Πώς μοιάζει το lagenaria και πώς να το μεγαλώσετε;

Το Lagenaria είναι ένα λαχανικό που έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών όχι πολύ καιρό πριν. Ελκύει τους πάντες με τους καρπούς του, που διαφέρουν όχι μόνο στην ευχάριστη γεύση τους, αλλά και στο ασυνήθιστο σχήμα τους.

Το Lagenaria vulgaris είναι γνωστό στους κηπουρούς με ονόματα όπως βιετναμέζικα κολοκυθάκια, ινδικό αγγούρι, κολοκύθα και μπουκάλι ή μουσική κολοκύθα.... Αυτά τα ονόματα τα οφείλει στην ασυνήθιστη εμφάνισή της.

Οι καρποί αυτής της κολοκύθας μπορεί να είναι στρογγυλοί, σε σχήμα αχλαδιού, ωοειδείς ή επιμήκεις. Πολύ συχνά, ένα ώριμο φυτό μοιάζει με μεγάλο αγγούρι, μπουκάλι ή πρωτότυπο βάζο στο σχήμα του. Αυτές οι κολοκύθες είναι πολύ ελαφριές. Η φλούδα τους είναι πυκνή, δεν αφήνει το νερό να περάσει. Σε μήκος, οι καρποί μπορούν να φτάσουν τα δύο μέτρα. Ένα φυτό μπορεί να σχηματίσει από 5 έως 15 μεγάλες κολοκύθες.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην περιγραφή του ίδιου του φυτού. Η Λαγενάρια είναι ετήσιο ποώδες αμπέλι... Έχει ένα μακρύ, ερπυστικό στέλεχος που μπορεί να στερεωθεί εύκολα σε οποιαδήποτε επιφάνεια. Το καλοκαίρι εμφανίζονται πάνω του μεγάλα λευκά λουλούδια. Ξεδιπλώνονται πιο κοντά στη νύχτα. Τέτοια μπουμπούκια μυρίζουν πολύ ωραία. Λόγω του γεγονότος ότι αυτά τα λουλούδια παραμένουν κλειστά κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι κηπουροί αντιμετωπίζουν δυσκολίες με την επικονίαση των φυτών. Συχνά οι κολοκύθες πρέπει να επικονιάζονται με το χέρι.

Στη φύση, το λαχανικό μεγαλώνει σε ζεστές χώρες. Καλλιεργείται ενεργά στην Αφρική. Εκεί, αυτά τα φυτά χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία πιάτων, δοχείων για την αποθήκευση διαφόρων πραγμάτων, καθώς και μουσικών οργάνων.

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες lagenaria. Κάθε ένα από αυτά διαφέρει όχι μόνο στο σχήμα του καρπού, αλλά και στις ιδιαιτερότητες της φροντίδας των φυτών.

• «Χήνα στα μήλα». Είναι μια από τις πιο γνωστές αφρικανικές ποικιλίες κολοκύθας. Οι καρποί αυτού του φυτού φαίνονται πολύ ασυνήθιστοι. Μοιάζουν πραγματικά με χήνες στο σχήμα τους. Ως εκ τούτου, αυτά τα φυτά φυτεύονται συχνότερα σε εμφανές μέρος. Σε αυτή την περίπτωση, οι διακοσμητικές κολοκύθες χρησιμεύουν ως πραγματική διακόσμηση του χώρου. Οι καρποί αυτού του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τροφή. Περίπου δέκα μεγάλες κολοκύθες συλλέγονται από έναν θάμνο. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτά τα φυτά είναι εντελώς ανεπιτήδευτα στη φροντίδα. Οι καρποί αυτού του τύπου lagenaria μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες χωρίς να χαλάσουν ή να γίνουν λιγότερο νόστιμοι.

• "Κύκνος". Οι καρποί αυτών των φυτών είναι επίσης σαν πουλιά. Έχουν πράσινο χρώμα. Το φυτό καλύπτεται με λευκές κηλίδες σε όλη την περίμετρο. Αυτό είναι το κύριο χαρακτηριστικό του. Η κορυφή της κολοκύθας είναι συνήθως ελαφρώς κυρτή. Οι καρποί του φυτού τρώγονται σπάνια, γιατί έχουν μάλλον πικρή γεύση.

• "Κόμπρα". Η ποικιλία θεωρείται και διακοσμητική. Τα ώριμα φρούτα μοιάζουν με κόμπρες. Τα φυτά είναι θερμόφιλα. Επομένως, πρέπει να καλλιεργούνται σε καλά φωτισμένους χώρους. Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται μόνο μετά την έναρξη της θερμότητας. Οι κολοκύθες αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται συχνά για τη δημιουργία διαφόρων χειροτεχνιών. Φτιάχνουν όμορφα διακοσμητικά ειδώλια και βάζα.

