Κολοκύθα με πορτοκαλί θάμνο

Χάρη στη δουλειά των κτηνοτρόφων, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια νόστιμη και υγιεινή κολοκύθα ακόμα και σε ένα μικρό κρεβάτι κήπου. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε μια ποικιλία με συμπαγή βλάστηση, για παράδειγμα, έναν τύπο θάμνου. Αυτά περιλαμβάνουν την πρώιμη ωρίμανση πορτοκαλί κολοκύθας ρωσικής επιλογής.

Η κολοκύθα με πορτοκαλί θάμνο είναι μια δημοφιλής ποικιλία, η οποία εκτράφηκε από επιστήμονες του πειραματικού σταθμού Kuban το 1989. Έχοντας περάσει πολυάριθμες δοκιμές ποικιλιών, το 1995 η καλλιέργεια λαχανικών εισήλθε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Συνιστάται η καλλιέργεια ενός λαχανικού στις περιοχές της Κεντρικής, της Δυτικής Σιβηρίας, του Βόλγκο-Βιάτκα και της Βορειοδυτικής.

Αυτή η ποικιλία είναι ένα συμπαγές φυτό τύπου θάμνου. Η καλλιέργεια λαχανικών χαρακτηρίζεται από κοντύτερα μαστίγια, μέτρια πάχυνση με ανοιχτοπράσινα πενταγωνικά φύλλα με αισθητές τομές, εύθραυστο ριζικό σύστημα, καθώς και ανεπτυγμένους μίσχους με έντονη εφηβεία. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, ο θάμνος καλύπτεται με μεγάλα φωτεινά κίτρινα άνθη. Κατά μέσο όρο, 2-3 ισοπεδωμένα δείγματα σχηματίζονται και ωριμάζουν σε κάθε θάμνο.

Ο θάμνος πορτοκαλί είναι εκπρόσωπος μεσαίου μεγέθους ποικιλιών. Τα λαχανικά ωριμάζουν τακτοποιημένα και ισοπεδωμένα. Το μέσο βάρος μιας κολοκύθας είναι 4,7-5 κιλά, μερικές φορές τα λαχανικά μεγαλώνουν, φτάνοντας τα 7 κιλά. Το σχήμα του λαχανικού είναι σφαιρικό ή οβάλ, με λεία επιφάνεια και ελαφριά γυαλάδα. Το εκφρασμένο επιφανειακό ανάγλυφο του λαχανικού δεν παρατηρείται. Ο φλοιός της κολοκύθας είναι πολύ λεπτός και εύθραυστος. Το χρώμα της φλούδας είναι σκούρο πορτοκαλί, χωρίς σχέδια. Η φωλιά των σπόρων του λαχανικού είναι μικρή. Δεν υπάρχουν πολλοί σπόροι στον πολτό της κολοκύθας - είναι μεσαίου μεγέθους και επίπεδοι.

Τα κομμένα λαχανικά, παρά την ευθραυστότητα του φλοιού, ανέχονται εύκολα τη μεταφορά και είναι επίσης προικισμένα με την ικανότητα να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια γεύσης και εμπορευσιμότητας.

Η κολοκύθα φημίζεται για την καλή γεύση της. Ο πολτός κολοκύθας έχει σαρκώδη, τρυφερή, μέτρια πυκνή και ζουμερή δομή. Ο καρπός έχει αρμονική γεύση - η έντονη γλυκύτητα ταιριάζει καλά με ένα λαμπερό άρωμα και μια ελαφριά επίγευση μελιού. Το πάχος του πολτού είναι 5-6 εκ. Ο πολτός του λαχανικού είναι κορεσμένος με χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Επιπλέον, η κολοκύθα ανήκει σε ποικιλίες χαμηλών θερμίδων, επομένως περιλαμβάνεται στο διαιτητικό και παιδικό μενού. Στη μαγειρική, το λαχανικό χρησιμοποιείται επίσης ευρέως - παρασκευάζουν σούπες, επιδόρπια, σαλάτες, κατσαρόλες, κονσέρβες και χρησιμοποιούνται ως γέμιση για πίτες. Οι έμπειροι ειδικοί στη μαγειρική χρησιμοποιούν αυτήν την ποικιλία κολοκύθας κατά την παρασκευή τουρσιών, σάλτσες και κονσερβοποίησης.

Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών μέχρι τα ώριμα δείγματα στην κορυφογραμμή, χρειάζονται από 92 έως 104 ημέρες. Το ξηρό κοτσάνι και το ομοιόμορφο κάλυμμα του φλοιού της κολοκύθας υποδηλώνουν την απόλυτη ωριμότητα των λαχανικών. Μπορείτε να κόψετε τους καρπούς από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.

Η κολοκύθα πορτοκαλιού είναι μια πολύ παραγωγική ποικιλία. Είναι χαρακτηριστικό ότι οι καιρικές καταστροφές δεν επηρεάζουν την απόδοση των κηπευτικών. Κατά μέσο όρο, 12-15 κιλά ζουμερά φρούτα μπορούν να ληφθούν από 1 m2 φυτειών και καλλιεργώντας ένα λαχανικό σε βιομηχανική κλίμακα, από 1 εκτάριο φυτεύσεων, συγκομίζονται από 19 έως 54 τόνους κολοκύθας.

Η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο με τη μέθοδο σπόρου όσο και με τη μέθοδο των σπορόφυτων. Η απευθείας σπορά των σπόρων επιτρέπεται μόνο στις νότιες περιοχές. Οι σπόροι προδιαλέγονται και απολυμαίνονται. Οι σπόροι βυθίζονται στο έδαφος σε βάθος 5-6 εκ. Η σπορά πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα 60x60 εκ. Η εργασία πρέπει να πραγματοποιηθεί στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου, όταν το καθεστώς θερμοκρασίας έχει σταθεροποιηθεί. Για να επιταχύνετε την εμφάνιση των βλαστών, μπορείτε να καλύψετε τις φυτεύσεις με αλουμινόχαρτο.

Η σπορά για τα σπορόφυτα πραγματοποιείται τον Μάρτιο και οι ώριμοι θάμνοι με 3-5 φύλλα μεταμοσχεύονται στο έδαφος στα τέλη Μαΐου, αρχές Ιουνίου.

Η γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας είναι απλή, αρκεί να ποτίζετε τους θάμνους κάθε εβδομάδα με καθιζάνον νερό, να χαλαρώνετε το έδαφος (3 φορές το μήνα), να ξεριζώνετε τους διαδρόμους, να εφαρμόζετε λιπάσματα δύο φορές την εποχή, να εναλλάσσετε οργανικές ύλες και σύμπλοκα ορυκτών και πρόληψη μυκητιασικών λοιμώξεων. Επιπλέον, εάν τα λαχανικά είναι πολύ μεγάλα για να ωριμάσουν, τότε θα χρειαστεί υποστήριξη.

Τα όσπρια, τα χόρτα και το λάχανο είναι καλοί πρόδρομοι για την κολοκύθα.

Καλλιέργεια λαχανικών Το πορτοκαλί θάμνων είναι μια ποικιλία ανθεκτική στο στρες, επομένως είναι σε θέση να αντέχει σε ακραίες θερμοκρασίες, κρυοπαγήματα και σύντομες ξηρασίες. Παρόλα αυτά, συνιστάται η καλλιέργεια του λαχανικού σε ηλιόλουστες περιοχές, όπου υπάρχει άφθονο ήλιο, φως και ζεστασιά. Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών προτιμούν να φυτεύουν κολοκύθα σε χαμηλά υψόμετρα με φράγμα ρεύματος. Είναι πιο άνετο για τις κολοκύθες να αναπτύσσονται σε ελαφριά, χαλαρά, γόνιμα αργιλώδη και αμμοπηλώδη υποστρώματα. Είναι σημαντικό το έδαφος να μην είναι όξινο και βαρύ.

Η ανοσία της ποικιλίας είναι μέση, επομένως θα πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά τους κανόνες της αμειψισποράς, της γεωργικής τεχνολογίας και επίσης μην ξεχνάτε την πρόληψη των ιών. Επικίνδυνες ασθένειες για ένα λαχανικό είναι: η βακτηρίωση, το ωίδιο και η λευκή σήψη. Οι προσγειώσεις δέχονται επίθεση από γυμνοσάλιαγκες και ακάρεα αράχνης.