Πώς να φυτέψετε τον άνηθο;

Ο άνηθος είναι μια καλλιέργεια που καλλιεργείται εύκολα και επομένως δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι μπορεί να βρεθεί σε κάθε δεύτερο λαχανόκηπο. Αλλά, Για να απολαμβάνετε τακτικά μια άφθονη σοδειά με τα υψηλότερα γευστικά χαρακτηριστικά, πρέπει ακόμα να καταβάλετε κάποια προσπάθεια.

Είναι συνηθισμένο να φυτεύετε άνηθο σε ανοιχτό έδαφος αρκετές φορές το χρόνο. Η πρώτη φορά που η διαδικασία πραγματοποιείται στα μέσα της άνοιξης μετά την ολοκλήρωση του λιώσιμου χιονιού. Ο ακριβής αριθμός καθορίζεται ανάλογα με τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής - συνήθως αυτό πέφτει στα μέσα Απριλίου ή ακόμα και στα μέσα του επόμενου μήνα. Οι ώρες φωτός της ημέρας που απαιτούνται για τον άνηθο θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 12 ώρες, που όμως αντιστοιχεί τόσο στον Απρίλιο όσο και στον Μάιο. Για τη βλάστηση των κόκκων, το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί στους 3-5 βαθμούς Κελσίου. Κατ 'αρχήν, ο πολιτισμός είναι σε θέση να αντέξει ελαφρούς παγετούς με κρύο χτύπημα στους -5 βαθμούς, αλλά εάν υπάρχει κίνδυνος επιστροφής κρύου καιρού, τότε είναι καλύτερο να αναβληθεί η αποβίβαση σε μεταγενέστερη ημερομηνία.

Εάν προγραμματίζεται η σπορά του άνηθου για σπορόφυτα, τότε αυτό μπορεί να γίνει από τα τέλη Μαρτίου. Η ακριβής ημερομηνία καθορίζεται ανάλογα με το κλίμα - είναι σημαντικό η άμεση μεταφορά στο έδαφος να πραγματοποιείται όσο υπάρχει ακόμα υγρασία στο έδαφος και η ίδια η καλλιέργεια έχει τουλάχιστον 30-35 ημέρες για ανάπτυξη και ανάπτυξη.

Συνηθίζεται να φυτεύουμε τον άνηθο για δεύτερη φορά το καλοκαίρι. Στην πραγματικότητα, αυτό μπορεί να γίνει πολλές φορές κατά τη διάρκεια της θερμής περιόδου - τον Ιούνιο, τα τέλη Ιουλίου ή τα μέσα Αυγούστου, αλλά με την υποχρεωτική διατήρηση ενός διαστήματος 15-20 ημερών μεταξύ των φυτεύσεων. Η σπορά του άνηθου πριν από το χειμώνα συμβαίνει από τα τέλη Οκτωβρίου έως τις αρχές Νοεμβρίου, απαραίτητα πριν από την έναρξη του παγετού και της κατάψυξης του εδάφους. Οι φυτεμένοι σπόροι θα ξεχειμωνιάσουν με επιτυχία, την άνοιξη θα δώσουν μια συγκομιδή μερικές εβδομάδες νωρίτερα από την πρώτη σπορά της άνοιξης.

Δεδομένου ότι οι κόκκοι άνηθου περιέχουν αιθέρια έλαια που επιβραδύνουν σημαντικά τη διαδικασία βλάστησης, πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία πριν από τη φύτευση. Η απλούστερη μέθοδος περιλαμβάνει το μούλιασμα σε ζεστό νερό. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι τοποθετούνται πρώτα σε μια μικρή σακούλα χαρτιού, μετά την οποία βυθίζονται σε ένα δοχείο γεμάτο με ζεστό υγρό. Σε αυτή τη θέση, ο σπόρος θα πρέπει να παραμείνει για περίπου μια μέρα, αλλά για αυτό, το νερό θα πρέπει να αλλάζει κάθε 4 ώρες. Μερικοί κηπουροί προτιμούν δύο ή τρεις ημέρες διατήρησης του υλικού σε υγρή γάζα, διπλωμένη πολλές φορές.