• "Μπουκάλι". Η κολοκύθα πήρε το όνομά της όχι επειδή μοιάζει με μπουκάλι. Το γεγονός είναι ότι προηγουμένως δημιουργήθηκαν μπουκάλια για τη μεταφορά υγρού από τους καρπούς αυτών των φυτών. Πιάτα από αυτήν την κολοκύθα σπάνια προετοιμάζονται, επειδή η γεύση της είναι πολύ ασυνήθιστη. Δεν τον συμπαθούν όλοι. Παράλληλα, οι καρποί περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C. Ως εκ τούτου, θεωρούνται πολύ χρήσιμοι. Αυτή η ποικιλία κολοκύθας έχει ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό.Εάν κόψετε ένα κομμάτι από τον καρπό χωρίς να το σκίσετε από τον θάμνο, το φυτό δεν θα σταματήσει να αναπτύσσεται. Θα αναπτυχθεί περαιτέρω.

• "Φίδι". Αυτή η βρώσιμη κολοκύθα μοιάζει με μακρύ αγγούρι ή σκουός στην αρχή. Οι καρποί αναπτύσσονται πολύ γρήγορα. Με τον καιρό, κάθε κολοκύθα γίνεται όλο και περισσότερο σαν ένα φίδι που κρύβεται ανάμεσα στα φύλλα. Η φιδοειδής λαγενάρια μπορεί να φτάσει τα 70 εκατοστά σε μήκος. Αλλά εάν ένα άτομο σκοπεύει να φάει τα φρούτα, πρέπει να μαδηθούν ακόμη και πριν ωριμάσουν πλήρως.

• "Τουρμπάνι"... Αυτή η ποικιλία κολοκύθας έχει ισχυρές ρίζες. Ως εκ τούτου, αναπτύσσεται καλά σε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος. Αυτή η ποικιλία lagenaria διαφέρει από άλλα φυτά στην ασυνήθιστη εμφάνιση των καρπών. Κάθε κολοκύθα μοιάζει με δύο φυτά που αναπτύσσονται μαζί. Επιπλέον, και τα δύο μέρη διαφέρουν μεταξύ τους ως προς το χρώμα. Τα σπορόφυτα από αυτές τις κολοκύθες φυτεύονται στο έδαφος τον Ιούνιο. Η συγκομιδή των καρπών γίνεται σε ενάμιση μήνα. Τα φυτά εκτιμώνται ιδιαίτερα τόσο για τη γεύση όσο και για την οπτική τους έλξη.

• "Κολμπάσα"... Ιδανικό για εξωραϊσμό της πίσω αυλής. Το μήκος ενός ενήλικου θάμνου φτάνει τα 10-15 μέτρα. Το φυτό υφαίνει πολύ καλά. Επομένως, μπορεί να φυτευτεί δίπλα σε κάποια κτίρια ή καμάρες. Οι μίσχοι της κολοκύθας περιπλέκονται πολύ γρήγορα γύρω από ένα τέτοιο στήριγμα. Οι καρποί αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται συχνότερα για τη δημιουργία πιάτων και διαφόρων διακοσμητικών αντικειμένων.

• "Κύλινδρος". Αυτή η μακρόκαρπη ποικιλία κολοκύθας απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Αξίζει να φυτέψετε σπορόφυτα μόνο μετά την έναρξη της θερμότητας. Μετά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται τακτικά. Εάν φροντίσετε σωστά, το μήκος των ώριμων καρπών μπορεί να φτάσει το ενάμισι έως δύο μέτρα.

• "Σκήπτρο". Στο σχήμα του, κάθε φρούτο κολοκύθας μοιάζει με ένα τεράστιο μαχαίρι. Το μέγεθός του εξαρτάται από τις συνθήκες στις οποίες αναπτύχθηκε το φυτό. Κατά κανόνα, στην τοποθεσία φυτεύονται θάμνοι lagenaria clavate για εξωραϊσμό. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται συχνότερα στη δημιουργικότητα. Σπάνια τρώγονται. Η γεύση τους είναι συγκεκριμένη και δεν αρέσει σε όλους.

