Τρομπόνι κολοκύθας

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας κολοκύθας έχουν τόσο παράξενο σχήμα που τραβούν την προσοχή πολλών. Είναι μακριά και καμπυλώνουν σαν πνευστό. Εξ ου και το όνομα - Trombone.

Το Trombone είναι ένα είδος κολοκύθας butternut. Εκτράφηκε στην Ιταλία. Αυτή η μακρά και ασυνήθιστη κουλτούρα στην πατρίδα της ονομάζεται με τα στοργικά ονόματα "zuchetta", "tromboncino" (μικρό τρομπόνι), καθώς και "τρομπέτα από την Albenga" (αυτή είναι μια πόλη στην Ιταλία). Στις ίδιες χώρες όπου μιλούν ρωσικά, ένα τέτοιο φυτό ονομάζεται επίσης κολοκύθα σπαγγέτι. Παρά τη νότια καταγωγή του, το Trombone είναι ανθεκτικό στο κρύο και ανεπιτήδευτο. Σήμερα αυτός ο Ιταλός επισκέπτης καλλιεργείται στη μεσαία λωρίδα, στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, στη Σιβηρία, ακόμη και στα Ουράλια.

Αυτή η μοναδική ποικιλία από κολοκυθάκια βουτύρου δεν φαίνεται μόνο ενδιαφέρουσα. Είναι και νόστιμο. Όπως πολλά άλλα πεπόνια, η κολοκύθα Trombone παράγει μακριά μαστίγια που απλώνονται κατά μήκος του εδάφους. Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού συμβουλεύουν να τα στερεώσουν σε οποιοδήποτε στήριγμα, για παράδειγμα, σε έναν φράχτη, έναν τοίχο κιόσκι. Σε αυτή την περίπτωση, τα φρούτα δεν θα είναι στο έδαφος, αλλά θα κρέμονται τακτοποιημένα. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι βλαστοί του Trombone είναι πολύ ισχυροί, όπως και τα μεγάλα πράσινα φύλλα που αναπτύσσονται σε χυμώδεις μίσχους.

Ο λαμπερός πορτοκαλί πολτός αυτού του λαχανικού έχει εξαιρετική γεύση. Επιπλέον, η κολοκύθα αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, περισσότερο από ένα χρόνο. Είναι μια νόστιμη, ασυνήθιστη, πρακτική ποικιλία. Στη διαδικασία της ανάπτυξης, η ωοθήκη, όταν συναντήσει ένα εμπόδιο στο πέρασμά της, επιδιώκει να το παρακάμψει, με αποτέλεσμα να στρίβει σαν φίδι. Όταν αιωρείται, η κολοκύθα μεγαλώνει κατευθείαν προς τα κάτω.

Το τρομπόνι είναι ιδιαίτερα διακοσμητικό. Αυτά τα ασυνήθιστα λαχανικά γίνονται αληθινή διακόσμηση τόσο στον κήπο όσο και στο σπίτι. Εκτός από ενδιαφέροντα φρούτα, αξίζει να σημειωθούν τα μαστίγια: απλώνονται πρόθυμα κατά μήκος του εδάφους και με τα τεράστια φύλλα τους μπορούν να καλύψουν σχεδόν όλα όσα θα συναντήσει το φυτό στο δρόμο. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να κατευθύνετε τα μαστίγια σε φράχτη, φράχτη ή πέργκολα.

Ο καρπός της κολοκύθας Trombone είναι μακρύς, το κυλινδρικό της σχήμα είναι έντονα κυρτό, που μοιάζει με το ομώνυμο πνευστό. Το χρώμα του πυκνού φλοιού είναι πορτοκαλί, η σάρκα είναι έντονο πορτοκαλί, μάλλον αρωματική. Το μέσο βάρος των λαχανικών είναι 6-8 κιλά. Υπάρχει μια μικρή φωλιά σπόρων με λίγους σπόρους.

Απολύτως όλοι οι κηπουροί και οι απλοί καταναλωτές σημειώνουν ότι το Trombone είναι μια πολύ νόστιμη και γλυκιά κολοκύθα, μια από τις πιο γλυκές μεταξύ άλλων ποικιλιών. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Άλλωστε, το μοσχοκάρυδο έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Έτσι, οι γαστρονομικές χρήσεις αυτής της ποικιλίας κολοκύθας είναι ουσιαστικά απεριόριστες. Πουτίγκες, όλων των ειδών τα κέικ, ζαχαρωτά φρούτα, αρτοσκευάσματα φτιάχνονται τέλεια από αυτό. Κατάλληλο για απολύτως όλους τους τύπους επεξεργασίας, για κάθε σπιτικό μαγείρεμα, για παρασκευή χυμών, παιδικές τροφές.

Δεν είναι πάντα απαραίτητο να περιμένετε μέχρι να ωριμάσει πλήρως το λαχανικό. Είναι δυνατή η χρήση νεαρών αρωματικών κολοκύθες, παρασκευάζονται απευθείας με το δέρμα αντί για κολοκυθάκια. Μπορείτε να φάτε αυτή την κολοκύθα φρέσκια, βραστή, βραστή, ψητή, να φτιάξετε σαλάτες με αυτήν. Έχει ωραία γεύση με κάθε τρόπο.

Παρεμπιπτόντως, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να κόψετε εντελώς μια τεράστια κολοκύθα. Μπορείτε να το αποκόψετε όσο χρειάζεται για την προετοιμασία του πιάτου.Στη συνέχεια, η κοπή θα σφίξει και το υπόλοιπο λαχανικό θα αποθηκευτεί στο στέλεχος και θα παραμείνει φρέσκο ​​περισσότερο από ό,τι σε οποιοδήποτε ψυγείο.

Το Trombone είναι μια ποικιλία μεσαίας σεζόν. Για να ωριμάσει πλήρως, το λαχανικό μοσχοκάρυδο θα πάρει 110 ημέρες. Από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο, μπορείτε να συγκομίσετε την ώριμη σοδειά.

Η απόδοση της κολοκύθας Trombone σημειώνεται ως υψηλή, δεδομένου του μεγέθους και του βάρους των λαχανικών.

Η ποικιλία θα δώσει την υψηλότερη απόδοση όταν καλλιεργηθεί με σπορόφυτο τρόπο. Αν και μπορείτε να φυτέψετε και να σποράσετε σε ανοιχτό έδαφος. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στο νότο.

Η καλλιέργεια μιας μακριάς κολοκύθας απαιτεί έδαφος πλούσιο σε οργανική ουσία. Συνιστάται η λίπανση του εδάφους με χούμο, καθώς και τέφρα. Το τρομπόνι, όπως και άλλες ποικιλίες κολοκύθας, πρέπει να φυτεύεται σε ηλιόλουστη, ανοιχτή περιοχή.

Το πότισμα χρειάζεται κυρίως μόνο στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Όταν οι καρποί αρχίσουν να ωριμάζουν, θα είναι αρκετό να ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα, αλλά άφθονο. Όταν τα περισσότερα από τα λαχανικά έχουν ήδη σχηματιστεί, είναι καλύτερα να αποφύγετε το πότισμα. Ωστόσο, η κολοκύθα αυτής της ποικιλίας δεν θα παρεμβαίνει στη χαλάρωση του εδάφους και θα χρειαστεί επίσης το σχηματισμό βλεφαρίδων.