Τσάρλι Γκρέιπ

Ένα μεγαλόκαρπο, ανεπιτήδευτο υβρίδιο με υψηλή αντοχή στον παγετό έχει γίνει το αγαπημένο στους κηπουρούς σε πολλές περιοχές της χώρας μας. Ο καλός εγκλιματισμός του με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία επιτρέπει στην ποικιλία να διακοσμήσει το τραπέζι με τα όμορφα τσαμπιά από ζουμερά γλυκά μούρα.

Ο συγγραφέας της επιτραπέζιας ποικιλίας σταφυλιού Charlie (συνώνυμο Anthracite) είναι ο εθνικός κτηνοτρόφος Pavlovsky Evgeny Georgievich, ο οποίος συνεργάζεται με τους VNIIViV. Ya.I. Potapenko. Σύμφωνα με τις οδηγίες του ερευνητικού ινστιτούτου, ο Pavlovsky δοκίμασε πολλές ποικιλίες στον ιστότοπό του για πολλά χρόνια συνεργασίας. Το Charlie ήταν το αποτέλεσμα της διασταύρωσης δύο ποικιλιών Nadezhda AZOS και Victoria. Σε αυτό το ντουέτο, η Victoria είναι πιο ανώτερος σύντροφος, η εμφάνισή της έπεσε στα μέσα του 20ου αιώνα. Η Nadezhda AZOS είναι λίγο νεότερη, η ημερομηνία γέννησής της είναι η δεκαετία του '80 του ίδιου αιώνα.

Ο απόγονος των διάσημων προγόνων δοκιμάστηκε σε ήπιες συνθήκες στα νότια της Λευκορωσίας. Ωστόσο, το να γεννήθηκε σε ένα ζεστό κλίμα δεν τον εμπόδισε να κυριαρχήσει σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη και ερωτεύτηκε κηπουρούς σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας, χωρίς να υπολογίζεται η Αρκτική. Αν και ποιος ξέρει, πιθανότατα, στο θερμοκήπιο κάποιου, κολυμπά στις ακτίνες του τεχνητού ήλιου και προικίζει τους ιδιοκτήτες όχι μόνο με βιταμίνες, αλλά και υπέροχους χυμούς και κρασί.

Λόγω ιδιοτήτων όπως η αντοχή στον παγετό και τις ασθένειες, η γεωγραφία κατανομής του Charlie καλύπτει σχεδόν όλες τις κλιματικές ζώνες και περιοχές της χώρας:

• τροπικός;
• μισοτροπικός;
• μέτριος.

Η απαρίθμηση των περιοχών που αναπτύχθηκαν από τα σταφύλια Charlie θα καταλάβει πολύ χώρο. Εδώ είναι μερικά μόνο από αυτά:

• Αλτάι και Αδύγεα.
• Buryatia και Kalmykia;
• Νταγκεστάν και Καρελία·
• Κρασνοντάρ και Κρασνογιάρσκ·
• Περιοχές Αστραχάν και Ιρκούτσκ.

Αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος του οικοτόπου του Τσάρλι. Όπως φαίνεται από τη γεωγραφική ποικιλομορφία των περιοχών, η ζωτικότητά του κατέστησε δυνατή την επέκταση της αναπτυσσόμενης περιοχής σχεδόν σε ολόκληρη την επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Η επιτραπέζια ποικιλία Charlie χαρακτηρίζεται από μέτρια ζωηρότητα θάμνων με ισχυρά αμπέλια που ωριμάζουν σε όλο το μήκος. Οι θάμνοι είναι επιρρεπείς σε διακλάδωση - ακόμη και τα νεαρά φυτά είναι ικανά να δώσουν ζωή σε έως και 40 βλαστούς με καλή ζωτικότητα. Το φύλλωμα και οι βλαστοί είναι βαμμένα σε ένα πλούσιο πράσινο χρώμα. Η ποικιλία έχει εξαιρετική παρουσίαση και δυνατότητα μεταφοράς.