• "Κούτσουρο". Η κολοκύθα με μεγάλους καρπούς μοιάζει με γιγάντια κολοκύθα στην εμφάνισή της. Σε μήκος, μεγαλώνει σε ενάμισι έως δύο μέτρα. Τις περισσότερες φορές, φυτεύονται φυτά στο χώρο για να φαίνεται πιο όμορφο. Αλλά ο καρπός της κολοκύθας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φαγητό. Ο πολτός τους είναι νόστιμος και αρωματικός.

• "Κυλινδρικός". Αυτό το φυτό έχει μακριούς και δυνατούς βλαστούς. Συνήθως είναι δεμένα σε κάποιο είδος κάθετης στήριξης. Οι καρποί μιας τέτοιας κολοκύθας χρησιμοποιούνται συχνότερα στο μαγείρεμα ως συνηθισμένα κολοκυθάκια. Τηγανίζονται, μαρινάρονται ή χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν νόστιμο χαβιάρι

Παρά το γεγονός ότι στη φύση η λαγενάρια αναπτύσσεται σε ζεστές χώρες, αυτή η ποικιλία κολοκύθας μπορεί να καλλιεργηθεί στην περιοχή της Μόσχας και στα Ουράλια ή στη Σιβηρία. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε όλους τους κανόνες κατά τη φύτευση φυτών και να τα φροντίζετε καλά.

Πρώτα πρέπει να καλλιεργήσετε δυνατά και υγιή σπορόφυτα. Ο χρόνος φύτευσης των σπόρων εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες, καθώς και από τα χαρακτηριστικά του τοπικού κλίματος. Σε θερμές περιοχές, αυτό γίνεται τις πρώτες μέρες του Μαρτίου. Σε κρύο καιρό - το δεύτερο μισό του Απριλίου. Εάν ο σπόρος φυτευτεί πολύ νωρίς, τα σπορόφυτα θα τεντωθούν γρήγορα και θα γίνουν πολύ αδύναμα.

Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση, οι κόκκοι πρέπει να βλαστήσουν. Είναι πολύ εύκολο να το κάνετε αυτό στο σπίτι. Οι σπόροι πρέπει να τυλιχτούν σε ένα κομμάτι υγρό πανί ή να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο με πριονίδι και στη συνέχεια να ψεκαστούν με ζεστό νερό. Οι σπόροι που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο πρέπει να μείνουν για μερικές μέρες σε ζεστό μέρος. Αξίζει να το θυμόμαστε αυτό χωρίς βλάστηση, τα φύτρα κολοκύθας φυτρώνουν πολύ άσχημα, γιατί οι σπόροι της έχουν πολύ πυκνή φλούδα.

Το σωστά προετοιμασμένο υλικό φύτευσης μπορεί να φυτευτεί σε θρεπτικό υπόστρωμα. Για την παρασκευή του, το έδαφος αναμιγνύεται με τύρφη, καλά σάπιο χούμο και άμμο.Μερικοί κηπουροί προσθέτουν επίσης μια μικρή ποσότητα καθαρής τέφρας ξύλου στο δοχείο.

Μετά τη φύτευση των σπόρων, τα δοχεία πρέπει να καλυφθούν με μεμβράνη. Σε τέτοιες συνθήκες, η κολοκύθα φυτρώνει πολύ πιο γρήγορα. Μετά την εμφάνιση δενδρυλλίων στο δοχείο, το φιλμ μπορεί να αφαιρεθεί. Διαφορετικά, τα νεαρά φυτά θα υπερθερμανθούν.

Τα καλλιεργημένα σπορόφυτα πρέπει να φροντίζονται καλά. Τα σπορόφυτα πρέπει να είναι στο φως. Συνήθως τοποθετείται σε μπαλκόνι ή σε περβάζι.

Πριν φυτέψετε ένα θερμόφιλο λαγενάριο σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να σκληρυνθεί. Σε αυτή την περίπτωση, τα φυτά προσαρμόζονται πιο γρήγορα στις νέες συνθήκες. Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε ένα κατάλληλο μέρος για τη φύτευση της κολοκύθας. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να εστιάσετε στα ακόλουθα σημεία.

1. Φωτισμός του χώρου. Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να θυμόμαστε ότι η περιοχή όπου αναπτύσσονται νεαρές κολοκύθες πρέπει να είναι καλά φωτισμένη. Κατά κανόνα, τα λαγενάρια φυτεύονται στη νότια πλευρά.
2. Η παρουσία στηριγμάτων κοντά. Για να μπορούν να ανέβουν οι μίσχοι αυτού του φυτού, φυτεύεται δίπλα σε κάποιο είδος στήριξης. Αυτό μπορεί να είναι ένας τοίχος ενός κτιρίου ή ένας φράχτης. Μερικοί κηπουροί φυτεύουν κολοκύθες δίπλα σε δέντρα ή τοποθετούν ειδικά στηρίγματα για αυτά.
3. Οξύτητα του εδάφους. Δεδομένου ότι αυτό το φυτό δεν του αρέσει το πολύ όξινο έδαφος, η τοποθεσία πρέπει να αποοξινιστεί πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονική τέφρα ξύλου για αυτό.

