Όλα για το ριζικό σύστημα των σταφυλιών

Για να αναπτυχθεί ένας υγιής θάμνος σταφυλιού, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν συνθήκες για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος του φυτού, επειδή είναι αυτή που ρυθμίζει τις διαδικασίες εκβλάστησης, ανθοφορίας και ωρίμανσης των καρπών. Στο άρθρο, θα μιλήσουμε για τη δομή των ριζών των σταφυλιών, τις ιδιαιτερότητες της ανάπτυξης του ριζικού συστήματος, ανάλογα με την εποχικότητα, και επίσης θα μάθουμε ποια είναι η αντίδραση του υπόγειου τμήματος του θάμνου σταφυλιού στις περιβαλλοντικές πιέσεις και τεχνολογικές μεθόδους.

Το ριζικό σύστημα των σταφυλιών είναι αρκετά ισχυρό, η δομή του επιτρέπει στο φυτό να προσαρμοστεί σε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος... Ακόμη και σε παραποτάμιες αμμώδεις και βραχώδεις περιοχές, το αμπέλι θα ριζώσει και θα αναπτυχθεί.

Εκτός από την παροχή χρήσιμων μετάλλων και ιχνοστοιχείων στο πάνω μέρος του φυτού, οι ρίζες σταφυλιού παρέχουν τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης, τον συνδυασμό υδατανθράκων, τη σύνθεση αλκαλοειδών, αμινοξέων, λιπών κ.λπ. Μέσω των ριζών, το αμπέλι απαλλάσσεται επίσης από βαριές ενώσεις και περιττές ουσίες. Η κατάσταση της ανώτερης ζώνης των σταφυλιών, καθώς και η ποσότητα και η ποιότητα της συγκομιδής, εξαρτάται από τη χωρητικότητα και τη δύναμη του υπόγειου τμήματος. Ο σχηματισμός της κόμης των ριζών γίνεται τον πρώτο χρόνο φύτευσης των μοσχευμάτων: κατά τη διάρκεια αυτών των 12 μηνών σχηματίζονται μόνιμα ισχυρά ριζώματα και λεπτά σκελετικά μέρη.

Συνήθως, Τα σταφύλια έχουν ένα εκτεταμένο ριζικό σύστημα, το οποίο χαρακτηρίζεται από ισχυρή διακλάδωση, η οποία επιτρέπει στην καλλιέργεια να προσαρμοστεί σε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος. Οι βάλτοι, οι αλμυρές και οι βραχώδεις περιοχές επιβραδύνουν μόνο την ανάπτυξη των σταφυλιών και στους υπόλοιπους χώρους τα ριζώματα προσαρμόζονται τέλεια λόγω της ειδικής δομής τους.

Οι ρίζες της αμπέλου διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία της καλλιέργειας· η διακλάδωση του θάμνου επηρεάζει επίσης τη δύναμη του ριζικού συστήματος. Οι έμπειροι καλλιεργητές διακρίνουν τα ακόλουθα μέρη του ριζικού συστήματος.

• "Μαλλιά". Πρόκειται για λεπτούς, μικρούς ριζικούς σωλήνες που εκτείνονται 3-5 mm από τις κύριες ρίζες. Μέσω αυτών, το φυτό τρέφεται με μέταλλα και υγρασία.
• Κώνος ανάπτυξης. Είναι ένα είδος ριζικού καλύμματος για την κορυφή των ριζών. Προστατεύει τα ριζώματα από παραμόρφωση, ειδικά σε πυκνό έδαφος.
• Πλευρικές ρίζες. Κλαδιά που σχηματίζονται από μεσογονάτια και κομβικά μέρη μοσχευμάτων. Αυτά τα «πλοκάμια» βοηθούν τα σταφύλια να αποκτήσουν βάση στο έδαφος.
• Επιφανειακές ρίζες. Σχηματίζονται σε ύψος 5-15 cm από την επιφάνεια και είναι μη μόνιμα μέρη. Εμφανίζονται και εξαφανίζονται ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και την υγρασία του εδάφους.
• Κορνεστάμπ... Το κύριο μέρος του ριζικού συστήματος είναι ένα είδος κορμού υπόγεια. Τα αποκλίνοντα πλευρικά μέρη του ριζικού συστήματος απομακρύνονται από αυτό.