Η δημιουργία φυσαλίδων θεωρείται αρκετά αποτελεσματική, αλλά αυτή η μέθοδος εξακολουθεί να απαιτεί τη χρήση ειδικής συσκευής ή συμπιεστή ενυδρείου. Για να υποβάλετε τους κόκκους σε επεξεργασία με ροές αέρα, θα χρειαστεί να τους ρίξετε σε ένα γυάλινο δοχείο, για παράδειγμα, ένα βάζο και να τους γεμίσετε με ζεστό υγρό, μετά από το οποίο θα είναι δυνατή η ενεργοποίηση της παροχής αέρα. Και πάλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια υφασμάτινη τσάντα, η οποία είναι πολύ πιο βολικό να βυθιστεί στο νερό. Το φούσκωμα του σπόρου συνεχίζεται για 24 ώρες με την υποχρεωτική αλλαγή νερού από 4 έως 6 φορές.

Ελλείψει επιπλέον χρόνου, θα αρκεί να ξεπλύνετε τους κόκκους σε νερό που έχει θερμανθεί στους 60 βαθμούς. Για την ευκολία της αλληλεπίδρασης με μικρά δείγματα, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα κόσκινο με μικρές τρύπες ή ένα ρολό γάζας. Μετά τις διεργασίες που πραγματοποιήθηκαν, οι σπόροι πρέπει να στεγνώσουν για περίπου 10-15 λεπτά για να γίνουν εύθρυπτοι, αλλά να μην στεγνώσουν.

Όσον αφορά την επιλογή υλικού, μπορεί να αγοραστεί από εξειδικευμένο ηλεκτρονικό ή offline κατάστημα. Φυσικά, δεν απαγορεύεται να χρησιμοποιείτε το δικό σας υλικό φύτευσης που συλλέγετε. Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη η απόδοση, η βλάστηση και η αντοχή σε ακραίες θερμοκρασίες μιας συγκεκριμένης ποικιλίας. Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε το "Grenadier" πρώιμης ωρίμανσης, το "Lesnogorodsky" στη μέση της σεζόν ή το "Kibray", το οποίο ωριμάζει αρκετά αργά.

Παρά το γεγονός ότι ο άνηθος είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια, το φυτό εξακολουθεί να έχει κάποιες απαιτήσεις για τον τόπο φύτευσης. Είναι καλύτερα να φυτέψετε χόρτα στον ήλιο, μακριά από μέρη όπου συσσωρεύεται νερό από λιωμένο ή κοντά στο υπόγειο νερό. Ένα φυτό που βρίσκεται στη σκιά κάτω από τις κορώνες δέντρων ή κοντά σε ένα σπίτι με μεγάλη στέγη θα τεντωθεί πολύ, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά τη γεύση του. Ιδανικοί γείτονες καλλιέργειας είναι μια σειρά από λαχανικά όπως το λάχανο και τα αγγούρια, καθώς και τα φασόλια, τα κρεμμύδια και οι φράουλες. Είναι σημαντικό οι κάτοικοι του ίδιου κήπου να ανήκουν σε διαφορετικές οικογένειες και επομένως να μην μοιράζονται ασθένειες και παράσιτα. Επιπλέον, θα πρέπει να παρατηρήσετε έτσι ώστε οι υψηλές φυτεύσεις να μην κρύβουν τον φωτόφιλο άνηθο.