Πριν φυτέψετε λαγενάρια στο έδαφος, πρέπει να γονιμοποιηθεί το έδαφος... Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται συνήθως οργανικά λιπάσματα. Εισάγονται στο έδαφος κατά τη διαδικασία εκσκαφής της τοποθεσίας το φθινόπωρο.

Αφού χαλαρώσετε το έδαφος, πρέπει να σκάψετε πολλές βαθιές τρύπες. Τα νεαρά σπορόφυτα πρέπει να τοποθετούνται προσεκτικά σε αυτά. Μετά από αυτό, τα φυτά καλύπτονται με μια μικρή ποσότητα θρεπτικού εδάφους και ποτίζονται άφθονα.

Τα υγιή σπορόφυτα προσαρμόζονται στις νέες συνθήκες μάλλον γρήγορα. Μετά την εμφάνιση αρκετών ολόκληρων φύλλων στα λάχανα, η κολοκύθα πρέπει να φουσκώσει. Ταυτόχρονα, τοποθετούνται πέργκολα στα κρεβάτια, γύρω από τα οποία θα ακολουθούν τα στελέχη του φυτού.

Για να αναπτυχθούν κανονικά τα φυτά και να καρποφορήσουν καλά, πρέπει να φροντίζονται σωστά.

1. Ποτίζω... Τα Λαγενάρια δεν φοβούνται την ξηρασία. Αλλά για κανονική καρποφορία, είναι καλύτερο να ποτίζετε το φυτό τακτικά. Εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό, θα πρέπει να το κάνετε 2 φορές την εβδομάδα. Το πότισμα διακόπτεται μόνο μετά την πλήρη ωρίμανση των καρπών. Δεν χρειάζεται να ποτίζετε θάμνους κολοκύθας το βροχερό καλοκαίρι. Η υπερβολική υγρασία θα τους βλάψει μόνο.
2. Ταίζω... Για να αυξηθεί η απόδοση του φυτού, μπορεί να τροφοδοτηθεί μετά τη φύτευση στο χώρο. Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται σε υγρή μορφή. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το βράδυ. Για τη διατροφή των λαγεναριών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο ανόργανα λιπάσματα όσο και οργανικά. Το διάλειμμα μεταξύ των διαδικασιών πρέπει να είναι τουλάχιστον δέκα ημέρες.
3. Επικονιάζω... Για να καρποφορούν καλά τα φυτά, οι κηπουροί πρέπει να τα επικονιάζουν με το χέρι. Για την επικονίαση ενός θηλυκού λουλουδιού, χρησιμοποιείται γύρη από πολλά αρσενικά άνθη.
4. Σχηματίστε έναν θάμνο. Αφού εμφανιστούν 7-8 ολόκληρα φύλλα στο στέλεχος, πρέπει να τσιμπήσετε την κολοκύθα. Μετά από αυτή τη διαδικασία, ενεργοποιείται η ανάπτυξη πλευρικών βλαστών, πάνω στους οποίους αναπτύσσονται θηλυκά άνθη. Εάν το φυτό βρίσκεται δίπλα σε κάποιο είδος στήριξης, δεν είναι απαραίτητο να το τσιμπήσετε και να αφιερώσετε χρόνο σχηματίζοντας θάμνο.

Τηρώντας όλους αυτούς τους κανόνες, οι μεγάλες κολοκύθες μπορούν να καλλιεργηθούν σε οποιοδήποτε χώρο.

Τρεις μήνες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, οι καρποί της λαγενάριας μπορούν να μαδηθούν και να μεταφερθούν σε ζεστό μέρος. Είναι πολύ σημαντικό να έχετε χρόνο να το κάνετε αυτό πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, διαφορετικά οι κολοκύθες απλά θα πεθάνουν. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα φρούτα σε οποιοδήποτε ζεστό δωμάτιο. Εκεί μπορούν να ξαπλώσουν αρκετούς μήνες χωρίς να χαλάσουν. Οι καρποί που συγκομίζονται μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διαφορετικούς τρόπους.

