Μάρμαρο κολοκύθας

Το μάρμαρο κολοκύθας είναι μια καλλιέργεια μεσαίου-όψιμου υψηλής απόδοσης ικανή να σχηματίσει καρπούς βάρους άνω των 10 κιλών. Η ποικιλία έχει τμηματοποιημένη δομή και σμαραγδί απόχρωση. Λόγω της ανεπιτήδευτης και εξαιρετικής γεύσης της, η κολοκύθα έχει κερδίσει δημοτικότητα σε περιοχές με διαφορετικές κλιματικές συνθήκες, αλλά τα πιο ζουμερά και γλυκά λαχανικά μπορούν να ληφθούν μόνο σε κλιματικά ζεστά γεωγραφικά πλάτη. Η εξαιρετική γεύση και το πλούσιο άρωμα, καθώς και η πλούσια σύνθεση βιταμινών επιτρέπει τη χρήση των φρούτων τόσο για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων όσο και για το τουρσί, την κονσερβοποίηση, το στέγνωμα και την κατάψυξη.

Μάρμαρο κολοκύθας - το αποτέλεσμα επίπονης εργασίας επιλογής ειδικών του Ομοσπονδιακού Κρατικού Προϋπολογισμού Επιστημονικού Ιδρύματος "FNTs Rice" (Εδάφιο Κρασνοντάρ). Το 1975, η όψιμη ποικιλία καταχωρήθηκε επίσημα και μπήκε στο χονδρικό και λιανικό εμπόριο. Λόγω της ευκολίας φροντίδας, της αντοχής στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και της μεγάλης περιόδου αποθήκευσης, η ποικιλία έχει κερδίσει δημοτικότητα σε περιοχές με διαφορετικές κλιματικές συνθήκες και η εξαιρετική γεύση, ο ζουμερός και γλυκός πολτός της καθιστούν δυνατή τη χρήση του λαχανικού για την παρασκευή γλυκών επιδόρπια και συνοδευτικά.

Πλεονεκτήματα:

• υψηλή παραγωγικότητα?

• αντοχή στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

• ευκολία φροντίδας?

• ο σχηματισμός μεγάλων καρπών.

• καθολικός σκοπός?

• εξαιρετικοί δείκτες γεύσης.

• ζουμερή και γλυκιά υφή κρέατος.

• περίοδος αποθήκευσης έως τον Μάρτιο.

• καμία σημαντική ζημιά κατά τη μεταφορά.

• ελκυστική εμφάνιση?

• αντοχή σε βραχυπρόθεσμες ξηρασίες και βραχυπρόθεσμους παγετούς.

• υψηλό επίπεδο αντοχής στις πιο κοινές ασθένειες και παράσιτα.

• γενετική αντίσταση στο ράγισμα.

Μειονεκτήματα:

• μείωση της γεύσης και απόκτηση χαλαρής δομής όταν καλλιεργείται σε ψυχρές βόρειες περιοχές.

• προσγείωση σε καλά φωτισμένες περιοχές.

• μακρά περίοδος ωρίμανσης.

• ο σχηματισμός μεγάλου αριθμού βλεφαρίδων.

• πολύ πυκνό δερμάτινο κάλυμμα.

• την ανάγκη για τακτική σίτιση ·

• την ανάγκη για τακτικό πότισμα.

