Μαύρο μαργαριτάρι σταφύλι

Τα σταφύλια Black Pearl θεωρούνται κλασική πρώτη ύλη στην οινοποίηση και χρησιμοποιούνται για την παραγωγή γλυκών και ημίγλυκων κρασιών. Ωστόσο, λόγω της εξαιρετικής γεύσης και της απαλότητας του καρπού, συχνά συγχέεται με τα επιτραπέζια είδη.

Το Black Pearl θεωρείται υβριδική ποικιλία. Λήφθηκε όχι πολύ καιρό πριν, είναι μια από τις νεαρές καλλιέργειες στην αμπελοκαλλιέργεια.

Το Black Pearl εκτράφηκε διασταυρώνοντας δύο ζεύγη ποικιλιών σταφυλιού:

• August και Amursky?

• Ο Λεβοκούμσκι και ο Κένταυρος του Μαγαράχ.

Το υβρίδιο ελήφθη στο VNIIViV them. Ya.I. Potapenko. Αυτή η ποικιλία αμπέλου είναι τεχνική και καταχωρήθηκε στο μητρώο το 2005.

Τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας είναι ευρέως διαδεδομένα σε εύκρατο κλίμα. Επίσης, ριζώνει και καρποφορεί στις νότιες περιοχές της χώρας.

Το υβρίδιο που προκύπτει χρησιμοποιείται ευρέως στην οινοποίηση. Λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών της, όπως η γεύση, η απόδοση, τα μούρα αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται τόσο σε βιομηχανική κλίμακα όσο και στις δικές τους αυλές.

Ανήκει στις μεσοπρώιμες ποικιλίες σταφυλιών και στη μέση λωρίδα ώριμα μούρα εμφανίζονται ήδη στις αρχές του φθινοπώρου.

Εάν τα σταφύλια μεγαλώνουν στις νότιες περιοχές, τότε η ωρίμανση αρχίζει ακόμη νωρίτερα, στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου.

Τα τσαμπιά αυτού του σταφυλιού είναι κυλινδροκωνικά με 1 ή 2 φτερά. Ένα τσαμπί μεσαίου μεγέθους ζυγίζει περίπου 140 γραμμάρια.

Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους. Έχουν στρογγυλεμένο ή ελαφρώς οβάλ σχήμα. Το χρώμα του δέρματος ενός ώριμου μούρου είναι μπλε ή σκούρο μπλε με μωβ απόχρωση. Ο πολτός είναι λευκός. Τα μούρα έχουν σαρκώδη, ζουμερή δομή. Το σταφύλι αυτής της ποικιλίας περιέχει έως και 25% ζάχαρη. Η περιεκτικότητα σε οξύ είναι 6-7 g / l.

Λόγω των υψηλών γευστικών χαρακτηριστικών του, το επιδόρπιο κρασί που λαμβάνεται από σταφύλια Black Pearl έλαβε καλή αξιολόγηση από τους ειδικούς: 7,6 βαθμούς στους 10.

Οι ώριμοι καρποί του Μαύρου Μαργαριταριού έχουν μια λαμπερή, πλούσια, γλυκιά γεύση, στην οποία η γεύση του μοσχοκάρυδου μπορεί να εντοπιστεί ξεκάθαρα.

Η γεύση αυτής της ποικιλίας σταφυλιού επηρεάζεται από τη θέση του αμπελώνα. Εάν είναι σε μια ηλιόλουστη περιοχή, τότε τα περισσότερα από τα μούρα θα έχουν γλυκιά γεύση μέχρι να ωριμάσουν.

Εάν τα μούρα μεγαλώνουν σε σκιασμένη περιοχή, μερικά από αυτά θα έχουν ξινή γεύση.

Μετά τη φύτευση των μοσχευμάτων, πρέπει να περάσουν τουλάχιστον δύο χρόνια για να αρχίσει να καρποφορεί το φυτό. Αυτή η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση, η οποία επιβεβαιώνεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Μέχρι 140 κιλά σταφυλιών μπορούν να συγκομιστούν από εκατό τετραγωνικά μέτρα της φυτείας.

• σε κάθε θάμνο, μπορείτε να καλλιεργήσετε και να συλλέξετε τουλάχιστον 7 κιλά μούρα.

Λόγω των καλών χαρακτηριστικών αυτής της υβριδικής ποικιλίας, η καλλιέργεια των Μαύρων Μαργαριταριών δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες.

Κατά τη φύτευση, θα πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά τον τόπο ανάπτυξης του μελλοντικού αμπελώνα. Θα πρέπει να είναι ηλιόλουστο και ήρεμο.

Η καλλιέργεια σταφυλιών Black Pearl δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα επίσης επειδή έχει υψηλή αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας και σε διάφορους τύπους ασθενειών:

• η ποικιλία ανέχεται πτώση της θερμοκρασίας στους -26 βαθμούς.

• έχει αντοχή στο ωίδιο και το είδιο έως 2 βαθμούς.

• τα μούρα δεν είναι επιρρεπή να καταναλωθούν από έντομα.

Η φύτευση μπορεί να γίνει τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Το φυτό ριζώνει εξίσου καλά, ανεξάρτητα από τον χρόνο φύτευσης. Κατά τη φύτευση στο έδαφος, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες προϋποθέσεις:

• σκάβω μια τρύπα;

• ενυδατώνει?

• προσθέστε ορυκτά λιπάσματα.

• ριζώστε το φυτό.

Κατά τη φύτευση, είναι σημαντικό να τηρείτε την απαιτούμενη ελάχιστη απόσταση μεταξύ των θάμνων. Πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 μέτρο.

Η επικονίαση των σταφυλιών γίνεται φυσικά. Αυτή η ποικιλία σταφυλιού δεν απαιτεί τεχνητή επικονίαση.

Οι θάμνοι σχηματίζονται έτσι ώστε το ύψος τους να μην υπερβαίνει το ένα μέτρο. Το κλάδεμα βλαστών πρέπει να γίνεται τουλάχιστον 3-4 μπουμπούκια.

Τα σταφύλια πρέπει να ποτίζονται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Σε ξηρό καιρό, η συχνότητα του ποτίσματος μπορεί να αυξηθεί έως και 2-3 φορές την εβδομάδα.

Το top dressing των σταφυλιών Black Pearl γίνεται με ορυκτά λιπάσματα κατάλληλα για αυτό το είδος φυτών.

Κατά την καλοκαιρινή περίοδο πραγματοποιούνται 2-3 επιδέσμους. Τα λιπάσματα διακόπτονται 1,5 μήνα πριν την έναρξη της ωρίμανσης των καρπών.

Το καταφύγιο των θάμνων για τη χειμερινή περίοδο πραγματοποιείται ως εξής:

• Το πριονίδι χύνεται κάτω από τον θάμνο.

• καλυμμένο με κλαδιά ελάτης από πάνω.

Το Black Pearl είναι πιο ευαίσθητο στις ακόλουθες ασθένειες και παράσιτα:

• ακάρεα αράχνη?

• βακτηρίωση.

Για να αποφευχθούν αυτές οι ασθένειες, για να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισής τους, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί το φυτό με ακαρεοκτόνα σκευάσματα.

Αποθηκεύστε τα σταφύλια σε δροσερούς χώρους, προστατευμένους από το ηλιακό φως. Οι ξύλινες παλέτες και κουτιά λειτουργούν καλά για αποθήκευση.