιμλιάνσκι.

Η νέα ποικιλία επετράπη για χρήση από κηπουρούς το 1959.

Η ποικιλία Tsimlyansky Black καλλιεργείται στις αμπελουργικές περιοχές του Kuban. Νόστιμα σταφύλια φυτρώνουν στη χερσόνησο Taman. Το μούρο αναπτύσσεται επίσης στην περιοχή του Ροστόφ - στην κοιλάδα του Ντον, στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, στην Κριμαία, στον Βόρειο Καύκασο.

Το Tsimlyansky Black είναι μια ποικιλία ερυθρού σταφυλιού για τεχνικούς σκοπούς. Τα φύλλα του λυρικού έχουν σχήμα τριών ή πέντε λοβών με μυτερές άκρες. Το χρώμα είναι σκούρο πράσινο με γκριζωπή απόχρωση. Ένας θάμνος με μέτρια ζωντάνια. Μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 5 μέτρα.

Η καλλιεργητική περίοδος δεν υπερβαίνει τις 135 ημέρες. Το Tsimlyansky Black ανήκει στις πρώιμες μεσαίες ποικιλίες και οι καρποί ωριμάζουν στο τέλος του καλοκαιριού.

Το σχήμα του πινέλου είναι κυλινδρικό-κωνικό, μεσαίου πυκνού. Κατά μέσο όρο, το βάρος ενός τσαμπιού κυμαίνεται από 110 έως 160 γραμμάρια. Το τσαμπί στηρίζεται σε ένα λεπτό, εύθραυστο πόδι και σπάει εύκολα. Εξ ου και το όνομα Fragile Brush.

Το σκούρο βαθύ μπλε χρώμα των μούρων δίνει την εντύπωση ότι είναι μαύρα. Τα σταφύλια μεγαλώνουν σε μεσαίο μέγεθος. Το μέγεθος ενός μούρου είναι 13,3x13,1 mm. Ένα φρούτο ζυγίζει 1,0-1,3 γραμμάρια. Τις περισσότερες φορές στρογγυλεμένο, λιγότερο συχνά ασθενώς οβάλ. Κοντός αιχμηρός ομφάλιος λώρος σε μορφή αγκάθου, όχι περισσότερο από 1 mm.

Κάτω από το δέρμα μέτριας πυκνότητας υπάρχει ένας χόνδρινος πολτός με δύο οστά μέσα. Η γεύση είναι συγκεκριμένη, τάρτα με βελούδινη αγκαθωτό-σοκολατένια επίγευση. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 210 g / dm3. Οξύτητα 7,8 g / dm.

Το αμπέλι ωριμάζει καλά. Το ποσοστό των καρποφόρων βλαστών είναι 70. Η απόδοση της ποικιλίας Tsimlyansky Black με καλή γεωργική τεχνολογία μπορεί να φτάσει από 40 έως 60 εκατοστά/στρέμμα. Σε μια άνυδρη περιοχή, η τιμή μειώνεται σε 30-45 c / ha. Ο συντελεστής καρποφορίας των βλαστών είναι 0,6-1,0.

Το Tsimlyansky Black αναπτύσσεται ενεργά με καλό φωτισμό και υποστήριξη. Τα σταφύλια φοβούνται τα ρεύματα, επομένως πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος με λιγότερη επιρροή βόρειων ανέμων.

Η νέα ποικιλία προτιμά έδαφος πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και χαλαρό έδαφος. Η καλύτερη επιλογή είναι το αμμοπηλώδες, αργιλώδες έδαφος. Οι λάκκοι γίνονται σε βάθος μέχρι 80 εκ. Στο κάτω μέρος πρέπει να τοποθετηθεί χούμος. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να παραμείνει τουλάχιστον 1,5 μέτρο.

Ο τύπος του λουλουδιού είναι αμφιφυλόφιλος. Για την ενίσχυση της επικονίασης, προτείνεται η φύτευση της αυτόχθονης (αβορίγινας) ποικιλίας Plechistik δίπλα στο σταφύλι Tsimlyansky Black.

Το τακτικό κλάδεμα 5 μπουμπουκιών κάθε χρόνο είναι σημαντικό. Σε αυτή την περίπτωση, δίνεται στον θάμνο το σωστό σχήμα.

Αυτή η ποικιλία έχει υψηλά ποσοστά αντοχής στον καπνό και τα αέρια. Το φυτό μπορεί εύκολα να αντέξει τη ζέστη και την ξηρασία. Σε τέτοιες συνθήκες, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη αυξάνεται ταχύτερα. Το πότισμα πραγματοποιείται την άνοιξη και το φθινόπωρο για την προστασία των ριζών από το πάγωμα:

• τον πρώτο χρόνο φύτευσης, τα σπορόφυτα ποτίζονται το βράδυ μία φορά την εβδομάδα από 5 έως 20 λίτρα ανά θάμνο.

• μετά από ένα μήνα, το πότισμα μειώνεται σε μία φορά κάθε δύο εβδομάδες.

• μετά την ωρίμανση των μούρων, το πότισμα διακόπτεται και το έδαφος υγραίνεται στα τέλη του φθινοπώρου.

Το Tsimlyansky Black απαιτεί ορυκτά και οργανικά λιπάσματα. Τα απλά ορυκτά περιλαμβάνουν νιτρικό αμμώνιο και άλας καλίου. Το σύμπλεγμα είναι νιτροφόσκα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά έτοιμα σύνθετα λιπάσματα για σταφύλια.

Η ποικιλία Tsimlyansky Black μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως και -18 ° C. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, σκεπάστε το φυτό και δημιουργήστε ένα άλλο στρώμα χιονιού από πάνω. Εάν το ριζικό σύστημα υποφέρει από παγετό, στο μέλλον τα σταφύλια θα ρίξουν τα μπουμπούκια τους.

Τα μαύρα σταφύλια Tsimlyansky επηρεάζονται έντονα από το ωίδιο. Έχει ασθενή αντοχή στο ωίδιο. Ως εκ τούτου, είναι επιτακτική ανάγκη να πραγματοποιηθεί ένα σύνολο μέτρων για την πρόληψη ασθενειών αυτού του πολιτισμού.

Τα κρασιά από την ποικιλία Tsimlyansky Black μπορούν να αποθηκευτούν σε βαρέλι για περίπου 2 χρόνια. Με αυτή τη μέθοδο αποθήκευσης, το κρασί γίνεται καλύτερο. Λόγω του υψηλού ποσοστού περιεκτικότητας σε ζάχαρη στα σταφύλια αυτής της ποικιλίας, δημιουργούνται μείγματα με πιο όξινες ποικιλίες.

Το μαύρο σταφύλι Tsimlyansky είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες κρασιού, αλλά είναι απαιτητική στη φροντίδα. Με την επιφύλαξη όλων των προϋποθέσεων για σωστή φροντίδα και μέτρα πρόληψης ασθενειών, θα φέρει μεγάλη σοδειά.Η γεύση του κρασιού που παράγεται από αυτή την ποικιλία δεν μπορεί να συγκριθεί με καμία άλλη. Όλες οι προσπάθειες για την καλλιέργεια των μαύρων σταφυλιών Tsimlyansky θα αποδώσουν με μια πλούσια συγκομιδή.