Επισκόπηση των διακοσμητικών κολοκύθας και της καλλιέργειάς τους

Μια προσωπική πλοκή δεν είναι μόνο ένα μπάλωμα λαχανικών, αλλά και ένα μέρος όπου ξεκουραζόμαστε, τρεφόμενοι από την άνεση, την ομορφιά και τη θετική διάθεση του κόσμου γύρω μας. Και μπορείτε να κάνετε αυτόν τον κόσμο υπέροχα όμορφο με τη βοήθεια των δώρων της φύσης. Ένα από τα οποία είναι μια διακοσμητική κολοκύθα.

Η διακοσμητική κολοκύθα έφτασε στα γεωγραφικά πλάτη μας χάρη στους Ισπανούς, οι οποίοι έφεραν αυτό το φυτό στην Ευρώπη από τη Νότια Αμερική, όπου καλλιεργήθηκε από τους Μάγια, τους Αζτέκους και άλλες φυλές των Ινδιάνων. Σήμερα, είναι πιο συνηθισμένο στη Ρωσία, την Ινδία και την Κίνα. Δεν καλλιεργείται μόνο στις βόρειες περιοχές, όπου το σύντομο καλοκαίρι δεν δίνει πλούσια σοδειά.

Η διακοσμητική κολοκύθα ανήκει σε ετήσια πεπόνια και κολοκύθες... Αναπτύσσεται, τοποθετώντας τις βλεφαρίδες του οριζόντια στο έδαφος, αλλά αν τα στελέχη του κατευθύνονται με τη βοήθεια πλαισίων στήριξης, τότε θα αρχίσει ελεύθερα να κουλουριάζεται προς τα πάνω, δημιουργώντας σκιερές σκηνές για τον χώρο αναψυχής.

Παραδοσιακά, η κολοκύθα θεωρείται στρογγυλή και πορτοκαλί, αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, διαφέρει σε σχήμα, μέγεθος και χρώμα.

Σε αυτή την καλλιέργεια πεπονιού διακρίνονται 2 υποείδη. Σε σγουρές (όπως λιάνα) και θαμνώδεις διακοσμητικές κολοκύθες, οι πλευρικές βλεφαρίδες μεγαλώνουν με διαφορετικούς τρόπους.

Εάν θέλετε να φυτέψετε πράσινο σε μια μικρή διακεκομμένη περιοχή, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα υποείδος θάμνων. Θα δημιουργήσει συμπαγή μια όαση πρασίνου με καταπληκτικά φρούτα. Μια σγουρή διακοσμητική κολοκύθα θα πιάσει μεγάλο χώρο και θα καλύψει έως και 2,5 μέτρα με το πράσινο της.

Το μέγιστο πράσινο αναπτύσσεται τον Ιούνιο, η ανθοφορία αρχίζει τον Ιούλιο. Αυτή τη στιγμή, το φυτό φαίνεται πολύ όμορφο: μεγάλα λουλούδια εμφανίζονται ανάμεσα στο πλούσιο πράσινο. Τα άνθη των περισσότερων ποικιλιών είναι άοσμα και μερικά δεν μυρίζουν πολύ καλά. Η ανθοφορία τελειώνει γρήγορα και οι μικρές κολοκύθες γεννιούνται τον Αύγουστο.

Μερικές φορές ονομάζεται επίσης "κολοκύνθη" ή "φιδοειδής κολοκύθα", διακρίνεται από την πολυπλοκότητα και την ποικιλία των μορφών φρούτων... Ένα λαχανικό μπορεί να έχει τη μορφή ενός μπουκαλιού, ενός κύκνου, μιας κανάτας ή μιας κούκλας που φωλιάζει. Υπάρχουν έως και 12 κολοκύθες ανά φυτό. Τα φύλλα είναι μεγάλα, ελαφρώς στρογγυλεμένα. Οι βλεφαρίδες είναι αρκετά μεγαλύτερες από αυτές άλλων ποικιλιών και μπορούν να φτάσουν τα 12 μέτρα.

Οι κολοκύθες αυτής της ποικιλίας έχουν σχήμα αχλαδιού: μακριά στο πάνω μέρος και φαρδύ στο κάτω μέρος. Μπορούν να είναι πολύ διαφορετικά σε χρώμα: τόσο κίτρινη παλέτα όσο και ριγέ καρπούζι. Υπάρχουν επίσης ασυνήθιστα άτομα με 2 χρώματα: λεμόνι στην κορυφή και πράσινη-λευκή ρίγα από κάτω. Σε έναν θάμνο φύονται έως και 20 "αχλάδια".