Το Pumpkin Marble είναι μια μεσαία-όψιμη κουλτούρα που σχηματίζει γρήγορα μακριά και διακλαδισμένα μαστίγια. Μεγάλες πλάκες φύλλων βαθιάς πράσινης σκιάς με σμαραγδένια απόχρωση βρίσκονται σε χοντρούς μίσχους. Η δομή των φύλλων είναι ομοιόμορφη, χωρίς κοψίματα. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, η κολοκύθα σχηματίζει μεγάλα άνθη φωτεινών κίτρινων χρωμάτων που προσελκύουν έντομα, συμπεριλαμβανομένων των επικονιαστών.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα μεγάλα φρούτα που έχουν πεπλατυσμένο σχήμα, καθώς και ένα ζαρωμένο δερματώδες κάλυμμα - η βασική του απόχρωση είναι πρασινο-σμαραγδί, με γκρι στίγματα και φλέβες. Όλη η επιφάνεια του λαχανικού χωρίζεται σε μικρά κομμάτια που κάνουν την ποικιλία ασυνήθιστη και ελκυστική. Το βάρος των ώριμων φρούτων κυμαίνεται από 4,0 έως 4,2 κιλά. Υπάρχουν όμως και μεγαλύτερα δείγματα.Το υποδόριο σαρκώδες μέρος είναι χρωματισμένο σε μια πλούσια πορτοκαλί απόχρωση και έχει μια πυκνή αλλά λεπτή δομή. Το ώριμο λαχανικό έχει μια ευχάριστη γλυκιά επίγευση. Η μοναδική χημική σύνθεση της κολοκύθας αποτελείται από τα ακόλουθα στοιχεία:

• ξηρή ύλη - 14-18%;

• ζάχαρη - 8,5-9%;

• καροτίνη - 4-15;

• κάλιο;

• μαγνήσιο;

• βιταμίνες Α, Β, Ε.

Λόγω της ζουμερής, σαρκώδους και αρωματικής δομής της, η κολοκύθα έχει καθολική χρήση και χρησιμοποιείται για την παρασκευή φρέσκων σαλατών, σούπες, συνοδευτικά, γλυκά επιδόρπια και κατσαρόλες. Το λαχανικό μπορεί να είναι κονσέρβα, τουρσί, αποξηραμένο και παγωμένο. Στην ώριμη κολοκύθα, οι όξινες και οι πικρές νότες απουσιάζουν εντελώς. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες και της πλούσιας σύνθεσης βιταμινών, η καλλιέργεια αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διατροφής των ατόμων που παρακολουθούν την υγεία τους και κάνουν δίαιτα. Παρά τη μεγάλη περίοδο αποθήκευσης, την άνοιξη η κολοκύθα χάνει κάποιες από τις βιταμίνες της και γίνεται λιγότερο χρήσιμη, αλλά το λαχανικό δεν χάνει το άρωμα και τις νότες μοσχοκάρυδου.

Η συγκομιδή μιας μέτριας όψιμης καλλιέργειας ξεκινά μετά από 131-139 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Ο χρόνος ωρίμανσης των καρπών εξαρτάται άμεσα από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής καλλιέργειας, καθώς και από τις εποχιακές καιρικές συνθήκες. Η συγκομιδή γίνεται κυρίως στα τέλη Αυγούστου ή αρχές Σεπτεμβρίου.

Το Pumpkin Marble αναφέρεται σε ποικιλίες υψηλής απόδοσης. Κατά μέσο όρο, είναι σε θέση να σχηματίσει σε μια τοποθεσία 1 εκταρίου από 15,8 έως 29 τόνους ζουμερά, μεγάλα και γλυκά φρούτα. Σε μικρά οικιακά οικόπεδα, ωριμάζουν έως και 20 κιλά κολοκύθας ανά 1 m2. Η ποσότητα της συγκομιδής εξαρτάται όχι μόνο από την περιοχή καλλιέργειας, αλλά και από την τήρηση όλων των αγροτεχνικών χαρακτηριστικών της καλλιέργειας, καθώς και από τις εποχικές καιρικές συνθήκες.

Για να αποκτήσετε μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή της απαιτούμενης ποσότητας κατά την καλλιέργεια μεσαίου-όψιμου κολοκύθας, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους αγροτεχνικούς κανόνες:

• συμμόρφωση με την αμειψισπορά·

• διεξαγωγή τακτικών ζιζανίων και αφαίρεσης ζιζανίων.

• αραίωση του ιστότοπου.

• απολύμανση σπόρων·

• ύγρανση του εδάφους.

• εμπλουτισμός του εδάφους με ορυκτά και οργανικά λιπάσματα.

