Γυαλί-κεραμικές εστίες: τύποι, γκάμα μοντέλων, συμβουλές επιλογής

Οι υαλοκεραμικές εστίες θεωρούνται από τις καλύτερες και πιο δημοφιλείς επιλογές. Είναι υψηλής ποιότητας, αξιοπιστίας και αντοχής. Από την έναρξή τους, τέτοιες πλάκες έχουν γίνει σοβαρός ανταγωνιστής των ηλεκτρικών πινάκων, αποβάλλοντάς τους σταδιακά από την αγορά.

Η γυάλινη κεραμική εστία είναι μια βολική και σύγχρονη τεχνολογία που σας επιτρέπει να αλλάξετε το εσωτερικό, δίνοντάς του μια πινελιά.

Ωστόσο, οι τεχνικές ιδιότητες ενός τέτοιου υλικού είναι σε μεγάλο βαθμό διαφορετικές και σε κάποιο βαθμό μοναδικές.

Σήμερα είναι αρκετά δύσκολο να επιλέξετε μια υαλοκεραμική εστία, δεδομένου του αριθμού των μοντέλων στην αγορά. Ανάμεσά τους, μπορείτε να βρείτε τόσο συμβατικά μοντέλα με ελάχιστο αριθμό πρόσθετων λειτουργιών όσο και εστίες που δεν είναι κατώτερες σε κόστος από ένα αυτοκίνητο.

Πριν αγοράσετε τέτοιες συσκευές για την κουζίνα, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των υαλοκεραμικών. Η τεράστια δημοτικότητα των εστιών από αυτό το υλικό εξηγείται από μια σειρά πλεονεκτημάτων, μεταξύ των οποίων μπορούν να σημειωθούν τα ακόλουθα:

• Πιο αποτελεσματική λειτουργία των θερμαντικών στοιχείων. Λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων των υαλοκεραμικών, θερμαίνονται και κρυώνουν πιο γρήγορα από μια συμβατική σόμπα. Η ιδιαιτερότητα αυτού του υλικού είναι ότι μεταφέρει τη θερμότητα κατακόρυφα, γεγονός που συμβάλλει στην ταχεία θέρμανση του πυθμένα του δοχείου που χρησιμοποιείται. Εάν είναι απαραίτητο, το νερό σε μια τέτοια επιφάνεια μπορεί να βράσει σε λίγα λεπτά, γεγονός που απλοποιεί και επιταχύνει πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος. Έχει επίσης θετική επίδραση στην κατανάλωση ενέργειας.
• Λόγω της ιδιότητας της υαλοκεραμικής, θερμαίνεται γρήγορα, ο βαθμός θέρμανσης μπορεί να ελεγχθεί βέλτιστα. Προηγουμένως, μόνο τα μοντέλα αερίου μπορούσαν να καυχηθούν για μια τέτοια λειτουργία.
• Αλλαγή χώρου προθέρμανσης, το οποίο σας επιτρέπει να ελέγχετε το μέγεθος της θερμαινόμενης επιφάνειας. Με άλλα λόγια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τηγάνια με διαφορετικές διαμέτρους και σχήματα, αλλά και πάλι θα ζεσταίνονται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.
• Τα γυάλινα κεραμικά πλακίδια καθαρίζονται αρκετά εύκολα. Αρκεί να χρησιμοποιήσετε ένα υγρό πανί για το πλύσιμο. Αλλά είναι καλύτερα να αρνηθείτε τη χρήση λειαντικών προϊόντων, καθώς μπορούν να χαράξουν την επιφάνεια.
• Αντοχή καυστήραπου δεν χρειάζονται συνεχή αντικατάσταση.
• Ευκολία διαχείρισης. Τα νέα μοντέλα κεραμικού γυαλιού στην αγορά διαθέτουν μια βολική ενσωματωμένη οθόνη αφής που απλοποιεί σημαντικά τη χρήση της κουζίνας.
• Ελκυστική εμφάνιση. Μια τέτοια επιφάνεια φαίνεται πιο εντυπωσιακή και κομψή από μια συνηθισμένη ηλεκτρική κουζίνα.
• Η επιφάνεια ενός τέτοιου πάνελ είναι απολύτως επίπεδη. Ο καυστήρας μπορεί να αλλάξει σχήμα και μέγεθος ανάλογα με το σκεύος που χρησιμοποιείται.

Παρά τον τεράστιο αριθμό πλεονεκτημάτων, τέτοιες εστίες δεν είναι χωρίς ορισμένα μειονεκτήματα, μεταξύ των οποίων διακρίνονται τα ακόλουθα.

• Επιτρέπεται η χρήση δοχείων με επίπεδο πυθμένα. Εάν υπάρχουν ορισμένες επιγραφές ή χαρακτικά στην επιφάνεια του προϊόντος, τότε τέτοια πιάτα θα ζεσταθούν άνισα.
• Στη διαδικασία πλύσης μιας τέτοιας επιφάνειας, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο ειδικές συνθέσεις. Ορισμένα καθαριστικά μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή ζημιά στο πάνελ και να το καταστήσουν άχρηστο.