Αυτή η ποικιλία έχει καρπούς διαφορετικών αποχρώσεων με τη μορφή αστεριών μεσαίου μεγέθους.... Μερικές φορές μοιάζουν με ομπρέλες σε σχήμα. Λευκοκίτρινο και γκριζοπράσινο χρώμα. Οι μάστιγες μεγαλώνουν μέχρι τα 4 μέτρα, σχηματίζονται έως και 15 φρούτα πάνω τους.

Έχει στρογγυλούς, πολύχρωμους καρπούς με καλά καθορισμένα τμήματα. Από ψηλά, αυτά τα λαχανικά μοιάζουν με λουλούδια. Οι μάστιγες φτάνουν τα 3 μέτρα, πάνω τους φυτρώνουν 10-15 καρποί, το φύλλωμα του φυτού είναι ζαρωμένο πράσινο.

Καρποί πορτοκαλοκόκκινοι, στρογγυλοί, μικροί, με ελαφρά κατάτμηση. Υπάρχουν περίπου 15 φρούτα στον θάμνο.

Ονομάζεται και «Μύκητας» γιατί το σχήμα του λαχανικού μοιάζει με μανιτάρι. Η κολοκύθα είναι ανοιχτόχρωμη από κάτω και η κορυφή είναι πορτοκαλοκόκκινη. Από 1 θάμνο συλλέγονται έως και 20 κολοκύθες.

Έχει μικρές λευκές κολοκύθες που μοιάζουν με κεφάλια σκόρδου, με πράσινο κοτσάνι. Οι κολοκύθες έχουν μια τέλεια λεία επιφάνεια με σαφή κατάτμηση.

Έχει καρπούς διαφόρων σχημάτων (οβάλ, στρογγυλούς, πεπλατυσμένους, αχλαδιούς), οι οποίοι καλύπτονται με χαρακτηριστικές αναπτύξεις κονδυλωμάτων. Συνδυάζει διαφορετικά χρώματα: λευκό, μαύρο, πράσινο, πορτοκαλί, γκρι. Περίπου 30 λαχανικά ωριμάζουν σε βλεφαρίδες έως 4 μέτρα.

Οι κολοκύθες έχουν πολύ σχήμα πορτοκαλιού. Αναπτύσσονται 15 κομμάτια ανά θάμνο, το καθένα με διάμετρο έως 10 εκατοστά, το βάρος τους φτάνει τα 300 g.

Η κολοκύθα έχει θολό σχήμα του καρπού. Οι καρποί είναι διαφόρων μεγεθών. Η χρωματική παλέτα είναι πολύ διαφορετική: από λευκό-γαλακτώδες έως έντονο πορτοκαλί.

Άλλες ποικιλίες είναι επίσης ιδιόμορφες: για παράδειγμα, Γλυκό ζυμαρικό σε έναν θάμνο έχει μόνο 5 φρούτα, αλλά μεγάλα (περίπου 500 g). Το "Shahrezada Zvezda" ευχαριστεί με κίτρινες, λευκές, σκούρες πράσινες μινιατούρες κολοκύθες με διαμήκεις και εγκάρσιες ρίγες. Cucurbita maxima εντυπωσιακό σχήμα τεράστιων μανιταριών διαφορετικών χρωμάτων. Αρκετά σπάνια ποικιλία Bischofsmutzen αποτελείται από πολύχρωμα ημισφαίρια: το ένα από αυτά είναι λευκό και το άλλο πράσινο ή κόκκινο. Krivosheyki Cou-Tors Hative σε σχήμα χήνας καλυμμένο με πορτοκαλί εξογκώματα.

Πολύ συχνά οι σπόροι πωλούνται σε μείγμα ("Rattle", "Surprise", "Souvenir" και άλλα), όπου διαφορετικές ποικιλίες συνδυάζονται σύμφωνα με κάποια αρχή: για παράδειγμα, όλα τα τουρμπάνι ή όλα της ίδιας παλέτας χρωμάτων, αλλά διαφέρουν σε σχήμα και μέγεθος.

