Ταΐζοντας το σκόρδο με μαγιά

Οι παππούδες μας χρησιμοποιούσαν επίσης ενεργά συμπληρώματα διατροφής μαγιάς όταν καλλιεργούσαν σκόρδο σε ανοιχτό χωράφι. Είναι δημοφιλείς σήμερα. Τα λιπάσματα που παράγονται από μαγιά περιέχουν πολλά ωφέλιμα βακτήρια - συμβάλλουν στην πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη των καλλιεργειών κήπου.

Η μαγιά είναι ένας μονοκύτταρος μυκητιακός μικροοργανισμός, όταν έρχονται σε επαφή με υγρά μέσα πολλαπλασιάζονται εντατικά και δίνουν πολλές χρήσιμες ουσίες στα φυτά. Ανάλογα με τον τύπο της ζύμης και τους εξωτερικούς παράγοντες, η σύνθεση και η δομή της μικροχλωρίδας μπορεί να ποικίλλει. Συνήθως περιλαμβάνουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, βιταμίνες, επιπλέον, χρήσιμα ιχνοστοιχεία - άζωτο, κάλιο και φώσφορο.

Τα οφέλη των επιδέσμων μαγιάς είναι προφανή.

Το πότισμα του σκόρδου με διαλύματα με βάση τη μαγιά προάγει τον αυξημένο σχηματισμό ριζών. Η υψηλή συγκέντρωση αζώτου διεγείρει την επιταχυνόμενη ανάπτυξη των πράσινων φτερών.

Οι θάμνοι γίνονται δυνατοί, οι μίσχοι είναι ανθεκτικοί και δυνατοί.

Η μαγιά παρέχει πρόσθετα θρεπτικά συστατικά.

Η ευεργετική επίδραση της μαγιάς είναι πιο έντονη σε εδάφη όπου προηγουμένως είχε εισαχθεί κομπόστ, χούμο και άλλη οργανική ύλη. Ένα τέτοιο υπόστρωμα δημιουργεί ένα βέλτιστο περιβάλλον για την έντονη δραστηριότητα των μικροοργανισμών του εδάφους. Σε επαφή με οργανικές ουσίες, παράγουν πολύ φώσφορο και άζωτο. Τα βακτήρια επιταχύνουν την αποσύνθεση των στοιχείων, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση της ποιότητας της μικροχλωρίδας της γης.

Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η τακτική διατροφή του σκόρδου με μαγιά οδηγεί σε έλλειψη καλίου στο έδαφος. Επομένως, πρέπει να εναλλάσσονται με ενώσεις καλίου-ασβεστίου - οι περισσότεροι κηπουροί και κηπουροί χρησιμοποιούν τέφρα ξύλου για αυτό.

Για τη λίπανση του σκόρδου, η μαγιά μπορεί να ληφθεί τόσο σε σκόνη όσο και σε φρέσκια μορφή. Επιπλέον, μπορείτε να βρείτε σε προσφορά κόκκους, μαγιά αρτοποιίας και μπύρας.

Πιστεύεται ότι εάν η μαγιά υποβληθεί σε αλλαγές θερμοκρασίας κατά την προετοιμασία (για παράδειγμα, τοποθετηθεί σε κατάψυξη), τότε αυτό δεν θα έχει σημαντική επίδραση στα πικάντικα φυτά. Αυτό δεν είναι αληθινό. Εργάζεστε με ζωντανή μικροχλωρίδα και η έκθεση στο κρύο ή τη ζέστη μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια των ευεργετικών τους ιδιοτήτων. Επιπλέον, η χρησιμότητα του προϊόντος μειώνεται όταν η μαγιά αλληλεπιδρά με άλλους οργανισμούς. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να αποθηκεύσετε τη μαγιά σε θερμοκρασία δωματίου σε μια ερμητικά σφραγισμένη σακούλα.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη διατροφή του σκόρδου με έγχυμα μαγιάς. Μπορούν να περιέχουν διάφορα πρόσθετα συστατικά όπως ζάχαρη, νερό, ψωμί ή βιολογικά εκχυλίσματα. Σε κάθε περίπτωση, τα ωφέλιμα βακτήρια ξεκινούν τη ζύμωση και την απελευθέρωση θρεπτικών συστατικών στο έδαφος. Ακόμη και οι αρχάριοι κάτοικοι του καλοκαιριού δεν θα χρειαστεί να ξοδέψουν πολλή προσπάθεια για να κάνουν λίπασμα για μια καλλιέργεια σκόρδου. Εδώ είναι οι πιο αποτελεσματικές συνταγές.

1. Διαλύστε 150 g φρέσκιας μαγιάς σε φιλτραρισμένο ή βρόχινο νερό, βάλτε σε ζεστό μέρος για μια μέρα. Το λίπασμα εφαρμόζεται σε αναλογία 1 λίτρου ανά τετραγωνικό μέτρο της σπαρμένης έκτασης.

