Άνηθος Άφθονος

Ο άνηθος είναι μια ποικιλία βιταμινών κατευθείαν από τον κήπο. Η καλλιέργεια λαχανικών είναι αρκετά απλή ακόμη και για έναν άπειρο καλλιεργητή λαχανικών, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε μια ανεπιτήδευτη και παραγωγική ποικιλία. Σε αυτά ανήκει η ποικιλία εγχώριας επιλογής μεσαίας σεζόν που ονομάζεται άφθονα φύλλα.

Ο άφθονος άνηθος είναι μια σχετικά νέα ποικιλία, που αναπτύχθηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους της εταιρείας Seeds of Kuban το 2002. Οι συγγραφείς της καλλιέργειας λαχανικών είναι οι A.F. Vinogradova και A.V. Saprykina. Ο άνηθος προστέθηκε στο κρατικό μητρώο των καλλιεργειών που εγκρίθηκαν για χρήση στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2004. Υγιή χόρτα καλλιεργούνται σε όλες τις κλιματικές περιοχές της χώρας.

Ο άνηθος μέσης εποχής Ο άφθονος άνιθος είναι ένα ισχυρό φυτό με ανυψωμένη όρθια φυλλοβόλο ροζέτα. Το φυτό χαρακτηρίζεται από άφθονη πάχυνση μεσαίου μεγέθους φύλλων. Το χρώμα των φύλλων είναι πλούσιο πράσινο, οι πλάκες έχουν έντονη κηρώδη άνθηση και οι άκρες τους είναι έντονα τεμαχισμένες.

Ο άνηθος ανήκει στις θαμνώδεις ποικιλίες. Το μήκος των βλαστών φτάνει τα 26-36 εκ. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας το ύψος του φυτού μπορεί να φτάσει τα 125-130 εκ. Οι ταξιανθίες στην ποικιλία είναι αρκετά όψιμες. Η ομπρέλα του φυτού είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς κυρτή. Τα χόρτα μπορούν να κοπούν πολύ νωρίτερα από την άνθιση του φυτού, φτάνοντας στη βιολογική ωριμότητα, αφού τότε αποκτά κάποια ακαμψία. Η συλλογή των αρωματικών σπόρων πραγματοποιείται λίγο αργότερα, 7-10 ημέρες μετά την ανθοφορία. Η μάζα ενός φυτού, κομμένου για πράσινο, δεν υπερβαίνει τα 20-25 γραμμάρια.

Τα μεγάλα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η καλή μεταφορά και η μεγάλη διάρκεια ζωής. Για περίπου ένα μήνα, τα χόρτα παραμένουν φρέσκα εάν είναι συσκευασμένα σε σακούλα κενού ή μεμβράνη.

Ο άνηθος φημίζεται για το εξαιρετικό άρωμα και τη γεύση του, επομένως καλλιεργείται μαζικά από αγρότες προς πώληση. Τα φύλλα άνηθου έχουν καλή χυμότητα, έντονο άρωμα και πικάντικη γεύση. Η τρυφερότητα και η φρεσκάδα γίνονται αισθητές στη γεύση.

Αυτός ο τύπος αντιπροσωπεύει μια κατηγορία χόρτων με καθολικό σκοπό: τρώγεται φρέσκο, αποξηραμένο, κατεψυγμένο, χρησιμοποιείται κατά τη συντήρηση των λαχανικών και χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή μπαχαρικών.

Αυτή η ποικιλία ανήκει στο είδος της μέσης εποχής. Από τη στιγμή της μαζικής βλάστησης μέχρι την τεχνική ωρίμανση περνούν μόνο 40 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να κόψετε τον άνηθο για χόρτα. Από την εμφάνιση των βλαστών έως τη βιολογική ωριμότητα, όταν μπορείτε να συλλέξετε σπόρους για μπαχαρικά, χρειάζονται 80 ημέρες. Η περίοδος συγκομιδής παρατείνεται: διαρκεί από Μάιο έως Σεπτέμβριο.

Οι αποδόσεις των καλλιεργειών είναι υψηλές. Κατά μέσο όρο, από 1 m2 φυτεύσεων, μέχρι 3-3,4 κιλά άνηθου μπορούν να κοπούν για χόρτα και όταν συγκομίζονται για μπαχαρικά, μπορείτε να υπολογίζετε σε 4-4,8 kg / m2. Οι δείκτες απόδοσης εξαρτώνται από τις καιρικές καταστροφές και τη σωστή φροντίδα των φυτών.

Ο άνηθος καλλιεργείται με απευθείας σπορά σπόρων στο έδαφος.Είναι καλύτερο να σπέρνετε σπόρους σε μια περίοδο που η θερμοκρασία έχει σταθεροποιηθεί στους + 16-18 βαθμούς και το έδαφος έχει θερμανθεί στους + 12-13. Ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών ισχυρίζονται ότι αυτή η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στο κρύο, επομένως μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και στους +3 βαθμούς. Ο άνηθος σπέρνεται από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Αυγούστου. Εάν θέλετε να συγκομίσετε μεγάλη συγκομιδή, τότε μπορείτε να πραγματοποιήσετε πολλές καλλιέργειες με μεσοδιάστημα 12-14 ημερών. Κατά τη σπορά ακολουθείται το σχήμα των 20x5 εκ. Το βάθος των σπόρων δεν πρέπει να ξεπερνά τα 1,5-2 εκ. Πριν από τη φύτευση συνιστάται η λίπανση του εδάφους με υπερφωσφορικό, αλάτι καλίου και κοπριά. Απαγορεύεται αυστηρά να φυτέψετε ένα μπαχαρικό κοντά στο σέλινο.

Η φροντίδα του μπαχαρικού περιλαμβάνει τις ακόλουθες δραστηριότητες: τακτικό και άφθονο πότισμα κάθε 2 ημέρες, ξεχορτάριασμα και χαλάρωση του εδάφους, αραίωση των κρεβατιών, πρόληψη ασθενειών και παρασίτων. Επιπλέον, εάν υπάρχει πιθανότητα νυχτερινού παγετού, τότε τα σπορόφυτα πρέπει να καλύπτονται με αλουμινόχαρτο.

Το φυτό είναι εντελώς απαίτητο στη δομή του εδάφους, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι ελαφρύ, γόνιμο, αναπνεύσιμο και υγρό. Είναι σημαντικό το έδαφος να μην είναι όξινο. Τα ελαφρά αργιλώδη, αμμοπηλώδη και ουδέτερα εδάφη θεωρούνται οι καλύτερες επιλογές.

Η φύτευση του άνηθου γίνεται καλύτερα σε προετοιμασμένα κρεβάτια: πρέπει να καθαριστούν από ζιζάνια και να υγρανθούν. Είναι σημαντικό η τοποθεσία να είναι καλά και συνεχώς φωτισμένη από τον ήλιο, που βρίσκεται στο νότιο τμήμα του κήπου.

Το φυτό έχει μέση ανοσία, επομένως εκτίθεται σε ορισμένες ασθένειες. Αυτά είναι κυρίως περονοσπόρωση, ωίδιο, cercospora, fusarium. Δεδομένου ότι τα χόρτα τρώγονται φρέσκα, δεν συνιστάται ο ψεκασμός με χημικά· είναι καλύτερο να επεξεργαστείτε τους σπόρους πριν από τη φύτευση.