Οι ντομάτες, τα καρότα και ο βασιλικός σίγουρα δεν είναι κατάλληλα ως γείτονες για τον πολιτισμό. Κατάλληλες πρόδρομες ουσίες για χόρτα περιλαμβάνουν το αγγούρι, τις πατάτες, το λάχανο, τα παντζάρια και τα όσπρια. Εάν το κρεβάτι του κήπου είναι ευαίσθητο σε συχνές επιθέσεις από αφίδες, τότε είναι καλύτερα να το φυτέψετε πρώτα με ένα κρεμμύδι που απωθεί το παράσιτο και το επόμενο έτος είναι ήδη καλύτερο να επιστρέψετε στον άνηθο. Μετά από υγιές πράσινο, συνιστάται να φυτέψετε στον κήπο πιπεριές, αρακά, πατάτες ακόμα και πεπόνια με νυχτολούλουδα.

Ο άνηθος απαιτεί χαλαρό θρεπτικό έδαφος με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας και καλή διαπερατότητα αέρα και νερού. Η καλλιέργεια δεν θα μπορέσει να αναπτυχθεί σε όξινα εδάφη, καθώς και στην περίπτωση στάσιμου υγρού, ωστόσο, η τέφρα ή ο ασβέστης θα πρέπει να εισαχθούν πολύ νωρίτερα από τη φύτευση, διαφορετικά η πράσινη μάζα θα γίνει κόκκινη. Κατ 'αρχήν, συνηθίζεται να προετοιμάζεται το κρεβάτι είτε το προηγούμενο φθινόπωρο, είτε την άνοιξη, αλλά 2-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Σε αυτό το στάδιο, το έδαφος σκάβεται μαζί με λιπάσματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χούμο ή κομπόστ σε ποσότητα 0,5-1 κουβάδες ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι βασικοί συνδυασμοί ορυκτών είναι επίσης κατάλληλοι: μια κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο ή ουρία για κάθε τετραγωνικό μέτρο.

Είναι αδύνατο να σπείρετε σωστά τον άνηθο στον κήπο χωρίς να διατηρηθεί επαρκής απόσταση μεταξύ των κόκκων - περίπου 1-2 εκατοστά. Εάν τα σπορόφυτα αποδειχθούν πολύ γρήγορα, τότε σύντομα θα αγωνιστούν για φωτισμό, θα τεντωθούν. Επιπλέον, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα εμφάνισης ενός βέλους, το οποίο επηρεάζει αρνητικά τη γεύση των χόρτων. Ένα σχέδιο φύτευσης χαλιών είναι αρκετά κατάλληλο για ένα φυτό, σύμφωνα με το οποίο οι κόκκοι κατανέμονται ομοιόμορφα στη χαλαρωμένη επιφάνεια, καλύπτονται με τσουγκράνα και ποτίζονται άφθονα. Όταν φυτεύουμε σε σειρές με ξύλινο ραβδί, χαράσσονται γραμμές με βάθος 2 εκατοστών. Το κενό μεταξύ τους φτάνει τα 20 εκατοστά. Οι προκύπτουσες αυλακώσεις ποτίζονται καλά, γεμίζουν με σπόρο και καλύπτονται με ξηρή γη.

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, θα πρέπει να ποτίσετε το προετοιμασμένο μέρος μερικές ημέρες πριν από τη φύτευση. Στο κρεβάτι του κήπου, θα χρειαστεί να δημιουργηθούν αυλακώσεις πλάτους 5 εκατοστών, στις οποίες η διανομή του υλικού θα γίνει όχι σε ευθεία γραμμή, αλλά σε μοτίβο ζιγκ-ζαγκ, έτσι ώστε κάθε φυτό να έχει αρκετό χώρο για ανάπτυξη. Κάθε κόκκος θα πρέπει επίσης να τοποθετηθεί στη δική του μικροσκοπική τρύπα βάθους 1 έως 2 εκατοστών. Το κρεβάτι σφραγίζεται με ένα λεπτό στρώμα χώματος ή σάπια φύλλα πάχους περίπου 1,5 εκατοστών και το πρώτο πότισμα πραγματοποιείται μόνο μετά από 3 ημέρες και η υγρασία κατευθύνεται αποκλειστικά στους διαδρόμους. Η κάλυψη των κρεβατιών με αλουμινόχαρτο ή αγροϊνά θα βοηθήσει επίσης.

