Σταφύλια Chaush

Το σταφύλι Chaush, όπως υποδηλώνει το όνομα, αναπτύχθηκε στην Τουρκία. Αλλά στην εγχώρια πρακτική, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αρκετά ευρέως. Απλά πρέπει να μελετήσετε σωστά τις λεπτές αποχρώσεις και τις αποχρώσεις της εφαρμογής, να μάθετε πόσο επιτυχημένο είναι το αποτέλεσμα.

Αυτή η επιτραπέζια ποικιλία εμφανίστηκε στη Μικρά Ασία για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Το Chaush είναι γνωστό τουλάχιστον από τον 19ο αιώνα. Η ακριβής πατρότητα της ανάπτυξης είναι άγνωστη και επίσης δεν έχει εξακριβωθεί εάν πραγματοποιήθηκε στοχευμένη επιλογή κάποτε ή πρόκειται για τυχαία τύχη. Παρά τη μακρά ιστορία του, ο πολιτισμός εξακολουθεί να έχει κάποιο νόημα.

Η ποικιλία Chaush χρησιμοποιείται σχεδόν σε όλες τις περιοχές της χερσονήσου της Κριμαίας. Συγκεντρώνεται κυρίως, ωστόσο, στην περιοχή Alushta και στην περιοχή της Balaklava. Καλλιεργείται επίσης στο εξωτερικό - στην ίδια την Τουρκία, στην Ελλάδα, τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία. Πληροφορίες για την καλλιέργεια τέτοιων σταφυλιών υπάρχουν και σε όλες τις ακτές της Μεσογείου. Αλλά σε άλλα μέρη του, χρησιμοποιείται πολύ λιγότερο.

Αυτή η ποικιλία έχει πολλά συνώνυμα - Chaus, Heinovy, Genuiser weisser, Chaush white, Feger Tökselö, Genueser weisser, Feher tokszolo. Το φυτό χαρακτηρίζεται από μεγάλα και χοντρά φύλλα του τύπου πεντάλοβων. Ακόμη και σε άνυδρες περιοχές, το σταφύλι Chaush αναπτύσσεται έντονα, διακρίνεται από την πρώιμη πλήρη ωρίμανση του αμπελιού. Δυσκολίες μπορεί να σχετίζονται με τη διατήρηση των βέλτιστων θερμικών συνθηκών και άλλων συνθηκών.

Το Chaush είναι πρώιμο σταφύλι. Η κατά προσέγγιση περίοδος ωρίμανσης είναι 131 ημέρες. Η συγκομιδή γίνεται συνήθως το δεύτερο μισό του Αυγούστου.

Τα πινέλα του Chaush έρχονται σε ακαθόριστα και κυλινδρικά-κωνικά σχήματα. Χαρακτηριστική είναι η συχνή διακλάδωση. Τα σταφύλια στο τσαμπί τρυγούνται χαλαρά. Το βάρος ενός αμπελιού με συγκομιδή φτάνει τα 0,24-0,35 κιλά. Το μειονέκτημα είναι ο κίνδυνος του αρακά.

Ιδιαιτερότητες:

• κίτρινο-πράσινο χρώμα?

• η παρουσία σπόρων (2-3 σπόροι ανά 1 σταφύλι).

• μήκος 2,2-2,5 cm;

• πλάτος 1,8-2,2 cm;

• οβάλ ή σαν αυγό?

• φλούδα καλυμμένη με χοντρό δαμάσκηνο.

Το Chaush είναι μέτρια γλυκό. Έχει μια καλά χαρακτηρισμένη ποώδη γεύση. Η περιεκτικότητα του φρούτου σε ζάχαρη είναι 150 g / dm³. Οι γευσιγνώστες έδωσαν σε αυτή την ποικιλία αξιολόγηση από 7 έως 8 βαθμούς.

