Σταφύλι Ακαδημαϊκός

Τα σταφύλια έχουν από καιρό μεγάλη ζήτηση και πανταχού παρούσα διανομή. Δυστυχώς, δεν ριζώνουν όλες οι ποικιλίες και τα είδη σταφυλιών στις βόρειες ευρωπαϊκές περιοχές. Ως εκ τούτου, κάθε χρόνο οι κτηνοτρόφοι εργάζονται για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών σταφυλιών κατάλληλων για οποιεσδήποτε κλιματικές συνθήκες. Και το σταφύλι Akademik έγινε μια τόσο δημοφιλής ποικιλία.

Ο ακαδημαϊκός θεωρείται επιτραπέζια ποικιλία. Η πατρίδα του είναι η Κριμαία, το Ινστιτούτο Αμπελουργίας και Οινοποίησης Magarach. Οι κτηνοτρόφοι διασταύρωσαν δύο υβριδικές ποικιλίες: Richelieu και Gift of Zaporozhye. Θεωρείται ένα από τα νέα είδη που εμφανίστηκαν στις αρχές της δεκαετίας του 2000.

Η ποικιλία καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο το 2014. Παρουσιάζει καλή απόδοση στις περιοχές του Βόρειου Καυκάσου.

Τα αμπελόφυλλα είναι μεγάλα ή πιο συχνά μεσαία. Η επιφάνεια είναι έντονα τεμαχισμένη με 5 τριγωνικές οδοντοστοιχίες κατά μήκος των άκρων, λείες. Οι οδοντοστοιχίες είναι μεγάλες. Η εγκοπή στον μίσχο είναι ανοιχτή, με αυλό σε σχήμα λύρας. Στο πίσω μέρος του φύλλου υπάρχει μια ελαφριά λεπτή εφηβεία.

Ο ακαδημαϊκός έχει πολύ πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, δηλαδή: 110-115 ημέρες σε εύκρατο κλίμα. Το άθροισμα θερμοκρασίας είναι 2100 ° C. Στις φυτείες της περιοχής του Ντόνετσκ, η τεχνολογική ωρίμανση των καρπών γίνεται στις αρχές Αυγούστου.

Τα τσαμπιά είναι μεγάλα, το σχήμα είναι ένας κωνικός κύλινδρος. Κοιλότητα μεσαίας πυκνότητας. Το μέσο βάρος ενός τσαμπιού είναι 700-1200 g.

Επιμήκη οβάλ μούρα. Το δέρμα είναι λεπτό, μπλε-μαύρο, με έντονη άνθηση δαμάσκηνου. Μέσα είναι ζουμερός τραγανός πολτός, κάθε μούρο έχει 2-3 σπόρους. Το κατά προσέγγιση μέγεθος του καρπού είναι 33x20 mm, 8-12 g το καθένα.

Η γεύση είναι γλυκιά, αρμονική και όχι ζαχαρώδης. Σύμφωνα με κριτικές, έχει μια απόχρωση μοσχοκάρυδου με σοκολατένια επίγευση. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι αρκετά υψηλή - 20-22%, η οξύτητα είναι χαμηλή, περίπου 6,5 g / dm3. Οι γευστικοί δείκτες της ποικιλίας έφτασαν σε υψηλούς βαθμούς - 9,8 στα 10.

Σε συνθήκες καλής φροντίδας έχει μέση απόδοση. Η ποσότητα της συγκομιδής φτάνει τους 20-25 τόνους / εκτάριο. Καρποφόροι βλαστοί, ο καθένας με περίπου 3 ταξιανθίες.

Ο ακαδημαϊκός ριζώνει μόνο σε υποτροπικά και εύκρατα κλίματα. Σε άλλες συνθήκες, η ανάπτυξη και η ποιότητα των σταφυλιών εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της φύτευσης και της φροντίδας της καλλιέργειας.

Η γεωγραφία κατανομής της ποικιλίας είναι ακόμη μικρή. Ο ακαδημαϊκός είναι υπό δοκιμασία, και αναπτύσσεται κυρίως σε ένα εύκρατο υποτροπικό κλίμα στη νότια Ουκρανία, καθώς και στην Κριμαία και τον Βόρειο Καύκασο.

Αυτή η ποικιλία συνιστάται να φυτεύεται στη νότια και νοτιοδυτική πλευρά του χώρου. Είναι απαραίτητο να προστατευθεί ο πολιτισμός από τους βόρειους και βορειοδυτικούς ανέμους. Όταν φυτεύετε στις βόρειες περιοχές, αξίζει να φυτέψετε σταφύλια στην ηλιόλουστη πλευρά.