Πεντάλοβο, ελαφρώς εφηβικό, μεσαίου μεγέθους φύλλο έχει μέτρια ανατομή. Η ζαρωμένη επιφάνεια καλύπτεται με ένα λεπτό πλέγμα φλεβών. Οι οργανοληπτικές ιδιότητες είναι πιο έντονες σε περιοχές με σύντομη καλοκαιρινή περίοδο. Η εκπληκτική ζωτικότητα της ποικιλίας της επιτρέπει να αναρρώσει γρήγορα από τραυματισμό κατά τη διάρκεια παγετών, ντους, ισχυρών ανέμων. Με γεωργική τεχνολογία υψηλής ποιότητας, ο θάμνος είναι σε θέση να ευχαριστήσει τον ιδιοκτήτη κατά το δεύτερο έτος, δίνοντάς του έως και 4 συστάδες ποικιλιακών σταφυλιών υψηλής ποιότητας.

Οι κτηνοτρόφοι ταξινομούν την ποικιλία σε πρώιμη ή μέτρια πρώιμη, αφού η περίοδος ωρίμανσης είναι 105-115 ημέρες, ανάλογα με την κλιματική ζώνη ανάπτυξης. Η πλήρης ωρίμανση του πινέλου συμβαίνει στις αρχές ή στα μέσα Αυγούστου, ενώ πρέπει να θυμόμαστε ότι τα μούρα παίρνουν πλούσιο χρώμα λίγο νωρίτερα από την πραγματική ωρίμανση.Όλα έχουν να κάνουν με το χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας - χρειάζεται πολύς χρόνος για να αποκτήσετε περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αν της δώσετε χρόνο, οι δείκτες αυξάνονται στο 22 τοις εκατό.

Η ποικιλία δεν έχει σχεδόν καθόλου μπιζέλια, όλα τα μούρα είναι ομοιόμορφα σε μέγεθος, σφιχτά προσκολλημένα στο κλαδί. Τα μεγάλα μεσαία μαλακά πινέλα έχουν κωνικό σχήμα, αλλά μπορεί να έχουν ακανόνιστο περίγραμμα, το μήκος είναι έως 40 εκ. Το μέσο βάρος ενός χεριού διατηρείται στην περιοχή των 600-800 γραμμαρίων, αλλά ενάμισι έως δύο κιλά δεν είναι σπάνιοι και πρωταθλητές. Τα μεγάλα τσαμπιά έδιναν και καλές συνθήκες.

Τα σαρκώδη φρούτα με πυκνή φλούδα με ζουμερό πολτό είναι χρωματισμένα σε μαύρο και πλούσια σκούρα μπλε παλέτα. Το σχήμα του μούρου είναι οβάλ, το μέγεθος είναι μεγάλο, το βάρος είναι 7-10 γραμμάρια. Ο αριθμός των κόκκων είναι περιορισμένος - όχι περισσότερα από 3 τεμάχια.

Η γεύση είναι αρμονική, η βαθμολογία σε σύστημα δέκα πόντων είναι 8,4. Δεν αρέσει σε όλους η ελάχιστα αντιληπτή γεύση του νυχτολούλουδου, αλλά, σύμφωνα με τους ειδικούς, εξαφανίζεται όταν ο θάμνος φτάσει στην ηλικία των τριών ή τεσσάρων ετών. Κάποιοι κηπουροί λένε ότι αν αφήσεις τα τσαμπιά να κρέμονται στο αμπέλι, η γεύση φεύγει. Κάποιοι το βλέπουν ως άμεση εξάρτηση από τη σύνθεση του εδάφους. Εν ολίγοις, το "νυχτολούλουδο" δεν εκδηλώνεται πάντα, αλλά πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτήν την ποικιλία μόνο για την παρασκευή κρασιού.

Ένας ενήλικος θάμνος δίνει έως και 20 κιλά εξαιρετικών μούρων. Μελλοντική απόδοση - 140 εκατοστά ανά εκτάριο.

