Μαμούθ άνηθο

Το μαμούθ με απόδοση και αρωματικό άνηθο είναι μια δημοφιλής ποικιλία ρωσικής επιλογής, κατάλληλη για καλλιέργεια σε κήπο ή σε δοχείο σε περβάζι, μπαλκόνι. Τα φυτά διακρίνονται από ταχεία άνοδο ύψους, πλούσιο πράσινο. Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια και αρωματικές ουσίες, η ποικιλία θεωρείται από τις πιο χρήσιμες.

Το μαμούθ απέκτησε ο κτηνοτρόφος A. N. Kononov. Περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο μετά από δοκιμές ποικιλιών το 2002. Ο αιτών ήταν η "Association Biotechnics" από την Αγία Πετρούπολη, που εκπροσωπούσε τον περιφερειακό δημόσιο οργανισμό "Union of Seed Producers".

Ο άνηθος είναι ευέλικτος, ανεπιτήδευτος, με φιλική ανάδυση βλαστών. Σχεδιασμένο για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Οι μίσχοι σχηματίζονται αργά. Σχηματίζεται σύμφωνα με τον τύπο του θάμνου. Η συγκομιδή είναι κατάλληλη για μεταφορά και αποθήκευση μετά τη συγκομιδή.

Θάμνοι με ίσιο, δυνατό μίσχο και μισουψωμένη ροζέτα από φύλλα. Τα χόρτα είναι πυκνά, αναπτύσσονται εντατικά. Ισχυρή διακλάδωση. Τα φύλλα αυτού του άνηθου είναι μεγάλα, γκριζοπράσινα, με έντονη κηρώδη άνθιση, μέτρια τεμαχισμένη. Το ύψος του άνηθου Μαμούθ φτάνει τα 150-160 εκατοστά σε ύψος.

Η ομπρέλα είναι μεγάλη, οι ταξιανθίες τοποθετούνται αργά. Κατά τη συγκομιδή για χόρτα, το βάρος του φυτού είναι 7-8 g, στο στάδιο της βιολογικής ωριμότητας 21-24 g.

Ο άνηθος είναι κατάλληλος για νωπή κατανάλωση, τουρσί και τουρσί, ξήρανση. Πολύτιμα αιθέρια έλαια λαμβάνονται από σπόρους και άλλα μέρη του φυτού. Τα χόρτα της ποικιλίας Mammoth είναι ζουμερά και τρυφερά, πολύ ευχάριστα στη γεύση, έχουν ένα λεπτό και λαμπερό άρωμα.

Η ποικιλία είναι μέσης εποχής. Η συγκομιδή για τα χόρτα πραγματοποιείται 42 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ο άνηθος αυτής της ποικιλίας καλλιεργείται στο μπαχαρικό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, έως και 86 ημέρες, όταν εισέρχεται στο στάδιο της βιολογικής ωρίμανσης. Η συγκομιδή παρατείνεται, μπορεί να γίνει από Μάιο έως Σεπτέμβριο.

Το μαμούθ ανήκει στις υψηλής απόδοσης ποικιλίες άνηθου. Κατά μέσο όρο, κατά τη φύτευση σε χόρτα, αφαιρούνται περίπου 1,7 κιλά βλαστών και έως 3,1 κιλά σπόροι μελλοντικών μπαχαρικών από 1 m2.

Η ποικιλία είναι κατάλληλη για φύτευση στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας. Φυτεύεται στον Βόρειο Καύκασο και τη Σιβηρία, στα Ουράλια και στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης. Καλλιεργείται στην περιοχή του Βόλγα και στα βορειοδυτικά.

Τα φυτά τοποθετούνται καλύτερα σε ηλιόλουστη τοποθεσία. Η σπορά γίνεται απευθείας στο έδαφος, σε βάθος 1-2 εκ., σύμφωνα με το σχήμα 20 × 5 εκ. Για τη λήψη χόρτων σε συνεχή λειτουργία, γίνεται επανειλημμένα, από τις 20 Απριλίου έως τις 15 Αυγούστου, με μεσοδιάστημα 15-20 ημέρες.