Το μέγεθος των ριζών των σταφυλιών εξαρτάται άμεσα από τη δομή του εδάφους και την περιοχή στην οποία αναπτύσσεται η καλλιέργεια:

• σε μια περιοχή με δροσερό κλίμα το ριζικό σύστημα δεν θα πάει βαθιά και θα βρίσκεται στο ανώτερο στρώμα του εδάφους (σε βάθος 20 έως 40 cm).
• σε μια περιοχή με ζεστό κλίμα αυτός ο αριθμός θα είναι από 60 cm έως 1 m 20 cm.
• σε περιοχές με αμμώδη εδάφη το ριζικό σύστημα θα πάει βαθιά σε απόσταση από 1 m 50 cm έως 3 m 70 cm για να αναζητήσει υγρασία.
• σε βραχώδεις θέσεις Τα ριζώματα τοποθετούνται σε βάθος 3 μέτρων (μερικές φορές το μέγιστο μήκος των ριζών των σταφυλιών σε τέτοια εδάφη μπορεί να φτάσει έως και 1,5 km).

Για μια κανονική συγκομιδή, οι ρίζες πρέπει να κατεβαίνουν τουλάχιστον 1-1,5 m από την κορυφή. Το ριζικό σύστημα είναι το πιο ευάλωτο μέρος του σταφυλιού. Μπορεί γρήγορα να πεθάνει ή να σαπίσει από υπερβολική υγρασία ή έλλειψη νερού, από το κρύο ή από την περιεκτικότητα του εδάφους σε λιπαρά.

Οι ρίζες των σταφυλιών αναπτύσσονται από την αρχή της εκβλάστησης μέχρι τη στιγμή που ωριμάζουν οι καρποί. Όσο μεγαλύτερη είναι η απόδοση, τόσο λιγότεροι νέοι βλαστοί ρίζας εμφανίζονται. Στις νότιες περιοχές, σε ζεστά εδάφη, οι ρίζες ορισμένων τύπων σταφυλιών μπορούν να αναπτυχθούν ακόμη και το χειμώνα.

Τα αποθέματα που συσσωρεύονται από τα ριζώματα από τη στιγμή της ωρίμανσης των σταφυλιών συμβάλλουν στην άνθηση των μπουμπουκιών την άνοιξη και στην ανάπτυξη νεαρών βλαστών. Ενώ βρίσκονται σε ηρεμία, τα αγγεία ξυλώματος στο ριζικό σύστημα απορροφούν ενεργά άζωτο και άμυλο. Οι ρίζες εμπλουτίζονται με χρήσιμα στοιχεία καθώς τα φύλλα γερνούν. Όταν εμφανιστεί το κλάμα (ροή χυμού ξυλώματος) της αμπέλου από τις κομμένες πληγές, αυτό σημαίνει ότι το φυτό έχει βγει από κατάσταση λήθαργου και είναι έτοιμο για ενεργό ανάπτυξη.

Το γεγονός είναι ότι την άνοιξη το έδαφος θερμαίνεται και η μεταβολική δραστηριότητα αρχίζει στους ιστούς της ρίζας. Το συσσωρευμένο άμυλο και οι πρωτεΐνες μετατρέπονται σε αμινοξέα και σάκχαρα, απελευθερώνοντας ξυλόλη. Υπό ωσμωτική πίεση, τα θρεπτικά συστατικά ανεβαίνουν στους βλαστούς, διεγείροντας έτσι τη διαδικασία εκβλάστησης. Αλλά την άνοιξη, η ανάπτυξη του ριζικού συστήματος υστερεί σε σχέση με την ανάπτυξη των βλαστών, επειδή όλες οι προσπάθειες του ριζώματος κατευθύνονται στην εκκόλαψη, την ανθοφορία, την ανάπτυξη και την ανάπτυξη νεαρών αυξήσεων. Μόλις αρχίσει να εμφανίζεται μια πράσινη μάζα στον θάμνο, οι ρίζες επιταχύνουν την ανάπτυξή τους.