Η διακοσμητική κολοκύθα καλλιεργείται από σπόρους. Μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος, αλλά μέχρι τη στιγμή της σποράς, το έδαφος πρέπει να έχει ήδη θερμανθεί καλά από τον ήλιο. Και μπορείτε να φυτέψετε σπόρους για σπορόφυτα και, κατά συνέπεια, τα σπορόφυτα θα φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Η φύτευση με σπορόφυτα θα επιταχύνει τη διαδικασία ανάπτυξης των φυτών· οι κηπουροί χρησιμοποιούν αυτήν τη μέθοδο όταν καθυστερεί η ζεστή άνοιξη και σε περιοχές όπου το έδαφος γίνεται ζεστό μόνο στο δεύτερο μισό ή στα τέλη Μαΐου. Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα συνιστάται τις πρώτες ημέρες του Απριλίου.

Πρώτα απ 'όλα, απαιτείται η προετοιμασία του εδάφους: αναμειγνύεται με άμμο και χλοοτάπητα, άφθονα αρωματισμένο με χούμο. Το χώμα απολυμαίνεται και απλώνεται σε δοχεία με όγκο τουλάχιστον 0,5 λίτρα. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν επιτρέπεται η κατάδυση των δενδρυλλίων και η μεταφύτευση, επομένως, μόνο ένας σπόρος πρέπει να φυτεύεται σε κάθε δοχείο. Κατά τη φύτευση, τα σπορόφυτα πρέπει να τοποθετούνται στην τρύπα με το χώμα φύτευσης.

Οι σπόροι βλασταίνουν πριν από τη φύτευση σε οποιαδήποτε σύνθεση για την τόνωση της ανάπτυξης. Οι σπόροι πρέπει να βρίσκονται σε ζεστό διάλυμα για μισή ώρα, στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα πανί γάζας και τυλίγονται σε πολυαιθυλένιο. Μετά από 2 ημέρες, τα λάχανα θα σπάσουν. Μετά από αυτό, ο σπόρος φυτεύεται βλαστάρι προς τα πάνω σε ένα δοχείο με χώμα. Η περαιτέρω καλλιέργεια περιλαμβάνει πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων.

Τα νεαρά σπορόφυτα φοβούνται τον παγετό, ακόμη και 1 βαθμός θερμότητας μπορεί να είναι μοιραίο για αυτά. Συνιστάται να ξεκινήσετε τη σκλήρυνση του φυτού 14 ημέρες πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων. Για να γίνει αυτό, τον βγάζουν στο δρόμο, ξεκινώντας από 15 λεπτά, αυξάνοντας κάθε μέρα τον χρόνο σε εξωτερικούς χώρους σε τρεις ώρες.

Κατά τη φύτευση, η απόσταση μεταξύ των κολοκυθών που φυτεύονται σε ανοιχτό χώρο πρέπει να είναι τουλάχιστον 60 cm. Το σημείο προσγείωσης πρέπει να είναι ηλιόλουστο. Όσο περισσότερο ήλιο, τόσο πιο πλούσιο θα είναι το χρώμα του καρπού.

Τις πρώτες μέρες πριν ενισχυθούν οι ρίζες, το νεαρό φυτό πρέπει να προστατεύεται από το κρύο και από τις καυτές ακτίνες του ήλιου. Μέχρι την πλήρη ανάπτυξη των βλεφαρίδων σε ξηρό καιρό, απαιτείται καθημερινό πότισμα και 1 φορά την εβδομάδα λίπανση με αζωτούχα λιπάσματα. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού οφθαλμών, τα λιπάσματα πρέπει να περιέχουν μέγιστο κάλιο και φώσφορο.Στην εξοχή καλό θα είναι να λιπάνετε το έδαφος με φρέσκια και σάπια κοπριά.

Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε μια κολοκύθα στο μπαλκόνι, θα πρέπει να είστε έτοιμοι να παρέχετε την απαραίτητη βοήθεια στην επικονίαση του φυτού. Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας και χωρίς έντομα. Για να το κάνετε αυτό, νωρίς το πρωί θα πρέπει να οπλιστείτε με μια βούρτσα με μαλακές τρίχες και, έχοντας βουτήξει τη βούρτσα στη γύρη ενός αρσενικού λουλουδιού, να τη μεταφέρετε σε ένα θηλυκό.

Η διακοσμητική κολοκύθα φοβάται το εξής.