Η ποικιλία είναι ευαίσθητη στη φροντίδα. Το Dill Mammoth χρειάζεται τακτικό πότισμα, αρκετά συχνά, ειδικά όταν δεν υπάρχει βροχόπτωση. Φροντίστε να χαλαρώσετε το χώμα στους διαδρόμους, να ξεριζώσετε τα ζιζάνια. Πριν από το σκάψιμο, συνιστάται η προσθήκη νιτροαμμοφωσικής ή υπερφωσφορικού στο έδαφος. Είναι καλύτερα να στρώσετε την επιφάνεια του εδάφους με ένα στρώμα τύρφης αμέσως μετά τη σπορά.

Στο στάδιο της ενεργού ανάπτυξης της πράσινης μάζας, τα φυτά θα επωφεληθούν από την επικάλυψη με το παρασκεύασμα "Zircon" ή "Epin". Άρα η ποσότητα και η ποιότητα της καλλιέργειας θα είναι υψηλότερη. Κάθε τάισμα διακόπτεται 3-4 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Για αυτές τις φυτεύσεις δεν χρησιμοποιούνται αζωτούχα λιπάσματα.

Για τη φύτευση αυτού του άνηθου, συνιστάται να επιλέξετε ελαφριά γόνιμα εδάφη κορεσμένα με υγρασία. Κατάλληλα είναι τα πηλώδη και τα αμμοπηλώδη, καλλιεργημένα, με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας.

Το μαμούθ είναι ένας άνηθος ανθεκτικός στο κρύο. Καλλιεργείται με επιτυχία σε δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες.

Τα φυτά πρακτικά δεν επηρεάζονται από τυπικές ασθένειες των καλλιεργειών κήπου. Μην παραμελείτε όμως την επεξεργασία σπόρων πριν τη σπορά. Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας σπάνια προσβάλλονται από παράσιτα. Σε αυτή την περίπτωση ψεκάζονται με χημικά εντομοκτόνα. Ο κύριος κίνδυνος ενέχουν οι αφίδες ρίζας που εισέρχονται στο έδαφος μέσω των σπόρων, ενός μολυσμένου εργαλείου.

Το Dill Mammoth έχει λάβει πολλές θετικές κριτικές από την κυκλοφορία του. Η ποικιλία επαινείται για την ταχεία ανάπτυξη της πράσινης μάζας, το υψηλής ποιότητας σπορικό υλικό, τη φιλική ανάδυση δενδρυλλίων. Το μαμούθ δεν φοβάται την κακοκαιρία, οι δυνατοί βλαστοί μπορούν να αντέξουν ακόμη και το χαλάζι. Τα φυτά είναι επίσης κατάλληλα για φύτευση σε γλάστρα, δοχείο, αλλά χρειάζονται πολύ ελεύθερο χώρο τριγύρω.

Αυτή η ποικιλία επαινείται ιδιαίτερα ως πρόσθετο στη σαλάτα, όταν χρησιμοποιείται σε μαρινάδες, τουρσιά, κατάψυξη και καλή ξήρανση. Σε γονιμοποιημένα εδάφη, το φυτό παράγει εύκολα και γρήγορα άφθονο πράσινο καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Στη μεσαία λωρίδα καταφέρνουν να μαζέψουν 3-4 καλλιέργειες στη σειρά.

Ορισμένοι κάτοικοι του καλοκαιριού αναφέρονται στα μειονεκτήματα της ποικιλίας ως αδύναμη πυκνότητα πρασίνου. Και επίσης δεν αρέσει σε όλους η αργή ανάπτυξη που χαρακτηρίζει το Μαμούθ. Σημειώνεται ότι το ξηρό χώμα δεν είναι κατάλληλο για αυτόν τον άνηθο· δεν χρειάζεται να περιμένετε μια άφθονη συγκομιδή σε αυτό.