Κολοκύθα Ματίλντα

Οι κολοκύθες Butternut έχουν πολύ ενδιαφέροντα σχήματα και χρώματα. Η ολλανδική ποικιλία Matilda εμφανίστηκε στη Ρωσία πριν από περισσότερα από 10 χρόνια, αλλά έχει ήδη κερδίσει σταθερά θέσεις στα οικόπεδα.

Η κολοκύθα Matilda είναι ένα υβρίδιο που παράγεται στην Ολλανδία. Ο εκτροφέας συγγραφέας είναι ο Graham Dyche. Το 2009, ο πολιτισμός επετράπη για μαζική χρήση στο έδαφος της Ρωσίας.

Η κολοκύθα, όπως όλα τα γνωστά πεπόνια και κολοκύθες, έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Μεταξύ των θετικών πτυχών είναι η εξαιρετική γεύση, καθώς και το άρωμα όχι μόνο του πολτού, αλλά και της κολοκύθας στο σύνολό της. Η ποικιλία ανέχεται τέλεια τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία, ενώ δεν είναι λάτρης του άνυδρου εδάφους. Προσαρμόζεται εύκολα σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες και συνεχίζει να καρποφορεί ακόμα και σε ελαφρούς παγετούς.

Η καλλιέργεια έχει καλούς χρόνους ωρίμανσης, καθώς και ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα έναντι μυκητιακών ασθενειών.

Το μειονέκτημα είναι ότι η ποικιλία είναι υβριδική και πρακτικά δεν υπάρχουν σπόροι στον πολτό. Αυτό σημαίνει ότι θα είναι αδύνατο να αναπαράγετε μια κολοκύθα μόνοι σας.

Ο θάμνος σχηματίζεται με μακριές βλεφαρίδες. Το μήκος τους κυμαίνεται από 4 έως 6 m, σημειώνεται ένας ισχυρός τύπος ανάπτυξης. Ένας μεγάλος αριθμός θηλυκών μπουμπουκιών ωριμάζουν στις βλεφαρίδες. Μερικά από αυτά πέφτουν την πρώτη μέρα μετά την ανθοφορία. Τα υπόλοιπα αναπτύσσονται, αναπτύσσονται και σχηματίζουν μελλοντικούς καρπούς.

Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, διαφορετικού σχήματος: κλαβοειδής ή αχλαδιοειδής και κυλινδρικοί. Η μάζα ενός λαχανικού είναι 3,5-4,5 κιλά.

Η φλούδα δεν είναι πολύ τεμαχισμένη, έχει χρώμα κίτρινο ή ανοιχτό κίτρινο. Σπάνια υπάρχει λευκό χρώμα με κηρώδη επίστρωση. Το δέρμα είναι λείο, όχι παχύ. Αυτό το χαρακτηριστικό καθιστά δυνατή τη μεταφορά της καλλιέργειας σε μεγάλες αποστάσεις, ενώ αφήνει μια καλή εμφάνιση.

Ο καρπός είναι σφιχτός, αλλά μπορεί να κοπεί εύκολα με ένα μαχαίρι. Ο πολτός είναι ελαστικός, αμυλώδης, πυκνός. Ο χυμός της είναι μέτριος. Στο εσωτερικό του πολτού σχηματίζεται ένας μικρός θάλαμος σπόρων, ο οποίος βρίσκεται στο κάτω μέρος. Υπάρχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών στον θάλαμο, και μέσα του υπάρχει μικρή ποσότητα σπόρων.

Μετά τη συγκομιδή, οι καρποί αποθηκεύονται έως και 120 ημέρες.

Η κολοκύθα Matilda έχει μια γλυκιά, ελαφρώς ζαχαρώδη γεύση. Ο σκοπός του λαχανικού είναι καθολικός, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Αυτό μπορεί να είναι πουρέ πατάτας, σούπες ή κατσαρόλα. Η κολοκύθα χρησιμοποιείται επίσης στη μαγειρική για τη δημιουργία γλυκών ή κέικ.

Η κουλτούρα είναι στη μέση της σεζόν. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 110-130 ημέρες. Η συγκομιδή γίνεται από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Οι κολοκύθες δεν ωριμάζουν καλά, έτσι αφαιρούνται σε πολλά περάσματα.

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού σημειώνουν ότι με την κατάλληλη φροντίδα, μπορούν να αφαιρεθούν από 7 έως 9 φρούτα από έναν θάμνο. Εάν μειώσετε τον αριθμό των ωοθηκών, τότε οι κολοκύθες θα γίνουν μεγαλύτερες και βαρύτερες. Σε βιομηχανική κλίμακα, υπάρχει υψηλή απόδοση, η οποία κυμαίνεται κατά μέσο όρο από 696 έως 940 εκατοστά ανά εκτάριο.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε μια κολοκύθα με δύο τρόπους: σπορόφυτο ή σπόρο.

