Κολοκύθα Φουντούκι

Η κολοκύθα είναι ένα δημοφιλές λαχανικό που περιλαμβάνεται στα παραδοσιακά πιάτα σε όλο τον κόσμο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι επιστήμονες εργάζονται για τη δημιουργία ειδών κολοκύθας που μπορούν να αναπτυχθούν σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες, να φέρουν καλές σοδειές, χωρίς να απαιτούν πολύπλοκη γεωργική τεχνολογία. Αυτά περιλαμβάνουν το υβριδικό φουντούκι κολοκύθας.

Το Pumpkin Hazelnut είναι ένα ισχυρό φυτό, που χαρακτηρίζεται από μακριές βλεφαρίδες που φτάνουν τα 4-5 μέτρα, μέτρια πάχυνση φωτεινών πράσινων φύλλων, δίνοντας λάμψη στον θάμνο της κολοκύθας, ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα που πηγαίνει στο έδαφος σε βάθος 4 μέτρων. και μια αξιοσημείωτη άκρη των βλαστών.

Κατά την περίοδο της ανθοφορίας σχηματίζονται στους θάμνους μεγάλες και λαμπερές πορτοκαλί ταξιανθίες που εκπέμπουν ευχάριστο άρωμα. Κατά μέσο όρο, σχηματίζονται και ωριμάζουν 4 κολοκύθες σε ένα φυτό, αλλά έως και 5-7 δείγματα αναπτύσσονται σε ορισμένους θάμνους.

Το Pumpkin Hazelnut ξεχωρίζει μεταξύ των ομοειδών του για την ελκυστική του εμφάνιση. Τα δείγματα ωριμάζουν ομοιόμορφα και τακτοποιημένα. Το υβρίδιο ανήκει στις μεσαίου καρπούς ποικιλίες. Το μέσο βάρος ενός λαχανικού είναι 1-1,5 κιλό. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό, με προεξέχουσα άκρη και ελαφρώς επιμήκη βάση. Εξωτερικά, η κολοκύθα μοιάζει με φουντούκι. Η επιφάνεια του λαχανικού είναι λεία, σταθερή, ομοιόμορφο κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα, αραιωμένη με ωχρές ρίγες. Ο φλοιός της κολοκύθας είναι αρκετά παχύς, έτσι τα λαχανικά που συγκομίζονται είναι εύκολο να μεταφερθούν. Υπάρχουν πολύ λίγοι σπόροι στον πολτό, είναι επίπεδοι και μικροί.

Εκτός από την υψηλή δυνατότητα μεταφοράς, το υβρίδιο είναι προικισμένο με καλή ποιότητα διατήρησης - 6-7 μήνες. Κατά την περίοδο αποθήκευσης, η γεύση του λαχανικού εντείνεται μόνο, γίνεται πιο κορεσμένη.

Το φουντούκι δεν ελκύει μόνο με τα εξωτερικά του δεδομένα, αλλά και με τη γεύση του. Ο σκούρο πορτοκαλί πολτός έχει πυκνή, σαρκώδη, τρυφερή, μέτρια ζουμερή σύσταση χωρίς μαρμαρυγή και κενά. Η κολοκύθα έχει αρμονική γεύση: η μέτρια γλυκύτητα ταιριάζει με τις νότες μοσχοκάρυδου και την επίγευση ξηρών καρπών. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η αυξημένη περιεκτικότητα σε άμυλο στον πολτό κολοκύθας.

Τα συγκομισμένα λαχανικά είναι ιδανικά για την παρασκευή δημητριακών, οι πουρές σούπες, οι πουτίγκες, οι κατσαρόλες, οι γεμίσεις πίτας και η κολοκύθα μπορούν να ψηθούν και να προστεθούν σε σαλάτες.

