Άνηθος Kibray

Το Dill Kibray είναι μια ποικιλία που υπάρχει εδώ και αρκετές δεκαετίες. Με τα χρόνια κατάφερε να ερωτευτεί πολλούς κηπουρούς. Συχνά επιλέγεται για την άφθονη απόδοση και την προσαρμοστικότητά του στο κρύο.

Η ποικιλία γεννήθηκε το 1987 στη Ρωσία με βάση το Ομοσπονδιακό Κέντρο Λαχανοκομίας και το Ινστιτούτο Φυτικών Γενετικών Πόρων που ονομάστηκε από τον V.I. N.I. Vavilov. Το 1991, ο άνηθος προστέθηκε στον κατάλογο του κρατικού μητρώου και έγινε διαθέσιμος για μαζική καλλιέργεια.

Αυτή η καλλιέργεια τοποθετείται ως ανεξάρτητη ποικιλία. Ξεχωρίζει μεταξύ άλλων τύπων ανοιχτόχρωμου κιτρινισμού, που μπορεί να εκληφθεί λανθασμένα ως σημάδι ξήρανσης.

Το Kibray έχει πυκνό φύλλωμα και ογκώδη ροζέτα που φτάνει σε ύψος τα 30-40 εκατοστά. Τα φύλλα είναι μεγάλα, μακριά (10-12 εκατοστά), έντονα τεμαχισμένα. Το χρώμα των φύλλων είναι ανοιχτό πράσινο, με κίτρινη απόχρωση, η επιφάνεια καλύπτεται ελάχιστα αισθητά με κερί. Η ποικιλία δεν σχηματίζει ταξιανθίες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το φυτό χαρακτηρίζεται από μια μεγάλη κυρτή ομπρέλα με μεγάλο αριθμό ακτίνων (έως 55). Όταν συλλέγεται για χόρτα, το βάρος του φυτού είναι 8-19 γραμμάρια, όταν συγκομίζεται για μπαχαρικά - 15-46 γραμμάρια.

Ο θεωρούμενος τύπος άνηθου χρησιμοποιείται όχι μόνο φρέσκος, προσθέτοντας σε σαλάτες και διάφορα πιάτα, αλλά και κατεψυγμένο, αποξηραμένο ή ως μέρος μαρινάδων. Το Kibray φέρνει πολλά οφέλη για την υγεία χάρη στα φλαβονοειδή, τις βιταμίνες, τα οξέα. Οι γευσιγνώστες εκτιμούν ιδιαίτερα τη γεύση αυτής της ποικιλίας, σημειώνοντας ότι τα χόρτα είναι ζουμερά, αρωματικά, ευαίσθητα, αισθητά πικάντικα, με γλυκές νότες.

Η περιγραφόμενη ποικιλία άνηθου ταξινομείται ως όψιμη ωρίμανση. Περίπου 30-40 ημέρες περνούν από την ημέρα φύτευσης των σπόρων μέχρι τη συγκομιδή για τα χόρτα και κατά μέσο όρο 58-72 ημέρες πριν τη συγκομιδή για τα μπαχαρικά. Είναι καλύτερο να συλλέγετε το Kibray το πρωί, αφού στεγνώσει η δροσιά. Πρέπει να αποθηκεύσετε τον άνηθο στο ψυγείο, στο κάτω ράφι. Το φρέσκο ​​μπορεί να παραμείνει σε άριστη κατάσταση έως και ένα μήνα, κατεψυγμένο - έως ένα έτος, αποξηραμένο - έως δύο χρόνια.

Ο πολιτισμός είναι ιδιαίτερα παραγωγικός. Κατά μέσο όρο, ένας αγρότης μπορεί να μαζέψει 1,3-3,0 κιλά για βότανα και 2,7-6,3 κιλά για μπαχαρικά από ένα τετραγωνικό μέτρο.

Η γεωγραφία κατανομής των περιγραφόμενων ειδών είναι εκτεταμένη. Μπορεί να βρεθεί στον Βόρειο Καύκασο, στην Ανατολική και Δυτική Σιβηρία, στα Ουράλια, στην Άπω Ανατολή, στη Βόρεια, Κάτω Βόλγα, Κεντρική, Μέση Βόλγα, Βορειοδυτική, Κεντρική Μαύρη Γη.