Η παρουσία ενός θερμοκηπίου από κυτταρικό πολυανθρακικό στη χώρα καθιστά δυνατή τη συγκομιδή πρασίνου για σχεδόν έναν ολόκληρο χρόνο. Φυσικά, σημαντική προϋπόθεση για αυτό είναι η παρουσία ειδικών λαμπτήρων φωτισμού και συστήματος θέρμανσης, ή υπέρυθρων θερμαντήρων. Εάν η δομή δεν θερμαίνεται, τότε απλά θα είναι δυνατή η συλλογή του άνηθου νωρίς - τον Απρίλιο ή τον Μάιο.

Ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια άνηθου εάν η θερμοκρασία σε αυτό διατηρείται στους 15-20 βαθμούς, ακόμη και το χειμώνα, και οι λαμπτήρες παρέχουν 10 ώρες φωτός της ημέρας. Συνήθως ανεγείρονται τόσο ακριβά κτίρια για βιομηχανική καλλιέργεια καλλιεργειών. Για την καλλιέργεια, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ποικιλίες που δεν είναι πολύ ευαίσθητες στον ανεπαρκή φωτισμό. Ετσι, Αυτά περιλαμβάνουν Grenadier, Almaz, Amazon και Kutuzovsky. Σύμφωνα με τους κανόνες, οι σπόροι για φύτευση πρέπει να προετοιμάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως για το ανοιχτό έδαφος.

Παρά την παρουσία θερμαντήρα, δεν πρέπει να τοποθετείτε τα κρεβάτια στο έδαφος - τα φυτά θα παγώσουν γρήγορα. Οι ειδικοί προτείνουν την κατασκευή ράφια για το σκοπό αυτό, στα οποία μπορούν να στερεωθούν κουτιά με χώμα. Δεδομένου ότι η καλλιέργεια έχει ένα μάλλον μακρύ ριζικό σύστημα, το ύψος του δοχείου πρέπει να γίνει περισσότερο από 30 εκατοστά, χωρίς επίσης να ξεχνάμε τις οπές αποστράγγισης. Το δοχείο είναι γεμάτο με μείγμα εδάφους και τύρφης σε αναλογία 3: 1. Είναι καλύτερο να λιπάνετε το έδαφος με ορυκτό λίπανση, η ποσότητα του οποίου εξαρτάται από το μέγεθος των κιβωτίων. Έτσι, για κάθε τετραγωνικό μέτρο γης, θα χρειαστείτε 14-20 γραμμάρια ουρίας, την ίδια ποσότητα αλατιού καλίου και περίπου 20-30 γραμμάρια υπερφωσφορικού.

Πριν από τη φύτευση, σχηματίζονται αυλακώσεις στην επιφάνεια σε απόσταση 15-20 εκατοστών μεταξύ τους. Το βάθος των αυλακώσεων είναι 1,5-2 εκατοστά. Η γη ποτίζεται και οι σπόροι τοποθετούνται στα αυλάκια, η απόσταση μεταξύ των οποίων φτάνει τα 2-3 εκατοστά. Τα πάντα καλύπτονται με χώμα, μετά από το οποίο θα αρκεί απλά να διατηρηθεί το έδαφος υγρό για κάποιο χρονικό διάστημα.

Σε ένα μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο, ο άνηθος φυτεύεται το φθινόπωρο. Σε προστατευμένες συνθήκες, η καλλιέργεια μπορεί να αντέξει εύκολα τον χειμώνα και την επόμενη άνοιξη αποδίδει από τα μέσα Απριλίου. Η φύτευση των σπόρων πραγματοποιείται απευθείας στο έδαφος, κατ' αναλογία με τα κρεβάτια του δρόμου. Εάν ο χειμώνας ήταν χιονισμένος και η υγρασία έμπαινε μέσα από το έδαφος, τότε δεν θα χρειαστεί να κάνετε τίποτα μέχρι την άνοιξη, διαφορετικά είναι λογικό να ρίξετε χιόνι μέσα μόνοι σας.