• ωίδιο, που μπορεί να καταστρέψει τις ωοθήκες και τα φρούτα. Η ασθένεια εμφανίζεται ως λευκή επικάλυψη που καλύπτει ολόκληρο το φυτό. Βοηθά στην καταπολέμηση αυτού του προβλήματος 1% διάλυμα βιτριόλης.
• σήψη ρίζας, ικανό να σκοτώσει ένα φυτό. Μπορείτε να το αποφύγετε οργανώνοντας σωστά το πότισμα.
• Γυμνοσάλιαγκαςτρώγοντας φύλλα και βλάπτοντας τον καρπό. Ένα μείγμα τέφρας και ασβέστη (50/50) θα απαλλαγεί από αυτά τα παράσιτα.
• Αφίδες πεπονιών, εξαιτίας του οποίου τα φύλλα σαπίζουν και κατσαρώνουν. Αυτό το πρόβλημα προκύπτει όταν παραβιάζονται οι κανόνες αμειψισποράς και σε περίπτωση δυσμενούς γειτονιάς φυτών. Καταπολεμούν τις αφίδες με ένα ήπιο διάλυμα σαπουνιού που ψεκάζεται στο φυτό.

Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού πιστεύουν ότι τα παράσιτα μπορούν να προσελκυστούν από γείτονες επικίνδυνους για κολοκύθες: κρεμμύδια, μπιζέλια, σπανάκι. Επομένως, αυτές οι καλλιέργειες θα πρέπει να τοποθετούνται σε απόσταση. Αρκετά συχνά, οι ωοθήκες φθείρονται και πέφτουν και οι άπειροι καλλιεργητές λαχανικών αρχίζουν να ταΐζουν εντατικά το φυτό, θεωρώντας την έλλειψη θρεπτικών συστατικών ως αιτία. Αυτή είναι η λάθος απόφαση.

Οι παραγωγοί αυτής της καλλιέργειας πεπονιού έχουν ακριβώς αντίθετες απαντήσεις στο ερώτημα: είναι δυνατόν να φάμε διακοσμητική κολοκύθα; Κάθε ποικιλία είναι μοναδική, συμπεριλαμβανομένης της γεύσης.... Πολλές καλλωπιστικές ποικιλίες έχουν πολύ σκληρή, μερικές φορές ξινή ή πικρή σάρκα και ως εκ τούτου δεν συνιστάται η κατανάλωση της λόγω της χαμηλής γεύσης της.

Ωστόσο, είναι δυνατή η χρήση ορισμένων ποικιλιών στην παρασκευή πουτίγκες, κατσαρόλες, δημητριακά. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να επιλέγονται κολοκύθες με λεπτό δέρμα, οι οποίες δεν έχουν ακόμη προλάβει να ξαπλώσουν και να γίνουν χοντροκομμένες... Ο χρόνος θερμικής επεξεργασίας πρέπει να είναι ο βέλτιστος για επαρκή μαλάκυνση του πολτού.

Για παράδειγμα, μερικοί από τους καρπούς της "Lagenaria" καλλιεργούνται σκόπιμα για ανθρώπινη κατανάλωση, χρησιμοποιούν μόνο νεαρές κολοκύθες για αυτό.... Μοιάζουν με την ήπια γεύση του κολοκυθιού με μια πικάντικη πικράδα, αλλά απαιτούν θερμική επεξεργασία για να αφαιρεθεί η πικράδα. Προστίθεται σε σαλάτες, σούπες, επιδόρπια, σερβίρεται ξεχωριστά ως συνοδευτικό. Επίσης, αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία καρδιακών παθήσεων και προβλημάτων του γαστρεντερικού σωλήνα και των νεφρών.

Κοκκινοσκουφίτσα, Sweet Dumpling συνιστάται να καταναλώνονται τόσο ωμά όσο και μετά από θερμική επεξεργασία. Η «Κοκκινοσκουφίτσα» έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση και το Sweet Dumpling θα σας εκπλήξει με το φρουτώδες άρωμά του.

"Little Boo" είναι αρκετά κατάλληλο για μαγείρεμα: έχει πολύ καλή γεύση. Ποικιλία "Χήνα στα μήλα" ιδανικό για την παρασκευή δημητριακών και πουρέ.

"Στέμμα" πικρό, σπάνια χρησιμοποιείται ως φαγητό. Αλλά οι ποικιλίες "Αχλάδι", "Warty", "Fango", "Mandarin", "Orange" δεν συνιστούμε να φάτε καθόλου.