2. Η ξηρή μαγιά σε ποσότητα 10 g διαλύεται σε μικρό όγκο θερμαινόμενου νερού και χύνεται εκεί 100 g ζάχαρης. Ανακατεύουμε καλά, φέρνουμε τον όγκο στα 80 λίτρα, αφήνουμε να βράσει για 5-7 ώρες. Για να ποτίσετε ένα κρεβάτι σκόρδου, η προκύπτουσα σύνθεση αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 5.

3. Σε ένα βαρέλι 200 ​​λίτρων τοποθετούνται 3 κουβάδες λιβαδιόχορτο, 2 κουβάδες ζιζάνια χωρίς σπόρους, 2 κιλά ψωμί και 1,5 κιλό μαγιά αρτοποιίας. Ρίξτε 2⁄3 μαλακό νερό, όχι περισσότερο, γιατί κατά τη διάρκεια της ζύμωσης το υγρό αρχίζει να αυξάνεται σε όγκο. Το δοχείο μισοκαλύπτεται με καπάκι, αφήνεται να ζυμωθεί για περίπου μια εβδομάδα. Μόλις η κεφαλή του αφρού εξαφανιστεί από την επιφάνεια του υγρού, το συμπύκνωμα είναι έτοιμο. Πριν από τη χρήση, αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 5. Σύμφωνα με έμπειρους κηπουρούς, αυτό το λίπασμα είναι κορεσμένο με μέταλλα, άζωτο, διεγερτικά ανάπτυξης, καθώς και ευεργετικά βακτήρια, μύκητες και οξέα. Με τη δράση του, αυτό το μείγμα είναι συγκρίσιμο με φάρμακα όπως "Zircon", "Epin" και "Heteroauxin".

4. Σε 5 λίτρα ζεσταμένο νερό διαλύουμε 1 κ.σ. μεγάλο. ξηρή μαγιά, προσθέστε 100 g ζάχαρης και ένα πακέτο θρυμματισμένο ασκορβικό οξύ. Ένα ποτήρι χώμα κήπου φέρεται επίσης εκεί, αφήνεται να παρασκευαστεί σε ζεστό μέρος για μερικές ημέρες. Το συμπύκνωμα της μήτρας που προκύπτει αραιώνεται με βρόχινο νερό σε αναλογία 1 λίτρου ανά κάδο, που χρησιμοποιείται για άρδευση φύλλων και ριζών.

Την άνοιξη, μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τη σίτιση. Για Για να γίνει ένα φτερό σκόρδο πράσινο, πλούσιο και ζουμερό, χρειάζεται ένα ήπιο λίπασμα μαγιάς. Τέτοιοι επίδεσμοι βοηθούν στην ενίσχυση των ριζών του φυτού και το βλαστικό μέρος του γίνεται παχύ. Αυτό το κορυφαίο ντύσιμο γίνεται καλύτερα τον Μάιο, όταν η μέση ημερήσια θερμοκρασία είναι τουλάχιστον +15 μοίρες και η γη θερμαίνεται για ζύμωση. Πριν από την επεξεργασία, το έδαφος χαλαρώνει καλά και ποτίζεται με νερό, μόνο μετά από αυτό προστίθενται λιπάσματα. Αμέσως μετά από μια τέτοια σίτιση, τα πράσινα φτερά αναπτύσσονται εντατικά.

Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται τις τελευταίες ημέρες του Ιουνίου, αρχές Ιουλίου, όταν τα βλαστικά μέρη του φυτού σκόρδου είναι ήδη επαρκώς ανεπτυγμένα. Η τροφοδοσία με ρίζες δίνει το μεγαλύτερο αποτέλεσμα σε αυτό το στάδιο. Η σύνθεση της μαγιάς πρέπει να εφαρμόζεται ακριβώς κάτω από τη ρίζα, αποφεύγοντας την επαφή με τα φτερά. Εάν τα πράσινα μέρη εξακολουθούν να επηρεάζονται, ψεκάστε τους θάμνους με καθαρό νερό 3-4 ώρες μετά την εφαρμογή του επάνω επίδεσμου. Αυτό θα προστατεύσει τα φτερά από μια αρνητική αντίδραση όταν εκτεθούν στο μείγμα μαγιάς.

Για τρίτη φορά, το φυτό χρειάζεται μαγιά τη στιγμή του σχηματισμού της κεφαλής του σκόρδου. Σε αυτό το στάδιο, οι ρίζες του φυτού απορροφούν ενεργά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Εάν η γη εξαντληθεί, τότε δεν μπορείτε να υπολογίζετε σε μια καλή συγκομιδή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα συμπληρώματα διατροφής είναι τόσο σημαντικά για μια καλλιέργεια σκόρδου.

Το σκόρδο τρέφεται με μαγιά όχι περισσότερες από 3 φορές ανά εποχή. Κατά τη λίπανση, είναι σημαντικό να τηρείτε τη δοσολογία, καθώς η περίσσεια του μείγματος θρεπτικών ουσιών οδηγεί στο αντίθετο αποτέλεσμα - τα φυτά αρχίζουν να μαραίνονται και τα κεφάλια παραμένουν μικρά και αδιαμόρφωτα.

Δείτε το επόμενο βίντεο για το τάισμα του σκόρδου με μαγιά.