Η μέθοδος δενδρυλλίων είναι κατάλληλη για περιοχές με ψυχρά κλίματα.Για να βλαστήσει μια καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν κουτιά δενδρυλλίων που δεν είναι πολύ βαθιά. Θα πρέπει να γεμιστούν με χώμα που έχει προηγουμένως υποστεί επεξεργασία. Η σπορά αρχίζει τον Απρίλιο.

Οι σπόροι επεξεργάζονται καλύτερα με ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου και στεγνώνουν σε μια χαρτοπετσέτα.

Γίνονται ρηχές τρύπες στα κουτιά και τοποθετείται ένας σπόρος εκεί. Όλα καλύπτονται με χώμα και μεταφέρονται σε ένα ζεστό μέρος.

Τα σπορόφυτα πρέπει να μεταμοσχευθούν σε ανοιχτό έδαφος σε ηλικία ενός μήνα, υπό την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία του εδάφους είναι τουλάχιστον + 18 ° C.

Σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Προηγουμένως, η τοποθεσία είναι καλά σκαμμένη και υγραίνεται με νερό, στη συνέχεια οι τρύπες σχηματίζονται σύμφωνα με το σχέδιο 100x60 cm. Το βάθος της τρύπας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 6 cm.

Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται τον Μάιο-Ιούνιο.

Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού υποστηρίζουν ότι δεν θα είναι δυνατή η συγκομιδή καλής σοδειάς χωρίς την κατάλληλη φροντίδα. Η φροντίδα πρέπει να περιλαμβάνει πότισμα, χαλάρωση και λίπανση. Θα πρέπει να υπάρχει αρκετός φωτισμός.

Είναι απαραίτητο να φυτέψετε δενδρύλλια σύμφωνα με το σχήμα, αποφεύγοντας τη μεγάλη πάχυνση.

Το πρώτο πότισμα πραγματοποιείται αμέσως μετά τη φύτευση σπόρων ή δενδρυλλίων. Το επόμενο πότισμα πραγματοποιείται μετά από 12-14 ημέρες. Αυτό θα βοηθήσει το ριζικό σύστημα να ριζώσει γρήγορα σε ένα νέο μέρος και να φυτρώσει νέους βλαστούς. Επιπλέον, το πότισμα πραγματοποιείται μόνο μία φορά την εβδομάδα σε κανονικό, όχι ξηρό κλίμα.

Κατά μέσο όρο, 1 m2 πρέπει να έχει από 4 έως 6 λίτρα. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, η ποσότητα του νερού αυξάνεται στα 10 λίτρα.

Μην ποτίζετε τα λουλούδια ή τα φύλλα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μυκητιασικές ασθένειες.

Η κολοκύθα Matilda ταΐζεται 2 φορές την εποχή. Μεταξύ των λιπασμάτων, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τέφρα, φλόμος, περιττώματα πτηνών ή μεταλλικά σύμπλοκα που περιλαμβάνουν κάλιο, φώσφορο, φθόριο. Η αύξηση ή η ένταση της λίπανσης πρέπει να οφείλεται στην έλλειψη μετάλλων στο ίδιο το έδαφος. Διαφορετικά, θα υπάρξει ένας ισχυρός υπερκορεσμός, ο οποίος θα οδηγήσει σε ενεργό ανάπτυξη του φυλλώματος, αλλά όχι των ωοθηκών.

Η ποικιλία Matilda είναι διάσημη για την ανοσία της, αλλά με ακατάλληλη φροντίδα και πάχυνση δενδρυλλίων ή βοτάνων, μπορεί να εμφανιστούν παράσιτα ή ασθένειες. Είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε όλα τα εργαλεία που θα αλληλεπιδράσουν με το έδαφος.

Για να αποφευχθεί η εμφάνιση παρασίτων, το γρασίδι αφαιρείται όχι μόνο στα κρεβάτια, αλλά και στο αυλάκι. Οι επιπλέον βλαστοί και το φύλλωμα αφαιρούνται. Για την πρόληψη, το φυτό ψεκάζεται με σαπουνόνερο μέσω φιάλης ψεκασμού. Εάν εντοπιστούν παράσιτα, αξίζει να ψεκαστούν με σκευάσματα που περιέχουν χαλκό, ή μυκητοκτόνα.

Και επίσης η φροντίδα της καλλιέργειας περιλαμβάνει τη σωστή συλλογή της. Στις νότιες περιοχές, τα πρώτα λαχανικά θα εμφανιστούν μετά από 3 μήνες και μετά τη συγκομιδή, νέες ωοθήκες θα αρχίσουν να σχηματίζονται στον θάμνο. Σε ψυχρότερες περιοχές, είναι καλύτερο να συγκομίσετε ολόκληρη την καλλιέργεια πριν από τον παγετό.

Όλοι οι καρποί συλλέγονται κατά την περίοδο τεχνικής ωρίμανσης. Αυτές οι κολοκύθες θα περιέχουν πολύ άμυλο και θα γίνουν άχρηστες. Επομένως, μεταφέρονται σε σκοτεινό και ξηρό μέρος μέχρι να ωριμάσουν πλήρως. Η θερμοκρασία στην οποία αποθηκεύονται τα λαχανικά δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από + 3 ° C.