Η σπορά των σπόρων μπορεί να πραγματοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα - από τις 25 Απριλίου έως τα μέσα Ιουλίου. Επιτρέπεται η φύτευση πολλές φορές, αλλά με μεσοδιάστημα περίπου δύο εβδομάδων.

Οι ειδικοί συνιστούν να σκάβετε τα κρεβάτια εκ των προτέρων, το φθινόπωρο μερικές φορές, να τα κορεστείτε με χούμο και έγχυση περιττωμάτων πτηνών, υπερφωσφορικό. Είναι καλό εάν στην επιλεγμένη περιοχή είχαν προηγουμένως καλλιεργηθεί αγγούρια, ντομάτες, φασόλια ή λάχανο.

Την άνοιξη, το έδαφος χαλαρώνει και ποτίζεται λίγο πριν τη φύτευση.Το υλικό φύτευσης διατηρείται προκαταρκτικά σε ζεστό νερό για περίπου μία ημέρα. Οι σπόροι βυθίζονται στις σχηματισμένες αυλακώσεις σε βάθος 1-2 cm. Στη διαδικασία, η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι περίπου 20 εκατοστά, μεταξύ των σειρών - 5 εκατοστά.

Φροντίζοντας το φυτό, πρέπει να ποτίζεται συστηματικά, να χαλαρώνει και να απαλλάσσεται από τα ζιζάνια. Εάν το Kibray είναι πολύ κίτρινο, απαιτείται πρόσθετη σίτιση (άζωτο ή ουρία). Η καλλιέργεια πρέπει να υγραίνεται τακτικά, τηρώντας μια ισορροπία: η γη δεν πρέπει να σπάει από την ξηρότητα ή να πλημμυρίζει υπερβολικά. Η χαλάρωση πραγματοποιείται χωρίς να υπερβαίνει το βάθος των 8 εκατοστών.

Η καλλιέργεια αισθάνεται άνετα σε χαλαρό ουδέτερο έδαφος ή σε έδαφος με χαμηλή οξύτητα. Τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια της γης. Αλλά αν συμβεί αυτό, συνιστάται να φυτέψετε σπόρους σε ψηλά κρεβάτια.

Όταν αποφασίζετε για μια τοποθεσία προσγείωσης, θα πρέπει να επιλέξετε μια περιοχή που είναι εντελώς ανοιχτή στον ήλιο. Στη σκιά και με έλλειψη υγρασίας, το φυτό αναπτύσσεται πιο αργά. Δύσκολα αντέχει τη ζέστη του καλοκαιριού. Ένα από τα πλεονεκτήματα αυτού του τύπου άνηθου είναι η ικανότητα να αναπτύσσεται σε ψυχρές συνθήκες. Οι σπόροι σχηματίζουν βλαστούς σε θερμοκρασία +3 μοίρες, το φυτό αναπτύσσεται στους 8-10 βαθμούς. Εάν είναι απαραίτητο, η ποικιλία θα επιβιώσει σε παγετό 5 μοιρών.

Ο θεωρούμενος τύπος άνηθου παρουσιάζει εξαιρετική αντοχή σε πολλές παθήσεις. Μερικές φορές μπορεί να προσβληθεί από ωίδιο - λευκές κηλίδες στα φύλλα και το στέλεχος. Για την καταπολέμηση της παθολογίας, τα άρρωστα μέρη του φυτού κόβονται και το κρεβάτι του κήπου επεξεργάζεται με υπερμαγγανικό κάλιο ή θείο. Επιπλέον, οι αφίδες επιτίθενται τακτικά στο Kibray. Για την καταπολέμηση αυτού του παρασίτου, χρησιμοποιούνται διαλύματα ιωδίου, αμμωνίας, σαπούνι πίσσας, ξύδι, φλούδες κρεμμυδιού, makhorka, χαμομήλι.

Ο άνηθος Kibray εκτιμήθηκε ιδιαίτερα τόσο από έμπειρους αγρότες όσο και από αρχάριους κατοίκους του καλοκαιριού. Σημειώνουν την αξιοσημείωτη αντοχή του στο κρύο, το μεγαλείο του θάμνου, το άρωμα, την άφθονη συγκομιδή και τη βασική φροντίδα.