Οι θάμνοι είναι ζωηροί, επομένως πρέπει να υποχωρήσετε από τα κτίρια περίπου 3 μέτρα.

Στην ποικιλία δεν αρέσει η υπερβολική υγρασία.Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να στραγγίσετε το έδαφος (αλέστε τούβλο ή θρυμματισμένη πέτρα και προσθέστε 8-11 cm κατά τη φύτευση), αυτό θα προστατεύσει το ριζικό σύστημα.

Η ποικιλία αγαπά τα ελαφρώς αλκαλικά, αναπνεύσιμα εδάφη. Με αυξημένη οξύτητα, είναι απαραίτητο να αραιωθεί το έδαφος με ασβέστη (1 l / m).

Η ποικιλία φυτεύεται την άνοιξη ή τα μέσα του φθινοπώρου. Σε κάθε περίπτωση, το φυτό ριζώνει τέλεια. Για φύτευση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα κομμάτι αμπέλου με 3-4 μάτια.

Έχει αμφιφυλόφιλη επικονίαση. Αυτό σας επιτρέπει να μην φυτέψετε άλλες ποικιλίες σταφυλιού κοντά.

Το κλάδεμα γίνεται το φθινόπωρο. Την άνοιξη κλαδεύονται πριν εμφανιστεί ο χυμός, αφού αν κλαδέψετε ενώ ο χυμός κινείται, η καλλιέργεια θα πεθάνει. Κατά το κλάδεμα των αμπελιών μένουν 6-8 μάτια.

Η ποικιλία είναι επιδόρπιο, επομένως απαιτεί συχνό πότισμα.

• Την πρώτη φορά που οι θάμνοι ποτίζονται μετά το χειμώνα. Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό με στάχτη ξύλου αραιωμένη σε αυτό.

• Τη δεύτερη φορά η καλλιέργεια ποτίζεται πριν την ανθοφορία σε 7 ημέρες.

• Ποτίζεται για τρίτη φορά αφού ξεθωριάσουν οι θάμνοι.

• Και την τελευταία φορά πότισαν μπροστά στο καταφύγιο.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, απαγορεύεται το πότισμα, διαφορετικά τα σταφύλια μπορεί να πέσουν (τα μούρα απλά δεν θα ωριμάσουν).

Λίπασμα επιφάνειας

Ο Ακαδημαϊκός ανταποκρίνεται καλά τόσο στη ριζική όσο και στη διαφυλλική σίτιση.

• Η πρώτη σίτιση πρέπει να γίνεται αμέσως μετά την αφαίρεση του καταφυγίου. Η καλλιέργεια ποτίζεται με διάλυμα που περιέχει άλας καλίου, νιτρικό αμμώνιο και υπερφωσφορικό.

• Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται 14 ημέρες πριν από την εμφάνιση των πρώτων λουλουδιών.

• Πριν αρχίσουν να ωριμάζουν τα φρούτα, προστίθεται ένα διάλυμα αλατιού καλίου.

• Πριν καλύψετε τα σταφύλια για το χειμώνα, συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων ποτάσας για καλή διατήρηση της καλλιέργειας.

Η ποικιλία έχει μέση αντοχή στον παγετό και ανέχεται θερμοκρασίες έως -24 ° C. Ταυτόχρονα, στις κύριες περιοχές φύτευσης, απαιτεί καταφύγιο για το χειμώνα.

Η ποικιλία θεωρείται μέτρια ανθεκτική σε μυκητιασικές ασθένειες με ωίδιο και αντοχή στο είδιο στα σημεία 2.5. Για την ασφάλεια της καλλιέργειας, η καλλιέργεια απαιτεί συνεχή φροντίδα και προσοχή.

Για την πρόληψη του ειδίου, οι θάμνοι επεξεργάζονται με διάλυμα θείου.

Η ποικιλία ανέχεται καλά τη μεταφορά και έχει παρουσίαση. Κατά τη μεταφορά, οι καρποί δεν ραγίζουν και δεν μουχλιάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ποικιλία γλυκού ή για την παρασκευή σπιτικών κρασιών.

Η ποικιλία είναι νεανική, αλλά ήδη ανταγωνιστική. Η εξαιρετική γεύση και η καλή συντήρηση των καλλιεργειών προσελκύουν πολλούς κηπουρούς.Στο μέλλον, η ποικιλία σχεδιάζεται να καλλιεργηθεί σε βιομηχανική κλίμακα.

Πολλοί κηπουροί αναφέρουν καλές αποδόσεις ήδη από το τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Αλλά η ποικιλία απαιτεί συνεχή φροντίδα και γόνιμο έδαφος.