Το φουντούκι είναι ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Η καλλιεργητική περίοδος ενός λαχανικού διαρκεί 95-100 ημέρες. Η βλάστηση και η ωρίμανση των καρπών είναι φιλικές. Η μαζική συγκομιδή γίνεται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Η ωρίμανση της κολοκύθας μαρτυρείται από κιτρινισμένο φύλλωμα, πυκνό και σκληρό μίσχο, καθώς και σκληρό φλοιό του καρπού.

Η παραγωγικότητα αυτού του είδους κολοκύθας είναι καλή. Κατά μέσο όρο, ένα φυτό παράγει 5-7 κιλά σαρκώδη δείγματα.

Το λαχανικό καλλιεργείται με τη μέθοδο δενδρυλλίων και σπόρου. Σε ανοιχτό έδαφος, οι σπόροι σπέρνονται το δεύτερο μισό του Μαΐου, όταν το έδαφος και ο αέρας είναι αρκετά ζεστοί. Οι σπόροι απολυμαίνονται προκαταρκτικά, ξηραίνονται και σπέρνονται σε προπαρασκευασμένους λάκκους βάθους 5-10 εκ. Το βέλτιστο σχήμα για φύτευση θεωρείται ένα σχήμα 70x100 εκ. Συνιστάται να καλύπτεται το φυτεμένο κρεβάτι με μια μεμβράνη, η οποία θα επιταχύνει τις διαδικασίες βλάστησης και επίσης προστατεύουν από απροσδόκητα κρυολογήματα τη νύχτα. Η ταινία γυρίζεται Ιούνιο-Ιούλιο.

Η σπορά για σπορόφυτα πραγματοποιείται στα τέλη Απριλίου και στη συνέχεια οι ώριμοι θάμνοι μεταμοσχεύονται στο κρεβάτι του κήπου.Κατά κανόνα, η διαδικασία μεταμόσχευσης πραγματοποιείται τον Μάιο-Ιούνιο (ανάλογα με τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής), μετά από 30 ημέρες. Η φύτευση πραγματοποιείται σε κύπελλα τύρφης, όπου τοποθετούνται αρκετοί σπόροι. Καλές πρόδρομες ουσίες για την κολοκύθα είναι τα μπιζέλια, τα παντζάρια, τα φασόλια, το λάχανο, τα φασόλια και τα φιστίκια.

Η φροντίδα της εξωτικής κολοκύθας είναι στάνταρ: πότισμα κάθε 6-10 ημέρες (μόλις οι καρποί αρχίσουν να κιτρινίζουν, το πότισμα σταματά), ντύσιμο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου (3-4 φορές), χαλάρωση του εδάφους μετά από κάθε πότισμα, βοτάνισμα, το οποίο βοηθά στην απομάκρυνση των ζιζανίων, υποχρεωτικό τσίμπημα, διαφορετικά όλες οι δυνάμεις θα δαπανηθούν για το σχηματισμό πρασίνου, την αραίωση του φυλλώματος, την πρόληψη ασθενειών και προσβολών από έντομα.

Το Pumpkin Hazelnut είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια που μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά είναι πιο άνετο για ένα λαχανικό να αναπτυχθεί σε ελαφριά, γόνιμα, υγρά και αναπνεύσιμα εδάφη με ουδέτερη οξύτητα.

Τα πεπόνια φυτεύονται σε ηλιόλουστες περιοχές, όπου είναι αρκετά ελαφρύ και ζεστό. Παρά την αντοχή στο στρες, η κολοκύθα χρειάζεται συνεχή ήλιο, μέτρια υγρασία, προστασία από τον θυελλώδη κρύο αέρα.

Η ανοσία της καλλιέργειας είναι μέτρια, επομένως η κολοκύθα μερικές φορές υπόκειται σε ασθένειες όπως το ωίδιο, η ανθρακνόζη, η μαύρη μούχλα και η ασκοχίτωση. Επικίνδυνο από τα παράσιτα που επιτίθενται στο φυτό είναι η αφίδα, η οποία θα σας βοηθήσει να την ξεφορτωθείτε ψεκάζοντας με εντομοκτόνα.