Η κύρια λειτουργία αυτής της κολοκύθας εξακολουθεί να είναι διακοσμητική. Χρησιμοποιείται ενεργά στο σχεδιασμό τοπίου. Αυτή η κουλτούρα πεπονιού ταιριάζει απόλυτα στο μοντέρνο στιλ της Προβηγκίας.

Με τη βοήθεια πυκνού μεγάλου πρασίνου, μπορείτε να διακοσμήσετε βοηθητικά κτίρια ή τυχόν ελαττώματα στο σπίτι. Έχοντας εγκαταστήσει τοξοειδή στηρίγματα, είναι εύκολο να οργανώσετε σκιερούς χώρους αναψυχής.

Κάποιοι καλοκαιρινοί κάτοικοι οργανώνουν στα οικόπεδά τους «παιδικούς» λαχανόκηπους, όπου διδάσκονται στα παιδιά εργασιακές δεξιότητες και ενδιαφέρον για τις αγροτικές εργασίες. Φυσικά, μια κολοκύθα που φυτεύεται σε έναν τέτοιο κήπο θα εντυπωσιάσει τους νεαρούς καλλιεργητές λαχανικών. Έχοντας μεγαλώσει ανεξάρτητα μια τέτοια υπέροχη ομορφιά από έναν σπόρο, θα είναι περήφανοι για τα αποτελέσματα της εργασίας τους.

Οι θαυμαστές αυτού του φυτού καλλιεργούν κολοκύθα ακόμα και στο σπίτι. Είναι εύκολο να φανταστεί κανείς μια βεράντα, μια κουζίνα, ένα μπαλκόνι θαμμένο στο πράσινο, όπου μια τόσο όμορφη κολοκύθα έχει μεγαλώσει σε μια γλάστρα.

Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο φρούτα και όχι ολόκληρο το φυτό.... Ταλαντούχοι τεχνίτες φτιάχνουν απίθανες χειροτεχνίες από αυτούς. Αφαιρώντας τον μαλακό πυρήνα και κόβοντας διάφορα σχήματα, σχέδια, χρησιμοποιώντας πρόσθετα διακοσμητικά στοιχεία όπως χρειάζεται, οι τεχνίτες δημιουργούν βάζα, γλάστρες, κηροπήγια, φιγούρες φανταστικών πλασμάτων, κουτιά με καπάκια, φθινοπωρινές συνθέσεις και πολλά άλλα. Οι τεχνίτες δημιουργούν πραγματικά αριστουργήματα καλλιτεχνικής ζωγραφικής από ένα τόσο ασυνήθιστο υλικό. Κάνουν ακόμη και εικόνες πλοκής πάνω του.

Η κολοκύθα σε μπουκάλια χρησιμοποιείται ακόμα στην Αφρική, την Κίνα και την Ινδία σήμερα. Από τους ώριμους καρπούς του φτιάχνονται μουσικά όργανα. Ο φλοιός των φυτών χρησιμοποιείται από τους Ινδούς για να φτιάχνουν πίπες.

Η τεχνολογία για την προετοιμασία του υλικού είναι αρκετά επίπονη. Για ορισμένα προϊόντα, η κολοκύθα πρέπει να στεγνώσει. Το στέγνωμα διαρκεί 3 έως 6 μήνες. Οι σπόροι που βροντούν όταν τινάζονται είναι σημάδι ότι ο καρπός είναι έτοιμος για χειροτεχνία.

Οι αποξηραμένες κολοκύθες χρησιμοποιούνται για την κατασκευή αγγείων για το κρασί και τα πιάτα ψησίματος. Τα προϊόντα κολοκύθας, σωστά αποξηραμένα και μετά από επεξεργασία, επικαλυμμένα με ακρυλικό βερνίκι ή κερί, διατηρούν τη δύναμη και την αρχική τους εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Για την κοπή οπών, χρησιμοποιούνται τρυπάνια με τρυπάνια διαφορετικών τμημάτων, μικρά πριόνια και οδοντωτά μαχαίρια. Για την ποιοτική υλοποίηση δημιουργικών ιδεών, είναι κατάλληλα ειδικά κιτ σκάλισμα, τα οποία περιέχουν σετ των απαραίτητων εργαλείων. Οι χειροτεχνίες κολοκύθας χρησιμοποιούνται στο εσωτερικό των χώρων διαβίωσης, των χώρων αναψυχής και ως διακοσμητικά στον κήπο.