Στη σύγχρονη αγορά παρουσιάζεται ένας τεράστιος αριθμός ηλεκτρικών σόμπων με υαλοκεραμικό πάνελ. Μεταξύ των πιο δημοφιλών είναι τα μοντέλα ηλεκτρικού, αερίου και επαγωγής.

Οι ηλεκτρικές κουζίνες ξεχωρίζουν για την εντυπωσιακή τους λειτουργικότητα. Εάν παλαιότερα τέτοιες συσκευές χρησιμοποιούνταν μόνο σε δωμάτια όπου δεν υπήρχε παροχή αερίου, σήμερα η ηλεκτρική κουζίνα είναι ήδη συνειδητή επιλογή της πλειοψηφίας των χρηστών.

Οι επαγωγικές εστίες είναι μια προηγμένη συσκευή που έχει σχεδόν αντικαταστήσει πλήρως άλλες ποικιλίες στις ευρωπαϊκές χώρες.

Τα χαρακτηριστικά τέτοιων μοντέλων είναι η πρακτικότητα και η ανθεκτικότητα, καθώς και η παρουσία προηγμένων λειτουργιών, απλοποιούν σημαντικά τη διαδικασία χρήσης της σόμπας και του μαγειρέματος. Επιπλέον, τα επαγωγικά μοντέλα σάς επιτρέπουν να εξοικονομείτε ενέργεια λόγω του γεγονότος ότι η επιφάνεια θερμαίνεται πολύ γρήγορα και σβήνει μόνη της εάν δεν υπάρχουν δοχεία στον πίνακα.

Οι σόμπες υγραερίου θεωρούνται από τις πιο προσιτές για την τιμή τους. Επιπλέον, φημίζονται για την αξιοπιστία και την αντοχή τους.

Προηγουμένως, η επιφάνεια των περισσότερων μοντέλων ήταν κατασκευασμένη από μέταλλο, αφού μόνο αυτή μπορούσε να αντέξει τις υψηλές θερμοκρασίες και τις επιπτώσεις των προϊόντων καύσης που απελευθερώνονταν κατά την καύση φυσικού αερίου.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός μοντέλων στη σύγχρονη αγορά που διαφέρουν ως προς το σχεδιασμό, τη λειτουργικότητα, το κόστος και άλλα χαρακτηριστικά τους. Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή και απαιτητικά μοντέλα σήμερα είναι τα ακόλουθα.

• Hansa FCCW53040 - ένα από τα πιο δημοφιλή μοντέλα, το οποίο μπορεί να καυχηθεί για την παρουσία ηλεκτρονικού προγραμματιστή και γρίλιες από χυτοσίδηρο. Η ευέλικτη σχεδίαση επιτρέπει τη χρήση της εστίας σε οποιοδήποτε δωμάτιο: μπορούν να χωρέσουν αρμονικά σε κάθε κουζίνα.

• Gorenje EC52CLB - το ενσωματωμένο μοντέλο διαθέτει ηλεκτρονικό προγραμματιστή με αναλογική οθόνη και σκληρυμένο γυαλί. Χάρη σε αυτή τη λειτουργία μπορείτε να ρυθμίσετε σωστά τον χρόνο μαγειρέματος του πιάτου και την έναρξη ορισμένων λειτουργιών. Άλλα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν την παρουσία σχάρας και πυρολυτικού σμάλτου, το οποίο, ακόμη και μετά από χρόνια, δεν χάνει την ελκυστική του εμφάνιση. Οι περιστροφικοί ηλεκτρομηχανικοί διακόπτες απλοποιούν πολύ τη χρήση της κουζίνας. Το μοντέλο φημίζεται επίσης για τον προηγμένο ηλεκτρονικό χρονοδιακόπτη με λειτουργία σόμπας.

• KAISER HC 52010 W Moire - μια πολυλειτουργική συσκευή που διαθέτει λειτουργία θερμοκυκλοφορίας, σχάρα υπερύθρων και προκαθορισμένα προγράμματα θέρμανσης. Οι προγραμματιστές εξόπλισαν αυτό το μοντέλο με αυξημένο όγκο, που το διακρίνει ποιοτικά από τους ανταγωνιστές.