Η συγκομιδή είναι πολύ αξιοπρεπής - μπορεί να φτάσει τα 112 centners ανά 1 στρέμμα αμπελώνα. Πολλά όμως εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες και την ικανότητα των αμπελουργών. Κάτω από δυσμενείς συνθήκες, η γονιμότητα μπορεί να πέσει στα 30 centners. Υπάρχουν πληροφορίες ότι μερικές φορές ανεβαίνει στα 200 centners. Η επικονίαση είναι ο καθοριστικός παράγοντας σε πολλές περιπτώσεις.

Τα σταφύλια Chaush δίνουν το 54% των καρποφόρων βλαστών. Σε κάθε τέτοιο βλαστό σχηματίζονται κατά μέσο όρο 1,4 κλήματα. Το φυτό χρειάζεται εντατική ηλιοφάνεια και αξιοπρεπή άρδευση. Για φύτευση προτείνονται αμμώδη και αμμοπηλώδη εδάφη. Είναι σημαντικό το έδαφος να ζεσταθεί καλά.

Στη στέπα και τους πρόποδες στην πλούσια γη, 2 μ. έχουν απομείνει μεταξύ των θάμνων. Η συνηθισμένη ελαφριά γη συνεπάγεται ένα κενό 1,75 μ. Στο σκελετικό έδαφος της νότιας ακτής της Κριμαίας, η απόσταση μειώνεται στο 1,5 μ. Οι αποστάσεις των σειρών είναι στάνταρ και πάντα αμετάβλητα. Χρησιμοποιήστε αρκετά ψηλά πέργκολα. Το υλικό φύτευσης λαμβάνεται αυστηρά από τους πιο παραγωγικούς βλαστούς καρποφόρων θάμνων.

Οι ποικιλίες που επικονιάζουν είναι οι Shasla και Saperavi. Η αποβίβαση μαζί με αυτά πραγματοποιείται με βήμα 2-3 σειρών. Σε περίπτωση έντονων βροχοπτώσεων συνιστάται τεχνητή επικονίαση με γύρη των ίδιων ποικιλιών. Αν όχι, η γύρη του σταφυλιού μπορεί να χρησιμεύσει ως υποκατάστατο.

Το αμπέλι πρέπει συνήθως να κοπεί χρησιμοποιώντας μια μέτρια τεχνική. Με αυτή την προσέγγιση, μένουν 6-8 μάτια. Μερικές φορές πραγματοποιείται ένα μακρύ κλάδεμα, αφήνοντας 8-10 μάτια. Με την πάροδο του χρόνου, το μακρύ κλάδεμα πραγματοποιείται όλο και πιο συχνά, επειδή οι βλαστοί που βρίσκονται πιο μακριά από το αρχικό κλήμα είναι οι πιο γόνιμοι.

Τα σταφύλια Chaush μπορούν να διαχειμάσουν σε θερμοκρασίες έως -15 βαθμούς. Η αντοχή στον παγετό της άνοιξης είναι χαμηλή. Επομένως, ακόμη και στους κύριους τομείς, η κάλυψη εργασιών είναι απαραίτητη. Σε πιο βόρειες περιοχές χρειάζονται διαφορετικές ποικιλίες.

Εδώ η κατάσταση έχει ως εξής:

• ισχυρή έκθεση στο ωίδιο.

• υψηλός κίνδυνος μόλυνσης από ωίδιο.

• Η μόλυνση από γκρι μούχλα είναι πολύ πιθανή.

• η ποικιλία είναι ανεκτική στη ριζική φυλλοξήρα, ευαίσθητη στη φυλλώδη.

• συγκεκριμένα παράσιτα εντόμων δεν περιγράφονται, όλα αυτά που καταπατούν άλλες ποικιλίες είναι επικίνδυνα.

Η μεταφορά του καρπού Chaush είναι σχεδόν αδύνατη. Η επεξεργασία της καλλιέργειας σε κρασί ή χυμό δεν είναι πρακτική. Είναι καλύτερα να φυλάσσεται στο ψυγείο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ολόκληρη η καλλιέργεια τρώγεται γρήγορα. Εκτός από φρέσκια κατανάλωση, τέτοια σταφύλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σταφίδες ή κομπόστα.