Μαρίνα κολοκύθας από την Chioggia

Οι ιταλικές ποικιλίες κολοκύθας διακρίνονται για την εξαιρετική γεύση και την υψηλή τους απόδοση. Η Pumpkin Marina από την Chioggia δεν έχει μόνο εξαιρετική γεύση, αλλά και ασυνήθιστη εμφάνιση. Στην πατρίδα του, έχει πρωτοφανή δημοτικότητα και τώρα αρχίζει να καλλιεργείται ενεργά σε ορισμένες περιοχές της Ρωσίας.

Η ιταλική ποικιλία έχει καθολικό σκοπό, καθώς και μια σειρά από πλεονεκτήματα για τα οποία ο πολιτισμός είναι τόσο αγαπητός.

Το πρώτο πράγμα που τραβάει το μάτι σας όταν μεγαλώνετε μια κολοκύθα είναι η μοναδική και ασυνήθιστη εμφάνισή της. Αυτή η ποικιλία δεν μπορεί να συγχέεται με καμία άλλη λόγω του σχήματος και της δομής της φλούδας.

Ο πολτός περιέχει υψηλή ποσότητα ζάχαρης, γεγονός που κάνει την καλλιέργεια πολύ νόστιμη και πλούσια σε γεύση.

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού σημειώνουν ότι η κολοκύθα δεν έχει μυρωδιές τρίτων (για παράδειγμα, έλος).

Το Pumpkin Marina από την Chioggia είναι κατάλληλο για αποθήκευση σε κελάρι ή λάκκους.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, μπορεί να σημειωθεί ότι η ποικιλία έχει μακρά περίοδο ωρίμανσης, επομένως, για ορισμένες περιοχές, η κολοκύθα δεν είναι κατάλληλη για καλλιέργεια.

Λόγω του ασυνήθιστου σχήματός του, το λαχανικό είναι αρκετά δύσκολο να ξεφλουδιστεί. Και σημειώνεται επίσης ότι εξαιτίας αυτού, η γη είναι δύσκολο να καθαριστεί. Γι' αυτό είναι σχεδόν αδύνατο να μαγειρέψετε την κολοκύθα χωρίς να την ξεφλουδίσετε.

Ο θάμνος είναι δυνατός και πολύ αναρριχητικός. Σχηματίζεται επαρκής αριθμός μπουμπουκιών, αλλά λόγω του γεγονότος ότι οι καρποί ωριμάζουν σε μεγάλα μεγέθη, συνιστάται η αραίωση των μίσχων.

Οι καρποί είναι στρογγυλοί σε σχήμα, πεπλατυσμένοι και στις δύο πλευρές, μερικές φορές σχηματίζονται με τη μορφή τουρμπάνι. Κατά βάρος, ένα λαχανικό μπορεί να ζυγίζει από 10 έως 12 κιλά.

Μόλις αρχίσει να σχηματίζεται η κολοκύθα, έχει ένα κανονικό στρογγυλό σχήμα και η φλούδα της είναι λεία. Όταν αρχίσει να ωριμάζει ενεργά, θα αρχίσουν να εμφανίζονται βαθιές αυλακώσεις, νευρώσεις και κονδυλώματα στο φλοιό και επίσης θα ζαρώσει. Το ώριμο λαχανικό έχει γκρι έως μπλε-πράσινο χρώμα.

Ο πολτός είναι παχύς, πυκνός, τρυφερός και ξηρός, χρώματος κιτρινοπορτοκαλί. Στο εσωτερικό, σχηματίζεται μια φωλιά σπόρων μεσαίου μεγέθους. Στο θάλαμο τοποθετούνται μικροί σπόροι σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 25 τεμάχια.

Οι κολοκύθες αποθηκεύονται σε ξηρό μέρος για περισσότερο από ένα χρόνο.

Ο πολτός κολοκύθας της Μαρίνας από την Chioggia έχει μια μάλλον γλυκιά γεύση, που δίνει τροπικά φρούτα. Ο καρπός έχει ένα αρκετά έντονο άρωμα μελιού.

Η κουλτούρα είναι καθολική, επομένως είναι κατάλληλη για μαγείρεμα στο σπίτι. Η κολοκύθα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μαγειρευτών λαχανικών, πουρέ, χυμούς, κονσέρβες και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για επιδόρπια.