Προκειμένου μια υαλοκεραμική εστία να εκπληρώσει πλήρως τις υποχρεώσεις της, πρέπει να προσεγγίσετε υπεύθυνα τη διαδικασία επιλογής.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στον τύπο του εγκατεστημένου καυστήρα. Είναι αυτή που παρέχει την ευκολία χρήσης της σόμπας, καθώς και τον βαθμό θέρμανσης. Μεταξύ των πιο δημοφιλών επιλογών καυστήρα είναι οι ακόλουθες:

• Αλαγόνο, που μπορεί να ζεσταθεί αρκετά γρήγορα χάρη στο ενσωματωμένο λάμα. Είναι προσαρτημένα στη σπείρα, η οποία παρέχει άμεση θέρμανση της επιφάνειας. Αυτές οι σπείρες χαρακτηρίζονται από υψηλή ισχύ, χάρη στην οποία μπορείτε να ζεστάνετε γρήγορα νερό και να τηγανίζετε τέλεια το κρέας. Το μειονέκτημα τέτοιων καυστήρων είναι η ευθραυστότητά τους, καθώς και η υψηλή κατανάλωση ενέργειας.
• Γρήγορες επιλογές, τα οποία είναι κατώτερα από το αλογόνο όσον αφορά τον ρυθμό θέρμανσης, ωστόσο, μπορούν να καυχηθούν για μεγαλύτερη αντοχή. Το στενά τοποθετημένο πηνίο επιτρέπει στην εστία να θερμανθεί αρκετά γρήγορα και να κρυώσει μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα μετά την απενεργοποίηση.
• Επαγωγή. Η ιδιαιτερότητα τέτοιων καυστήρων είναι ότι θερμαίνουν μόνο το κάτω μέρος του δοχείου που χρησιμοποιείται, αλλά η ίδια η εστία παραμένει κρύα. Πρέπει να σημειωθεί ότι το κόστος τέτοιων εστιών είναι αρκετά υψηλό. Επιπλέον, θα πρέπει να αγοράσετε ειδικά πιάτα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο κατασκευαστής εξοπλίζει μια τέτοια εστία με καυστήρες διαφορετικής ισχύος.

Οι γυάλινες κεραμικές εστίες μπορεί να είναι εξαρτημένες ή ανεξάρτητες. Η ιδιαιτερότητα των πρώτων είναι ότι παρέχονται πλήρης με τον φούρνο και διαθέτουν μία σειρά χειριστηρίων. Αλλά τα ανεξάρτητα πάνελ μπορούν να καυχηθούν για τους δικούς τους ελεγκτές, οι οποίοι επιτρέπουν καλύτερη και ακριβέστερη ρύθμιση ολόκληρης της διαδικασίας θέρμανσης επιφανειών.

Οι σύγχρονες υαλοκεραμικές εστίες μπορούν να έχουν τις ακόλουθες πρόσθετες λειτουργίες:

• Έλεγχος αφής. Είναι καλύτερο να προτιμάτε μια κουζίνα που διαθέτει παρόμοια χειριστήρια. Παρά το υψηλό κόστος, είναι πολύ εύκολο στη λειτουργία τους, καθώς καθιστούν δυνατή την εύκολη ρύθμιση της βέλτιστης θερμοκρασίας για κάθε καυστήρα. Επιπλέον, αυτό το πάνελ φαίνεται πολύ κομψό και μοντέρνο.
• Ενδείξεις υπολειπόμενης θερμότητας - μια χρήσιμη λειτουργία των σύγχρονων σόμπων, η οποία επιτρέπει την αποτελεσματικότερη χρήση της ηλεκτρικής ενέργειας.
• Προγραμματισμός. Τα προηγμένα μοντέλα μαγειρέματος μπορούν να προγραμματιστούν εκ των προτέρων για να μαγειρέψουν ένα συγκεκριμένο πιάτο.
• Έλεγχος βρασμού, στην οποία η σόμπα ανιχνεύει ανεξάρτητα πότε το νερό αρχίζει να βράζει και μειώνει αμέσως την ισχύ του πίνακα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι όσο περισσότερες λειτουργίες έχει ένα υαλοκεραμικό πάνελ, τόσο πιο ακριβό θα κοστίσει.

Το κύριο πλεονέκτημα του υαλοκεραμικού πάνελ είναι ότι δεν χρειάζεται προσεκτική συντήρηση. Είναι απαραίτητο να τηρείτε ορισμένους κανόνες, χάρη στους οποίους η διαδικασία αποχώρησης θα γίνει όσο το δυνατόν πιο απλή και απεριόριστη.

Δεν είναι μόνο αποτελεσματικά, αλλά ταιριάζουν και στα χαρακτηριστικά κάθε μοντέλου, γεγονός που εξαλείφει εντελώς την πιθανότητα ζημιάς στην επιφάνεια κατά τον καθαρισμό.

Μην αντικαθιστάτε τέτοια προϊόντα με οικιακά χημικά, καθώς μπορεί να καταστρέψουν τα πάνελ. Επιπλέον, επώνυμα προϊόντα καθαρισμού σχηματίζουν μια προστατευτική μεμβράνη σιλικόνης που εμποδίζει το κάψιμο του λαδιού και άλλων τροφίμων. Μια εξειδικευμένη λεπίδα θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε τη χρήση πλαστικών επιλογών, καθώς δεν διαφέρουν ως προς την αντοχή στη μηχανική καταπόνηση, επομένως είναι λιγότερο ανθεκτικά.

Για ένα σύντομο βίντεο σχετικά με τις γυάλινες κεραμικές εστίες, δείτε παρακάτω.