Κολοκυθομακαρονάδα

Το Pumpkin Spaghetti είναι μια ασυνήθιστη ποικιλία με πολτό που μοιάζει με βραστά ιταλικά ζυμαρικά. Εκτράφηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους που προσπάθησαν να αποκτήσουν φυτά με καρπούς κατάλληλους για διάφορους τύπους επεξεργασίας. Τα πλεονεκτήματα της κολοκύθας εκτιμήθηκαν από τους καλοκαιρινούς κατοίκους από πολλές περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, καθώς και από ξένους συλλέκτες.

Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2001. Παρελήφθη από τον κτηνοτρόφο A. N. Kononov Η αίτηση εγγραφής υποβλήθηκε από την "Association Biotechnics" από την Αγία Πετρούπολη, η οποία είναι ένας περιφερειακός δημόσιος οργανισμός.

Τα μακαρόνια ανήκουν στις σκληρές ποικιλίες κολοκύθας. Διαφέρει σε καλή μεταφορικότητα και εμπορευσιμότητα. Αποθηκεύεται για 1-2 μήνες μετά την αφαίρεση. Οι καρποί είναι πλούσιοι σε καροτίνη, κατάλληλοι για επεξεργασία στην παρασκευή βρεφικών ή διαιτητικών τροφών. Τα άνθη του φυτού είναι αμφιφυλόφιλα, η διαδικασία επικονίασης εξαρτάται από τις μέλισσες.

Η ποικιλία καλλιεργείται σε ετήσια καλλιέργεια σε ανοιχτό χωράφι ή κάτω από φιλμ, σε θερμοκήπια, θερμοκήπια. Έχει χαμηλές εμπορικές προοπτικές λόγω της χαμηλής προβλεψιμότητας των όγκων συγκομιδής. Ο σχηματισμός νέων ωοθηκών πραγματοποιείται συνεχώς και μέχρι τον πολύ κρύο καιρό.

Οι θάμνοι κολοκύθας αυτής της ποικιλίας αναρριχούνται, με μήκος βλαστού περίπου 1 μ. Το ριζικό τους σύστημα είναι ισχυρό, διακλαδισμένο, που απαιτεί πολύ χώρο. Στελέχη με κοίλη δομή, εφηβικά, με χαρακτηριστικό σκληρό τρίχωμα. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, πενταγωνικά σε σχήμα, ανοιχτό έως κοινό πράσινο. Κάθε φυτό σχηματίζει 5-6 πλήρεις ωοθήκες.

Οι καρποί της κολοκύθας Σπαγγέτι έχουν σχήμα βαρελιού, μεσαίου μεγέθους, με μέσο βάρος περίπου 0,85 κιλά. Ο φλοιός είναι λιγνίτης, μεσαίου πάχους, λείος, υπόλευκος και ανοιχτοπράσινος σε τεχνική ωριμότητα. Σε πλήρη ωρίμανση γίνεται κρεμώδες. Στο εσωτερικό υπάρχει ένας μπεζ πολτός με έντονη ινώδη δομή, με την πλήρη ωρίμανση, που αποσυντίθεται σε χαρακτηριστικές μακριές ρίγες.

Οι πλανήτες βρίσκονται κεντρικά, είναι πυκνοί, κλειστού τύπου. Οι σπόροι είναι ελλειπτικοί ή στενά ελλειπτικοί, μεσαίου μεγέθους, υπόλευκου χρώματος.

Τα μακαρόνια είναι τέλεια για την προετοιμασία φρέσκων σαλατών και άλλων πιάτων. Ο πολτός χρησιμοποιείται για όλους τους τύπους επεξεργασίας, καθώς και για μαγειρικούς σκοπούς. Έχει όχι πολύ ζουμερή λεπτή υφή, ελαφρώς γλυκιά ευχάριστη γεύση και άρωμα βανίλιας.

Τα μακαρόνια ανήκουν στις πρώιμες ποικιλίες κολοκύθας. Χρειάζονται περίπου 62 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή. Η συγκομιδή της καλλιέργειας γίνεται από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.

Η ποικιλία δίνει έως και 5,6 κιλά καρπών ανά 1 m2. Θεωρείται υψηλής απόδοσης.

Η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς περιορισμούς σε όλες τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Σε ψυχρά κλίματα, φυτεύεται σε θερμοκήπια ή κάτω από καταφύγια φιλμ.

Με τη μέθοδο της καλλιέργειας δενδρυλλίων, οι σπόροι σπέρνονται τον Απρίλιο. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη μεταφορά σε ανοιχτό έδαφος όχι νωρίτερα από τον Μάιο-Ιούνιο. Η απευθείας σπορά μπορεί να πραγματοποιηθεί περίπου αυτή την περίοδο. Τα φυτά είναι διατεταγμένα σύμφωνα με το σχέδιο 60x60 cm, με βάθος 30-50 mm. Οι ανοιχτές ηλιόλουστες περιοχές είναι κατάλληλες για φύτευση.

