- Συγγραφείς: Tekhanovich G.A., Azarov A.A.
- Έτος έγκρισης: 1995
- Μήκος βλεφαρίδων, m: έως 5-6
- Σχήμα φύλλου: πεντάγωνο, ασθενώς ποντικό
- Χρώμα φύλλου: πράσινο
- Η μορφή: πεπλατυσμένος
- Βάρος, kg: 4,2-6,2
- Χρωματισμός: φόντο σκούρο γκρι ή γκρι, σχέδιο με τη μορφή ανοιχτό γκρι και γκρι κηλίδες διαφόρων μεγεθών
- Φλοιός: λεπτό, δερματώδες, πρασινοκίτρινο κόψιμο
- Χρώμα του πολτού: πορτοκαλί ή κίτρινο αυγού
Η Sweet Winter Pumpkin είναι μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης υψηλής απόδοσης που έχει ζουμερή και ζαχαρώδη σάρκα. Ένας ανεπιτήδευτος πολιτισμός είναι ικανός να σχηματίσει μια σταθερή και υψηλής ποιότητας καλλιέργεια σε περιοχές με διαφορετικές κλιματικές συνθήκες, ωστόσο, τα πλήρως ώριμα φρούτα μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο στα νότια γεωγραφικά πλάτη. Λόγω της εξαιρετικής γεύσης και της μεγάλης περιόδου αποθήκευσης, η ποικιλία έχει καθολική χρήση και χρησιμοποιείται για ψήσιμο, βράσιμο, μαρινάρισμα και συντήρηση, καθώς και στη διαδικασία παρασκευής χυμών, κομπόστες και πουρέ πατάτας.
Περιγραφή της ποικιλίας
Το Sweet Winter Pumpkin είναι το αποτέλεσμα της εργασίας του Ερευνητικού Ινστιτούτου Kuban, δημιουργήθηκε από κτηνοτρόφους όπως οι G. A. Tekhanovich και A. A. Azarov. Το 1995, η ποικιλία καταχωρήθηκε και βγήκε στην πώληση. Αρχικά, η όψιμη ποικιλία προοριζόταν για καλλιέργεια σε θερμά κλιματικά γεωγραφικά πλάτη με λίγες βροχοπτώσεις. Ωστόσο, λόγω της ανεπιτήδευτης και εξαιρετικής γεύσης της, η κολοκύθα έχει κερδίσει δημοτικότητα σε άλλες περιοχές με ψυχρότερες καιρικές συνθήκες, όπως η Ομοσπονδιακή Περιοχή της Σιβηρίας, όπου τα φυτά καλλιεργούνται με σπορόφυτα. Τα ζουμερά και αρωματικά φρούτα έχουν καθολικό σκοπό και χρησιμοποιούνται όχι μόνο για την παρασκευή συνοδευτικών και γλυκών γλυκών, αλλά και ως το κύριο συστατικό στη διαδικασία δημιουργίας ροφημάτων βιταμινών και θρεπτικών πουρέ.
Πλεονεκτήματα:
- περιττή φροντίδα?
- αντοχή σε ακραίες θερμοκρασίες.
- σταθερή απόδοση?
- μεγαλόκαρπο?
- καθολικός σκοπός?
- υπέροχη γεύση;
- γλυκιά συνοχή?
- περίοδος αποθήκευσης άνω των 12 μηνών (ανάλογα με τις συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας).
- αντοχή στην ξηρασία?
- δυνατότητα μεταφοράς χωρίς σημαντικές μηχανικές βλάβες.
- μέσο μέγεθος βλεφαρίδων.
Μειονεκτήματα:
- υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη?
- την αδυναμία απόκτησης πλήρως ώριμων καρπών όταν καλλιεργούνται στις βόρειες περιοχές.
Χαρακτηριστικά εμφάνισης φυτών και καρπών
Η Sweet Winter Pumpkin είναι μια πολύκαρπη ποικιλία όψιμης ωρίμανσης που ανήκει σε καλλιέργειες μέσης ανάπτυξης. Το μέσο μήκος των κλαδιών είναι 5-6 μέτρα και η δομή τους είναι σαρκώδης και παχιά. Οι βαθυπράσινες πλάκες φύλλων είναι μεγάλες και έχουν σχήμα πολυγώνου με πέντε γωνίες. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, σχηματίζονται στο φυτό μεγάλες ταξιανθίες πλούσιας κίτρινης απόχρωσης.
Η μεγαλόκαρπη ποικιλία ανήκει στα επιτραπέζια είδη, στα οποία οι σφαιρικοί καρποί είναι ελαφρώς πιεσμένοι στα πλάγια. Το βάρος των καρπών κυμαίνεται από 4-6 κιλά, ωστόσο, στις νότιες περιοχές, με την επιφύλαξη όλων των αγροτεχνικών συστάσεων, το βάρος της κολοκύθας μπορεί να φτάσει τα 12 κιλά. Το βασικό χρώμα ενός ώριμου λαχανικού μπορεί να είναι είτε ανοιχτό γκρι είτε σκούρο γκρι, με ανοιχτόχρωμες ραβδώσεις και ποικίλες κηλίδες. Χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι η παρουσία μιας λεπτής και σκληρής φλούδας, η οποία σας επιτρέπει να διατηρήσετε το λαχανικό ζουμερό και φρέσκο για 1-1,5 χρόνο. Ολόκληρος ο καρπός καλύπτεται με φυμάτια και βλαστάρια και η επιφάνειά του χωρίζεται σε ομοιόμορφα θραύσματα.