Πριν επιλέξετε μια ποικιλία αργής ωρίμανσης, πρέπει να δώσετε προσοχή στο γεγονός ότι μπορείτε να πάρετε μια πλήρως ώριμη συγκομιδή γλυκιάς και αρωματικής κολοκύθας μόνο σε περιοχές με ζεστές κλιματικές συνθήκες. Για να αποκτήσετε δενδρύλλια την τρίτη δεκαετία του Απριλίου ή την πρώτη δεκαετία του Μαΐου, είναι απαραίτητο να φυτέψετε σπόρους. Όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους, η σπορά των σπόρων πρέπει να γίνεται στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να ασχοληθείτε με τη μεταφύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος.

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για μια κολοκύθα, πρέπει να προτιμάτε τις καλά φωτισμένες περιοχές, προστατευμένες από ισχυρά ρεύματα ψυχρών ανέμων. Η μέγιστη ποσότητα της καλλιέργειας μπορεί να συγκομιστεί όταν η καλλιέργεια καλλιεργείται σε γόνιμα εδάφη με ουδέτερα επίπεδα οξύτητας. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν και να υποβληθούν σε επεξεργασία με διεγερτικά ανάπτυξης. Το τυπικό σχήμα φύτευσης είναι 100 επί 100 εκ. Η ελάχιστη απόσταση μεταξύ των φυτών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 70 εκ. Το βάθος σποράς δεν είναι μεγαλύτερο από 5 εκ. Σε καλά κλειστές τρύπες πρέπει να φυτευτούν 2-3 σπόροι. Ένα μήνα μετά την εμφάνιση των βλαστών, όλα τα αδύναμα φυτά πρέπει να αφαιρεθούν.

Η πολιτιστική φροντίδα αποτελείται από ένα σύνολο κλασικών δραστηριοτήτων. Για ένα γρήγορο σετ πράσινης μάζας και το σχηματισμό φυτικών καρπών, είναι απαραίτητο να ποτίζετε άφθονο τουλάχιστον 3-4 φορές την εβδομάδα. Για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μυκητιασικών λοιμώξεων, ρίξτε νερό αυστηρά κάτω από τη ρίζα, αποφεύγοντας την επαφή με τα φύλλα.

Η τακτική χαλάρωση του εδάφους, καθώς και η απομάκρυνση των ζιζανίων, θα βοηθήσει στον εμπλουτισμό του ριζικού συστήματος με οξυγόνο και θα επιταχύνει την ανάπτυξη των θάμνων. Δεν πρέπει να ξεχνάμε την επικάλυψη της ριζικής ζώνης, καθώς και τον τακτικό εμπλουτισμό του εδάφους με ορυκτά και οργανικά λιπάσματα.

Η μαζική συγκομιδή μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο μετά από μαρασμό της φυλλοβόλας πράσινης μάζας, καθώς και ξήρανση και ξυλώδη μίσχο.Το δερματώδες κάλυμμα μιας ώριμης κολοκύθας πρέπει να αποκτήσει μια ποικιλιακή απόχρωση. Η συλλογή των καρπών πρέπει να πραγματοποιείται σε ηλιόλουστες και ζεστές ημέρες πριν από τον πρώτο παγετό, η επίδραση του οποίου μπορεί να μειώσει σημαντικά την περίοδο αποθήκευσης του λαχανικού.

Παρά την ανεπιτήδευσή του και την αντοχή του στις πιο κοινές ασθένειες, εάν δεν τηρούνται οι αγροτεχνικοί κανόνες για την καλλιέργεια και τη φροντίδα, οι περιοχές με Μαρμάρινη Κολοκύθα μπορούν να προσβληθούν από τις ακόλουθες ασθένειες:

• ωίδιο?

• λευκό και σήψη ρίζας?

• βακτηρίωση.

Παράσιτα όπως τα ακάρεα της αράχνης, οι αφίδες του πεπονιού και οι γυμνοσάλιαγκες μπορούν να μειώσουν την ποσότητα της καλλιέργειας και να χαλάσουν την εμφάνιση του καρπού.

Και επίσης δεν πρέπει να ξεχνάμε την τακτική προληπτική θεραπεία των φυτών με ειδικά χημικά και βιολογικά παρασκευάσματα.