Η κολοκύθα σπαγγέτι απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια από την πλευρά του καλλιεργητή καθώς μεγαλώνει.Η ποικιλία ανταποκρίνεται στη σίτιση με οργανικά λιπάσματα, αλλά δεν είναι επιθυμητό να χορηγούνται στο 2ο μισό της περιόδου ωρίμανσης. Ο ευκολότερος τρόπος για την οδήγηση δενδρυλλίων είναι σε γλάστρες τύρφης, όπου δημιουργείται αμέσως ένα βέλτιστο θρεπτικό μέσο. Το υλικό σπόρου προθερμαίνεται, απολυμαίνεται, διατηρείται μετά τη σπορά κάτω από μια μεμβράνη.

Το πότισμα κολοκύθας Τα σπαγγέτι είναι απαραίτητο τακτικό, αλλά ατομικό, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά του κλίματος, τη θερμοκρασία περιβάλλοντος. Σε ξηρές περιόδους χωρίς βροχόπτωση, πραγματοποιείται εβδομαδιαία, αποφεύγοντας το σχηματισμό ξηρής κρούστας. Στη συνέχεια, η γη χαλαρώνει απαλά. Για να διατηρηθεί καθαρή η καρπόδεση, συνιστάται η επικάλυψη της επιφάνειας του εδάφους με αγροΐνες, άχυρο ή πριονίδι.

Η ποικιλία Spaghetti είναι ανθεκτική στο κρύο. Αυτή η κολοκύθα ανέχεται επίσης την ξηρασία του εδάφους σε βραχυπρόθεσμες περιόδους, δεν είναι ευαίσθητη σε σημαντική μείωση της υγρασίας του αέρα. Προτιμά χαλαρά και γόνιμα εδάφη, πλούσια σε οργανική ουσία και μέταλλα. Σε περιοχές με συχνές αλλαγές θερμοκρασίας, απαιτεί υποχρεωτικό καταφύγιο.

Η ποικιλία είναι αρκετά καλά προστατευμένη από τις κύριες ασθένειες των καλλιεργειών. Σε δυσμενείς συνθήκες, μπορεί να προσβληθεί από μαρασμό φουζάριο, καφέ κηλίδα, ωίδιο. Ευαίσθητο στον ιό του κίτρινου μωσαϊκού. Μεταξύ των παρασίτων, ο μεγαλύτερος κίνδυνος για αυτήν την κολοκύθα είναι η αφίδα και το άκαρι. Οι βλαστοί πρέπει να εξετάζονται τακτικά, να φυτεύονται ετησίως σε νέο μέρος για την πρόληψη ασθενειών.

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού υποδέχτηκαν με χαρά την εμφάνιση της κολοκύθας Σπαγγέτι. Η ποικιλία επαινείται ιδιαίτερα από όλους τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής, καθώς και από ακούραστους γαστρονομικούς πειραματιστές. Η σκληροτράχηλη κολοκύθα φαίνεται αρκετά ασυνήθιστη, σε σχήμα και χρώμα θυμίζει κολοκυθάκι, αλλά στο κόψιμο, η διαφορά γίνεται εμφανής. Η γεύση της ποικιλίας δεν βαθμολογείται πολύ, είναι πιο ενδιαφέρουσα για τον ασυνήθιστο πολτό της.

Άλλα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν κοντές βλεφαρίδες, καθιστώντας εύκολο τον έλεγχο της εξάπλωσης των βλαστών. Το σχετικά μικρό μέγεθος του ίδιου του θάμνου αναφέρεται επίσης ως πλεονέκτημα. Οι σπόροι έχουν καλή βλάστηση, φυτρώνουν φιλικά. Υπάρχουν 10-12 από αυτά σε ένα πακέτο.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων της κολοκύθας Σπαγγέτι, οι κάτοικοι του καλοκαιριού σημειώνουν τις δυσκολίες με το σχηματισμό των ωοθηκών. Τα φυτά τείνουν να σχηματίζουν αποκλειστικά αρσενικές ταξιανθίες. Επιπλέον, η ανέκφραστη γεύση διαφέρει σημαντικά από τη συνηθισμένη κολοκύθα και δεν αρέσει σε όλους τους μάγειρες οι αποχρώσεις βανίλιας στο άρωμα. Όταν τα φυτά προσβάλλονται από ασθένειες, μειώνουν την παραγωγικότητα, παρόμοιο πρόβλημα προκύπτει όταν καλλιεργούνται σε πολύ πυκνά εδάφη. Κατά τη φύτευση χωρίς καταφύγιο, οι νεαροί βλαστοί συχνά πεθαίνουν κατά την περίοδο των επαναλαμβανόμενων παγετών.