Το εσωτερικό σαρκώδες και πολύ ζουμερό μέρος έχει πυκνή δομή και λαμπερή πορτοκαλί απόχρωση.Σκούρο κίτρινοι σπόροι με πυκνή φλούδα συλλέγονται σε πλούσιες πορτοκαλί φωλιές. Οι τρεις πλανήτες έχουν επίπεδη θέση και ανοιχτή δομή. Μέσο βάρος 1000 τμχ. ο σπόρος είναι περίπου 400 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για τη χυμώδη και τη γλυκύτητα του καρπού, καθώς και για την πλούσια σύστασή της σε βιταμίνες.
Σκοπός και γεύση
Μια όψιμη ωρίμανση ζάχαρης και ζουμερή ποικιλία υψηλής απόδοσης έχει καθολικό σκοπό και χρησιμοποιείται όχι μόνο για την παρασκευή γλυκών, συνοδευτικών, τουρσί και συντήρησης, αλλά και για τη λήψη υγιεινών και νόστιμων πουρέ, χυμών, κομπόστες και κονσέρβες. Λόγω της αυξημένης σύνθεσης βιταμινών και της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες, τα αρωματικά φρούτα περιλαμβάνονται σε πολλά διαιτητικά γεύματα και παιδικές τροφές. Παρά τη μακρά περίοδο αποθήκευσης, η κολοκύθα μπορεί να καταψυχθεί και να αποξηρανθεί. Ωστόσο, όσοι πάσχουν από υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα θα πρέπει να προσέξουν το γεγονός ότι το λαχανικό περιέχει μεγάλη ποσότητα γλυκόζης.
Όροι ωρίμανσης
Η μαζική συγκομιδή κολοκύθας καθυστερημένης ωρίμανσης μπορεί να πραγματοποιηθεί 108-141 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Η περίοδος πλήρους ωρίμανσης των καρπών εξαρτάται από την περιοχή καλλιέργειας και τις εποχιακές κλιματολογικές συνθήκες. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει από τα τέλη Ιουλίου έως τον Σεπτέμβριο.
Απόδοση παραγωγής
Το Pumpkin Winter sweet είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης που μπορεί να σχηματίσει από 14 έως 24 τόνους μεγάλους και ζουμερούς καρπούς σε οικόπεδο 1 στρέμματος. Σε μικρά οικιακά οικόπεδα επιφάνειας 1 m2, μπορούν να συγκομιστούν έως και 30 κιλά καλλιέργειας.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Το χειμωνιάτικο γλυκό κολοκύθας είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια που μπορεί να σχηματίσει μια υψηλής ποιότητας και ζουμερή συγκομιδή σε περιοχές με διαφορετικές κλιματικές συνθήκες. Ωστόσο, ο μέγιστος αριθμός καρπών μπορεί να επιτευχθεί κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας σε αμμοπηλώδη και ελαφρά αργιλώδη γόνιμα εδάφη με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας. Ένα μέρος για το φυτό πρέπει να επιλέγεται καλά φωτισμένο και προστατευμένο από ισχυρά ρεύματα ψυχρών ανέμων.
Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα γίνεται καλύτερα τη δεύτερη δεκαετία του Απριλίου. Στο έδαφος, ο σπόρος μπορεί να σπαρθεί από τον Μάιο έως τον Ιούνιο, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας. Ταυτόχρονα, μπορείτε να φυτέψετε σε μόνιμο σημείο ανάπτυξης και σπορόφυτων. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε ζεστό νερό για αρκετές ώρες και να υποβληθούν σε επεξεργασία με διεγερτικά ανάπτυξης. Το κλασικό σχήμα φύτευσης είναι 60x60 εκ. Το βάθος σποράς δεν υπερβαίνει τα 5 εκ. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, πρέπει να αφαιρεθούν οι αδύναμοι βλαστοί.
Η πολιτιστική φροντίδα αποτελείται από ένα σύνολο τυπικών δραστηριοτήτων. Τα φυτά πρέπει να ποτίζονται τακτικά, να ξεριζώνονται, να αφαιρούνται τα ζιζάνια δίπλα τους και να ταΐζονται. Μην ξεχνάτε την τακτική αναρρίχηση του γυμνού ριζικού συστήματος. Για να αποκτήσετε μεγάλους καρπούς, δεν πρέπει να μείνουν περισσότερες από 3 ωοθήκες στο φυτό.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Μια ποικιλία κολοκύθας καθυστερημένης ωρίμανσης έχει υψηλό επίπεδο αντοχής στις πιο κοινές ασθένειες, αλλά εάν δεν συντηρηθεί καλά, ασθένειες όπως το μωσαϊκό, το φουζάριο και η γκρίζα σήψη μπορούν να μειώσουν την απόδοση και να οδηγήσουν σε θάνατο των φυτών. Μέτρια ανθεκτική στο ωίδιο. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τέτοια παράσιτα όπως τα ακάρεα της αράχνης, οι αφίδες και οι λευκές μύγες. Τα φυτά μπορούν να προστατευτούν πραγματοποιώντας προληπτικές θεραπείες τόσο με χημικά όσο και με βιολογικά σκευάσματα.