Η ριζική βιομάζα των σταφυλιών αποτελείται κυρίως από μεγάλες μόνιμες δομικές ρίζες, οι λεπτές ρίζες είναι βραχύβιες (η ζωτικότητά τους είναι 4-5 εβδομάδες) και συχνά αντικαθίστανται.

Οι έμπειροι καλλιεργητές από τις παρατηρήσεις τους κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι Τα νεαρά δενδρύλλια σταφυλιού αρχικά βγάζουν πολλές ρίζες, αλλά μετά την ωρίμανση και το κλάδεμα των βλαστών, η ανάπτυξη του ριζικού συστήματος σταματά. Όμως οι επιστήμονες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι Οι ρίζες των σταφυλιών δεν φοβούνται το γρασίδι, αν και το ίδιο το φυτό δεν του αρέσουν τα ζιζάνια... Για την ανάπτυξη των ριζών, είναι σημαντικό αυτό το φυτό να έχει νερό, οξυγόνο και επαρκή ποσότητα θρεπτικών συστατικών και από άλλες καλλιέργειες, συμπεριλαμβανομένων των ζιζανίων, οι ρίζες μπορούν απλά να πάνε πιο βαθιά για να μην ανταγωνιστούν.

Φυσικές καταστροφές, για παράδειγμα, έντονος παγετός, καθώς και ανθρώπινες μηχανικές ενέργειες (σκληρό κλάδεμα, τσίμπημα πράσινου βλαστού) μπορούν να περιορίσουν την ανάπτυξη των ριζών. Αλλά μια μικρή έλλειψη νερού (μέτρια ξηρασία) δεν είναι τόσο τρομερή για τις ρίζες των σταφυλιών από την περίσσεια υγρασίας. Στο αμπέλι δεν αρέσει η υγρασία, ειδικά επειδή είναι πιο δύσκολο να εξαχθούν οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά από μια βαλτώδη σύνθεση παρά από μια πιο χονδροειδή βάση εδάφους. Στο τελευταίο, το ριζικό σύστημα του σταφυλιού αισθάνεται πιο σίγουρο.

Όσον αφορά τη διατροφή των σταφυλιών, είναι προτιμότερο να υπάρχει περίσσεια θρεπτικών συστατικών παρά η έλλειψή τους. Στην πρώτη έκδοση, το ριζικό σύστημα συσσωρεύει αποθέματα σε περίπτωση έλλειψής τους, στη δεύτερη αναπτύσσεται μόνο το υπόγειο τμήμα και το υπέργειο μαραίνεται, γεγονός που προκαλεί μείωση της απόδοσης.

Η φυσιολογία των σταφυλιών είναι τέτοια που οι κύριες ρίζες ζουν περισσότερο και οι περισσότερες από τις νέες ρίζες πεθαίνουν συνεχώς... Αυτό δεν οφείλεται στη φροντίδα, αλλά στα χαρακτηριστικά αυτού του φυτού. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι οι κανόνες περίθαλψης μπορούν να αγνοηθούν. Η έγκαιρη τροφοδοσία των σταφυλιών με υγρασία, θρεπτικά συστατικά φέρνει μια καλή συγκομιδή, επομένως δεν πρέπει να εστιάσετε μόνο στη φυσιολογία του φυτού και να ελπίζετε στον καιρό: κανείς δεν έχει ακυρώσει αγροτεχνικά μέτρα.