Οι καλές αποδόσεις και η επιτυχημένη αμπελοκαλλιέργεια εξαρτώνται άμεσα από τη σωστή φύτευση και την τήρηση των γεωργικών πρακτικών. Κάθε βλαστός σχηματίζει έως και 7 βούρτσες, αλλά συνιστάται να αφήσετε όχι περισσότερες από 2, διαφορετικά ο θάμνος θα υπερφορτωθεί και η καλλιέργεια δεν φτάνει πάντα σε τεχνική και φυσιολογική ωρίμανση.

Η φύτευση δενδρυλλίων πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου (Απρίλιος-Μάιος, Οκτώβριος-Νοέμβριος), όταν δεν υπάρχει ροή χυμών. Τοποθετείται σε ηλιόλουστες περιοχές, προστατευμένες από τον αέρα, αποφεύγοντας βαλτώδη εδάφη, μακριά από καλλιέργειες που απαιτούν τακτικό άφθονο πότισμα.

Η αμφιφυλόφιλη ανθοφορία των σταφυλιών σας επιτρέπει να κάνετε χωρίς πρόσθετη επικονίαση.

Η τάση του θάμνου να αναπτύσσει βλαστούς, που οδηγεί σε πάχυνση, καθιστά απαραίτητο να πραγματοποιούνται 3 φορές κλάδεμα ετησίως: την άνοιξη, το καλοκαίρι, το φθινόπωρο. Την άνοιξη, αφαιρούνται αδύναμα και κατεστραμμένα κλαδιά, το καλοκαίρι - θετά παιδιά, το φθινόπωρο - επιπλέον μάτια.

Έξι φορές μέτριο πότισμα κατά μήκος δακτυλιοειδών αυλακώσεων με βάθος 20 εκατοστών πραγματοποιείται σύμφωνα με τους ρυθμούς κατανάλωσης - 14-15 λίτρα ανά θάμνο.

Ένα ισχυρό αμπέλι απαιτεί τακτική λίπανση με οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα. Το επάνω επίδεσμο εφαρμόζεται στις αυλακώσεις σε βάθος 30 εκ. Η απόσταση από τον κορμό είναι τουλάχιστον 40 εκατοστά.

Παρά την εξαιρετική της αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες, σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, η ποικιλία χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, το αμπέλι αφαιρείται από την πέργκολα, λυγίζει στο έδαφος και πασπαλίζεται με χώμα που φέρεται ή λαμβάνεται από τις σειρές. Είναι αδύνατο να πάρετε χώμα κάτω από τον θάμνο - οι ρίζες θα παραμείνουν απροστάτευτες.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες όπως το ωίδιο και το ωίδιο, σχεδόν δεν προσβάλλεται από σήψη, ανθρακόζη και χλώρωση. Χρειάζεται όμως πρόληψη, όπως όλα τα είδη σταφυλιών. Αυτή είναι μια αντιμυκητιακή θεραπεία. Τα πουλιά ανήκουν στα μούρα αυτής της ποικιλίας με μεγάλη ευλάβεια, επομένως, πολλοί κηπουροί το περιφράσσουν με ένα δίχτυ με λεπτό πλέγμα που χρησιμεύει ως φράγμα για τους φτερωτούς καλοφαγάδες. Οι σφήκες ψεκάζονται με εντομοκτόνα σκευάσματα.

Η ποικιλία δεν χάνει τις εμπορεύσιμες και οργανοληπτικές της ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποθηκεύεται τέλεια σε δροσερό δωμάτιο, επομένως θα πρέπει να πωλείται ακόμη και σε περιοχές απομακρυσμένες από τις περιοχές καλλιέργειας.

Κρίνοντας από τις κριτικές, ακόμη και ένας "φορτωμένος" θάμνος είναι σε θέση να βγάλει την τεχνική και φυσιολογική ωριμότητα με καλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και γεύση. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι έχουν αρνητική στάση για τη γεύση του νυχτολούλουδου, αλλά αυτό δεν παρεμποδίζει την καλλιέργεια μιας ποικιλίας για την παρασκευή κρασιού. Οι περισσότεροι κηπουροί σημειώνουν τις διακοσμητικές ιδιότητες του Τσάρλι.