Η Λαγενάρια είναι πλούσια σε βιταμίνες και έχει μεγάλα οφέλη για την υγεία. Το ανθρώπινο σώμα επωφελείται όχι μόνο από τον πολτό κολοκύθας, αλλά και από το φύλλωμά του με τους μίσχους.... Ένας φαρμακευτικός ζωμός παρασκευάζεται συνήθως από τις ουρές των Lagenarii. Χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της ανοσίας. Για την παρασκευή ενός τέτοιου ζωμού, αρκετοί μίσχοι τοποθετούνται σε ένα δοχείο με νερό και βράζονται για 20 λεπτά. Ο ζωμός που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο καταναλώνεται πριν από κάθε γεύμα.

Για την καταπολέμηση της φλεγμονής στο δέρμα, χρησιμοποιείται χυμός κολοκύθας. Από αυτό παρασκευάζονται ελαφριές λοσιόν. Η χρήση αυτού του προϊόντος σας επιτρέπει να βελτιώσετε την κατάσταση του δέρματος σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Οι σπόροι, αλεσμένοι με μέλι, βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και στην απομάκρυνση των ελμινθών από τον οργανισμό. Για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο προϊόν για αρκετές ημέρες στη σειρά. Οι σπόροι κολοκύθας μπορούν επίσης να προστεθούν σε μια ποικιλία από σαλάτες.

Οι περισσότερες ποικιλίες αυτής της κολοκύθας είναι βρώσιμες. Το μαγείρεμα από τα Λαγενάρια είναι τόσο εύκολο όσο το μαγείρεμα από κανονικά κολοκυθάκια. Τις περισσότερες φορές, οι καρποί αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χαβιαριού, τηγανίτες και άλλα σνακ. Πολύ νόστιμη είναι και η γεμιστή κολοκύθα. Μπορεί να γεμιστεί τόσο με κρέας όσο και με ρύζι ή λαχανικά. Λίγο λιγότερο συχνά, διάφορες μαρμελάδες παρασκευάζονται από μεγάλα φρούτα. Αποδεικνύονται όμως και πολύ νόστιμα.

Στη μαγειρική, συνιστάται η χρήση νεαρής κολοκύθας. Τα παλαιότερα φρούτα έχουν λιγότερο τρυφερή σάρκα.

Από πλήρως ώριμα φρούτα, μπορείτε να φτιάξετε διάφορες χειροτεχνίες. Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν ογκώδη μπουκάλια ή όμορφα βάζα. Τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτά τα φρούτα είναι ανθεκτικά. Επιπλέον, δεν διαρρέει νερό.

Για κεντήματα, χρησιμοποιούνται πλήρως ώριμα φρούτα. Κόβονται από το στέλεχος και μετά κρέμονται σε καλά αεριζόμενο χώρο. Μετά από 10-14 ημέρες, οι καρποί απολυμαίνονται, και στη συνέχεια πλένονται και στεγνώνονται καλά. Μετά από αυτό, η κολοκύθα στέλνεται σε ένα ζεστό και σκοτεινό μέρος για αρκετούς ακόμη μήνες. Μπορείτε να καταλάβετε ότι η κολοκύθα είναι έτοιμη για χρήση από τον ήχο που κάνει όταν κουνιέται. Αυτή τη στιγμή, οι σπόροι κροταλίζουν δυνατά μέσα του.

Σε αυτό το στάδιο, η κολοκύθα πρέπει να καθαριστεί από σπόρους και πολτό. Ορισμένοι λάτρεις της χειροτεχνίας επεξεργάζονται επιπλέον κάθε φρούτο έξω. Αρχικά, χρησιμοποιώντας ένα συρμάτινο πανί, ξύστε το επάνω στρώμα της φλούδας από αυτό. Μετά από αυτό, είναι επιπλέον διακοσμημένο.

Εάν το σκάφος θα χρησιμοποιηθεί για την αποθήκευση ποτών ή τροφίμων, είναι καλύτερο να αφήσετε τους τοίχους ανέπαφους ή να διακοσμήσετε με σκαλίσματα. Το σχέδιο διακόσμησης για ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να είναι οτιδήποτε σας αρέσει. Εάν χρησιμοποιούνται πιάτα κολοκύθας για τη διακόσμηση ενός δωματίου, μπορούν να βερνικωθούν ή να βαφτούν. Τα σκάφη που είναι διακοσμημένα με τεχνική decoupage φαίνονται επίσης όμορφα. Μια κολοκύθα διακοσμημένη με αυτόν τον τρόπο θα είναι ένα εξαιρετικό δώρο για ένα αγαπημένο πρόσωπο.