Δεδομένου ότι τα φρούτα αποθηκεύονται για ένα χρόνο, ο πολτός συνήθως δεν καταψύχεται.

Η κολοκύθα ανήκει στις μεσαίες όψιμες καλλιέργειες. Η τεχνική ωριμότητα επέρχεται μετά από 90 ημέρες. Πλήρης όμως ωρίμανση μετά από 120-130 ημέρες.

Η συγκομιδή γίνεται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.

Συνιστάται να μην αφήνετε περισσότερα από 1-2 μπουμπούκια σε ένα φυτό, καθώς μπορούν να ζυγίζουν έως και 10 κιλά. Επομένως, η απόδοση από έναν θάμνο είναι από 20 κιλά.

Για θερμότερες περιοχές, μπορείτε να φυτέψετε σπόρους σε ανοιχτό έδαφος αμέσως. Για δροσερά κλίματα, είναι προτιμότερο να επιλέξετε τη μέθοδο δενδρυλλίων.

Εάν ο Σεπτέμβριος είναι πολύ ζεστός κάθε χρόνο, τότε μπορείτε να σπείρετε σπόρους στα τέλη Μαΐου. Εάν όχι, τότε σπείρετε σε γλάστρες τύρφης τον Απρίλιο.

Οι σπόροι πρέπει να υποβάλλονται σε προεπεξεργασία. Μουλιάζονται σε ζεστό νερό για μια μέρα, μετά βλασταίνουν και μετά σβήνονται στο ψυγείο. Ενδιάμεσα, το υλικό μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Το θρεπτικό έδαφος πρέπει να περιλαμβάνει τύρφη, κοπριά ή χούμο, φλόμος και χλοοτάπητα. Αυτό το μείγμα πρέπει να ανακατευτεί καλά και να τοποθετηθεί σε γλάστρες τύρφης μεγέθους 5 έως 8 cm.

1-2 σπόροι τοποθετούνται σε βάθος 2-3 cm, καλύπτονται με χώμα και χύνονται με ζεστό νερό. Για να εμφανιστούν πιο γρήγορα τα σπορόφυτα, τα δοχεία μπορούν να καλυφθούν με αλουμινόχαρτο.

Όλα τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε θερμοκρασία δωματίου.

Τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για μεταφύτευση όταν έχουν 2 με 4 δυνατά φύλλα.

Το κρεβάτι έχει διαμορφωθεί εκ των προτέρων. Η κολοκύθα μεγαλώνει πολύ καλά σε ένα παλιό λάκκο κομποστοποίησης ή σε ένα σωρό κοπριάς. Από αυτό το περιβάλλον, η καλλιέργεια λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα. Οι τρύπες σχηματίζονται σύμφωνα με το σχήμα 100x100 εκ. Το βάθος τους πρέπει να είναι το ύψος της τύρφης συν την απόσταση από τις κοτυληδόνες.

Εάν οι κολοκύθες καλλιεργούνται σε λίπασμα ή κοπριά, τότε είναι απαραίτητο το κορεσμένο πότισμα, καθώς ένα τέτοιο έδαφος απορροφά πολλή υγρασία. Εάν η καλλιέργεια αναπτύσσεται στο κρεβάτι του κήπου, τότε η άρδευση είναι σπάνια, αλλά πολύ άφθονη.

Μπορείτε να το ταΐζετε κάθε 14 ημέρες με διάλυμα φλόμου.

Θα πρέπει να χαλαρώσετε ενεργά το χώμα μέχρι ο θάμνος να σχηματίσει 5 ολόκληρα φύλλα. Αυτό θα βοηθήσει το ριζικό σύστημα να αναπτυχθεί βαθύτερα.

Και επίσης ορισμένοι κάτοικοι του καλοκαιριού συνιστούν τη χειροκίνητη επικονίαση λουλουδιών. Είναι απαραίτητο να μαζέψετε τα αρσενικά άνθη, να αφαιρέσετε τα πέταλα από αυτά και να τα περάσετε πολλές φορές πάνω από τα θηλυκά μπουμπούκια.

Το Pumpkin Marina από την Chioggia έχει καλή ανοσία, αλλά μερικές φορές προσβάλλεται από ορισμένες ασθένειες και παράσιτα:

• ωίδιο?

• Βακτηρίωση?

• σήψη ρίζας?

• άκαρι αράχνη?

• γυμνοσάλιαγκες?

• αφίδα πεπονιού.